《食色满园》

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食色满园- 第43部分


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郁闷归郁闷,可一个村儿,百来口人,没事拉扯点儿闲话儿,这不是她能管的了的,自己能做的,则是用一颗善意的心对待宝云,不管宝云会不会受些传言的影响,就是宝云对自己有些芥蒂,她活了这么些年月,也不能真把自己当成个六岁的娃娃,对这个姐姐,该忍让,该关心的一样不能少。

正午时分,两人才进了县城,宝珠这回是头一次跟着他爹上县城里,牛车沿着热闹的街道七拐八拐,缓缓驶进城西,街道明显冷清了许多,不一会儿,她爹驾车右拐拐进一个小胡同,两边是一排排不大的低矮青砖小平房。

牛车在胡同中间停了下来,左手边儿的木门立即吱呀一声儿被打开,陈翠喜笑着往外走,“听着像是有板车声儿,一看还真是大哥来了,快进屋坐会儿,润泽一大早就来了。”

宝珠笑着唤了一声,“姑姑好!”

“唉哟喂!咱宝珠越发懂事了!”陈翠喜抱着宝珠亲了两口,“半年没见,咱宝珠又长个儿了!别说,还沉甸甸的。”

放下宝珠,又冲里头吆喝,“积德!你大舅跟你妹子来了!”转身笑骂,“这娃儿,成日将他妹子挂嘴边儿,这会儿来了倒不见出来!”

陈铁贵将板车卸了,拴好牛,见陈翠喜进了灶房里头,急忙说着不用忙活,稍稍歇息一会儿,接了娃儿就要往回赶。

陈翠喜皱着眉从灶房出来,“那可不行,一年到头难得来上几回,好赖吃了饭的!前头准备的也差不多了,这会儿也要不了多久就能开饭,大哥先屋头坐!”

“爹!小妹!”里屋门帘被掀开,走出来一个身材修长的少年,站在廊头下面抿嘴儿笑,“爹一路上辛苦了!”

陈铁贵“哎”了一声儿,拍拍润泽肩膀,往堂屋里头走,撩开门帘问积德,“你爹不在屋?”

积德点头,俩眼儿不住往外头瞧,“上个月又跟着主雇上东边儿去了。”

润泽见宝珠脸上不太欢腾,以为小妹有些怯,便下了台阶儿,拉起宝珠的手往屋里走,“小妹这一路上饿了吗?渴不渴,先进来坐回儿喝口水。”

宝珠摇头,一进屋就见积德在端坐在椅子上,手里拿着毛笔在长桌上写着些什么,心里忍不住一阵暗笑,故意打趣他:“表哥写啥呢?准是才跟我哥学的吧!”

积德脸上微微一红,一撇嘴儿,“老早就会了!今年都过了县试呐!”

润泽从茶壶里头倒了两碗水,一碗递给他爹,一碗就放在桌上给宝珠晾着,宝珠喝不得热水。

又从怀里摸出一块糖递给宝珠,朝她挤挤眼儿,笑着说:“你积德哥现如今认的字儿可比你多,说来惭愧,大哥当年也是考了两年才过了县试,你积德哥头一年就过了!”

宝珠笑着凑到积德跟前儿去,“表哥真厉害!”

积德得意地晃了晃脑袋,哼了一声,压低声儿说:“前头答应你的事已经办妥了!”

宝珠急忙将食指放在嘴上“嘘”了一声儿,瞧见她爹没多在意,又凑到积德耳边问:“姑姑跟姑父也不知道?”

积德咧一眼儿宝珠,“那当然,我办事还能出错儿?”

宝珠嘻嘻一笑,冲着积德不停伸小手,积德则下巴冲天,得意洋洋地装看不见,宝珠又戳他,他才嘟着嘴儿起身往厢房去了,两人奇怪的互动,直看的润泽莫名其妙。

事情是这样的,自打王氏接受宝珠上灶房做些吃食以后,宝珠就寻思着要重操旧业,在这个时代生活了这么些年,想法到底和小时候略有不同,知道赚钱不是那么容易的事,古代人也不是没有智慧,只有实实在在的好东西才能被人接受,想要光靠茶叶蛋,腌酸菜等等小伎俩赚大钱也不现实,就说茶叶蛋那回,也是沾了这个时代有卤蛋的光,所以说,想要赚钱,头一件事就是先锻炼好自己的厨艺,六年没碰锅铲,好在有前世的记忆,想要再熟悉起来也不成问题。等自己顺顺溜溜手头上有十来个拿得出手的好菜,不愁名声传不出去。

首要的问题就是调料,这个时代已经有了油盐酱醋糖,唯独味精是宝珠最发愁的事儿,想要做出前世的水准来,味精绝对不可或缺,不过味精因着各种副作用,在前世自己的行业里也早被鸡精所取代,鸡精算得上是极为重要的一种调味品。

于是宝珠就琢磨着自己做鸡精,鸡肉跟香菇是必不可少的材料,烤箱跟微波炉是没有的,好在能用铁皮桶跟石头代替,唯独香菇是个难题。

这个时代,香菇在北方可是个稀罕东西,一来北方人并没有食用香菇的习惯,二来香菇在北方并没有被广泛培植,想要吃一顿香菇,那可是难上加难的事,好在积德爹天南海北的跑,各样稀罕东西总能带回来一些做买卖。

于是宝珠便把香菇的事偷偷告诉了积德,这事儿自然还是得背着王氏偷偷进行的。好在积德不负所托地办成了。

积德偷偷拿出来的干香菇也只有小半袋子,不过也足够自己用一阵子了。宝珠将香菇偷偷塞进怀里,又跟积德约定好这事儿不许告诉旁人,这才心满意足地道了谢。

第68章 想吃鸡肉

这几日麦收,陈铁贵跟王氏整日忙的脚不沾地,润泽也要求帮着他爹下地干活,说是假休十五天,干几天活儿也不影响读书,王氏无论如何也不同意,让润泽每日在屋里头专心读书就成,地里的活儿还有润生呢。

宝珠则主动请缨留在家里头做晚饭,王氏一开始心头倒不大放心,后来架不住宝珠劝说,再一琢磨,自家六亩地,四亩种的麦子,早早忙乎完了还要全种上大豆,大豆这一茬时间紧迫,容不得拖拉,杂七杂八的活计,两个半劳力加一头牛,咋也得十来天儿的,再加上晚饭其实也没啥难度,喝的是苞谷珍,吃的是苞谷饼子就凉拌菜,凉菜提前给调好了,热个包谷珍子左右也不是啥难事,自己还是跟着丈夫踏踏实实干几天农活,早忙完了早省心。

于是,宝珠就有了大把时间研究怎么做出纯天然的鸡精,在前世,各种调味品五花八门,品种齐全。超市里,光调味品,几乎就能占去十来个货架,新品牌层出不穷,而她所在的酒店,因着财力雄厚,厨师在列采购清单时更是有较多的选择,对她来说,调味品的选择,当然是品质越高越好,大体来说天然调味品自然比勾兑了化学添加剂的安全又有营养。因此,自制鸡精这事儿,宝珠并不是没有想过,可到底还是因着懒散,或是杂七杂八的事耽误了,以至于到了这一世,身处在这个物资匮乏的古代,宝珠才能真正实践一番。

鸡精虽然没制作过,可到底也算得上是烹饪领域的较专业人士,根据前世记忆里鸡精的成分,多多少少能推测出几种大体的方法。

至于成不成,还得等做出来再看。

鸡精自然少不得鸡肉,可自家已经好些时候不宰鸡了,这些年收成不景气,每年除了自家吃的,余不了多少拿去卖钱儿。自打大哥润泽去县书院读书起,光一年学费就要三百个钱儿,这更是雪上加霜。爹娘平日攒来的钱儿,一部分补贴了家用,还要拿出一小部分给大哥买书,因此,家里的负担就更重了。

前一次杀鸡,还是去年过年的事儿了吧?今年春节,鸡肉倒是有,可不都是姥姥托小舅给送来的?大哥二月过了府试,她爹张罗着要杀只鸡,她娘不也为着省几个钱儿,死活没肯么。

宝珠心情顿时有些沉重起来,心说照自家如今的情况看,大哥将来考秀才更是要花钱儿,过个三五年也未必缓过劲儿来,自己的赚钱计划可要加紧了才是。

好在做一回鸡精也用不了多少鸡胸肉,如果能成功,做出来的成品省着点用,总能用上好几个月的。

托着下巴叹了口气,“不知屋里啥时候再能杀一回鸡。”

魏思沛掀开门帘儿往里瞅,“宝珠,你在念叨什么?”

宝珠扁着嘴儿直摇头,“说了你也不明白!”见魏思沛手上拎了两个小纸包,知道又是来送些夏日里清热解暑的草药。起身问他:“我想在河边儿开辟一小块菜园子,你跟着来不?”

魏思沛心说宝珠一定是嘴馋了,抿着嘴儿直笑,“宝珠怎么想起种菜,是不是肚子饿了?”又柔声劝她:“等过些天攒够了草药,拿到镇上换了钱儿,买了菜种子再给宝珠买糖糕吃,好不?”

宝珠笑笑,这话儿哄个真正的六岁娃娃兴许真的管用,自己听了却提不起啥精神来。

王氏见闺女儿这几日蔫巴的很,原本话儿就不多,近来更加沉默寡言,以为是陈铁贵训斥了,私下里问了一回丈夫,才知道是她多心了,可看着闺女一日日不欢腾,面儿上没说啥话儿,心里却有些发急,这么些年,闺女还从没这样郁郁寡欢过,寻思着宝珠是不是病了,哪里不舒服瞒着大人,隔了没几日就领着宝珠上魏元家给把了脉,说是没啥毛病,王氏心里就更奇怪了。

这日,王氏下了晌,见宝珠还有些心不在焉,二话没说就塞给闺女儿一把菠菜,说是摘了好下个菠菜面,自个儿进了灶房,细细观察着宝珠的举动,见宝珠先开始还麻溜摘了几根,再往后,干脆坐着发起呆,一小把菠菜,愣是在手里攥了小半刻,王氏再也沉不住气,寻思着前头跟宝珠说话时,回答的也利索,一转眼就走了神,多半还是有了啥心事,得好好跟娃儿说道说道才行。

朝院子里喝了一声,“宝珠,干啥呢?”

宝珠给王氏一吓,猛地回过神,刚回头朝她娘露了个笑,就见她娘俩手叉腰往院子里走,“最近我娃咋的了?摘个菜也发呆,有啥不痛快的给娘说说。”

宝珠眨眨眼,笑笑,推说天儿太热,提不起精神。

王氏半信半疑,可想着闺女儿这年纪,横竖也没啥大事可瞒着大人的,也就信了宝珠,摸着宝珠额头直懊恼,“这些天儿娘忙着干活没管我娃儿,让娃儿受苦了,娘回头给你熬凉茶喝,你魏伯调配的,管用着呐。”

宝珠笑嘻嘻摇头,俩手抱着她娘撒起娇来,“娘别担心,明儿个就好了!”

王氏眼圈一红,别过脸抹了一把泪儿,�

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