倾国厨娘- 第38部分

叶子笑着挠头，“其实也不是全部，若是说一般的家常风味，你做的其实还是很好的，只是你忽略了这当中的色和形，而且你这面摊经营的方式也有点问题。”

“是什么问题？”

她斜睨了她一眼，怕自己说错了话又被她拍头。

这可姐是个急性子，看她有话却有说不出口的样子。忙催促道：“你还磨蹭什么啊，快说啊！”

“哦，那我如果说的不好，你可不要拍我头啊！”

可姐忙摇头，“不会、不会，你这是帮我呢！”

看可姐真地是一幅虚心求教的样子，她便放开了心和她说。

“其实你的面，首先从你用的碗来说，面条本身是白色的，若是要看着引人。那么你碗就不应该用这样的粗瓷碗，若是你换成青花白瓷，那盛的面，光是卖相就已经占了四分了。”

“小本生意，青花白瓷太贵了……”

她挠头，憨笑着。“也是哦，但是你可以用那种白瓷大碗，那个配上也不错！”

“嗯，行，我改就好！”

“然后是你取的这面摊的位置，我知道你是想借点那家老字号的光，可是那必须是要两家都是旗鼓相当，食客们有个比较。那样才能回头吃你地面，可是……你的这面，和那家比的话……就不是一个层次了，俗话说。做鸡头不当凤尾，我觉得你面摊的位置不该在这里，相反应该弄在城们口那儿。”

“为什么不在热闹的地方，反而要在城门口？”

叶子狡黠一笑，“呵呵，你想啊，你的面本就是薄利，那你地配料也是尽量的要节约成本，一个人吃东西时，要觉得东西好吃，那最重要的就是一个饿字，而进城的人，赶了那么久的路，若是在城门口看到你这大碗的面，先不说吃，就是看着，那饿的感觉就会催促他来吃的，若是你地味道稍微好一点，那么吃过你面的人就不会忘了这感觉，那回头客自然就多了。”

听她这么一分析，可姐也同意的猛点

想不到你的心眼还蛮多地，对这个也分析的这么透彻食客的心啊！”

叶子嘴上谦虚地说：“哪里呢，这都是在姐姐这里看到了才有感而发的。”

可姐听她说的每一点都很是在理，忙心急地叫她接着说下去，“你接着说，还有什么需要改进的？”

叶子顿了下，心中闪过一丝傲气，“笑话，我一个厨师，若是连食客的心理都摸不透，那还混什么啊？”

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想归想，却还是真诚的对可姐说：“然后就是给你的面摊取一个响亮的名字。”

这次换可姐挠头，“呵呵，那个……我大字不识的，你叫我想这个那不是要难为死我吗？”

叶子满是自信的瞪了下眼，纤指一摇，“不是的，这你就理解错了，我说的响亮不一定要取的文绉绉的，相反它要俗，俗的别人看着就想吃，俗的别人看一次就能记住！”

“呵呵，叶子兄弟，你说的头头是道的，不如，你就帮我取个好么？”

此时的叶子在可姐的眼里宛然就是位做面的大师，心里有的只是敬佩，再也没有先前那分轻视了，她一脸堆笑，笑的那是一个谄！

看着此时的可姐，叶子是打心眼里愿意交她这个朋友，便笑着对她说：“呵呵，那好，只是我若是取的不好，姐姐可不要笑话叶子。”

“哎哟哟，谁敢笑话你啊，赶紧了说吧！”

眼珠子一转，一个名字便上心头，“那就叫‘只一碗’！”

“啊啊啊，为什么要这个，那要是客人想多吃点，那我就不卖了吗？”

叶子这时那胸有成竹的样子，让人有想上前扁她的冲动，可在可姐的眼里，却是觉得她说的都是在理，就巴巴的看着她，等她细细的说来。”

只见她很是臭美的舀了一勺水，轻啜了一口，咋吧咋吧嘴，顿了一下才接着说下去。

“物以稀为贵，你这面就说只卖一碗，别人就会觉得奇怪，会想，为什么只一碗，是不好吃么？是好吃么？那么自然就想来尝一尝，若是好吃，他就会再要，可你就不卖了，还要告诉别人每天只卖那么多碗，多了不卖，那食客就会觉得吃你的面很有意思，那回头客自然就增多了，按照我说的，你从选摊的位置，用特色的名字引起别人的注意，再给出有卖相的面，光是这些就占据了六分，加上面味道的鲜美，你这面摊的生意想不火都是不行啊！”

那可姐听了她说的这番话后，脸色笑的那是一个阴险，用力的拍了她的肩说：

“好你个叶子，够精明的，今天我算是在你这里学到东西了，改明儿我面摊要是真火了，我一定登门去给你道谢，而且还给你分红，你说可好？”

听她说什么登门道谢，叶子才忽的意识到，自己来到这京城，住也是个很大的问题，身上的银两又不是很多，若是去投客栈，最多就能坚持个十天左右，这还不算吃的钱在里面，想到这里不由的皱眉。

可姐也看出她面有难色，忙问她，“叶子兄弟，看你面有难色，是不是我刚刚有说错什么？”

“呃……不瞒姐姐说，我是打算来京城谋生的，身上的银子也不多了，到现在还不知道自己该住哪里呢。”

可姐听了她说后，也面露难色，“这个……本来你帮我这么多，我又应该请你上我家去住的，可是，你虽年纪比我小，可终究是个男子……这恐怕有些……不妥吧……”

叶子听了她的话就乐了，笑的那是一个灿烂，“姐姐我有个事儿想和你说，可是怕你生气，敲我脑袋，你要我说么？”可姐诧异，“什么，你尽管说！”

第一卷　无限春光少年时

第五十四章　小三、小四

子挑眉看了下可姐，试探着问，“真的，不拍脑袋？

啪，额头正中，叶子呼痛。

可姐作势拍了下手，“你要是不痛快的说清楚，我还拍你！”

她吐了下舌头，看在可姐眼里，这动作——确实够娘！

“好了，我说了，那个，其实我是女的！”

可姐楞了一下，一双丹凤眼眨巴着，在叶子还没反应过来时，胸部那两团头软已经被袭。

只见可姐一双手在她的胸上摸了摸，凝重的神情，像是正在研究一件非常重大的事，左捏捏，右捏捏，随即呵呵的笑了，“果然是女的啊！”

叶子忙后退了几步，双手抱胸前，一脸受欺负的模样，“我都说了，你怎么还动手啊？”

“哈哈哈，你空口无凭，我总要找到证据吧！”

“你……欺负人……”叶子脸红透了，这感觉真是怪异！

可姐忙摆手，“好了，不欺负你了，既然你是女子，那就好办了，你就住我家里吧，不过我话先说前头，我的家很是简陋，你可不要嫌弃，若是想着好房子住，那你就趁早打消了念头，若不然，我带你回家了，你再说不住那里，我就是要生气的，我是个好面子的，你既然去了，不管你喜欢还是不喜欢，都得给我住下了，要不然小心你的头！”

这可姐说话，语气霸道，是个活脱脱地刀子嘴。那心是不是豆腐，叶子现在是不能判断出来，只是既然有人肯收留自己，那还有什么好嫌弃的？这些日子以来，风餐露宿，什么破地方她没有住过。有个地方避雨挡风，那就是比什么都好。

听了可姐说的话，她想都没想就笑着点头，“呵呵，那是！可姐能收留我比什么都强了，我还能怎么去挑剔呢！”

“呵呵，看你也不是麻烦的人，就瞧着你帮我这么大的忙。怎么说我也要尽些地主之谊的。”

可姐说完话，看了下天色，太阳已经快要落山了，街上地行人也渐渐的少了，她便开始收拾面摊了。

“好了，今儿你给我说了这么多，这生意你也见了，一天能赚个饭钱也就成了，我先收拾面摊，你随我回家去吧！”

“嗯。那我帮你收拾！”

两人手脚麻利的收拾了面摊，将桌椅板凳寄放在街边的坐家户那里，可姐挑着担子就带着她回家去了。

这可姐也只比她大了两岁，今年十七岁，都是女儿家，说起话来也先前少了许多的隔阂。一路上说着，不知觉就走到了一个胡同口。

“这胡同里就是我的家了，今儿你是客，晚上我给你做炒面吃！”

说实话，对于可姐的厨艺她是不敢恭维了，而且按照自己的性子也是见不地别人上灶的，看着锅碗瓢盆那手就痒痒，忙挠头对可姐说：“姐姐不瞒你说。我从小就是学厨的，见不的别人上灶，看到那些手就痒，既然你有那么些的材料。今晚还是小弟……哦不……是妹妹，就让妹妹来给你做吧！”

“呵呵，行啊，看来今儿晚上我们小三、小四有口服了！”

叶子听了她的话感到纳闷，“姐姐，你家里还有其她人？”

还没等可姐回答她，两人已经走到了家门口，光是看看那破旧的而单薄的木门，叶子就已经知道这可姐家里定是过的清贫，而可姐却在这样的情况下收留了她，让她地心里是一阵感激，不自觉的看了下可姐、

只见可姐对着门口大声喊着：“小三、小四，姐姐回来了，快来开门！”

嘎的一声门开了，从门里蹦出两个年纪五六岁的孩子，看样子那男童的年纪要稍长些，牵着女童

地粉灿灿的。

“姐姐今天你这么早就回了啊？”那男童问着。

可姐一边把担子挑进门，一边回答：“嗯，是啊，今儿姐姐遇上了一位做面的高手，学了些，就想着早点回来，等合计好了，以后卖面赚了钱才好让咱门小三去学堂里识几个字啊！”

那男童就是小三，当他听了可姐说的话时，没有小孩子该有的活泼高兴样，相反的是面色沉了下来，摇着头说：“姐姐，小三不去学堂了，还是把多的银子给小四存着吧，她身体不好，看大夫要钱的。”

被她拉着手地女孩听了他说的话，眼里立即就蓄上了盈盈的泪水，“哥哥……是小四不好……”

眼看这两个孩子就要忍住的哭了，可姐忙深深地吸了口气，笑着说：“你看你们两个傻孩子，有姐姐在呢，不耽误小三进学堂，小四病了也有银子请大夫，你们两个小屁孩担心什么啊！”说完轻轻的在小三