这事情很快就传到老村长耳里，老村长知道楚家强这样做一定有他的道理，带着一群人跑来观摩。
“家强，你这又是搞那出？砍这些果树枝干什么？明年可是会结果子的。”老村长看了也觉得心疼，这小子下手还真不手软，没有一会，地上就铺了一层树枝。其中很多今年都结过果子的。
楚家强就知道他们会这样问，耐着性子地解释道：“在管理果树上面，这叫剪枝，对果树来说，是减轻负担。这样说吧！这上面很多是桠枝、病枝等，是不会结果子的，或者很少。相反，他们需要营养，就像蛀虫一样。对于这些树枝，必须修剪，明年的果子质量才能变好。”
众人还是第一次听说这样的理论，但楚家强的解释又十分清晰，连他们这些没文化的农民也能听懂。听起来挺有道理，不过一时还不能接受，感觉太可惜了。
众人慢慢散去，准备跟楚家强一起试着管理一年果树的杨寡妇，以及村尾的楚胜才没有离开。两人就留下来观看，试图找出一点规律经验出来。
楚家强知道这两个人是准备跟自己一起混的，也有意传授几招，时不时指点他们几下。
楚胜才看了大半天，依旧看不出个所以然来，不知道那个该剪，那个该留。他尴尬地跟楚家强问道：“家强，你剪枝的标准是什么？这树枝好像很健康呀，长得粗壮，剪了不可惜吗？”他捡起楚家强刚剪下来的一枝尾枝，十分不解。
楚家强笑了笑：“才叔，你拿的那个树枝的确没有问题，但它长的位置不好。树顶直直朝天上生长的，最好还是剪了。首先，到时候就算结了果子，也不好摘。其次，这叫剪除顶端优势，不让果树长得太高，让果树朝四面八方发展。”
摘除顶端优势，这一招经常运用在棉花的种植上。
从生物学角度来解释，植物有顶芽优先生长而侧芽受抑制的现象。植物的顶芽生长对侧芽萌发和侧枝生长的抑制作用，包括对侧枝或叶子生长角度的影响。植物在生长发育过程中，顶芽和侧芽之间有着密切的关系。
顶芽旺盛生长时，会抑制侧芽生长。如果由于某种原因顶芽停止生长，一些侧芽就会迅速生长。这种顶芽优先生长，抑制侧芽发育等现象叫做顶端优势。
“这样行吗？”杨寡妇也皱眉问道。
看这个熟透了的水蜜桃一样的寡妇，楚家强总忍不住心里悸动。他看了一眼杨寡妇，解释道：“这手段其实也很常见，当然，我们农村不流行，外面专门管理果树的都会运用。农业生产上，常用消除或维持顶端优势的方法控制作物、果树和花木的生长，以达到增产和控制花木株型的目的。”
“剪掉树枝还能增产？没搞错吧？”楚胜才更加饶头了，感觉楚家强说的就是一通缪伦，前面的解释还能让人接受。
楚家强手上的利刀没有停下来，继续瞄准一些树枝，像给树木剪发一样。
“能呀！这些树枝本来也需要养分，但现在剪掉了，本来分配给这些树枝的养分就分配到其他结果的树枝，不就达到一个增收的可能？去顶芽保侧芽，例如：摘心、打顶，可使植物多分枝、多开花。常用打顶的办法去除顶端优势，以促使侧芽萌发、增加侧枝数目，或促进侧枝生长。例如对果树可使树形开展，多生果枝；对茶树和桑树，多生低部位侧枝便于采摘；对行道树，可扩大遮荫面积。”
楚家强十分专业地给杨寡妇以及楚胜才解释，两人听了，都沉思起来。
接着楚胜才有些不好意思地请求楚家强：“家强，你看什么时候有空也帮我修剪修剪，我实在分不清呀！”
听到楚胜才的请求，杨寡妇也开口恳求，见楚家强点头，两人高兴的同时也有些犹豫。最后，还是楚胜才开口：“家强，不知道你需要怎样的工价？”
楚家强一怔，随后摆摆手说道：“才叔你这不是埋汰我吗？小忙不足挂齿，不需要，到时候管饭就行了。而且这剪枝也不难，你们看多了就会了。到时候你们就在旁边一起修剪，我教你们，主要是剪除徒长枝、下垂枝、背上枝、过密枝、病虫枝和弱小枝，修剪可以控制结果量，使果树结果质量得到提高。”
本来在这样的乡下，大家相互帮忙也是很正常。平时插秧、收割等，快的人经常会相互帮忙，也不论什么工钱，只是管饭意思一下就行了。但现在不同，请楚家强帮忙赚钱的，人家靠技术吃饭，这才让两人为难。
“这……”楚胜才见楚家强表情不像假作，不由更加不好意思了。
“行啦！大家乡里乡亲的，什么都谈钱伤感情不是？”楚家强也的确压根没在乎那点工钱，反正闲着也是闲着，到时候帮忙搞两天怎么都完了。
楚家强话都说到这地步了，楚胜才跟杨寡妇才连忙感激几句。
除了他们两个人，还有二叔那里也得去帮忙，二叔是最早决定管理果树的人。楚家强也交代了二叔，让他不要将油渣卖了，留着到时候跟猪粪或者牛粪一起施到果树下。
忙了大半天，一直到黄昏才干掉这一片果树。他扛着弯刀悠然地在果园里走动，夕阳将身影拉得老长，颇有些“采菊东篱下，悠然见南山”的味道。
经过鸡舍的时候，小鸡没有跑远，就在鸡舍周围活动，看到主人来看它们，都以为又吃的，很多都跑过来。楚家强往鸡兜里面倒一些灵水，让这些小鸡更健康地成长起来。
第86章 板栗
楚家强寻思着什么时候去买一把大剪回来，用刀砍得真不好看，而且费力。
第二天跟二叔到他的山地上一看，二叔的果林比较单一，全部都是板栗树。他们这些果树都是六七年前栽种的，尽管没有管理过，但现在已经长成大树。
上面还挂着不少板栗，不过质量不是很好。一共一千七百多住株，很有些规模。当初政府表示，每种一亩，就补贴五十块，二叔一个人就拿了政府一千块的补贴。
“二叔，回去让二婶一起过来，将箩筐担过来，先将上面的板栗摘了。”楚家强突然说道。
“有什么用？喜欢吃的话，捡一些回去吃就算了。我正想跟你说，板栗好像没什么大作为，准备砍掉，种桃树？你看老屋后面的桃树，产量高不说，价格也贵，还是桃树好。”二叔这次叫楚家强过来，就是准备将这些板栗树砍了，种上有前途的果树。
“砍掉？”楚家强瞪大眼睛，这些都是几年的大树，只要今年管理好，明年绝对大丰收，砍掉太可惜了。而且板栗并不是没有前途，而是农村不稀罕板栗，山里面就有野生板栗，楚家强记得，当初到曲尺山的时候，那里整座山几乎都是板栗跟山楂树。
“嗯！砍掉，赶紧种上其他的果树，本来我前段时间就想动手了，但忙于收花生等，这才拖到现在。”二叔没有丝毫的犹豫。
“咳咳！二叔，你先听我说。这板栗在外面能卖四块到八块一斤，你确定要砍掉？”楚家强再次问道。
“嗯！砍……啥？你刚才说什么来着？四块到八块？”二叔顿时定住，盯着楚家强看，呼吸也有些急促了。
“可不是？不然我怎么让你担箩筐来先摘掉这些板栗，怎么说也能收五六千斤的样子。虽然质量不好，但起码能批发个三四块吧？这样算起来也有两万的样子。可惜没管理，不然接近两千株的板栗，怎也有上万斤。”楚家强最后有些可惜。
二叔听到耳里，顿时被雷轰了一样，定在原地，半晌才肉疼地说道：“那我这几年不是每年都白白丢了一两万块？”想到这一个事实，二叔就有些受不住了。一年一两万，四年前已经开始结板栗了，这样算下来，那就是六七万了，这是什么概念？
“你等等，我马上来。”二叔赶紧往家里跑，再没有提砍树的事情了。
二叔慌慌忙忙地赶回家，路上又遇到老村长。老村长奇怪了，在他眼里，楚胜民应该是很沉着、小心谨慎的一个人，用他的话来说就是办事可靠，当初一再出言阻止楚家强重重行为就说明这一点。
“胜民，发生了什么事情？”
提起这个事情，楚胜民脸庞的肉就是一阵抽动，他苦涩地说道：“我那二十亩山地的板栗，村长老叔你应该清楚吧？”
“哦？知道呀！当初种果树最积极就是你小子，贪图政府的补贴，开垦山地忙了很久。不过，也算是值了，要知道七年前一千块的概念就是相当现在的一万块。”老村长顿时笑道，当初楚胜民这种行为，被大家乐了很久。
“唉！我糊涂呀！今天本来要砍掉那些板栗树，跟家强种回其他的果树。谁知道家强说外面板栗最便宜也要三四块钱一斤，炒好的砂糖板栗更是十块左右。你说，我那板栗树四年前就开始结板栗了，但我们不清楚，每年白白扔了一两万大元。”楚胜民诉苦道，声声都充满了酸楚的味道。
老村长也被吓了一跳，这样岂不是说他这四五年来白白不要了六七万？
“不跟你说了，我得赶紧回去拿箩筐，将它们摘下来。”楚胜民匆匆而去。
老村长却再次翻起惊涛骇浪，果树就真的那么有前途？要知道楚胜民那些板栗树自从种下来以后，从没有打理过，不然也不会过了两三年才结板栗。但尽管这样，每年就有一两万收入，还那么辛苦耕什么田？
他明白，这又是一个刺激大家的好机会，立即将消息散开。众人无不震惊，一个个跑去观看询问。
二婶也跟了过来，她扛着一根长竹竿。楚家强接过竹竿，大喊：“大家先让开一下，别让栗子砸中了。”
板栗外有壳斗包着，壳斗表面有刺，跟刺猬一样。成熟后，壳斗苞就会裂开。砸中人虽然没有生命危险，但也很痛的。
楚家强在前面一阵敲打过后，二婶他们才动手捡到箩筐里面，前来观看的人也纷纷帮忙。板栗树虽然很多，但板栗产量很小，而且架不住人多，一个上午就收拾完了。
见楚家强空闲下来，才有人询问：“强子，这板栗真的那么值钱？”他不得不问，自己当初种的也是板栗，�
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