美食掌门人- 第245部分

秦晓伟将竹蚁蛋飞快的绰了一下水、又用冷水过了一下，接着又将面粉和淀粉在码斗里按一比一的比率混合，加入适量的泡打粉和水，调成糊状。

接着又用又葱姜料酒和盐对竹蚁蛋进行腌渍，同时还顺手在副火眼上开了一个油锅。

虽然这里没有迷迭香那边可以随时查验油温的“测温勺”，但对于油温的掌握也难不倒秦晓伟。

当然了，身为一个大厨也不可能用丢根葱白下锅测油温的土法子，他甚至连看都没看，只是用手在炒锅上方做了个类似抚摸某个部位的动作，接着就将竹蚁蛋蘸上调好的脆皮糊洒进了油锅里。

跟肯当劳、麦当基这类的洋快餐不同，传统的华夏料理对于食材、火力和调料的细微差别，根本无法靠科学来制订出统一的度量衡。

所以，一切的一切都只有靠厨师的临场经验才能保证完美。而能象秦晓伟这样随意操控油温的厨师都不是等闲之辈。

炸、溜类的菜肴最最关键的决胜所在，就是过油时的油温。哪怕温度相差得只有很少的一丁点，这成菜出来之后的口感也是大相径庭。

相信那些对秦晓伟只有初级厨师证书而满是嘲弄之色的那些同行如果看了刚刚的动作，相信一定会让他们觉得脸上被狠狠地抽了一耳光。

就在第一批竹蚁蛋下锅之后，秦晓伟双手灵巧的连点之下，仿佛萧邦弹钢琴一样，那些挂了糊的竹蚁蛋已经一个不剩全部下了油锅。

“嘿嘿……官大神教的这连环折蒂指果然妙用无穷。”一边注意着油锅里的火候，秦晓伟的脑海里不由浮现出了不久之前将这指法用在自己女友身上的情景。

等他用漏勺沥油出锅之后，一颗颗油炸完毕的竹蚁蛋如同晶莹透明的宝珠一般，漂亮的让人有种根本不忍下口的感觉。

放好竹蚁蛋的秦晓伟，看着手上的白色痕迹，不由暗叹一声道：“看来这指法的训练真是不能放松，稍一不练，居然就有些退步了，换成巅峰时期哪里会沾上面痕啊。”

这样的报怨得亏没人知道，否则，这种夸张的手法，就算是餐饮界的积年老手也照样为之目瞪口呆、瞠目结舌了。

要说这脆皮糊基本上是个厨师都会调制，可是出锅后能有这样类似宝珠的效果，却是谁也没见过。脆皮脆皮，只有到了这种境界，才能释义脆皮糊这个名字所孕意着的涵义。

炸好了竹蚁蛋之后，秦晓伟又开始调制柠檬芡汁。跟用淀粉勾芡的普通手法不同，他全靠白糖和从大王村弄的野生蜂蜜。

竹蚁蛋入锅之前，用手勺舀着柠汁细细流下，然后鼓气一吹，等从空中落到定制的不锈钢案台上时，居然全变成了硬梆梆的糖丝，咯嘣有声。

经过一通漂亮的翻锅动作，滚上柠檬汁的脆皮竹蚁蛋霎时间变成了诱人的淡黄｜色。出锅之后秦晓伟没有急着装盘，而是将竹蚁蛋全部倒入漏勺，和一堆早已备好的冰块混合翻拌了一下。

脆皮竹蚁蛋的外表裹着一层滚烫的糖液，这种糖液能被用嘴吹出的凉风冰结成丝，猝然加入大量冰块制冷，自然会更加迅速地结成晶莹清澈的水晶外壳。

很快，雪白的瓷盘中，水晶一样外冷内热的竹蚁蛋，碧绿的薄荷叶、嫩黄｜色的柠檬片做点缀，这道菜的造型可谓是美轮美奂，让人惊叹。

可就算到了这一步，秦晓伟也没停下手中的活计，咬住酒瓶的塞子，随着“啵”的一声轻响，接着就将西柠白兰地蜻蜓点水也似淋上菜肴。

随手用炒勺沾酒从炉灶上借火往菜上一点，顿时一汪蓝幽幽的带着酒香的醉人火焰从盘中袅袅升起，配上水晶模样的竹蚁蛋，很有种冰火九重天的感觉。

等火焰熄灭之后，秦晓伟看着这道冰浇西柠竹蚁蛋，不由满意的点了点头。然后连筷子也懒得用，直接拈起一颗宝珠般的竹蚁蛋扔嘴里尝了尝。

“这空间出产的东西就是好吃，外冷内热、脆皮润心的口感，加上甜鲜适口的味道，三砸之后仍有回味，妙，绝妙。”边吃，这家伙边很不要脸的自我吹捧着。

只不过，如果要是给赵飞或者其它人知道，秦晓伟连做个夜宵都用这么罕见的食材和让人叹为观止烹饪手法，估计多半在羡慕口水之余，难免会暗骂他臭显摆。

不过，这家伙眼睛可顾不上旁人的想法，而是趁着菜刚出炉，连忙端到了女友的卧室之中。

原本瘫软无力的安馨还沉浸在刚刚那巅峰之后的余韵中，一时半会缓不过劲来，当那一股了醉人的鲜香缭绕在她的鼻尖时，小肚子顿时就提出了严重的抗议。

“木头，什么东西这么香啊……”

第255章　农场空间

虽然在安馨的品尝之下，觉得这道冰浇西柠竹蚁蛋的味道相当不错。但在秦晓伟看来，这道菜实在是有些画蛇添足之嫌。

竹蚁蛋本身的鲜味就是绝大部分食材所无法相提并论的，所以，烹饪手法上越是清淡，就原本体现出这道食材的原汁原味。

而冰浇西柠竹蚁蛋，虽然烹饪手法相当的顶端，但是就菜式最基本的物性而言，却是背道而驰，有些捡了芝麻丢了西瓜的意思。

好在，这竹蚁蛋对于秦晓伟来说一点也不稀罕，所以，画蛇添足归画蛇添足，只要女友吃得满意，这一点点浪费他压根不在乎。

等伺候完女友宵夜之后，钻进被窝的秦晓伟一边搂着对方一边开始了新的动作。

今天他没再往培训空间里跑，而是直接在脑海里用意识点开了挂着系统商店招牌的木屋大门。

在看着里面品种不多，但价格惊人的商品之后，这家伙虽然早有了计划，可依旧还是纠结了好一会儿，才下达了购买农场空间的指令。

虽然之前已经将牧场空间出产的食材全面终止了对外供应，但这段时间以来，满意度的累积幅度还是处于一种稳定的状态。

即便少了食材所带来的满意充积累，但早以预料的秦晓伟一有时间就会在配送中心里借着练习厨艺为由，将快餐美食的烹饪工作给揽了下来。

再加上卤酱坊加工区那边的一百口料缸里的卤酱汁也早已经被他偷梁换柱地放进了来自空间加工坊出品的货色，所以，每天反馈回来的满意度并不算少。

最让秦晓伟意外的是，之所以能这么快累积出足够购买农场空间的满意度，最大的得益点居然是来自自己所参加的美食比赛。

跟普通食客在品尝了他所料理的美食，或者吃到由空间出产的食材所熟料的菜肴，会增加不多的满意度所不同的是，那些评委所产生的满意度相当的多。

除此之外，秦晓伟甚至发现，只要自己一拿到当场比赛的冠军，即便是现场大部分的观众甚至是工作人员并没有品尝到自己的菜肴，却照样能获得满意度。

而且相对于普通的满意度获取，这种方式所产生的效果要明显好上很多很多。而且一开始的预选赛、复赛到还好，满意度的获取虽然不少但也有限。

可等到半决赛也获得晋级资格时，那一瞬间所增加的满意度之多让秦晓伟都不免有些愕然。只不过，再惊讶他也只得将这事放在心里。

就在刚刚那份冰浇西柠竹蚁蛋在被安馨吃了之后，新产生的五点满意度正好让秦晓伟达到了购买农场空间的条件。

虽然事先就已经敲定了购买的打算，可在看到林场空间、渔场空间等等其它商品，他还是挣扎了一番才将农场空间给买了下来。

随着这家伙的指令发出，辛苦积累的满意度数据顿时归零。随后，系统提示声也随之响起：

“农场空间购买完成……”

“发现牧场空间、培训中心、储藏室、加工坊、系统商店，是否与农场空间进行融合？”

听到这熟悉的提示，秦晓伟自然不会选择否定。反正他现在兜里比脸还干净，所以当即就发现了融合的指令，至于能不能融合的成功，他就不管了。

就在这家伙等待着系统给着诸如系统金币不足、满意度不足无法融合的提示时，突然就感觉到眼前一黑，随后又一次失去了意识。

而就在这一刻，一股莫名的波动以整间卧室为中心辐射而出，没多会儿的功夫，就见原本还月朗星稀的夜色，突然变得狂风大作起来。

随后，层层的浓雾快速的四散开来，先是整个小区，接着以很快的速度四下蔓延开来，最终，方圆三十几公里全被笼罩在了雾气之中。

好在此时夜色已深，虽然外面的行人车辆依旧还有，可毕竟比白天要少得太多太多，所以，这一阵浓雾并没有引起太大的问题。

随着时间的推移，足足近一个小时之后，原本的大风渐渐停下，而浓雾也慢慢的变淡。最后，又恢复了之前那月朗星稀的夜色。

而这一奇景到是被一些好事儿的夜猫子给拍了下来，并传到了网上。只不过，这种天气变化，根本都不用专家出门，也不会引起什么注意。

“呃……”卧室的床上，从突如其来的意识丧失中清醒过来的秦晓伟，就感觉到自己的脑袋瓜子仿佛被成千上万根细针狂插一般，阵阵的刺痛。

强忍着那种难受的感觉，秦晓伟拿起手机看了看，发现自己这一次居然失去意识足有近一个小时。

感受着口腔里的沾液以及快要冒火的嗓子，他连忙从储藏室里拿出了一些蒸馏水灌了起来。

当清凉的液体滋润了发干的口腔之后，好一会儿，他这才摆脱了头痛，慢慢恢复了清醒。

“我勒个去的！这一回晕得时间比上次久也就算了，这脑袋居然也比上回还要痛啊，真TNND郁闷。”边揉着头秦晓伟边暗忖道。

等到自己的精神恢复了一些之后，他这才想起去检查一下自己脑子里的那个神秘存在。

可等这家伙一如往常般往脑子里这么一“看”，那完全不同于之前所预料的情景，顿时让没当回事儿的秦晓伟有些懵了。

当然了，让他发懵的绝对不是大变样的空间，而是原本已经归零的满意度数据栏里，那闪发着红光的最前面还带着一个一号的数值。

“不是吧，这满意度居然还能欠帐？”原本秦晓伟以为这次的融合并没有象上次