有户农家- 第72部分

“咱小竹子怎么那么轻，可得好好吃饭咯，邱爷爷一把就抱起了小竹子咯！咱回去可得让你娘，多多地做好吃的，给咱小竹子吃！”老邱头感觉怀里的夏竹。挣扎着要下来。

“邱爷爷，娘知道了，又得骂我了。娘让我要跟着来，就得自个儿走呢……”夏竹有些担心老邱头的身子骨，毕竟大病初愈。

“咱小竹真是贴心呢。难怪你姥姥一刻都离不了你。邱爷爷抱得动呢，你才几斤呢，你瞧瞧邱爷爷走得多稳！”老邱头显摆地大步往前走。

文佑在山里跑惯了，顺着他的指引，没大一会儿便看到了好大一片竹林。郁郁苍苍。

夏竹摇了摇竹子，哗啦啦。“小妹，你干嘛，淋死我了！”文佑赶紧跳到一边。

“嘿嘿，小哥，我也淋到了！”手太贱！

竹笋一年四季都有，但是唯有冬笋、春笋味道最佳。

老邱头先用锄头将土刨开一点，看了片刻。一锄头挥了下去，一勾就带上来笋。

“邱爷爷，让我试试，让我试试，这冒尖的，最好挖了！”文佑跃跃欲试。

“这哪儿那么简单咯，邱爷爷先跟你说说！学会了，再让你练练手！”

老邱头随意地找了块地儿，指着地上。“你先看看，这哪儿有笋。我先把这冒尖的笋给挖了，这笋儿冒出地面多了就不好吃了，又老又硬了。瞧这个也就差不多了。”老邱头说着又挥了吧锄头，勾出了笋来。

春兰将笋捡起来，剥掉外面的一层壳，扔进竹篓子里。

“这笋也不能乱挖，将土刨开了，看见笋的根部，但是挥锄头的时候啊，可得小心着点儿，不能伤到新笋、老笋，喏，还有竹鞭。

看到笋以后，对准根部，一锄头下去，连根拔起。

咱挖完后，一定要将土填回去，这竹鞭就不受影响，咱明年还有笋可以挖！”

文佑试着挥了挥锄头，只是挖出来的都只是半截。“邱爷爷，我怎么就挖不出来？”

“你还小，力气太小，这锄头也太重了，挖不出来也没事呢。”老邱头安慰着文佑，接过锄头，自个儿挖起来。

“你看看这地面，土松松的，有些裂痕，这下面就有笋，用锄头刨开些土，对准根部，挖。”动作帅气潇洒。

“邱爷爷，你还真不是吹牛，挖笋真是干脆利落！”夏竹捧着！

晓晨得意，夸他爷爷就是夸他！“那是，爷爷挖笋可是好把手。挖冬笋更是绝了。爷爷每年都挖，就去年病了，没挖上！”说起这个，情绪有些低落。

“嗨，咱这附近的几个村子，都不稀罕来挖笋，这笋烧起来总是有苦味，涩涩的，家里有菜园子的，都不愿意吃这笋呢！咱也是没办法呢，所以，也就练了出来了！”

老邱头说起以前的日子，总感觉过去了好远。现在的日子，想都不敢想，有时候都会觉得自个儿在做梦，真不愿意醒来。

“这说起来，会挖笋，也没啥用的！”老邱头很想为唐家做点什么，原本他对唐大海说了，要帮忙开荒。遭到了吕氏的反对，都说请了人了。无用武之地。

“邱爷爷，谁说没用的！咱这不是来挖笋了嘛！咱这菜园子还没菜，菘菜也快没了，就靠这笋过日子了。咱可得挖不少时间的春笋呢，有的你忙活的了！”夏竹不依。

人老了，总是希望给家里做点贡献。更何况，是寄人篱下。

这竹林里，春笋，密密麻麻，村子里的甚少来挖笋的，只几个孩子，会凑个趣，图个乐子。

“背得动吗，少背点儿，咱一不小心就挖了这么多，装不下了，还得再来趟！少装点儿，等会还得再来装一趟！”

就这样，说这话儿，一不小心挖多了，装不下了，还得再跑趟。折腾！

几个小的也没有勉强，看了自个儿能背多少就被多少，便踩着山路归家了。这路还是他们自个儿踩出来了的。

“呀，怎么挖了这么多的笋，这可得怎么吃啊！小竹子，这笋真能腌吗？”吕氏看着这么多的笋，不腌了坏了可是糟蹋了东西。只是还是有些不确定。这酸笋就不会涩吗？

“娘，你用那个面粉加水放锅里煮了，煮开，放着凉了。我跟大姐剥笋！”

“山上还有挖好的笋，我再去背一趟！”老邱头倒下竹篓子里的春笋，对吕氏找着招呼。

吕氏以为这挖的也够多了，没成想，这山上还有挖好的！这可别糟蹋了！“大爷，你一趟少背点儿，文佑晓晨，你们也跟着去，少背点儿，看着你爷爷点儿，别让一次背那么多了！自个儿的身子骨要紧！”

看着老邱头转身就走了，吕氏赶紧催促文佑和晓晨快些，跟去！不服老的老头儿！

吕氏依着夏竹的吩咐，舀了面粉和着水，煮起来，两个锅子都煮了。“洗米水这样的就行了吗？”扬声问着夏竹。得到夏竹的回应后，忍不住念叨。

“这可别糟蹋了东西，这面粉的价儿可不高，都放下老大把面粉了！要是做不出酸笋了，小竹子，你可得小心你自个儿的私房钱！”

“真是不公平，我不是帮着家里省钱嘛！”夏竹小声地抱怨。这应该能成的吧？要是没做成，可得被娘给扒了皮了。

春兰麻利地拨着春笋的外壳，放进木盆子里，洗净。方氏听着动静也出来了，拿了把菜刀，帮忙切笋。将大个的笋，切成小条状的。

夏竹将拨号的春笋放进水里，冻得一机灵，这水还是有些冷的。“这是井水，当然有些冷咯！”

老邱头三人又背回了一大堆的春笋。“这笋还真是嫩呢！”夏竹忍不住感慨，可惜了，那么多年，都没啥人吃！

待水晾凉了，吕氏将水倒进瓦罐里，这缸都还是新的。吕氏趁着年前赶集的时候，买了不少瓦瓦罐罐的。

将笋一个个的丢进瓦罐里，装了整整4个瓦罐！这瓦罐还不小。

原本都是等着唐大海和泥封瓦罐口的活儿，老邱头包揽了。老邱头仔细地封号罐子口，一个个地挪进杂物房里，靠着墙角放好。

“咱就等着吃这个酸笋了，也不知道这味道好不好！”方氏这会儿就已经惦记着这酸笋了。没法子，那酸菜都快见底了。

“不漏风就好了，应该不会变黑变臭吧……”听着夏竹的话，众人绝倒！

呃，只是试验品啊……

第八十一章　开始忙碌了

唐大海早早地出门了，文佑他们去了山上，唐大海则去了村子里。

好不容易盼来的一场春雨，唐大海觉得这是菩萨保佑，事事皆会顺，做起事来觉得格外有精神。

唐大海还没到村子里，就看到了钱来旺牵着牛来了。“我瞧着这雨都停了，就自个儿牵着牛来了，今儿个要开荒吗？”

“要的，要的，多亏了来旺叔自个儿来了。我还得去里正那儿打声招呼。你先去咱家坐会儿，我一会儿就回来的。”

唐大海去了里正家，说了今儿个开荒的事儿。“里正叔，让书明没事做的话，也去我那儿帮忙吧？

就这样，唐大海轰轰烈烈的开荒开始了。

两头牛耕着地，唐大海几个则清理着荒地，两人去山上砍树去了。

有条不絮地进行。

吕氏一早便为做什么，有些苦恼。都是壮劳力，弄些管饱的才好。每家也都是早上吃点粥，下半晌早就饿了，吕氏就将晚饭提到了午时。

家里的稻子也不多了，吕氏索性发点馒头，煮点儿面，弄个红烧兔肉，煮个菘菜糊，先对付一天过去。明儿个去买点儿肉菜，豆腐啥的。

“爹，娘来让我告诉，饭好了……”文佑大声地喊着。唐大海应了声。

唐大海扔掉一块石头，拍了拍手。大小石头都被挪到一边，以后还可以铺路。“咱先去吃饭吧，这都好几个时辰了。咱都去歇歇，喝点儿水！”唐大海大声吆喝着。

钱来旺抬头看了看日头，“这都才午时，咱哪有那么早就吃饭的。这个点儿吃饭，这一点可得吃上三顿了，咱庄户人家，哪有那么多的闲粮。”

“嘿嘿，来旺叔，午时在咱家吃。晚饭我家可不烧咯……”唐大海说这话有些羞涩，毕竟是帮他家做活的，照理应该供应饭菜的。“这样行不？要不吃晚饭的？我家还从没办过事，也不知道咋样好……”饿

“这样也挺好的，牛也能歇歇，喝点水，就是耽误了些功夫。”唐大海上前给牛取下犁。因着钱来旺年龄大，唐大海有事儿也会过问他的意思。

吕氏早已经舀好了水，让他们都洗洗手。

“大海，咱把桌子搬到院子里来吃吧。这会儿大中午的。也没啥风。”唐大柱看着堂屋小小的。有些挤，这么多的人也不知道能不能坐下。放在院子里就方便多了，随便站着，捧着碗蹲着。也都能解决了。

木桌轻飘飘地被抬起，放在院子中，桌角垫了块石头，这才稳了。吕氏和春兰端出菜来。

“哇，嫂子，这是什么肉？我瞧着好像是兔肉啊？赚了赚了，来搬几块石头，就能吃上一顿好的。”唐三婶的独子唐大路看着吕氏端出来的一大盆肉，惊呼道。确实。这兔肉过年还不一定能吃上，确实是赚到了。

“好香哦，应该比我娘煮的好吃多了……”钱书明一开口，便被他大哥敲了头。摸摸头，闭了嘴。对着吕氏傻笑。

吕氏笑了笑，说道：“这不，家里都没啥个准备，今儿个，就随便吃点儿，垫垫饥，坐啊，随便点，也没啥好招待的。”吕氏擦着围裙，招呼着众人落座。

春兰捧出一碗碗面，汤多面少，夏竹端出一大盘的馒头，一个个叠着，小心翼翼地。吕氏放下最后一碗菘菜糊，“也没什么菜，馒头管饱。这面条当汤了，锅里还有的。”

“大海家的，整这么大的做啥！咱随便啥稀粥喝点儿就好了，这馒头镇上都得一个铜板一个的，还有这面条，这肉，这一顿吃下来，我怕是工钱都不要了。”钱来旺开着玩笑。

唐大海招呼着大伙儿赶紧吃。吕氏让老邱头也去吃点儿，这都挖了一个上午的笋了，那么点儿稀粥，早没了。

“这都有点儿挤了，我还去挤，像什么个样儿。我不饿，又没做啥！你们都不让我做啥，我闲得慌，哪那么快饿了。”说什么都不肯去吃饭。

吕氏无奈，