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崔六丫从小便对厨艺感兴趣,得了在饭馆里做事的机会,她格外用心,一边烧火一边偷偷的看那些厨师们炒菜,注意他们切菜的刀法,什么时候放油,什么时候菜下锅,那些菜是怎么搭配的,又都放了些什么作料。
她每日里眼馋的偷学着,只是没有机会亲手实践,晚上睡在床上,脑袋里一遍遍过的是那些厨师们炒菜的情形,真希望有一日能到灶台边上摸起锅铲亲手来将那一道道菜依样画葫芦的炒出来。
可梦想只是梦想,她只能每日里想一想,直到有一日,事情终于有了转机。
也不知道哪一日开始,饭馆的后门来了个要饭的,成天缩在角落里,凌乱的头发遮住了大半张脸,身上衣裳褴褛,面前摆着一个破碗,一声不吭的在那里坐着。
他选的位置不是很好,后门这边是一条小巷,过往的人很少,每日里根本要不到啥东西,每次崔六丫出来倒灰的时候,都能见着他用手摸着肚子,嘴巴里发出哼哼唧唧的声音。
崔六丫心软,见着他那模样,赶紧偷偷的拿了个馒头出来给他,乞丐狼吞虎咽的吃掉了以后抬起头来朝她感激的一笑:“丫头,多谢了。”
“大叔,你得挪个地方,这里讨不到什么东西的。”崔六丫有些同情,伸手指了指小巷尽头:“你朝那边走过去就是主街啦,那里人多,肯定能讨到更多吃的。”
老乞丐抬起头来,慢慢的张开嘴,举起了他一只手,露出了一丝比哭还难看的笑容:“到主街去讨?我还丢不起这个人!”
他的那只手只有四个手指是完好的,中间的食指去掉了一大截,就如一个矮矮的树桩。
“他是什么人?”卢秀珍听得十分入神,看起来这老乞丐不是寻常人呢。
“到现在我都不知道,但是……”崔六丫悠悠的叹息一声:“因为他,我丢了烧火这差事,回家了。”
“是不是因为你拿东西给他吃被人发现了?”卢秀珍有几分怜悯,饭馆的老板也太小气了,只不过是一个馒头罢了,如何就让崔六丫辞工了?
“不完全是。”崔六丫摇了摇头,抿了下嘴,脸上露出了一丝痛苦的神色:“主要是我三堂兄捣的鬼。”
“你三堂兄?”卢秀珍吃了一惊:“就是饭馆里做伙计那个?”
“嗯。”崔六丫点了点头:“我每天把剩饭剩菜送那大叔吃,后来就熟了,他知道了我想学着炒菜做厨娘,就说可以指点我,后来每晚上我开了后门放他进来,他到厨房里教我做菜……”说到此处,崔六丫停住了话头,一只手揪住青翠欲滴的菜叶,脸上的神色显得有几分阴郁。
“我知道了,是不是饭馆里发现食材少了,然后你三堂兄就大义灭亲的揭发了你?”卢秀珍同情的看了崔六丫一眼:“你想学厨艺是件好事情,可也不能偷偷的拿饭馆里的菜,老板知道了肯定会生气的。”
“不不不,我没有拿店里的食材!我要是用店里的食材,那不是在偷窃吗?”崔六丫激动了,脸涨得通红,声音抬高了些,眼睛里亮晶晶的一片:“而且那位乞丐大叔只是教我些基本功,比方说刀功,颠勺、勾芡、做白案红案的一些要领,光只是那花打四门我就练了十来日哩!”
“那……”卢秀珍有些迷惑:“那怎么着把你给退了呢?”
“我三堂兄,他、他……”崔六丫咬紧了牙齿,憋得脸孔通红,好一阵子才冲口而出一句话:“我三堂兄不是个人,而且大伯二伯他们两家,都不想我们家好!”
因为青山坳跟江州城有差不多半个时辰的路程,每日来回路上便要耗去一个时辰,崔六丫和她堂兄都觉得不方便,自愿留下给饭馆守夜,老板免费得了两个看门的,心里十分高兴,手一挥,就准了。
崔六丫的堂兄叫崔金柱,他天性好玩,每晚上都出去溜达,要差不多亥时才回来,故此崔六丫偷偷的跟着那老乞丐学了两个来月的厨艺,都没有被人发觉。老乞丐将基本功悉数教完以后,他让崔六丫去准备点食材,让她亲自掌勺来炒菜试试身手:“我知道你颠勺颠腻了,是该让你炒几个像样的菜了。”
老乞丐教崔六丫颠勺的时候,锅子里放的全是细沙子,足足有十多斤,崔六丫一只手握着锅翻动,一只手拿着勺子将沙子抄起来,又溜回去,老乞丐十分严格,一练就是一个时辰,最开始崔六丫觉得自己手臂都要断了,可过了两个月以后,她拎着那锅拿着那勺,再也不觉吃力,颠勺的动作做得行云流水一般。
听说自己终于可以炒菜了,崔六丫很是高兴,她拿出自己积攒下来的一点点碎银子给老乞丐,请他帮自己置办些食材,等着崔金柱出了门,两人便开始忙活起来,洗菜切菜忙得不亦乐乎。
崔六丫于厨艺上的悟性很高,老乞丐看她切肉,不住的点头微笑:“有些肉就该横切,这样才不会破坏纹理,切出来的肉片嚼上去更细嫩滑溜,你现在这刀功已经到火候了,多实践几次下厨,就足够能去外头做厨娘了。”
“真的吗?”崔六丫听到老乞丐夸赞,眼中放光:“大叔你莫要逗我开心!”
“我还能说假话?”老乞丐拿起一片肉,仔细瞅了瞅:“能切得这样薄,我见到的也没几个哪。”
崔六丫惊喜的抬头望向老乞丐,见他神色不似做伪,很是开心,低头笑了笑,继续低头切肉,手指压着刀背,下刀又快又准,那一小团肉很快就被她切成了肉片,厚薄差不多,大小也一致。
老乞丐坐在灶下烧火,崔六丫将锅子洗刷干净就开始了她的尝试,不一会厨房里充斥着一种诱人的芳香。老乞丐一边塞柴火,一边吸了吸鼻子:“嗯,不错,不错,问着这味儿我就已经食指大动了。”
食指大动?崔六丫心一颠,心里有些发酸,乞丐大叔的食指是再也不能动了。
“六丫,你这是在做啥子哩?”
大叫之声传了过来,崔六丫心里一惊,转过头去,崔金柱扶着门槛站在那里,满脸通红。
“爹。”
“二郎,你怎么才过来?”崔老实扭过头去,见着崔二郎从门廊那边走了过来,脚上穿着一双草鞋,嗔怪了一句:“沤三冻九哩,怎么就换了草鞋?赶紧去寻双布鞋穿上,别冻了脚。”
“爹,你不是说今天要去田那边走走?这天气,也该犁地等着撒种育秧了。”崔二郎有些心虚的将两只脚蹭了蹭,不敢抬头看崔老实,悄悄的从他身边溜了过去,一只脚才迈过门槛,崔大娘慌忙站了起来招呼他:“二郎,快些来吃点东西,别饿着。”
第268章 巧算计(四)()
崔二郎呆呆的站在那里,脑袋里头一片混乱,有些转不过弯来。
外边院子里站着的那个陆大总管;竟然是他的亲生父亲?
他疑惑的眨了眨眼睛,望向了崔老实与崔大娘:“爹;娘,你们可别骗我;我的亲生爹娘就是你们,还会有谁?”
身子在那里站得笔直,心里却是澎湃不已;崔二郎心里头翻江倒海一般,想到了以前青山坳的人对他家指指点点,只说是绝户头捡了别人的男娃娃当自己的养。
他不相信,也不想去与旁人争辩;可听得多了,心里头毕竟还是有所怀疑;他究竟是不是崔老实夫妻两人生的?他也曾经问过崔大郎:“大哥,咱们到底是爹娘捡来的还是他们生的?”
崔大郎淡然回答:“爹娘对我们好;养着我们长大;他们就是我们的亲生爹娘;你又何必再去想着个问题?”
得了崔大郎的话,他有如醍醐灌顶,忽然间便想开了,将那问题抛到了脑后——他何必去纠结是亲生还是收养?即算是被收养的,他亲生父母都不要他了,他何必再去惦记他们呢?就将崔老实夫妻两人当做自己至亲的亲人便是。
可是,就当他已经不再考虑这个问题的时候,现在却有人找上门来认亲了。
陆大总管?崔二郎垂眸,想到了早些日子他不同寻常的举动,心中忽然有所戚戚焉。
在秋收那两日,他总觉得有人在盯着他看,等他抬头时却没有见到人,现在想来应该是陆明在暗地里偷窥自己吧。
他真是自己的亲爹?忽然间他迷惘惆怅起来,脑子里一片混乱,再也无法将里边的一根线抽出来。原来曾怀疑过自己的身世,可是当身世呈现以后,他却犹豫不决,不知道该做什么决定了。
“爹,娘,二弟瞧着与那陆大总管瞧上去是有些长得相像,可天下相像的也不一定就是父子啊,你们怎么能确定二弟的父亲就是陆大总管呢?”卢秀珍心里有着一丝疑惑,古人不知道dna比对检测,单凭着长得像就能说明有血缘关系,实在有些让人觉得不稳妥,万一认错了呢?
听说那陆大总管单身一人,他是不是想骗个现成的儿子回去?未必没有这个可能呀。
“秀珍,他说的话都能对得上哩。”
崔老实于是将陆明寻他说的那番话向崔二郎和卢秀珍说了一遍,崔大娘在旁边点着头道:“还有哪,他说那对耳珰上边打了两个字,一个明,还有一个秀,这是他与他夫人的名字里各取一个刻在耳珰上头的,我和你爹不认得字,可那耳珰里边确实是刻了字的。”
她擦了擦手,从荷包里拿出一对耳珰来,托在手心里边:“秀珍,你看看,可是不是一个明字一个秀字?”
那是一对小巧的蝴蝶耳珰,以白色水晶做翅膀,黄金做成身子,做得栩栩如生,虽然时隔多年再拿出来,那对耳珰依旧还是很光亮,看起来崔大娘经常擦上一擦的。
卢秀珍接了一只耳珰过来看了下背面,果然,一个“明”字赫然出现在眼前。
崔二郎颤抖着手抓起另外一只耳珰,才看了一眼,眼泪就掉了下来,口中不由