不过还在闹别扭的郁魅,并没有开口询问……
直到晚饭后,大家再次试吃了月饼之后,大吾他们疑惑的说道:“阿星……我……还是没有尝出区别啊!”
“我也是……”
“不会真的还没有区别吧?”
但是这次田所惠却忽然说道:“我、我似乎感觉,今天的月饼中,有些和昨天不同的地方,不过……具体却说不出来哪里不同。可是真的有一种感觉,似乎今天的月饼种,有更令人感觉美好的东西!”
其他人闻言则是纷纷回味,或是又尝了不同的几块,但是却都没有尝出小惠所说的“不同”。
刘昴星却是眼前一亮,隐隐把握到了什么!
看来自己今天的实验,是可以宣告成功、至少是起到了一定效果的!
虽然远远没到能够凝聚出自己的“厨心雏形”的程度,不过刘昴星的“专注力”确实有所提升。
即便是真正的“厨心雏形”,也只对料理人本身有用,令料理人可以更加沉浸于料理之中,将料理中的失误、疏忽,降低到最小,同时又更容易诞生灵感……
不过在食客品味的时候,仅仅是“厨心雏形”的话,因为不像真正的“厨心”,并不会灌注到料理中,因此是不会有任何感觉的。
而刨除厨心的因素,刘昴星今天的五仁月饼,确实和昨天没什么区别,所以大家尝不出区别也是正常的。
田所惠因为本身已经拥有了不稳定的“厨心”,因此对于专注力也更加敏感,虽然舌头、味觉上,没有感觉出区别,但是她的厨心却感觉到了刘昴星的专注力的提升!
“果然如此。”刘昴星感叹了一句。
“什么果然……”郁魅刚刚想要发问,却发现刘昴星45%角仰视的神情,是她从来没有在刘昴星脸上见到过的,不由得恹恹住口。
之后刘昴星兴致也不高的,当晚早早就睡了,连极星寮约定俗成的,每晚在善二房间举行的“夜间活动”都没有参加……
第三天晚上,也又是如此,唯一的区别是田所惠在品尝过了,其他人都觉得“没有变化”的月饼后,得出了“令人舒服的感觉更进一步了”的结论。
直到第四天晚上,刘昴星才恢复正常,虽然又给大家吃了“没什么区别”的月饼,但是晚上的时候,前两天的异常情绪,终于调整过来了,又有和大家一起在善二的房间打扑克……
至于郁魅更是早已经也恢复了正常,不过也没有问起刘昴星关于前两天的事情。
虽然刘昴星前两天偶尔露出的似是悲伤、似是追忆,又似是缅怀的神情,令她很在意,但是她自然明白,任何人都有无法与其他人分享的心情,如果刘昴星想要说的话,自然会自己开口,不想说的话自己也不应该去问。
第五天晚饭后,刘昴星做出的月饼,终于有大家都能够品尝出的区别了!
“咦?今天的‘五仁’种类换了?”
“没错,没有了花生仁和核桃仁,换成了……松子仁和腰果仁?”
“不,这次每块月饼的馅料,也都不同了……”
“配料也有些变化,这几种比之前要清爽许多!”
“中间这种更加容易入口!实话说,之前的五仁月饼,虽然糖料方面配比也很完美,但是如果真的让我一口气吃下一整块的话,还是有些困难的,这块却没有这种感觉了。”
“不过我感觉最美味的还是左数第三种!”
“不对不对,从甜点的角度考虑,我觉得这种更有冲击性……”
显然刘昴星在距离自己的比赛,还有两天的时候,终于开始改良自己的五仁月饼了。
刘昴星和塔克米的对决,是八进四的最后一场,在大后天的下午进行。
而对于小惠和创真来说,他们的比赛是在前两场,也就是后天的上下午举行,已经只有明天最后一天的时间了。
至于刘昴星,则是还有两天的时间准备……
第六天刘昴星早早起来,去购置了各种不常见的果仁,开始尝试一些罕见的组合,以及各种不同的果仁致熟方式,还有碾碎后的碎粒大小。
当然,刘昴星并不是在随机、枚举的去试验,他有许多的参照对象!
毕竟在北海道的“甜品盛会”上,刘昴星试吃过无数种甜品,其中许多都是有果仁成分的,这些甜品现在也都成为了刘昴星的“养分”,为他最终确认配方提供了依据,也减少了试验的区间。
不然且不提糖料的部分,这么多种果仁,本身就可以搭配出无数种“五仁”的组合,加上每种果仁的致熟方式不同、碎粒大小不同,能够出现的组合只能用无尽来形容!
但是“超神之舌”还记得的那些高级、特级,甚至还有几种虎级的甜品,却为刘昴星指引了方向。
虽然有些甜品,因为等级太高,刘昴星无法整体、原样的重现出来,但是却可以利用“超神之舌”推衍,将其中与“果仁”有关的一部提取出来,如果等级超过“特级一星”,也可以找到些替代的法子……
第六天晚上的时候,刘昴星的月饼,已经比之前更加上升了一个台阶,大家在品尝之后,仿佛真的从其中,感觉到了合家团聚的氛围一样。
如果不是因为中秋不放假的话,可能他们真的想要回家看看了。
只有郁魅想到了一件重要的事情,着急的问道:“啊!我知道了,总感觉这月饼有些不对,原来是……”
“哈?我感觉已经很完美了啊……”悠姬疑惑道。
“不,如果是用来和本身就擅长甜点的塔克米对决的话,这几种五仁月饼的馅料是够了,但是月饼皮……阿星你还没有任何改进,还是最普通的糖皮,只是配比更合理令口感更好而已吧?”
听到郁魅的话,大家也已经着急起来,七嘴八舌的为刘昴星出着主意。
不过刘昴星却微微一笑道:“放心,月饼皮的事情,我已经有主意了!现在你们帮我选出一种感觉最美味的馅料就可以!”
很遗憾,大家依旧是七嘴八舌,因为刘昴星最终的几种改良版,可以算是将“超神之舌”的推衍能力,使用到了现阶段的最大值,所以分不出明显的高下……
“好吧,那我自己再好好考虑一下,还能不能再进一步吧。”刘昴星思考了起来。
虽然如果早几天开始调整月饼的馅料,效果应该可以更好,但是刘昴星却并不后悔,因为他已经在前几天中,做到了比完善比赛月饼更重要的事情,也就是发现了提高“专注力”的方式。
在之前的几天里,刘昴星换做了与月饼的寓意相仿的,对亲人的思念之情作为引导,终于埋下了“专注力”提升的种子。
虽然距离“厨心雏形”还有很远,但是刘昴星相信,种子已经种下,终会结出真正的“厨心雏形”的!
至于之后需要关注料理人强烈的信念,才能够最终成形的“厨心”,刘昴星还有更大的“野心”,不过那就是后话了……
(未完待续。)
第一百二十二章 既然没有名字我就只能自己取了……
正赛的第一天,上午是幸平创真对阵薙切爱丽丝,下午则是田所惠对阵黑木场凉。
就像是总帅在秋季选拔赛之前所说的,正赛将在“月天之间”进行,而且第一轮预赛的评委席上,总帅薙切仙左卫门也赫然居中。
另外四位评委,也都是学院宿老或者合作商代表,观众席上除了普通的学员、讲师之外,还有受邀的远月的重要合作商们,以及料理界泰斗……
秋季选拔赛不仅是学院的盛事,而且是向合作商、竞争者们,展示实力的机会!
可以说正赛选手们的发挥,不仅代表了他们自己,而且影响着远月的合作商对远月的信心,还有料理界对远月的定位。
“秋季选拔赛正赛第一轮、第一场,开始!首先登场的是,在a区以并列第三的成绩入围正赛的幸平创真!”
伴随着司仪川岛丽的话,创真带着自己的厨具箱,走上了赛场……
“创真!加油!”
“一定要晋级啊!”
极星寮的区域中,除了在选手休息室准备的田所惠,还有作为赛委会委员的一色慧,其他包括今天没有比赛的刘昴星在内所有人都在。
文绪还特地定制了浮夸的加油横幅,由大吾和昭二拉着,一副王牌拉拉队的样子。
“然后,与他对战的选手是……在b区以压倒性的第一名成绩晋级的薙切爱丽丝选手!”
只见另一面的入口处,一身纯白色厨师服的爱丽丝走了上来。
当然,她的料理工具已经摆在场上了,否则那么多大型设备,她也很难自己推上来!
从欢呼声中就可以看出,爱丽丝的人气,明显高于创真……
不仅因为爱丽丝在预选赛时的成绩,要好于刘昴星,而且爱丽丝的身世也是加分项。
“食之魔王”薙切仙左卫门的孙女,神之舌薙切绘里奈的堂妹,而且与她的身份相称的,爱丽丝也是从小开始,便参加过无数国际料理赛,获得过许多奖项,尤其是在新料理学领域,已经真正的走在了学院的最前沿。
甚至在分子料理学的无年龄向的国际赛事中,也夺得过冠军,令无数成年的分子料理学研究者黯然失色,被称为“分子料理学的天之骄女”!
虽然在儿时,与绘里奈同为食之魔王的血亲的爱丽丝,完全被绘里奈遮住了锋芒,提起薙切家族的新一代,人们首先想到的只有神之舌绘里奈。
但这也促使爱丽丝,走上了与绘里奈、与绝大多数料理人所不同的道路,将新兴的分子料理学,变成了自己手中最锋利的刀剑……
伴随着号角声,川岛丽再次宣言道:“比赛题目为‘便当’,比赛时间两小时,料理开始!”
双方都紧锣密鼓的开始了料理,其中
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