全能闲人- 第310部分

周易毕竟不是见谁灭谁的魔头，狠狠教训后还要给钟大一个台阶下，不用和他结成死仇，毕竟自己与钟氏兄弟之间，也没有什么不共戴天的仇恨。

……

老爷子周茂通正在办公室内大发雷霆，准备在大原市公安局上演一幕‘打砸抢’的时候，一脸微笑的周易和胡局长、钟大先生走了进来。

让干警们出去后，胡局长过来就给老人添茶倒水外加赔礼道歉。他是做惯了思想工作的，破案未必是把好手，可说到安抚群众，在整个大原司法系统那是不做第二人想，说到动情处，老爷子都忍不住想要反过来安慰他，感觉这位局长同志真是太不容易了。

钟大先生虽然是个武人，却毕竟是皇城根儿走出来的，几句道歉的话从他嘴里说出来，就让人十分爱听。老爷子是顺毛驴、吃软不吃硬的脾气，两人这一来软的，他也就没气了，反倒对周易说，同志们工作不容易，你年纪轻轻的千万不要学着以势压人。也不知道刚才是谁叫着要给李巨成打电话的……

见到老爷子点头了，胡局长固然是如逢皇恩大赦，就连钟大也松了口气。周易赢他赢得这样干净利落，虽说是用了骗招，可那临敌时的快速反应以及出掌震伤他的雄厚内气，让他回想起来不禁心生畏惧，这个年轻人深不可测，偏偏也有强硬的后台，自己兄弟能不招惹还是不要招惹的好……

当下胡局长就安排了警车，要亲自送周易一家去周家店，钟大则有些尴尬地告罪离开，只是临行的时候被周易拉到一边，让他代传一句话给古芸。

“钟大先生，你替我告诉那位‘大人物’。我周易不招谁不惹谁，就是想过几天悠闲清净的日子，和他更是没仇没恨，他可不要来惹我……”

周易冷笑一声：“否则就算他是天潢贵胄，我也一样把他按在地上，脱了裤子狠狠打屁股！这些话，你不许改变一个字，都给我带到了！”到如今他还不知道这位大人物是个女人呢，感觉自己的话很得体；‘打屁股’既显示了决心，又不算十分过份的狠话，给自己留了退路。

“这些话，简直就是老江湖才能说出来的，分寸把握的真好……”周易甚至都有些自得。

“呃……周先生，你……要我带这些话去，还一个字都不许改变？”钟大的脸色十分精彩。

“怎么，钟大先生有难处？”

“哦……没有没有，我一定把周先生的原话带到，绝对不打折扣。”钟大嘿嘿一笑，却是不肯多说什么。

从大原市公安局到周口店，车程不过四十多分钟。胡局长亲自把周易一家送下了车，这才挥手告别。一路上他表现的十分乖巧，官场上的交际手腕用在了老爷子和周易身上，倒是让周易一家颇有如沐春风的感觉，这段旅途还是十分愉快的。

“小易，这就是周家店了，我们老周家的根基所在，说起来还是你小的时候来过一次，那时你才三岁，现在都记不清了吧？”

周茅通在这里渡过了自己的童年，如今故地重游，不免有些感慨。

“这就是周家店，祖爷爷就埋葬在这里？”

第348章　周家卤菜，神仙洞

这就是祖先生活的地方么？

眼前是一望无垠的黄土地、扑面而来的裹着沙粒的劲风，黄河的支流细脉从这村旁流过，在阳光的照射下就如一条流动的黄金河。这种美丽带来的是水土大量流失，辈辈患贫的后果，哪怕是在21世纪的今天，还是要靠天吃饭。

周口店其实就是个村子，这让周易颇出意外；本来还以为至少是个镇呢，至少他在这里看不到有半点商业的影子，感觉有些名不符实。

“是不是有点失望啊？就是因为穷，当年你爷爷才会离家逃荒的。听你爷爷说，当年的逃荒大军绵延几十里、波及上万人，有的人就饿死、病死在路上，只有运气好的，才能找到一条活路……”

周茂通有些唏嘘，拉着儿子的手向村子里走去，边走边唠叨着：“可是再穷再苦，只要不是遇到当年那种百年难遇的大旱，住在周口店的周家族人还是会有口吃的。你可知道这是为什么？因为这里是‘店’，有着商业支撑……”

“怎么，这里还真是店、有商业交流？”→文¤人··书·¤·屋←

周易听得张口结舌。

放眼四顾，除了一部分还没到收获季节的春小麦外，就是刚刚播种不久的玉米地，村民大部分都住在依坡或者依山而建的窑洞内，也没看到有搞养殖的迹象，这里会有商业活动？

“那当然有了，这就是咱老周家的卤菜业……”

老爷子昂起头，很有些骄傲地道：“咱周家老祖、一代御厨周陀螺传下的卤菜绝技，明白了吧小子？”

“卤菜？我是第一次听您说啊，您给我讲讲吧……”

卤菜起源于黄河以北，是餐桌上常见的佳肴。各类卤菜多不胜数，其中尤以卤猪头肉和猪下水为多；虽然是粗食，却因为方便携带和存放，被很多人喜欢，就是在红白喜事的席面儿上也是常常出现。周易记得小时候老爸就做过，味道很不错。

自从得到全能闲人系统，周易立意高远，偶尔露几手，也是在各系名菜中打转转；而且这卤菜做起来很麻烦，首先就要调出一定量的卤汁，做少了不合算，他又不准备开卤菜店，所以从没弄过，这会儿听老爸提前，倒是来了兴趣。

这个地方原本不叫周家店，以周姓为名，还是因为周易的高祖和曾祖。当年慈禧老妖婆西逃到了大原，终于有了地方官接驾，老女人出逃的时候没带菜肉也没厨子，一路上都是喝着棒子面粥撑过来的，这一下可算是见了亲人，当即就下令要找厨子做饭，她要至少四菜一汤！

这下地方官发愁了，自家的江南名厨是万万不能献出来的，否则老佛爷吃完一抹嘴，说怎么？这样手艺的大厨你都能请得起，让我在路上喝棒子面儿粥？贪污了吧？拉出去砍了！这娘们儿一路上着急上火的，这可都是备不住的事情啊……

大原城各大酒楼的名厨也不成。这些人见多识广，平时又没少受自己的排压，万一哄得老佛爷开心了，在她耳朵旁吹吹风什么的，自己也有麻烦。

想来想去，地方官最后就找了周易的高祖。周易的高祖手艺不错，当年也是一方名厨，而且老实本分，还给这位地方官做过饭，人品好，能信的过。就这么因缘际会，高祖才有了这个接驾的机会，做了回‘御厨’。要不怎么说，无论干啥都得先学会做人、修品德呢？

于是周易的高祖就带上曾祖为慈禧做了一桌菜肴，高祖老了，真正动手的是曾祖。这桌菜是以鲁菜为主，一道‘鲤鱼背面’，吃得老女人和小皇上开怀不已，当场咬了三回舌头；这主要是曾祖的手艺好，当然慈禧也饿坏了，连喝一个多月的棒子面粥，她这会儿是吃什么都香。

吃得好，自然要赏下，可慈禧没钱。这次逃来山阴，她就是算计晋商兜里的那点儿钱呢，还能有钱赏人么？于是就赏下了一幅字——“天子近厨”！

完喽……就这一幅字赏下来，周家算是彻底断了营生。天子的近厨，谁还敢请，这不是杀头的罪么？她吃完饭拍着丰｜乳肥殿走人了，周家可是没米下锅了。

没办法，周易的曾祖和高祖这才不得卖了大原的房子，迁移到‘周口店’附近居住，可周家族人是厨艺传家，哪里会种地？在黄土高原上老庄稼把式都只能混个半饱儿，更别说他们这些半瓶醋了。最后实在没办法，周易那位年轻的曾祖灵机一动，想出了做卤菜的主意；这东西做出来可以让别人去卖，不用出头露面，赚的钱也不少，这不就有活路了么？

所以从那以后，周氏族人就多以做卤菜为生，就是到了今天，大原城里还有周家子弟开的卤菜店呢。而这个本来叫三山洼的地方，也就被人改称为‘周家店’，因为这里出产卤菜。

“原来是这么回事……”

周易点了点头：“爸，那您后来怎么没开卤菜店呢？”

“废话。我那会儿正赶上解放初期，全国都在灭除资本主义小尾巴，我开卤菜店还不得被批斗啊？再说那时候买肥肉都得要肉票，也没地方找食材去，后来改革开放，物资丰富了，谁还开卤菜店，你二姐这不就继承祖业开餐馆了？”

周茂通咂了咂嘴：“不过咱周家的卤菜，那是没得说啊。今年清明周家店家家都要做卤菜，咱爷们儿再紧赶几步，到了村口，你就能闻到卤菜香了……”

周易没搞明白清明节跟做卤菜有啥关系。可他鼻子灵，不用到村口，到了距离村子还有小半里路的地方，就闻到阵阵浓郁的肉香。别说，还真挺馋人的。

“三叔！可把您等来了……哎呀，仓娃，快叫爷爷奶奶，叫叔……”

这段路都是黄土山路，坑坑洼洼的，所以刚才就没让胡局长送过来。这会儿周易正琢磨要背着母亲走过去，就见迎面走来一男一女，女的抱了个五六岁的男孩子，男的大概有四十左右，头上包裹着白头巾，穿着白布搭裢，露出的膀子上全是疙瘩肉，手里推了辆独轮车。

“爷爷，奶奶，叔……”

男孩儿手里握着个油光锃亮的猪蹄，叫了一声，就又低头专心啃起来。周易却是有些纳闷儿，听老爸说当年爷爷这一脉被大爷爷逼走楚都，连祖传的鱼鳞紫金锅都失去了；按说自己一家人应该属于不受欢迎的客人，怎么还有人迎出村儿来，看样子还挺热乎的。

“小易，这是你大柱哥。他父亲当年是被你爷爷认做干儿子的，也跟着改姓了周……”

周茂通一说周易才明白。记得老爸提起过，老家的周氏血脉分三枝儿，大爷爷一脉、二爷爷一脉、自己爷爷一脉。大爷爷娶妻生子后就离家当了兵，也没见回来过，家人都猜测他老人家是在战场上光荣了；二爷爷这一脉最为茂盛，爷爷这一脉就比较凋零了，如今就是自己千顷地一根苗。

周氏家族除了这三枝血脉外，更多的是陆续投到周家店的外来人。早年间战火连绵、农民的日子不好过，周家有卤菜的手艺，又靠着大