《穿越之农夫果园》

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穿越之农夫果园- 第2部分


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晚上莫凡打算做清蒸鱼,利索地去鳞挖内脏,先用姜片、葱段、盐抹满鱼身腌汁15分钟,在鱼碗中加水,生火烧水把鱼碗放到蒸屉上蒸15分钟,鱼碗拿出来后将鱼碗中的汤倒入锅中烧沸,起锅淋到鱼上,滴上香油,清蒸鱼就做好了,再把家里的小米仔细冲洗,让它没太多的谷壳,蒸了一锅小米饭。
莫尘从闻到香味儿就开始着急,太久没吃肉把孩子馋坏了,莫尘从清蒸鱼上桌就没停过,大半条鲫鱼就进了他的肚子里。看着莫尘急促的样子,莫凡心疼不已,开始琢磨着上山弄点儿野味给他补补,小孩长得太瘦了。莫凡以前看过村里人设陷阱逮过野兔野鸡什么的,不知道自己能不能捉到,现在动物很多应该不难吧?莫凡心里这么想着,打算明天上山看看。
第二天一大早,莫凡烙了一些玉米饼,拌点儿野菜,然后叫莫尘起床,交待莫尘:“你赶紧刷牙洗脸,我到山里看看,你吃完饭去找商诺他们玩吧!要小心些,别出事,知道吗?”
商诺是村里最富的商老爷的二儿子,和村长的儿子张全是村里名副其实的孩子王,一群小屁孩在他俩的带领下爬树掏鸟蛋,捉蚂蚱,趟河捉鱼等等,没他们不敢干的。
有一次其中一个小孩没注意,捉鱼的时候往河中心的地方退了几步,踩到石头,跌到水里差点没淹死,幸好河边不远有大人经过把他救了。
这群小鬼都被家里大人狠狠教训了一顿,数落了好几天,结果没过多久,就又撒欢地不知跑哪儿去了。
听莫尘说过这事,莫凡自然不放心,刚才就多交代了一句。莫尘很乖的答应了,莫凡也就放心地背着竹筐,带着绳子和镰刀上山了。
莫凡沿着小路往上走,路上莫凡找到一些肉蘑和松蘑,肉蘑味道很好,用来做小鸡炖蘑菇最好吃了,就是很少发现,莫凡采的大多是松蘑。回去晒干和野菜一起炒,莫尘肯定很爱吃,想到莫尘一吃到好吃的样子,莫凡的脸上不由浮现一抹微笑。
走了挺远的一段路,莫凡离开小路,用镰刀在树上刻了标记,往深处走,用绳子做了个简单的陷阱伪装好,就回到原路继续往前走,突然看见不远处那棵树很眼熟,走近一看原来是核桃树,莫凡不禁又想到,这里既然有核桃树,会不会也有其他树?也许可以移栽一下,弄个果园,原来学的东西也可以学以致用了。不过看到自己的小胳膊短腿,莫凡又泄气了,自己一个小孩进山已经够危险的了,在小路附近走走还行,这里经常有人经过,野兽通常不会在附近活动,要是满山跑去找果树,不被野兽吃了才怪。算了,还是等自己长大再说吧。想到这莫凡失去了探险的乐趣,又找了几处地方设了陷阱,把绳子用完就回去了。
回到家已经是下午了,莫尘早回来了,中午饿了就把早晨的玉米饼吃了两块,等了很长时间,莫凡再不回来就要叫人上山找莫凡了,莫凡只得小心地安慰了他一下,说等会给他抓条鱼,晚上做好吃的补偿他。
莫凡也吃了块玉米饼,就和莫尘捉鱼去了,没想到今天运气这麽好,一下子就捉到两条鱼,一条鲫鱼,一条草鱼。
晚上莫凡打算把两条鱼一条红烧一条做汤。先把鱼收拾了,然后在鲫鱼两面各划上几刀,抹上盐腌半小时,锅中放少许油烧至七成热。这里油是很贵的要省点用,何况家里剩的油不多了,自己手里又没钱去买。把鱼放进油锅炸到微黄色就捞出来,锅中留点油,烧至四成热,改小火下姜片、蒜片、葱段炒出香味,再把上午摘得蘑菇切片炒半分钟,加水,下鱼、酱油、盐烧约三分钟,翻面再烧三分钟,把鱼捞出来放盘子里,汤汁一浇,红烧鲫鱼就出炉啦!
草鱼抹盐腌十分钟,先在锅内放两小匙油,放姜片煸炒,加鱼两面翻煎,取出把鱼切成段,加水和少许盐,盖锅盖大火烧煮,十五分钟后,小火焖五分钟,待汤汁收浓变成奶白,最后加葱段、香菜末,放到大碗里,草鱼汤就做好了。
再炒点野菜,把昨天剩的小米饭加进去一起炒了,就成了香喷喷的炒饭。
这顿饭算是莫凡娘走后最丰盛的一餐了,莫尘吃的很饱,肚子圆滚滚的,莫凡也美美地吃了一顿,吃完两人都不想动了,就坐到院子里吹着晚风,聊聊天,悠闲自在。



                  养兔



次日莫凡很早起了床,绕着院子小跑几圈,回屋刷牙洗脸,然后开始准备早餐。
莫凡把莫尘从被窝里挖出来,莫尘迷迷糊糊刷牙洗脸坐到桌旁,就看见一桌简单温馨的早餐,两碗热气腾腾的玉米粥和一盘炒得绿油油的野菜。
吃完早饭,莫凡让莫尘自己出去玩,就迫不及待得上山去了。
到昨天设陷阱的地方看一遍,有些被破坏的地方简单修补一下,莫凡在一个陷阱里找到一只很肥的兔子,可能挣扎累了兔子有些恹恹的,一见莫凡靠近就又拼命挣扎起来。
莫凡解下兔子仔细观察一下,发现这是只公兔子,只有被绑住的腿受了点伤,精神不咋好,不过没啥大事。把兔子绑好扔进竹筐,哼着小曲,迈着轻快地步伐回撤!
莫凡回到家时间时还很早,就打算编个兔笼。先找来几根竹竿,劈成指宽的很薄的长条,手指飞快地编着。莫凡编了很长时间,直到快中午感觉莫尘快回来了,就到厨房去忙碌了。
莫尘午睡醒来,看见莫凡熟练地编着兔笼,好奇地蹲在旁边睁着水汪汪的大眼盯着瞧,莫凡就给他编了个小号上圆底平的笼子,又编了只蚂蚱放了进去,莫尘一直在旁边看着,直到莫凡把小笼子递给他,他才兴奋地大叫起来:“哥哥!你真是太好了!我要给商诺他们看看去,羡慕死他们!”说着就跑出去了。
莫凡继续编兔笼,在天黑之前总算编完了,整个兔笼是方形的,长一米,宽五十厘米,上方有个开口,不用担心兔子会跑掉。
莫凡到院子不远的槐树林摘了好多槐叶,抱回来放进笼子里,又找了个破碗盛了水也放进去了。总算把它安顿好了。
晚上莫尘哭着回来了,小孩满脸泪痕地说:“哥哥,他们把我的笼子弄坏了,呜呜~~~~”
莫凡耐心地问清楚了是怎么回事,原来莫尘把笼子给张全他们看,那群小孩却来回抛着,不还给莫尘,逗他玩看他着急,结果一不小心弄坏了,莫尘把笼子捡起就哭回来了。莫尘边说还边嘟哝着:“我再也不跟他们玩了!呜呜~~~”
莫凡把笼子拿过来,检查一遍发现笼子就断了一根竹条,没啥大问题,于是拍着莫尘的小脑袋安慰道:“尘儿别怕!哥哥马上给你修好它!”
莫凡很快给笼子换了根竹条,莫尘就不哭了,但心情还是有些低沉。
莫凡就带他去看刚弄好的兔笼,莫尘一看就喜欢上了,心情也好了,在兔笼旁眼巴巴得看着兔子,莫凡看着他的样子就对他说:“既然你这么喜欢它,就把它交给你养了。你每天给他添点槐树叶,就是笼子里那样的叶子,然后再给它换碗水就行了。”
莫尘煞有其事地点点头,拍着胸跟莫凡保证一定完成任务。认真的样子让莫凡不禁感叹:小孩子就是可爱啊!
就这样过了一个月,莫凡每天都会进山检查陷阱,这段日子莫凡总共收获了四只野兔,加上一开始捉的,有三只公兔和两只母兔,都被莫凡养在了兔笼里。另外还有三只野鸡其中只有一只是母鸡,长得都比家鸡漂亮。
莫凡找到李大叔,拿一只公兔作为报酬让他帮自己建个鸡窝,李大叔是村里的木匠,手艺很好。
莫凡娘没养过鸡,只养过猪,所以莫凡家没鸡圈窝,只能现盖。他对莫凡要养鸡很好奇:“小凡,你哪儿来得鸡啊?”
莫凡想反正以后家里又养鸡又养兔,村里人肯定很好奇,还不如现在就说,省得以后麻烦,于是告诉他:“李大叔,莫尘一直嚷着要吃肉,我就想弄点野味,琢磨好久,才用绳子捣腾出个陷阱,也不知道管不管用,就上山试了试,结果真成了,逮了几只野兔和野鸡,我就想养起来,等以后卖点钱。”
李大叔听得直点头:“小凡真懂事啊,真实是个聪明的孩子,这也让你弄出来了!孙猎户每月也就比你多捉几只,听说孙猎户也养过,就是不知咋搞的,兔子窝里反了,被咬死了好几只,就没再养,都直接卖给镇上酒楼了。要不趁着兔子没死,你也抓紧卖了,活兔子比死兔子值钱。还有啊,就说孙猎户养的野鸡,等了一个月都没下蛋,就是下了蛋也不知道能有几个孵出来的,你还是别养了。”
莫凡当然不肯,他知道野兔会互斗,原来莫凡见邻居家养过,当时还好奇地问明白了养兔子的方法,只要一只公兔和一只母兔一起养就没事,莫凡早在又抓住野兔时就编了新兔笼,莫凡家现在已经有三个兔笼了。鸡蛋只要在光下看见里面有小黑点就能孵化,爷爷养过鸡也养过猪,那时看鸡蛋的方法早就被人发现了,乡下人养鸡的很少有不知道的。
李大叔见莫凡这么坚持,就给莫凡建了个鸡窝,用了一天时间,大叔也没跟莫凡客气,农村平时很少能吃到肉,收下兔子就回去了。
在这一个月,莫凡渐渐融入了这种新生活,原来知人名不认人的情况也没了。牛大婶叫莫凡他们吃饭也每回必到,不过经常会带上一条自己捉到的鱼。
莫尘吃惯了莫凡做的菜,就不想吃牛大婶做的,就鼓动牛大婶说:“牛大婶!我哥做菜可好吃了,你让我哥做吧!”,边说还边摇着牛大婶的胳膊撒娇。
牛大婶对莫凡做菜比她好吃很是怀疑,但看莫尘的样子也不像说谎,就让莫凡试试,她在旁边看着。这地方就算厨艺再好的也比不过莫凡五千年积淀下各种做法各种样式的美食啊!其实牛大婶做的菜在这个村里已经算不错了。
后来莫凡他们每次到牛家都成了莫凡做饭,牛大叔、牛大婶和牛鑫牛大哥都被莫凡的美食迷住了,牛大婶和牛大叔还好些,顾着面子没经常到莫家蹭饭,牛鑫就不管这些了,经常厚着脸皮到莫家吃饭。
莫凡为了给莫尘调理身体,绞尽脑汁,但是巧妇难为无米之炊,家里的调

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