美食掌门人- 第377部分

转身往厨房里赶的秦晓伟，临离开时还不忘暗暗给女友飞了一个满是笑意的眼神过去。然后这才一脸无奈地耸了耸肩闪了人。

“小馨，老板他不会生我们的气了吧？”虽然很想快一点尝尝这些盖饭的滋味，但怕玩笑开过了的夏晴还是有些担心地问道。

而看到一旁也是同样表情的任贤齐，收到男友眼神示意的安馨笑着说道：“嘻嘻……你们别理他，木头这是跟你们开玩笑呢。”

“他这个家伙平日里就是这样，只要不是触及底线，不管是跟长辈还是手下的员工，都喜欢没大没小的。你们啊，以后习惯了就好。”

“哦？原来是这样啊，我还以为老板他真生气了呢，可把我吓坏了。”听了这话之后，夏晴不由吐了吐香舌拍着高耸的酥胸说道。

而刚刚话说出去之后就后悔了的任贤齐，更是暗松了一口气。毕竟虽然只是玩笑，但这年头忌讳这类话的人可是比比皆是。

当然了，安馨刚刚的那番话到也不只是安慰，其中所带有一些敲打的含义，夏晴与任贤齐这两人自然也是听得心知肚明。

“好啦好啦，别瞎想了，他一个大厨师还怕没有自己吃的东西。来来来，赶紧趁热尝尝，等一下吃完了记得发表一下意见与建议。”把分好的盖饭往身旁二人面前一推，安馨笑着招呼道。

美食当前的任贤齐与夏晴，自然也不会客气。考虑到这饭吃完可是要发展意见的，于是就端起各自最迫切想吃到的盖饭细细品尝了起来。

身为女性的夏晴，首先品尝的是用东瀛这边一大特色食材鲔鱼所做的鲔鱼井。

说起鲔鱼可能大家一时之间都不见得能搞清楚这玩意到底是啥鱼，那换一个名称相信就明白了，那就是金枪鱼。

金枪鱼是一种大型远洋性重要商品食用鱼，香江人起初用其英语的发音读做吞拿鱼而一直沿用至今。

这种鱼最大的特色，就是因为肌肉中含有大量的肌红蛋白，所以导致其肉色会呈现迷人的宝石红色。

除此之外，此鱼身上的肉还会象最为顶级的雪花牛排肉一般，分布有让人垂涎欲滴的嫩白色油花。所以才会有一部分老饕，会戏称这种鱼为海洋中的牛排。

也许大家提到生鱼片，也就是东瀛这边的刺身，可能第一时间想到的就是肉色呈现橘红或者橘黄｜色，且价格高昂的三文鱼。

其实，对于东瀛人来说，味美新鲜的鲔鱼也就是金枪鱼，才是生鱼片之中的极品。不但老食客深得其中滋味，就连少吃生鱼片的人也会第一时间喜欢上。

由于金枪鱼体积很大，最大的甚至比人还高还重，所以，一条鱼身上不同的部位，不但色泽各不相同，而且味道也是各有奇妙。

就拿桌上的这份鲔鱼井来说吧，在没有分成几份的时候，最上面铺了满满一层的鱼内，就是由里脊、中肚、大肚乃至于靠皮肉所组成的。

而且当安馨他们重新装盘的时候，还发现这色泽各不相同的鲔肉居然连烹制手法也是不同的。

那仿佛红宝石般迷人的腌里脊肉，粉嫩仿佛处子般的生中肚肉，还有外层被烤成金黄｜色，但内中却宛如顶级牛排般分布有细腻油花的大肚肉。

别说吃了，光是看和闻，那勾人的视觉与嗅觉刺激，已经让任贤齐他们三人拼了命的往肚子里狂吞口水而不自觉了。

可是，这鲔鱼饭就真的仅限于此了？

答案自然是否定的！

等身为老板娘的安馨将上面份量十足的鱼肉层给拨开之后，裸露在众人视线中的饭，却给了他们不约而同的惊喜。

可以增加清爽香味的紫苏细末，有着独特清凉口感的薄荷、再加上烘烤过的海苔一起，与淋上独特酱汁儿的白饭一起拌匀，完全释义了什么叫简约而不简单。

等任贤齐小心翼翼带着仿佛朝圣一般的心情夹起一片烘烤过的鲔鱼大肚肉放入嘴里之后，油脂混合着原汁原味的鲜美味道顿时在口腔里扩散开来。

只是轻轻咀嚼两下，就感觉到那口腔中的鱼肉居然仿佛遇热的油脂一般，就这么自然而然地化成了一团鲜美甘甜的肉汁。

这种美妙绝伦到让人甘愿沉醉其中的顶极口感，直接就导致正满脸陶醉的任贤齐，一不小心直接就一口咬在了舌头上。

“哈哈……齐齐，你这就叫做好吃到差点把舌头给吞下去吧。”看着对方那时而陶醉时而痛苦的表情，一旁的安馨看得那叫一个乐儿。

而一旁的夏晴，可没功夫去趁机开任贤齐的玩笑。这会儿她正一脸痴迷地看着自己筷子上夹着的那片，在灯光下散发着迷人光彩的“红宝石”。

看着这位也不遑多让的夸张表现，实在是有些哭笑不得的安馨，摇着头提醒道：“好啦，光看有什么用，赶紧尝尝味道才是真的。”

说完她也懒得再去管这两位，赶忙自己拿起筷子夹了块被做成刺身的鲔鱼中肚肉放进嘴里细细咀嚼了起来。

要说生鱼片这种东西，对于红三代的她来说根本不稀罕。再加上饮食习惯上的不同，平时也很少会去吃这种明明源自华夏却最终被东瀛发扬光大的食物。

可今天这一口吃下去，在感受到那清凉柔嫩中还带有一种轻脆口感的同时，那种源自于大海的鲜美顿时在口腔中翻滚开来。

虽然以前也吃过生鱼片，可那种让人欲罢不能、回味无穷的美妙味道，却是让对刺身这种美食并不怎么感冒的安馨，有种大姑娘上轿头一回的幸福感觉。

等三人在分别享受过鲔鱼不同部位、不同料理手法的美味之后，那一分为三之后本就不多却经过精心搭配的饭，也很快的被消灭了一空。

“好吃，太好吃啦！要说这鲔鱼井我也吃过，可相比之下，唉……以前的那些差得太远太远了！”一边抹着嘴，任贤齐一边发表着自己的看法道。

“就是，不光是鱼好吃，就是拌了紫苏与海苔的饭也很好吃呢！对了，特别是饭里的酱汁儿，咸甜适口真是百吃不厌呢！”一旁的夏晴忽闪着一双满是星光的双眼，满脸幸福地道。

虽然这话说得也太过苍白了，不过一样不知道该用什么语言来形容的安馨，却是深有同感的点着头表示着自己的赞同。

很快，都觉得没吃过瘾的三人，不约而同地又将视线放在了那份牛排井上了。

要说这牛排盖饭，对于夏晴与任贤齐来说更是不陌生。可看着那造型与用料明显不同于普通牛排井时，他们这心里更是充满了对未知美味的期待。

要说一般的牛排盖饭，大多会选用沙朗也就是含一定肥油牛外脊肉来做。由于这种肉在外延带一圈呈白色的肉筋，总体口感韧度强，肉质硬，有嚼头，适合年轻人和牙口好的人吃。

而这一回秦晓伟所烹制的牛排盖饭，不但选用了沙朗牛排，而且就连有着牛脊上最嫩称号的菲力，和肉眼都一起用上了。

煎过之后被切成色子状菲力，与蒜片一同炒过之后还淋上特制酱汁儿的肉眼，还有烤过之后切成长条形的沙朗，三种不同口感的牛排肉，其诱惑力实在是非同一般。

在同样迫切的安馨分配之下，这份牛排井很快就被再次一分为三。而这回，在座的三人不约而同地没再象上回那样耽搁时间。

“怎……怎么会？！”

当一块色子大小的菲力被夏晴塞入口里轻轻这么一咬，那突然在口腔中喷涌而出的肉汁，顿时让不敢置信的她下意识地用手捂住了自己的嘴。

而一旁选择了沙朗为目标的任贤齐的表现也好不到哪里去，那入口即化的口感，再加上牛肉的原香与油脂在口中如狂风暴雨般爆发的冲击，让他整个就呆住了。

至于选择了肉眼的安馨，则在第一时间就喜欢上了原味肉香与浓郁酱汁相互交融之后，所形成的那种有着层次却又浑然一体的美妙味道。

可惜的是，这一份牛排盖饭虽然量是不少，可三人一分却是不多。不过好在还有两种盖饭正等着安馨他们的“宠幸”所以，这心里不由自信生起的失落感总算小了很多。

而相对于这两种各有着海洋与陆地顶级材之称的鲔鱼与牛排来说，紧随其后的鳗鱼与猪排，虽然感觉上差了些，可等三人真正吃到嘴之后，才深深地体会到了什么叫不能以貌取人。

不说先蒸后烤，沾有特制酱汁的鳗鱼是多么的软嫩多汁、香浓可口，光是那看似普通表面金黄的先炸炖并裹着一层蛋汁儿的猪排，就已经让他们吃得惊喜连连了。

虽然每一份盖饭一分为三之后并不多，可这四份用料奢华且又份量实足的盖饭下来，再加上有之前的拉面顶着，别说夏晴了，就连任贤齐都吃得直打饱嗝。

“好啦，吃也吃了，你们到是说说这四种盖饭，还有之前的原味面条怎么样？有没有什么需要改善的地方？”喝了口茶的安馨笑着说道。

“改善？”跟夏晴面面相觑了一下之后，任贤齐摇着头说道：“就老板料理出来的味道，我实在想不出哪里还需要改善了。”

“齐齐说得没错。”夏晴点头附和之后，仿佛是想到什么她不由有些迟疑地说道：“只是……”

“只是什么？你到是说啊……”很奇怪这样的美味难道还有什么不足之处的任贤齐不由催促道。

“晴姐，别理这家伙，有话你想好了再慢慢的说。”白了任贤齐一眼的安馨笑着说道：“不管有用没用，说出来大家一同参考一下。”

措词了一番之后，夏晴这才说道：“是这样的，虽说老板料理的拉面与四种盖饭味道都是极好，但毕竟每个人的口味习惯都不相同，所以我们也不能太过掉以轻心了。”

“嗯，这一点到是真的，不说华夏与东瀛的饮食习惯本就不同，俗话说得好，众口难调，再好的东西总是有人会觉得不好吃的。”安馨点头说道。

而一旁的任贤齐则一脸不以为然地说道：“我到觉得这种事儿根本不是问题，既然是众口难调那就别去调，只要大部分人喜欢就好。”

说到最后，挠了挠后脑勺的他又说道：“我到是觉得这些盖饭好像少了点什么。对了，我知道什么地方不对了。”

“什么地方不对？