《驭植》

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驭植- 第71部分


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要是做得好,工钱还会再往上提呢!

最最让他们不忍离去的,还是这里提供的“培训”。

是的,培训!

只要进了清源居,每个人都有机会读书!

读书啊!这不是有钱人家才有机会做的事情么!

这样的馅饼,可不是什么时候都有的!

现在,店里不忙的时候,总能看到小伙子们捧着一册书卷,学得入迷。

最重要的是,他们这些厨子,若是通过了“试用期”,便有机会接受更进一步的教育!

清源居将会为他们提供更多深造的机会!

因此,哪怕其他地方开出的价格很高,这里的人都不会轻易离开。

就算他们真的离开,顾卿竹也不担心。离开了这里,损失的不是清源居,而是他们!

店里的员工们都懂得这个道理,是他们需要清源居,而不是清源居需要他们!更容不得他们恃才傲物!

为了保持员工们的积极性,顾卿竹还准备了不少奖罚条例。

只要认真干,就连最低级的打杂工,一个月也能赚四贯钱!

顾卿竹一向不会吝于给员工们高的报酬。很简单的道理:到手的钱多了,心里的满足感多了,归属感有了,自然也就不愿意走了。

只要用心留住员工了,哪里还需担心赚不到钱呢?

这个道理在后世也是适用的,更别说眼下这种清苦的时候。

国家虽然为了休养生息,免除了不少的税务,但是,还是有很多人吃不饱穿不暖。

因此,能够找到一份如此高薪而且稳定的工作。谁愿意放弃呢!

顾卿竹到店里视察了一遍,店里照样爆满,伙计们一样热情积极。

很好!

接着,走厨房走了一遍,里面热烘烘的,让她忍不住皱眉。

可是,这个问题也没办法解决,毕竟这里没有抽烟机电风扇,更没有空调。

虽然这些人习惯了这样的闷热,但看着他们身上的汗水。她还是忍不住皱眉。

看来。是得把厨房扩大一点了。

刚开始的时候。她觉得厨房已经足够大了,但没考虑到,当所有的炉灶一起工作的时候,这里会有那么“恐怖”!

当初还是云来客栈的时候。这里的厨房已经非常大了,而且还觉得太大了,毕竟客栈的生意不怎么好,根本不用开几个炉灶。

但是,清源居的招牌打了出去之后,这里的客人越来越多,每个炉灶都用了起来,还差点跟不上外面的节奏。

那么多人,挤在那么闷热的地方。岂不是要闷死人么!

顾卿竹可不想哪天接到报告,说厨子出事了。

想到这里,她直接转身出去。

等早上的客源慢慢减少之后,她才找了何荣轩,把事情说了出来。

“要扩建厨房?”何荣轩有点吃惊。“厨房不够吗?”

不会吧!他们的厨房可不小了!里面不到十个人,但足有一百多平米啊!

“不够,太小,人又太多了,待里面会憋闷的。”顾卿竹摇头。

何荣轩忍不住动容。

有哪个东家会为他们考虑到这些事情!不把他们的剩余价值压榨干净,已经算非常厚道了!

他们清源居的员工食宿条件,就算是放到省里,也绝对是顶级的!

这里的伙计有一半是本地人,还有一半是从外面过来码头讨生活,然后被招了过来的。

本地的回自家休息,其他的都是在店里住,顺便帮忙看店。

在店里住宿的一共有十个人,分两个房间。每个房间都有三张床,还是他们之前没见过的“上下铺”!

这上下铺很坚固,而且很宽大,足够容下两个人!而且,店里还给他们提供铺盖,质量还很好呢!

吃的方面就更不用说了,他们每天那么辛苦地干活,现在也还是每人都胖了几斤呢!

现在,每个小伙子走出去,都能引得一群小姑娘红了脸!

工作环境更是好,有了合理的奖罚制度,根本不用担心会有恶性竞争。

而在最闷热的厨房里工作的人们,在每次忙碌的饭点过后,都能够喝上一杯冰镇的饮料,去除体内的热气——这样的生活,可哪里找啊!

到了现在,小娘子竟然还觉得这些环境不够好!

何荣轩忍不住感动。

有这样为伙计们着想的东家,可真是大家的福气啊!

“你去跟咱们后面那屋的人家商量一下,看能不能把他们的房子给买下来。”顾卿竹指示道。

因为顾卿竹年纪太小,很多事情不方便出面。所以,清源居的事情,都由何荣轩出面处理。

何荣轩倒也不负所望,每次都能处理得很好。

到目前为止,除了店里的员工,外人并不清楚顾家的情况,尤其是顾卿竹的身份。

顾卿竹偶尔会过来和大家一起吃一顿饭,表示慰问。但这种情况很少,毕竟身为东家,得跟员工保持一点距离,尤其她还是个女孩子。

“行,我会处理的。”

ps:

一直有个想法。

等姐赚了钱、有时间,就去一个想去的城市,花几千块租一间房子,租一个月,直接拎包入住。之后的一个月,以这个地方作为落脚点,在周围寻找美食美景——啊!多么美好啊!哈哈哈!

☆、第九十九章 买鱼

从清源居出来,顾卿竹带着南昊和清源居的专业采购员方秋往青峰村去。

青峰村是青连镇的从属村落,和青山村相隔不远,但规模比青山村大多了。

大家同样是靠山靠水,但青峰村的村民就是比青山村的富有许多。

青峰村的田地比较多,地势平坦,土壤肥沃,收成自然也高。而那里最有名的,还是他们村的鱼类养殖。

有几户人家养了不少鱼,而且这些鱼肉质鲜美,直接供应给县里的酒楼。

清源居目前的鱼肉来源,都是来自青山村,怎么说都是先帮衬一下村里人。

除此之外,清源居还在临近村庄收购鱼,但由于捕捉水平不够,这点数量根本不够。

到目前为止,清源居只能采取限量供应。

随着清源居规模越来越大,顾卿竹只能把主意打到规模养殖那里。

人工养殖和野生的鱼,味道肯定会有一些不同,这也是为什么清源居之前并没有大量收购养殖鱼的原因。

但到了现在,客人越来越多,已经供不应求了,他们只得另外想办法。

顾卿竹这次出来,就是为了这件事情。

方秋就跟在身边,若是对那些鱼满意的话,他可以出面,直接收购这些鱼。

本来顾卿竹是不需要亲自过去的,只要采购员把新食材让王大壮过目,然后她再复查便可以了。毕竟一个老板,总不可能每件事情都亲力亲为。

以清源居目前的规模,她还亲力亲为的话,绝对会累死自己的。

她今天过去,就是想参观一下人家的养殖情况,顺便引进一些鱼苗。

她之前买下来的一片地里,就有留出池塘的地,她本来就打算养鱼的,但让之前一大堆的事情给耽搁了。

一行三人乘着马车一路前行,方秋在前头赶着车。

走了一刻钟。很快便到了青峰村。

一踏入村里的大路,立刻便能感觉到这里的环境和青山村有很大的不同。

一样的山清水秀,但这里的生活水平明显比青山村好多了。

一路走来,大部分都是青砖房,少有茅草房。玩耍的孩子好奇地看着马车往前,吮着手指跟在后面围观。

有的小孩小声惊呼,“马儿!”

“啊!我见过这马儿……”

把小孩们抛之脑后,方秋一路往前走,一路问人:“请问,戴谷奇家在哪里?”

“老戴啊?你往这条直走。在尽头一间房子的时候左转往前便是了。”

“谢谢啊。”

方秋按照乡亲的指示往前走。很快便找到了戴谷奇的家。

戴谷奇的家门口便是一个大大的湖。水面波光粼粼,偶尔有一两条鱼儿从水里跳上来,溅起波纹,显得是那么的生机勃勃。

马车哒哒地在门口停下来。三人下了车,里面闻声走出一个老汉。

“戴谷奇大叔是吧?您好,我叫方秋,来自清源居。”方秋连忙笑着走上去,热情问好

戴谷奇有点吃惊,但很快反应过来,“这俩位是……”

“这是我们东家的侄子侄女,这次是跟在后面玩耍的。”意思就是,他们与今天的事情无关。

顾卿竹乖巧地问了声好。然后一言不发地站在一旁,也不插话。

戴谷奇好奇地看了眼这两个孩子,然后把方秋引进屋里。顾卿竹摆摆手,说她就在外头看看。

方秋不勉强,戴谷奇自然也不会强求。

看得出来。他们都是有钱人家的孩子。小娘子小郎君想做什么,他也管不了。

戴谷奇把全部注意力放在方秋身上,和他交谈起来。

清源居的名气可不小,里面的东西物美价廉,总是一位难求!

只是戴谷奇没想到,清源居会找到他这里来。

面对他的疑问,方秋很快把他们的来意说了出来。

“听闻你们家的鱼儿肉质鲜美,我们特地前来购买。”

“这个……”戴谷奇有点惊喜,他们家的鱼儿的名声都传出去啦?“你们想在我这里买鱼?”

“若是合乎要求的话,价钱好商量。”

俩人在里面谈着,外头的顾卿竹却没有继续呆站着,而是走到湖边,张望了一下,然后从地上捡起一根一米长的树枝。

南昊也跟在一旁,好奇地看着她的动作。

顾卿竹站了一会,直接把带着树叶的树枝给伸进水里,然后搅动几下。

南昊抽抽嘴角,这孩子好像从来没做过这么“幼稚”的事情吧!

看着平时一脸成熟的顾卿竹做出这样孩子气的动作,他忍不住扶额。

顾卿竹全然不顾南昊的反应,继续搅动两下,湖里便争先恐后跳出几条鱼。

鱼的鳞片在阳光下反射着光芒,然后又掉回水里,甩甩尾巴便离开了。

接着,又有其他的鱼儿跳了起来,在空中甩了甩尾巴,又回到水里,慢悠悠地离开。

不到一会,湖里已经跳起来几十条鱼了。

在南昊看来,这些鱼儿都长得差不多。而且他觉得,跳起来的鱼儿中,可能有很多是重复的。

只有顾卿竹知道,每条鱼儿都不一样。

听到外面的声音,戴谷奇坐不住了。外

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