黑锅- 第34部分

却见简凡说着，端起了那碗刚刚仅仅浅尝了下的汤碗，往前推了推说道：“蒋总，您这份汤我还真受用不了，用高压锅熬制还在其次，还有更大的问题呢，要没进过饭店的人，您拿这鲍鱼唬人也罢了，这要是到老食客嘴里，要砸您家招牌的呀？”

“有问题吗？”蒋九鼎诧异道，不知道简凡一直揪着这个小辫说事是什么意思。

简凡又是一句语不惊人死不休：“当然有，这干鲍用过双氧水吧！？”

“这……”蒋九鼎一下子有点语结。一张秀脸怔得比鲍鱼汤还白几分。

简凡一看蒋九鼎的脸色，却是不动声色，呷了口茶，没有下文了！

此时无声胜有声，八成错不了。

“双氧水！啊！？”

蒋迪佳手里的小勺，叮当一声掉碗里了，回头怒目而视脸色不自然的哥哥，蒋九鼎一副被人扒了裤衩裸奔的糗态，嘴嗫喃了半天，说不出话来了。

“哎，锅哥，什么是双氧水？”费仕青凑上来问，就剩他一个人犯傻了。

“就是洗发水的主要成分，一种工业原料。”简凡淡淡地说了句。

叮当当……又响了一下，是费胖子吓了一跳，手碰掉了一个茶盖，又是紧张地弯下腰去捡。捡起来费胖子这脸色也有几分不快地说道：“说完呀，说半截是怎么回事？”

“呵呵……干鲍里分紫鲍，明鲍、灰鲍三种干制品，色泽不一、质量不等，有的鲍鱼色泽灰暗、褐紫，或者黄褐色，冷水泡软后加双氧水稍加发泡再行洗刷，可以起到漂白作用，增加卖相。别担心，这种做法用量轻，不像水发鱿鱼一样有一乘七的效果。在饮食这一行里，有些事屡禁难绝，即便是最诚信的店里，有时候也不得不用点违规玩意增加卖相，如果做得好，处理得当，对人体的危害倒也不大！九鼎海鲜楼的师傅虽然手艺不错，可我这味觉太灵敏，还是不喝的好！”

简凡侃侃而谈，说得蒋九鼎越来越一脸菜色。

这么着一来，蒋迪佳和费仕青无意之中和简凡倒站到了一条阵线上了，两人看蒋九鼎都有忿忿之色，蒋九鼎白嫩的脸一阵红一阵白，却是对不上话来，这事呢，没法较真，但凡饭店里都有些不传之秘，煮牛肉，加点尿素肉烂得更快；煮火锅，罂粟壳子做香料更出味；烧烤肉类，工业用的辣椒精要比天然的辣椒便宜且味道十足；这还是大饭店，要小店私人干，用的都是地沟油都说不准……海鲜这一行，谁家没点工业碱，没点双氧水，那才是笑话呢。谁都这么干，可谁也不敢把事放桌面上，可没想着，这么个半大小子在这场合把这烂事抬出来，还真让他无话可说了。

不但无话可说，连辨都不敢辨，这小子能尝出高压锅炖的汤，没准还真能尝出双氧水的味道。蒋九鼎心里狐疑地看着一脸笃定的简凡，还真不敢下结论了。就即使不是双氧水泡过的，蒋九鼎现在也不敢和简凡争辩。

简凡这会儿拽了，本来想来个宜将剩勇追穷寇，驳他个体无完肤，再看蒋九鼎一副斗败了公鸡一般，多少有点不忍，笑着说道：“蒋总，话到此为止了，再听下去我怕您受不了……凭心而论，这顿饭做得不错，您没错、您的大厨也没错，饮食这个行当向来如此，眼不见为净。就吃而言，有人喜欢海参鲍鱼、也有人喜欢萝卜白菜，您非要把您的鲍鱼和我们家的萝卜白菜放一块，那能比吗？退一万步讲，鲍鱼做得再不好，可价格肯定比萝卜白菜高，咱们就不在一个档次，怎么比？您这不是自甘堕落吗？”

费仕青听到最后一句，咬着舌头差点就笑出声来了，赶紧拿着杯子放嘴边掩饰。锅哥骂人从来都是先期铺垫很长，像是自嘲一般长长说几句，冷不丁地再给你一家伙，那话出口，能噎死个人！

蒋九鼎这次还真被噎得说不出话来，再说好像还真是自甘堕落了！

却不料，没有挑头的，还有横插杠子的，蒋迪佳听得简凡话里的讽刺也坐不住了，接着话头就应上了：“简凡，你这话什么意思？”

“没什么意思！”简凡心里咯噔一下子。

“我怎么听着你像骂人呀？要说你说完，难听话你都出口了，还怕惹人不成，要惹早惹了。”

蒋迪佳说着，眼里不悦之色很明显，话里不无维护自己哥哥的意思，捎带着对简凡也不大客气，费仕青看蒋迪佳有点火了，紧张得小眼骨碌碌乱转，不知道这事搅和成这样该如何收场！

这话，倒把简凡听得心动了动，再看蒋美女，怒容渐生，黑白分明的大眼一目不瞬地看着自己，再看看蒋九鼎，多多少少有点惭色，不过眼神里的怒意也不浅，要不是那几句拿着人小辫的话，八成得把自己扫地出门了。现在看来，兄妹俩要同仇敌忾了，再怎么着人家是一家人！

切！美女怎么啦，美女我就得迁就你！？你就倾国倾城倾倒众生，关我鸟事，碍我蛋疼……简凡想着，莫名的忿意也跟着升起来了，倒扣着杯子，丝毫不惧地看着蒋迪佳，甚至看得清蒋美人挺拔的鼻尖、翘翘的唇角、还有在一动一动的睫毛……比那天在乌龙招待所看得还清楚！不过，不再是心动，不再是暧昧的幻想，也不再是渴望着顾盼！

斗是吧！？好男专跟女斗，我还斗不过你！？

“好，二位要听，那我就说完！”

简凡心思飞快的转了转，沉声道：“您要听完，那我接着刚才的说，一碗汤不但尝得出味道，而且尝得出你们店面的兴衰，老店面讲究天、地、人、和，四气！天是天时、地是地利、人是人气、和是和气，四气相辅相承，可缺不可无！您觉得你们还剩多少可恃的东西？”

“什么意思！”蒋迪佳问道，一下子被半阴半阳的话都迷糊住了。不过这架势费仕青却暗笑着，锅哥又在装神弄鬼了。

就见简凡大咧咧欠欠身子，当得有指点江山、激扬文字的派头，迸指一挥，侃侃说道：“我说说你们这个店的四气：这两年生活水平的提高，海鲜类的饭店暴利的时代已经过去了，人工鲍遍地都是，品相再好也不过一多百块一斤，尝过的人海了去了。你就挂个澳洲鲍也吓不倒谁。要放北京、上海没准有钱的主多还差不多，可在咱们这二类城市，除了煤老板，肯当这个冤大头的人不多了，所以像您这种以贵取胜的店，天时已失；

第二，九鼎海鲜楼地处柳巷尾部，新老城区的交界部，停车位没几个、二环路修好之后，这里又失了交通的便利，应该是地利己无；第三、人气，这个不用我讲了吧，厨子连老板都敢瞎蒙，还有谁不敢蒙？店里的伙计比客人还多，一路进来，这饭时都没几个人，店里弄得跟皇宫样，谁敢来呀？你可以说你有公款支应着，但能不能供得住你们开销还得另一说，没有了人气，即使你本事通天，也是回天无力；

第四，和气，和气生财嘛！和气是个什么，我看你我这种年龄，怕是还领会不到吧！？”

话是娓娓而来，即便是最后一句嘲讽，简凡还有意的把自己带了进去，不过很明显，那意思是，您蒋家这店啊，一无是处！您这蒋总，和我一个层次，甚至还不如我呢！？

说完了，简凡长舒了一口郁闷之气，看看蒋家兄妹两人，还真觉得，去掉身份，这人和人的差距并不大嘛，比如现在，两人这脸，也快成了霜冻土豆了，怎么说呢：发青！

蒋九鼎凝重的脸上越来越肃然，蒋迪佳一双大眼，眨也不眨地盯着简凡，每一次见面感受都不尽相同，乌龙的时候，感觉到了热情、感觉到了天真、甚至还觉得这人很促狭，可现在一看，却是一副少年老成的样子，而且老成得咄咄逼人。

还是蒋迪佳省悟得早，讪讪地说：“你……你把我们说得一文不值，你想证明什么？”

言语中，有几分黯然，更确定的简凡的判断。简凡这才加了句补充：“我想证明的，就是你们的心结吧？否则不会把我这个月薪八百的协警请这儿来吧？”

这句话，说得蒋家兄妹俩讶色更足了几分，费仕青一听，杯子放在嘴边，愣了，不知道仨人打什么哑谜呢？

“其实话说到这份上，已经明了了，既然四气俱无，那便是气数已尽！您早点关门大吉吧！”

简凡字字清晰，一字一顿地说出来。

费胖子一个激灵嘴里的水全吐回杯子里了，看看兄妹俩脸色越来越土，隔着椅子要踩简凡，却不料动有作迟缓，反被简凡踩了一脚，龇牙咧嘴了半天，想发作却又不敢发作。

“好了，感谢蒋总、蒋姐的盛情款待，我吃完了，也说完了！费先生，要不我们先撤！”

简凡回头揶揄地笑笑，征询着费仕青。费仕青早巴不得离开这个尴尬场合了，嘴里嗯嗯着，随着简凡的步子起身了。

兄妹俩却是不迭地随着简凡和费仕青把两人直送下门厅，简凡出了门，拉着费胖子来不及等车，快步走着出了海鲜楼的视线，逃也似的……

隔了良久，站在门厅发呆的兄妹俩才反应过来，先反应过来了蒋迪佳，悻悻地说着：“哥，爸说得对吧，天外有天，这不过是第一锅店里的一个小跑堂，大开眼界了吧！？”

“厉害厉害！这小子眼真毒，嘴比眼还毒！”

蒋九鼎心有余悸地说道，被这么个伶牙俐嘴的小子驳得体无完肤，还真是第一次。因为这个店的经营咨询过行内不少人，可都是身在庐山的感觉，说来说去都没说出个所以然来，今天这建议特别好，敢情是直接关门大吉！

“哥，其实他说得你应该都知道，你和妈经营这个店面已经五年了，只是你不愿意看到店倒下而已，对吗？”

“不愿意也不行啊，气数已尽啊！两眼一抹黑、见谁就宰谁黄金时代过去喽，理性消费呀，除了官老爷没有什么人光顾咱们这店，可官老爷这账，红字越来越大呀？哎……不对呀，这小子怎么能尝出双氧水的味道来，即便是用了双氧水，蒸馏水去味根本尝不出来，不可能呀？”蒋九鼎说着，唉声叹气道，说得还是狐疑不已，现在连自己也揣不准了。

蒋迪佳却