春娘这时才注意到刚才跟她说话的徐掌柜，已起身退到白衣少年的身后，看来这位才应该是这家酒楼的正主。
白衣少年看了看桌上的鲜猴头菇，又朝春娘看道“怎么个试法”。
“我想借贵酒楼的厨房一用，可否？”春娘知道这是个机会，一定要好好把握。
白衣少年一怔，随即点头示意徐掌柜。
“李姑娘，请随我来”身后的徐掌柜领着春娘姐弟俩往后院厨房走去。
“李姑娘，现在是午休时间，厨房的人都不在，里面的食材你可以随意用，如果还需要什么的话，可以跟我说，我会帮你尽快准备好的”徐掌柜尽责的解释着，希望这位李姑娘不要让三公子失望才好。
“不用了，这里已经很好”春娘看了看，厨房很大，到象是个大礼堂，食材也很齐全，在下面的就是要看自己了。
“那好，我先去门外等候了，又什么事可以知会一声”徐掌柜说完这些，就向门外走去。
“我这是听说过，但从没见过此物，宋五你觉得那丫头可信吗？”
三公子对着身后黑衣护卫问道。
“三公子，还用问我吗，你不是已经相信这个丫头了吗”宋五不答反问道。
“是啊，祖母这些年的心悸越来越重，每晚都睡不好，我当时也是无意中听一位太医提起过，希望真的有效”三公子望着窗外喃喃自语道。
“虎子，今天对于我们来说很重要，我们以后能不能过上好日子，就看今天了，我们姐弟俩一定要同心协力，加油”春娘在开始之前，先做一番动员。
“姐，啥叫加油？”虎子仰着头地对着他姐问道。
怎么一不小心说漏嘴了，“额，就是一起努力的意思”春娘忙解释地说。
“哦！”虎子一副恍然大悟的样子。
春娘伸出了右手，再拉过虎子的右手搭在上面，再将自己的左手搭在上面，还不等春娘继续拉虎子的左手时，虎子已经搭在春娘的手上了，两人视线交汇，相视而笑。
“加油！”“加油！”两个人的心，因为这小手之间牵拉，顿时觉得暖意四起，更加亲密起来。
看来动员会这件事不管是现代还是古代，做大事之前还是有这个必要的。
“虎子，去把灶火升起来，烧两锅水……”春娘有条不絮的安排着虎子做一些力所能及的事情。
春娘先取了一些鲜猴头菇浸泡去苦味，然后找了另外一些香菇，搭配的食用。
找到一块上好的猪排骨，不错，春娘心里正在构想着，一个烧菜一个汤还做一个什么呢，看着竹篓里剩的春耳，算了，本小姐今天免费赠送，哄得客人吃好，比较重要，何况那个还是金主。
当虎子看到姐姐在那里熟练地切着猪排骨和各种食材时，那嘴巴已经张得可以放下一整只鸡蛋，眼神更是充满了崇拜。
其实刀法是每个厨师必不可少的一项基本技能，厨师根据菜肴制作的要求，运行各种刀法将的原材料加工成一定规格形状。刀工对烹饪美味佳肴有非常重要的作用，如果没有掌握好原材料的初步加工，菜肴的烹调就难以进行。作为一个美食爱好者，深知刀法的重要性，也是苦练了好几年。不到一个时辰，当春娘将三盘菜端到雅间的时候。
三公子、徐掌柜、宋五，都不可思议地看着我，三道菜色、香、味俱全，看上去都让人食指大动，垂涎三尺呀！
“三公子，你不尝尝吗”春娘看着眼前三公子等人只看不动，以为他们不好意思动手。
正文第五章 进城（三）
其实春娘所做的无非是最简单的几样，食材本身的味道就是最大的亮点，无须任何雕琢：
第一道冬笋烧猴头菇
将浸包好后猴头菇去根蒂，顺毛批成大片；油菜心洗净，切段。锅上放熟猪油烧热，投入姜、葱结炸香，加料酒、猴头菇片、火腿片、熟冬笋片、油菜心段烧沸，再改小火煨至猴头菇片松软，再改用中火，加精盐，淋上熟猪油，即可。这道菜可有利于治疗失眠之症。
第二道猴头菇清炖排骨
将浸泡好鲜猴头菇和香菇切片；猪排骨洗净后切成小块在沸水中焯一下。再用土砂锅将猴头菇、香菇片、猪排骨一起放人锅中，放入沸水适量，用旺火煮半个时辰，再改小火煨一个时辰，加入精盐，撒上葱花即可。这道菜可助消化，健身体。
第三道 凉拌春耳
先把春耳泡发，撕成小块。把辣椒黄瓜切好备用，把木耳用沸水焯熟。再用凉水冲刷下，最后将把木耳辣椒黄瓜倒在一起放入香油盐醋拌均匀即可。这是用来开胃的小菜，突出酸辣感鲜感。
宋五看着三公子脸上没任何表情，以为不放下吃食，径直地走到桌边拿起一小碗舀汤，然后从怀里掏出一锦盒，正准备打开时。“不用了，你端过来吧”三公子终于开口道。
三公子用小勺先舀了一勺汤在嘴边吹了吹，试了试温度，然后才地送到嘴边细嚼慢咽，三公子的动作十分优雅，象是在品茗。
所有注意力全都集中在三公子身上，屋内气氛顿时凝聚，异常紧张，春娘的心也跟着提了起来，象是一个放榜的考生，等待最后的结果。
三公子的俊逸的脸旁终于有了变化，含笑的双眸，轻扬的嘴角，还是没忍住，宣布了答案，“嗯，不错”。看这小姑娘紧张地表情真好玩，不象一般的大家闺秀那样木讷无趣。
虽然等待结果只用几秒钟，但其让人感觉过了一个世纪那么长。终于松了一口气，虽然春娘对自己的厨艺很有信心，但刚才三公子那迟疑的表情，还是让她比较纠结的，难道是故意耍他的。
三公子继续优雅地吃着好象越品越香，猴头菇、香菇软嫩滑爽，猪排骨肉汁四溢，鲜香四溢，两都完全的搭配，堪直天作之合。笋片清甜爽口，春耳爽脆香辣，每一样都让人欣赏阅目，回味无穷 。
站着两旁的宋五和徐掌柜早已垂涎欲滴，极力隐忍。最后还是没有经得住美食的诱惑忍不住了，“咕咕…”不知是谁发出的响声。
三公子终于发现宋五和徐掌柜的异样，看着两人嘻嘻哈哈极力掩饰地表情十分有趣。
“呵呵，都怪我一时吃的高兴，把你们忘了，你们也过来吧，剩下地都赏给你们了”三公子这才意识到自己竟然吃了这么多，有些失礼了，忙着打岔转移话题，退下席来。
“谢三公子，赏赐”宋五和徐掌柜赶紧过来行礼。
“李姑娘，有没有兴趣来我们会仙阁做厨娘？”三公子拂了拂衣袖，慢条斯理地喝了一口茶，和颜悦色道。
“啊？我……我是来卖猴头菇的，不是……”春娘被三公子的突然提议给怔住了，可千万别把生意搞砸了呀。
“我知道，生意和做厨娘不冲突，你那里还有多少猴头菇，我全要了，价钱随你开，做厨娘的事你可以先想想，不急，你先想想”三公子看着春娘的急于辩解，怕她误会，打断了她的话，直接解释起来。
徐掌柜刚听到三公子这个提意也是一惊，随后一想，不由得心中暗暗佩服起来。三公子真是深谋远虑呀，只要李姑娘肯加入我们会仙阁，会仙阁的生意定会蒸蒸日上，如虎添翼。
“嗯，厨娘的事我会好好考虑好后，在回复您，至于猴头菇嘛，我手中现在总共只有五斤左右，现在这里只剩二斤，一百两一斤”春娘知道这东西市场本不多，产量有限，按燕窝的市场价作参照物衡量的，在心里早就已经盘算好了。
三公子看着春娘一副胸有成竹有备而来的样子，更加对她好奇，笑着答应道：“行，就按你的价格来，徐掌柜这事交给你了”。对身后的徐掌柜吩咐后，正准备起身告辞。
“三公子，请稍等片刻”春娘没想到三公子这么爽快的就答应了她的要求，认为自己还应该做点什么，才让三公子觉得物超所值，转眼一想，有了。
“徐掌柜，可否借文房四宝一用”春娘对徐掌柜施礼，然后说道。
徐掌柜一顿，随即说道：“李姑娘，请稍等片刻”。
稍后，屋外的店小二就将笔墨纸砚送了进来。
上好端砚宣纸，有好多年都没有用毛笔写过字，小学的时候家里父母逼着练了几年，算是小有成就，后来上了初中，学业紧，再加上自己对书法的兴趣缺乏，渐渐放弃了。拿起毛笔的那一瞬，思绪万千，往日之事，历历在目，仿佛就象是昨天一样。
“李姑娘，李姑娘，可是有什么问题”徐掌柜小声地问着。
春娘急忙地收起心神，摇摇头，脸不红气不喘的撒谎，“哦，没事，我正在回想那配方呢”。
“三公子，请”春娘不多时，便将写好的食谱呈上了。
“这…这是菜谱，你会写字”，三公子从头到尾扫了一篇，眸光染上一抹惊讶。这一手簪花小楷，字体娟秀，清新飘逸。
“正是，刚才我做的那两道猴头菇的菜肴是用来强身健体，治疗失眠用的，这一道是用来针对心悸之症的”春娘记得没错话，这位大爷可是对心悸之症，比较在意的，家里应该有人得此病，在说这位可是他的财神爷，更是要小心迎合。
观其字，识其人，今天这个女孩子给他太多惊喜了，虽身穿布衣缺难以掩饰她的才华，举止言谈，不同于世俗，一双灵动的双眼，有着不同于同年人那种神情，她到底是个怎样的女孩。“李姑娘，今天真是谢谢你了，我叫宋逸成，以后若需要什么帮助，可以直接通过徐掌柜来找我，我现在还有事要处理，先行告辞了”宋逸成小心地将这食疗方子折好，收入怀中，然后慎重地向春娘行了一礼说道。话音一落，转身向门外走去。
春娘被突如其来的举动有点弄懵了，还没反映过来，宋逸成就已淡出了她的视线。
“李姑娘，我去吩咐一下，立刻帮你结帐，以后若有什么事，不管是生意还是其它，都可直接过来找我”徐掌柜客气的说道。
今天收获真不错，徐掌拒这人想的真是周到，二斤的猴头菇付了四张五十两的小面额银票，方便日后兑换。连剩下的四斤春耳也按市场价四百文买下了，真是太让人兴奋了，一路都是�
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