大宋美人传- 第56部分

　　　　王贵一听有新菜，激动不已。他这辈子爱好无他，虽然一身粗糙的样子，可是厨房里的活做的精致的很。

　　　　在左少爷的指点下，王贵拿了一块五花肉，肥瘦分开，瘦肉要剁沫子，肥肉要切小方块。

　　　　小七一边打下手，一边流口水，却深得王贵大叔的青眼。说道：“左少爷你这个书童伶俐的，讨人喜欢。”

　　　　“大叔她叫小七，力气可大了。”左伊像自己被夸了一般炫耀道。

　　　　“小七，好嘞，力气大好啊，现在的公子哥一个个不吃饭，要减肥，以瘦为美，一点力气都没有，一阵风就吹走了。咱们中午多做点，多吃点。”王贵大叔笑呵呵的说。

　　　　小七听到可以多吃点，开心的咧开嘴笑了。

　　　　就那点出息啊。

　　　　“小七，你来试试，把这块瘦的剁成肉末。”王贵把刀递给了小七。

　　　　然后王贵自己切肥肉，只见一块肥肉到他手上如同布一般滑溜，初时还看得出是横竖几刀，到后来就越来越快，眼花缭乱，等停的时候，还是一块肥肉，看不出变化，可是用手一碰，就发现全都是大小相同的方块肉粒。

　　　　本以为这边已经够神奇了，想不到小七更玄乎。

　　　　小七力气大，左伊是知道的。

　　　　看她把要剁的瘦肉放在砧板上，分成几块之后开剁。本来左伊以为接下来会看到一个肉沫横飞的场景，不想小七力气大，控制的也相当好，肉越剁越细，却没有发出巨大的响声，到最后小七把砧板上的肉星微小的筋膜用刀尖一挑，再用手指把它的头捏起来，一条白色的筋膜就从砧板上提溜出去了，剁到最后，就只有肉末。

　　　　看的左伊一阵崇拜，难怪自己再努力，那老管家总是不满意。有一次看到做菜，做的那个肉末，是人工剁的，好奇的问了句为毛不用机器，就被管家导师鄙视了。那时候心里还不服气的想，外国人就是折腾，啥事都喜欢纯手工。

　　　　现在才知道，如果用机器绞肉机，筋膜有可能被绞断，但是它挑不出来。而且往往是绞而不断，两种肉末有巨大的区别。

　　　　“小七，你家是厨子出身？”王贵大叔两眼发亮的问？

　　　　小七摇了摇头道：“你只让剁肉末，其他东西自然就挑出了。”

　　　　左伊一阵无语，果然是傻X一代计算机……

　　　　这边厨房搞的热火朝天，程老头那边拿着那小子硬塞过来的《春秋左传》漫不经心的看。

　　　　他确实老了，而且爱下围棋的人，心智用的过多，容易衰老，想事情就累，对《春秋左传》这样的名书，都看很多遍了，小子塞了过来，他就接了。

　　　　心思却全都在等吃饭上。

　　　　不想一翻开，却发现有很多注释，熟悉的那小子特有的字体，心想这小子平日没个正型，天天把文章气的跳脚，不想却是用心的了。

　　　　他乐呵呵的挥了挥手把易文章叫过来说道：“文章，你看看，这是那小儿看书笔记，你整日骂他不学无术，可见是不对的，这小子在家也用功的。”

　　　　易文章生平对程公最是尊敬，听的程公这么一说，看了一下，这不是《春秋左传》么，这么厚的一本书，那小子莫非全看完了？

　　　　上下翻了翻，果然，不仅全看完了，每一页都有密密麻麻的笔记，都写不下的样子。

　　　　“文章，你看看，这也说明了你平日性子太急，识人不能只看面上，什么时候你要改改你那臭脾气了，我眼神不太好使，你念念那小儿写了些啥？”程公微闭着眼又有点瞌睡了。

　　　　易文章没有办法，接过书，初读时有些磕磕巴巴，到后来就顺了。不过左伊是像写故事读后感一般，并不是传统的注释。当然左伊要是真的完完整整的注释出来，这两人反而不觉得有啥了不起的。

　　　　春秋左传这个时候颇有争议，还在争作者是谁？左伊自然不关心这个，内容好看就成，洋洋洒洒的写了许多看法，易文章读者读着，就停止了。

　　　　程公那睡着一般的样子，却立刻睁开了眼。道：“文章，此子比你我想的都还要聪慧……此注释一出，天下震惊。”

　　　

第五十九章：去沈括家
　　　

　　　　易文章也是被惊到了，来自左伊那几千年的思想文化的冲撞，规规矩矩的向程公行了个礼道：“程公，我想先去把这些注释抄录下来，慢慢品味，可好？”

　　　　“甚好，你且抄录，只是此书此刻莫要外传，那小子有大才，切不可像那少年天才仲永一般，埋没了，且让他自己成长吧。”程公说完，就闻到了一阵异香，丢下易文章往厨房走去……

　　　　厨房里的肥肉丁切好，瘦肉也被剁成了茸，再让小七把一根生的山药洗净去皮，用刀把它竖着剖成两片，扣在砧板上，用刀的平面把它拍成碎块，放在大碗中。

　　　　王贵大叔利索的把切好的肥肉小细丁而和瘦肉茸放在碗里的山药上，按照左少爷的指示，加盐、酒、酱油、地瓜粉，用筷子顺着一个方向搅拌后备用。

　　　　再倒入油，用手把刚刚的备料搓成大丸子沾些干面粉，温油炸至两面焦黄且熟，再放入事先垫好大白菜叶的大海碗入笼，加上葱段、姜片、味精清蒸。

　　　　那个香气顿时就冒出来了。

　　　　其实东西就是平常的东西，但是这一炸一蒸就蒸出了味道来了，要是左伊自己做，一定不能做的这么好，但是有一个专攻厨艺的王贵大叔再加一个力大无穷，脑袋一根筋的手下小七，这道菜出乎意料的完美。

　　　　只是第一次做，这个传说中的扬州狮子头，就把程老头这个远庖厨的君子给吸引过来了。

　　　　他眼巴巴的望着蒸炉，问：“啥时候开饭？”

　　　　小七也是一脸期待。

　　　　一对吃货！

　　　　吃饭的时候，因为没有外人，大家都上桌了，小七充分的发挥了她的作用。

　　　　不过意外的是，今天的易先生有点心不在焉的，吃狮子头不专心，却专心的看着左伊的头，看的她毛毛的。

　　　　左伊小心翼翼的问道：“先生，可是小子又做错了什么？”

　　　　不想易先生摇了摇头道：“那本《春秋左传》先放我这边，过些天我给你送去吧。”

　　　　“先生要是喜欢就留下好了。”左伊觉得没啥大不了的。

　　　　不想易先生却严肃的说：“此书，若要送人，应当送给当用的人，先生我老了，看看即足够。”

　　　　程老头那边却吹胡子瞪眼的想骂人，这孩子怎么这么没礼貌，尊老，尊老他不知道吗？眼见着自己的狮子头一个个消失，程公眼睛都红了。

　　　　奈何吃饭的时候的小七异常专心，头都不抬一下。程老头怕自己一张口骂半天，人家压根就没注意到，到时候又一点不剩，只得悻悻的抓紧吃。

　　　　不得不说，有了小七的凶狠吃相的刺激，程老头胃口大开，多了一碗饭，心情颇好，虽然嘴上骂骂咧咧的。

　　　　易先生吃晚饭就去抄书了，看到程老头得意的样子，左伊好奇的问道：“易先生紧着去干吗？”

　　　　“小子。我这是在帮你报仇，文章不是喜欢罚你抄书吗？我让他去把你的《春秋左传》注释都抄一遍。”说完，贼兮兮的笑了。

　　　　想着易先生那直直的背影，急急忙忙的赶去抄书，真的是很同情他。

　　　　吃过午饭，还想去沈括家看看那小子最近在干啥，就告别了程老头。

　　　　程老头一脸依依不舍，左伊还道他老了，喜欢热闹，走的都有些迈不开步子，想着是不是该留下来多陪陪他老人家。

　　　　不想刚刚想停下步子，就听到王贵大叔在那里对程老头说：“老爷，别看了，那狮子头厨房还有很多，够你吃的。”

　　　　好吧，左伊承认，自己此刻是被路上的石头绊倒了，而不是听到王贵大叔那话摔跟头了。她脆弱的玻璃心啊！不就是几个狮子头么！至于么！至于么……

　　　　左伊坚决的带着那一碗狮子头，带着小七，浩浩荡荡的冲向了沈主簿家。

　　　　……

　　　　沈括坐在书桌前，两手撑着下巴，像朵花一样，看着窗外。

　　　　他被老娘禁足了。

　　　　少年科学家也有这么可怜的时候，年后就要考试，沈括虽然聪明，但是用心不转，这几日被老娘老老实实的关在家里。

　　　　两眼都是圣贤书，一心却时不时冒出左兄那狡诈的笑容。

　　　　一直在走神啊！也不知道，这个时候左兄在做什么？

　　　　旁边的书童侍砚看到少爷又在发呆，不禁摇了摇头。自从少爷认识了左少爷，整日高兴多了，可是发呆的时间也更久了。

　　　　侍砚是侧站着的，一下子就看到门外，想谁谁就来了，那迎面走过来的人不正是左少爷吗？

　　　　左伊也看到了俊俏的侍砚，还有沈括那坐着的背影，抬着头貌似在想心事一般。

　　　　悄悄的示意侍砚不要出声，走了过去，双手捂住了沈括的眼睛，笑道：“猜猜我是谁？”

　　　　沈括被这突如其来的手吓一跳，只觉得眼前一阵黑，一双冰凉凉的手就覆盖在了自己的双眼上，声音却是熟悉的紧。

　　　　他太激动了一下子有些说不出话来，刚刚自己的双手反射性的抓住了那双冰凉的手，真的是左兄吗？自己一定是在做梦吧？一定是梦。

　　　　沈括双手抓着左伊的双手不放开，呆呆的想，自己这是在梦中，不如就这样继续，省的睁开眼，左兄又不在了。

　　　　不想那双冰凉的手却抽走了，自己还没有来得及捂热。

　　　　眼前一下子亮了，就出现了左兄那张俏皮的脸，笑道：“沈兄，你太呆了，也不懂的配合一下，没意思。”

　　　　幸福来的太快，沈括憨憨的笑道：“不如左兄再来一次，我一定能猜出来。”

　　　　这几日脑海里动不动出现的人都是左兄，还以为是自己读书读的头脑发昏，没有想到一见到左兄就精神了，几日不见，左兄越发的好看了。

　　　　“呆子。”左伊看他那傻样，冷不住敲了一下他的脑袋，真不知道这