农家厨娘很旺夫- 第35部分

“我们这样老是见面，总是不妥，别人也会说闲语的”。她现在的年龄越来越大，虽然做生意这事不得不抛头露面，但总不是长久之计，李大娘前几天还专门为这件跟她谈过，以后只要她专注后厨的事情就行了，其它的事情交给信得过的人去办就好了。

“好，我知道了，你等着我”。宋逸成拉过春儿的小手猛亲了一口说道。话音一落，一个闪身就消失在了后院。

宋逸成从刚才的震惊到后来狂喜，春娘自己都没搞明白怎么回事。一脸纠结的想着自己的轻功啥时候也能这样就好了。

宋逸成真的听了春娘的话，一直都没有出现，这让春娘安心了不少，一心的投入的酒楼的筹备工作上，由于孟掌柜一人实在是有些忙不过来，我还把大栓也一起带了过来，毕竟两人也算是熟时，让大栓待在孟掌柜身边多学习开一些酒楼的技巧对他以后的成长也是很有帮助的。

快餐店和腌菜铺的事现在已经全部交给了小环和全婶两人打理日常的事务，春娘全身心的投入新店的装修事宜上。

一个月后，酒楼幻然一新，大堂内错落地摆上了暗黄的方形红木桌，桌面已铺上了干净的墨绿色方形桌布，配以现代气息且有靠背的枫木椅子，每张桌的正上方都从上方的房梁坠下一盏造型典雅的灯笼。

角落里，立柱后，摆放各色盆栽和花花草草，不但要让食客们吃得好，还要吃得舒畅，优雅的环境是必不可少。

原先的通天梯已被我改成了倒‘人’字梯，张扬大气，台阶上铺上的红毯，走起路来不会咯咯作响。

楼上是特意设计的十五间包厢，还设了专用的琴台。其中十二间包厢里均摆能坐十人的圆形红木桌，如人少，圆形枫木桌还可将上面圆桌盘撤下改为方形。淡绿的丝质落地窗帘，静静垂下来，最上方缀着整排的流苏，两边用丝带勾住，简洁而温馨，质地轻盈又烘托出些华美气息。墙面上还装饰有不同风格的字画或山水画间包厢内还另设古朴的烛台与焚香用的香炉，天气转冷时还将备上暖炉。此外，包厢均提供专人服务，房间都有不同的名字。

剩下的三间其实是专设的贵宾房，位于二楼的最里面，里面的一切摆件全部选用上好的紫檀木，只有一间的在桌子的选用上稍有些改变，我参照了前世的铁板烧的桌子差不多准备引进一些西餐的做法，怕古人不太容易接受，所以我只布置了一间做为示点，客人在品尝美食的同时，还能欣赏到厨师精湛的厨艺，何乐而不为呢。这三间贵宾房都属私房菜订做的性质，需提前预订，由我亲自主厨，价格也是最贵的。

“老板娘，你看还有什么没齐全的？吩咐下来我安排去办”，孟掌柜看我观察半天不说话，还以为我有什么地方不满意。

老实说，我看了半天，基本上看来装修装饰上已经没有问题。简洁温暖的风格和用材与时下的酒楼大为不同，再加上服务一定能让客人感到宾至如归。

“调料和那些食材供应没问题了吧？”

“调料基本上都齐了，已经摆进下边的大厨房了。食材在开张前一天会准时送到，以后每天辰时前会将食材交送”孟掌柜带着大栓在一旁恭敬地答道。

“除了以前老员工，新进的那些打杂的都招好了吧”，主厨是我亲自去请的，加上方氏兄弟均是很有潜力的新人，由我一手调教，教他们新型的菜式。但打杂的各项人员是交给他处理的。

“人员已到齐，都是很能干的”两人又跟着我下楼，去厨房。

“把工作服也发给他们”对于工作服，我也是很花了一些心思，其它的酒楼都没有这么的，跑堂的店小二都是穿做不一，基本上肩上搭一条抹布就是他们的象征了。

巡视了一天，我已累得抬不起腿来，索性让大栓沏了一壶茶坐在大堂的椅子上歇息了起来。这里的装修，我几乎参照现代的装修风格加上自己的独特喜好弄的。虽然谈不上豪华奢侈，但却给人一样朴实内敛，温馨舒适之感。

昨天，孟掌柜还那账本给我看，不看不知道，一看吓一跳。这样的装修竟化了几千两银子，很是汗颜了一把，在装修过程中孟掌柜也曾几次三番提醒我预算的事情，只怪自己一时冲动，为了标新立异，独特创新，更为了以后能日进斗金也顾不得其它了。幸亏后面有个财团支持呀（就宋逸成一个人），要不然光装修就能让春娘破财。

“大栓，后天开业的事情都安排好了没？这次不同以往，要办的热热闹闹的”，上次腌菜铺开张就是大栓办，春娘感觉还不错，这次干脆继续交由他负责。

“嗯，西市和集市那边商户的贴子我都已经一一邀请了，还有西市的街坊我也让长贵婶四处宣传了，招牌和宣传的横幅我也做好了，明天，我就挂出去，老大你就放心好了”大栓躬身回答道。

没办法，东市这边的商户她不熟，开业这天人气一定旺，只有借住西市和集市那边的商户和街坊，炒高人气，让大家帮忙口口相传，鼎香楼的招牌我想了很久，还是决定不换了，毕竟重新打响招牌还不能直接沿用下去，毕竟在郧县鼎香楼已存在几十年了，我也征寻过以前的店家，他也没什么意义，认为只要鼎香楼这块牌子只要能继续存在他就很是欣慰，至于谁经营已不是那么重要了。

“嗯，有些事情要是不明白，你多去请教一些孟掌柜的，这可是一次学习的好机会，你可不要轻易浪费掉了”春娘苦口婆心的说着。

“我明白，老大，你放心好了”。

“我现在回快餐馆看看，这里明天会有人把厨房用具都送过来，你负责查收一下，还有食材一天要检查仔细，带着方氏兄弟……”终于交代完所有的事情后，春娘才急匆匆地回了家。

她急着回家看她的豆瓣酱，算算日子应该差不多，十三香、剁椒酱、豆瓣酱、如果做的好，她做菜可是又多了一样法宝，想着都让人兴奋不已。

李大娘、小环、小月都围坐在桌前，跃跃越试，都等着看春娘开坛这一刻，小环手中还备着一大碗，小环的情怀她都是可以理解，从筛选—蒸制—晒干—发醇—封坛，所以的过程中小环几乎都是参与了的，这里面可是花了她不少的心力的，这可是她人生中的第一次，换作是谁，可能都是这么激动的。

“啪，啪”两声，一个手刀，拍掉了上面封印的泥土，慢慢将封纸打看，顿时满室豆香四溢，浓郁不散，红色的辣椒油，金银透亮，色泽艳红的外面下看起来氛外诱人，让人有一股食欲大增的快感。

春娘立刻接过了小环递过了的碗，用勺子取一大勺，大家也顾不得先后，纷纷拿起来了筷子。

“我原先以为会很辣的，想不到却是咸鲜微辣为主”

“嗯，这个辣很柔，不呛鼻，更容易被街坊们接受”李大娘起初也以为会很辣，毕竟那满坛的红油和辣椒看上去就会让人想到很辣。

“真想不到，我既然能做出这么好吃的酱料，我太厉害呀”

“哼，这明明是我们家小姐教你的，你也太大言不馋了”小月不服气地冷哼道。

一语道破，小环一下想打焉的茄子，垂头道：“玉春姐，我是不是太骄傲了”。

“没事，下次小环就要一个人做这个酱料，不过在封坛前一定要让我看过才行，不看随意封坛”刚才春娘也尝了一口，味道确实比较好，比现代的郫县豆瓣酱味道更上一层，香辣味更醇更柔，咸鲜味美。

在封坛前，她曾小环不注意时，将空间里的池水同冷开水一些稀时后加入了发酵豆瓣里，其实在开坛前她也很紧张，也不知道结果任何，可是一开后她闻着味道，她就知道她赌赢了。不知道是不是受家里有赌博基因的影响，春娘的好胜心，创新性的精神很大，总喜欢挑战尝试一下新的事物。

“小环，从明天开始你们就要开始大剂量的生产这种酱料了，明天我会和全婶说一声，你教会她如何腌制，记住封坛前一定要教我看过才能封。”春娘千叮万嘱的又说了一遍。

“嗯”小环点头应下了。

“好了，没什么事，小环和小月先下去吧，我和娘还有些事商量一下”。

等着她们都退下了之后，娘俩才说起了贴心话。

“娘，那个鼎香楼装修差不多快好了，后天开张，到时你带着虎子一起来，让你们看看我的新式酒楼是啥样的，我们那天还会开业大酬宾，全场八折，当天消费满十两，还送贵宾卡一张，里面的东西包您和虎子没尝过”。

“贵宾卡是个什么东西？”李大娘非常好奇地问道。

“就是享有订包房的特权，以后吃饭也享受九折优待”。春娘一一解释着。

“哦，那开业当天一定很多人，我们还是不要去，你要忙着照顾生意，我们去了只好添乱，我们还改天在过去好了，到时也是一样能吃到好吃的，在说现在店里我也走不开，连丁氏时不时也会过来帮忙，我总不能只涂自己痛快，把店丢下不管吧。”

“哦，对了，前几天时间我去绸缎庄准备买布给你做一套新衣裳来着，这段时间你长得太快了，你瞅瞅这袖子好像又短了一些，还有……”李大娘指着春娘身上的衣服数落着，完全忘记了她本来要说的事。

春娘不得不打断李大娘的继续对她身高和衣服的评价：“娘，你刚才说绸缎庄什么来着？”

“哦，你瞧我这记性，我不是说准备跟你布料的嘛，哪知那东家娘子胡氏一看到我来，就主动与我示好，我起初还奇了怪，以前先她店里，换个价都不高兴的样子，今天还主动上来招呼我，说什么要给打折来着，又主动跟我聊起他侄子的事，起初我还没明白过来，后来她又旁敲侧击想我打听你的事来着，想攀个亲，结个秦晋之好，今特意向我讨口风，我被她这么一吓，推说店里忙，就回了，这不布也买成。”

春娘一直在默默地听着李大娘的话，现在生活过得越来越好，她的年纪也到了订亲的时候，是得为以后的事情好好打算一番，她相信只要自己没定