“和他谈呀？限定咱们的人随行呀？还有协议条款，给他来个分批不就得了，找到付全额不就限制住他了？总不能他说什么就什么，没有谈的余地吧？”
“哦哟……这法律是给守法的制订的，协议也是给遵守协议的人制订的，您指望这东西能约束住他？”
景律师是苦言相劝，这之中的苦衷是无法向外人说的，几年前那协议堂而皇之的蒙了人家一通，现在你还指望人家遵守协议？这话可出不了口了。再说新世界一事，简凡有多刁钻景睿渊怕是比谁的体会都深，那档子事景睿渊不但一点好处没落下，还里里外外花了不少钱打点这才勉强保住了大恒的生意和自己的脸面，现在倒不眼红人家挣了多少，就是有点不太想和这人打交道了。
不过这样推三阻四让雷涵洋的脸色稍稍难看了，不容分说了，直接安排着：“你就作协议，其他的我来办，我和他谈……简老板等着回话，这事得尽快办，明天还得您帮忙找找这个人……”
说话着起身不容分说，告辞要走，景律师不迭地跟在背后直送下了楼，看着意气风发，神彩飞扬，潇潇洒洒上车而走的雷助理，景律师恍然有错觉，似乎几年前，刘超胜也是这么个得性，戏没开锣景律师几乎都可以判断出来了，像这号眼高于顶的海龟，根本斗不过那只乌龙土鳖，人拿了钱没准回头还得再给他俩嘴巴，就像当年自己一样，让他一肚子苦水没地儿倒去……
第07章 吾志高且远
当景律师的车行驶进挂着南宫厨师技术培训学校牌子的大院时，后面跟来的车里坐着雷涵洋助理心里泛着微微的不适，看来传言不虚，这个人是彻头彻尾的大师傅。在自己所处这个处处讲究品位、讲究收入、讲究身份的圈子里，怎么着也要高出这个大师傅不少层次，就是有俩小钱的大师傅也不在他的眼里，原本想这上门送这笔横财肯定是要把对方惊得目瞪口呆、感激流涕之类，可事实却大相径庭，去了食尚寇庄两次，不是总经理不在，就是说经理忙得厉害，根本顾不上见你，愣上让他吃了两三回闭门羹。无奈之下雷助理又求助于景大律师，景大律师电话倒是联系通了，一问简凡这事，谁可知简凡耍起赖来了，矢口否认根本就没这回事，两人辨了几句，简凡这话又变口了，我逗他们玩呢，你也相信呀？
纯粹把这事当成儿戏了，气得老景和雷助理是气不打一处来，这事回头一汇报简怀钰，偏偏简老板是死活相信这个人肯定有办法，反倒埋怨雷助理对人不能太倨傲，于是又得回头再求景律师出面，可景律师是有苦难言，实在不想低三下四去求这人，一逼急了还就想出办法来了，怎么办呢？把闺女景文秀搬出来了，本来抱着试试的心态，谁可知道一试就灵，简凡是满口答应，这当会，时间又充裕得紧了，前倨后恭，让这当爹的实在是脸上有点挂不住。回头又生怕简凡变卦，干脆一行人直接上门堵来了。
于是，就来了这地方，南宫厨师培训学校。
进门的功夫雷涵洋又一次在车里上上下下打量了自己一番，这是要会见合作方或者生意伙伴的习惯，皮鞋那肯定是纤尘不染、大夏天为了保持见面的庄重还专门穿上了范思哲的套装，停车的时候还不忘对着倒视镜拢了拢头发，这是商务人士的标准打扮，什么时候都有保持十二分的精神抖擞。看了一遍让雷涵洋又是心里犯病，自觉就自己这身份，就见一位市里的领导都不会太难，可偏偏见这位普普通通的大师傅还就这么难，好歹谈不成谈崩了也罢，可不能这么连坐都坐不到一块，现在倒好，还得亲自上门来求人。
前面车里的景律师其实心比雷助理还犯病，以前是看着简凡犯病，现在是看着自家闺女有点犯病，要来找简凡，这闺女表现有点异常，专门请了假出来，比回家见爸妈还高兴，一路上直说着和简凡请自己在哪儿哪儿吃过饭、一会儿饶有兴致的介绍和张英兰处长对简凡做过几次心理测试，那过程直笑得张处长合不拢嘴、再过了一会儿又羡慕地说简凡会做什么什么菜，不一会儿又征询地问，爸你说简凡这人怎么样？挺不简单的吧，辞职没几年现在就成个小有名气的老板了？……说得景睿渊喏喏胡乱应着，越瞧自家闺女越不顺眼，心里简直都要怀疑女儿喜欢上这有妇之夫了。
车停在院子里刚刚下车，警装一身、英姿飒爽景文秀招着手，楼梯上下来了雷涵洋见过食尚那位女经理，不过再瞧这里的环境就让这位大助理有点不屑了，空间很狭小，两车一并院子就剩条不太宽的过道了，一看这档次就高不到那。楼倒是挺高，足有七八层，不过看样已经是年龄不小的老建筑了，空气更不怎么地，不知道是什么食材还是什么调料的味道闻得雷助理有点不悦，不时地掩着鼻子。
张芸下了楼，笑着和景文秀拥抱了下，直说着上面在上课让大家在车里等等，还得一个多小时，景文秀倒是很有兴趣挽着张芸，拉着老爸直说上看看去，后面的雷助理略略有点不悦，不过还是跟着上来了。
加护的钢筋水泥梯子直上了四层，张芸带着几位进了双扇合开的大门，一开门倒叹为观止了，三百多平米的大间放一百米多个案台整整齐齐，前台四五个案台并排着有几人正是就案挥刀，围着的一圈安安静静、小声地指指点点，一间里只闻得火声呼呼、锅勺铿铿、油烟冒冒。
张芸带着几个人踱步走上前来凑着人脑袋的空隙一瞧，这一瞧，倒暂时地忘了自己的来意了。
只见得众人围观的中央，一溜大案子简凡带着七八个人正做着示范，这示范做得可是颇有看头，一位黑个子双手、小臂平撂着盘子碟子，分碟盘的动作像耍杂技一般叮叮当当连扔带摆，一眨眼齐齐楚楚两行十几份盘碟就在案上，而一旁配菜的姑娘，手脚更是麻利，几乎是机械式的动作把纷纷切好的菜依次分到盘里，张芸介绍着这是简凡的班底，这两年带着桂园出来的这个班底没少出来显摆，不过显摆归显摆，倒也确有过人之处，最起码这分菜、配菜、传菜的功夫让一干初涉厨房的在训厨师们叹为观止了，刚刚瞧着又是一阵掌声，却是这其中一位胖得出奇、梳着元宝留海头的一位姑娘，把足有十几斤的味斗在手里滴溜溜甩了几个圈，而味斗里调的三丝滴水不漏，引来了一片喝彩。
是时巧玲，虽然人这相貌和体型实在让人堪虞，不过那胖手的灵活程度也让人叹观止了，刚放下味斗第二份起调时，那看着貌似笨拙的手来回舀撒，十几味调料如蜻蜓点水、天女散花一般片刻作就，又是让人群里不住了咂声连连，再看那几位玩刀工的，俱是心无旁骛，一手压菜一手持刀，轻轻夺夺的声响，红的椒丝蕃茄、绿的韭菜豆角、紫的海带、白的葱根，手起刀落间纷纷而落，成丝、成条、成块，一堆堆、一簇簇煞是好看。
张芸几分得色地在小声介绍着，那胖丫是食尚大营盘店的，凉拼功夫是首屈一指；那配菜的黑蛋和豆豆年前刚结婚，这一对能同时伺候俩厨师班开火；居中示范刀工的简大槐、简水生、牛海军、马棚四个人，那是简老板最得意的班底，这几个人拌拼炒调一配合起来，不比那个星级酒店的厨师差。
“这……就上了星级还不是大师傅！？”人群里，雷助理小声嘟囔了一句，引得周围几束目光袭来，一旁侧立的景律师赶紧拉拉袖子示意，一下子雷助理感觉到了，在这群体里，自己这西装革履才是另类，周围一旁热切围观的，都是白衣白帽，都是大师傅。
“接下来，大家注意看过程啊，我再强调一点啊，做饭做菜，这是一项传大的艺术啊……”
有人一出声，便引得哄笑一片，一瞧看清了，是简凡，不知道从那儿钻出来了，此时站到了居中的位置，迎着一干求吃苦渴的目光笑着不以为忤改口道：
“……不是做饭做菜啊，是厨艺，既然叫厨艺，那他就是一项艺术，艺术的风格有俩种，一种是华、一种是朴，华丽的华、朴实的朴，要华，就近乎雕琢；要朴，就近乎于自然。很好理解啊，扑一点你们直接拿家常菜做比、华到极致咱直接看满汉全席得了。人们对艺术的欣赏呀，那是华久则思朴、朴久则思华，这也好理解，吃油大了想清淡、清淡久想油腻点，人之常情，俩种风格是互济互补的，作为一名厨师，你要在华朴之间找到你真正的个性，不是你人的个性，而是你做出的菜，要有个性……开火，上灶……”
令下人动，挥手间的简凡如果在指挥着千军万马般地踌躇满志，大槐、水生、海军、马棚这四位早已心有灵犀，架火沥油，滋滋油声眨眼甩进了葱花调料，跟着是生菜进锅，随手一摇，夹杂着滋拉拉的油声，伴随着厨师们手势来四拔摇，四眼火焰腾声而起，哗哗的火势蔓延在灶边锅沿，像杂耍一般在厨子手里运转自如。
这边表演着，这边还有人在强调着，是简凡，侧立着大声说着：
“今天选的都是大家常见的小瓜、白菜、豆角、西红柿、青椒之类的菜蔬，名贵的菜不一定都是鲜美的啊，只是因为名声大或者价钱贵而已，厨艺既然是一种艺术，艺术最怕粗制滥造，但也反对热衷于原料的高贵的形式主义，那就成娇揉造作了……民以食为天、食以味为先，一名厨师，只要你做得出大家认可的味道，那就足够安身立业了。”
说话着菜成出锅，氤氲着热汽了四份片刻做就，一介绍是醋溜瓜片、醋溜白菜、醋溜椒丝、醋香肉丝，引得众人又是一阵笑声，大原的风味就是醋味，这酸溜溜的自然是特色之味了，笑着叫着几位上前品尝，这前味酸、后味微甜、尝着爽口、闻之酸香的味道倒让学艺的厨师的频频直竖拇指。
接下来又是四味清炒、四味红烧、四味清炖、四味凉拼，络绎不绝的上菜、出锅、品尝，几十人的大间里挤挤攘攘好不热闹，甚至于连张芸和景文秀也忍不住凑�
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