半袖茶香- 第3部分

夏雨花哪里见过这样的架势，当场就被揪的哭了出来。这一哭反倒是给了他们一个信号，纷纷动起手看着什么都要拿，连院子里唯一的几盆花盆连土都被抢空了。

“够了！”夏雪芽将夏雨花交给夏苦劳，走过去一把夺过一个丫鬟手里的瓷花盆往地上一砸。

众人的动作应声停了下来，都是见识过上次夏雪芽砸人的，一时都不敢有动作。僵持了一会才有个人不怕死的嚷嚷起来，“不给工钱还想打人啊！”

夏雪芽感觉到自己的神经跳了跳，认命的叹了口气，“赵管事呢？”

在人群的最后面隐约挤着他的身影，被人群七挤八推下赵管事总算是到了夏雪芽的跟前，整了整歪着是帽子，“二小姐，老朽在这……”

“我前天让你算的账，如何了？”其实这事他们就是不说，她也早就考虑好了，只是他们的态度和做法尤其是还弄哭了夏雨花，这让她出奇的愤怒。

赵管事拿出随身携带的小算盘，又啪啦了起来，“回二小姐的话，账房一共还有二百五十两银子。”

夏雪芽点了点头，赵管事是胡妈妈的那口子还是较为信任的人，“排着队每人依次到账房找赵管事领月钱，卖身契我会让人送去县衙，领了钱你们就可出府至于是寻什么二老爷还是几老爷，以后都与夏家再无瓜葛。”

听夏雪芽这么说，那些人还是依依不舍的看着手里的东西，夏雪芽冷哼一声，“这里的东西明日午时都会有衙差来封，你们若是不怕被抓就另当别说了。”

话落就听到齐刷刷的放东西声音，和避讳一样躲都来不及躲的模样。

回头看两个小的，只见夏苦劳把夏雨花牢牢的护在自己的身后，一脸的认真模样。心里才好过了些，这是夏雪芽心里唯一的正能量。

回屋子本想靠在座椅上休息一下，结果这一靠就从早上睡到了晚上。还是被饿醒的，不然她觉得自己一定能睡到第二天日上三竿。

也不知道什么时候被人移到了床上，一醒过来就看到趴在床头睡的正香的夏雨花，自己不声不响的睡着让他们担心了吧。

把夏雨花抱到床上盖上被子，才穿了鞋子下床去寻她们。她还记得明天中午要搬走的事情，肯定还有一堆的东西在等着自己。

刚走出门，就看到相思在抱着一个包袱往这边走，一瞧见她高兴的笑着跑了过来，“二小姐您可醒了，您要是再不醒我们可得去找大夫了。”

夏雪芽也有些不好意思，自己竟然会睡这么久，只能转移话题，“相思你这是拿的什么啊？娘亲和苦劳他们呢？”

“哦，夫人让我别来惊着小姐，说是小姐一定很久没好好休息过了。东西我们已经收拾的差不多了，还有那些下人也都拿了银子走了，小姐可以安心了。”

后知后觉的点了点头，这种突然不用自己操心的感觉就好像是重拳打进了棉花里，说好也不大好。

“对了，二小姐的东西我们都还没收拾呢，有些东西也不知道二小姐要不要带着的，夫人就说等二小姐起来再一同收拾。”

便跟着相思一同往自己房间走，她的东西不是很多，首饰那些值钱能拿的东西早就被人洗扫一空了，就整理些许的衣物还有把红木梳子就再无其他了。

关上门前，夏雪芽最后的看了一眼这个自己生活了一年多的地方，最终还是落锁关上了门。

为了明天离开方便，他们准备在一个屋子休息一夜。第二天一早就走，至少比被人来轰总要来的体面些的。

回到先前的那个屋子，何夫人夏苦劳和胡妈妈还有张管事都在了，清点了人数都到齐了，众人这才歇下。

夏雪芽因为下午睡得多了，便把湘妃榻让出来给胡妈妈他们躺着，自己坐在椅子上靠着。

“张掌柜钱都发给他们了吧，还剩下多少？”现在最重要的是想清楚明天出了夏宅以后应该怎么办，最重要的一点就是要找到住处，而找住处最重要的就是钱。

张掌柜将一个小布包拿出来递给了夏雪芽，“回二小姐的，钱还剩下一十八两，都在这里了。”

……

二百多两银子，就只剩下十八两了！在平常人家十八两确实是很多了，但是他们这一家子七张嘴，十升米是一斗，一升米是一斤多，一斤米可以够一个女子吃一周，却只够他们吃一天。

一斗米是两百文，吃饭倒是能支撑一段时间，但是总不能光吃饭还有菜呢？苦劳还在长身体这点钱够做什么？光养活他们都不够。

像是知道他们在苦恼些什么，何氏挣扎着起身，向夏雪芽招了招手。

夏雪芽忙快步走了过去，“娘亲有事您说一声就好，不要着急起来，您身子还没大好呢。”

何氏轻微的咳了咳，“娘没事，屋子的事你不用愁，你爹之前虽然把家里值当的东西都拿出去赔了，但是好在娘的嫁妆还有些东西。

银子那些不能动，那是以后你们的嫁妆和苦儿娶媳妇的。还有一张房契你爹偷偷的放在了床底，那间屋子虽小但好在住我们几人还是不成问题的。”

何氏强忍着没有再咳，但是夏雪芽还是能感受到她身子轻微的摇晃，轻轻的拍了拍她的后背，帮她顺气。

“至于银子，相思和胡妈妈他们的月钱还是不能少，不能让他们跟着我们吃苦。这支朱钗是你爹当年送给娘定情的，拿去当了若是还不够了你再与娘说……”

何氏挣扎着从被子下掏出了朱钗，上头有一颗最大的珍珠，旁边还附着十一颗小的，一看就是何氏的心头宝价值不菲。

夏雪芽不肯要，何氏硬塞进了她的怀里，“听娘的，娘知道这段时间你受了很多苦，我的儿……”

夏雪芽终究还是收下了，若不是到了山穷水尽何氏也不至于把定情信物也拿出来当了，早晚有一天她会将这朱钗赎回来的。

按着何氏说的地方去找那张房契，果然在床柱旁边的地上有块小砖可以移动，当她移开的时候露出了里头的一个小木盒。

小心得将盒子取了出来，里头果然有一张房契，仔细的收进自己的怀里却发现小木盒里还有一小包东西。

拿到烛火下将小白包打开，出乎意外的里头居然是保存完好的一块团饼茶。

不用闻光看就能知道这是好茶，《茶经》里说过；“或以光黑平正言佳者，斯鉴之下也。以皱黄坳垤言佳者，鉴之次也。”

意思就是说，有的人把光亮、黑色、平整作为好茶的标志，这是下等的鉴别方法。把皱缩、黄｜色、凸凹不平作为好茶的特征，这是次等的鉴别方法。

用两指轻轻的捻了一点，放在鼻下一闻，夏雪芽差点以为自己又回到了前世，这熟悉的味道让她险些尖叫。如果她没有记错，这居然是龙井而且还是龙井中的极品大佛龙井。

大佛龙井与西湖龙井有些不同，相比较外型要更小些，而且大佛龙井还带着特有的栗香和果香。

她这才想起来，自己身在钱塘也就是现代的杭州，夏雪芽这么想着就有些兴奋起来，忙不迭的让相思快些准备茶具。

古代煮茶的工具与现代的不同，现代若是绿茶多用玻璃器皿，红茶和黑茶才是用紫砂壶。

因为她就读的是茶专业，研究的自然是要比常人会的多一些，她也自制了一套古代的煮茶茶具。唐代的主要煮茶工具有釜、铛、铫、风炉、壶、罐、碗、盏、瓢、杓等。

没一会相思就将东西小心的拿了过来，她曾经见过夏毛尖煮茶，夏毛尖是个煮茶的高手，这套东西自然更是精致。

她煮团饼茶的方式是学的陆羽的《茶五之煮》：

先是炙茶。炙茶的目的，是要把饼茶内的水分烘干，用火逼出茶的香味来。炙茶时不要迎风，火焰飘忽不定会使冷热不匀；还要经常翻动，否则也会“炎凉不均”。炙烤好的饼茶，要趁热用纸袋贮藏好，不让茶的香气散失。

再是碾末。炙烤多的饼茶，待冷却后要碾成末。陆羽认为“末之上者，其屑如细米；末之下者，其屑如菱角。”

三是煮水。煮茶用的水，以山水为最好，江水次之，井水再次之。煮水用一种称为“鍑”的锅。

煮茶的燃料最好用木炭—如槡槐桐枥等，其次用硬柴，沾染了膳腻或油腻较多的柴薪，以及朽败的木料都不能用。“茶需缓火，活火煎”，活火是指有火焰的炭火。

煮茶分三沸，当开始出现鱼眼般的气泡，微微有声时，为第一沸；边缘想泉涌连珠时，为第二沸；到了似波浪般翻滚奔腾时，为第三沸，此时水气全消，谓之老汤，已不宜煎茶用了。

接着是煎茶。当氺至一沸时，即加入适量的盐调味；到第二沸时，先舀出一瓢水来，随即环激汤心。即用茶箸在锅中围绕搅动，使沸滚均匀，同时当出现水涡时，就用一种量茶末的小勺茶末叫“则”。

量取一定量的茶末，从漩涡中心投下，再用茶箸搅动，搅时动作要轻缓。当茶汤出现“势若奔腾溅沫”时，将先前舀出的那瓢水倒进去。使锅内降温，停止沸腾，以孕育“沫饽”，也叫烫花。然后把锅从火上拿下来，放在交床上。这时，就可以向茶碗中酌茶了。

最后是酌茶。舀茶汤倒入碗里，需使“沫饽”均匀。“沫饽”是茶汤的精华，薄的叫“沫”，厚的叫“饽”，细轻的叫汤花。一般每次煎茶一升，酌分五碗，乘热喝饮。

在众人不可思议的眼神里，完美的收了最后一个动作。

第4章　信阳毛尖

将茶汤扬起变清，只舀出了三碗。茶圣陆羽认为一壶茶中最好的只有三碗，其次才是五碗。

等茶倒好，夏雪芽便迫不及待的端起了茶碗，细细看去碗中的茶叶形似朵朵兰花，翠绿芬芳，清香扑鼻。

捏着小瓷碗小口的抿了一口，起初还只是甘香之感啜之淡然，慢慢的回味就有一种太和之气沁人肺腑，弥沦于齿颊之间。

忍不住脱口而出，“好茶。”情不自禁的喝完了一碗，又不自觉的端起来案桌上的另外两碗，浑然未查周围众人复杂而又带着探究的眼神。

直到满足的将三碗都喝完，放下茶碗才发现了他们的不自然。夏雪芽这才大呼不好