“呵呵，那我就替香姑谢谢陈前辈了。”周易抚掌笑道：“香姑，还不去招呼上菜？为师也要先尝过你的白扒大闸蟹，才去亲自下厨呢，动作要快哦。”
“是，谢谢师傅、谢谢陈前辈。”常香姑赚了个盆满钵满，笑嘻嘻地去了，只留下越想越不是滋味的陈英宁，这顿饭……可是价值不菲啊！不行，等会儿酒过三巡、菜过五味的时候，一定要问清楚‘神木剑’的事情，这个周易有点滑头。
……
常香姑得了好处，倒是很卖力殷勤，不多时一桌流水席面就送了上来，菜色南北杂陈，充分考虑到了老道们的口味问题，而且样样精美，虽然大多还是出自别院家厨之手，却是和之前大有不同，老道们住了这么久，还是第一次知道周家家厨居然也有如此手艺。
由此看来，周易没回的时候，这些家厨就是拿他们当牲口招待呢，压根儿就没用心，如今周易这个‘主人’回来了，这才拿出了真本事来。老道们越吃心中越有气，要不是周易说话算话，五神酿不限量地供应，其中脾气暴躁的几位怕是早就拍案而起、要找周家家厨算账去了。
酒意刚起的时候，常香姑亲手烹制的白扒大闸蟹就送了上来，菜还没端到桌上，那股迎风鲜十里的味道就让老道们顿时忘记了刚才的不快，纷纷把目光凝注在这道菜上，只见整整五对碗口大小的螃蟹被揭开了顶盖，壳内浇着白汤，汤上还飘荡着几根参须一样的东西，竟然还是道药膳。
在道菜号称白扒，自然不会用红酱，除了这参须外，再无其它佐料相伴，甚至连吃蟹常用的姜末和陈醋都没有。周易笑着指了下这盘螃蟹道：“各位前辈请吧。这道螃蟹不用姜醋葱蒜，只用老山参的参须提味，参性本暖，这就中和了螃蟹的阴寒，而且经过合理的配比、火候掌握，两者完美交融，其鲜绝伦，足可称为人间第一鲜啊！”
“好好好，我先来尝尝。”老仙翁石洞天最馋，伸出筷子就奔最大的那只螃蟹去了，其余人也不慢，一时间筷影如飞，各大道派的剑法剑诀都用在了筷子上，那叫一个壮观。
“慢！”
周易却是后发先至，筷子首先伸到菜盘上，轻轻一转，就有一股沛然大力撞向四周，众老道顿时感觉仿佛有一辆火车撞在了自己所持的筷子上，险些就把持不住，顿时面色大变，就连陈英宁也吃了个暗亏，目光不定地望着周易，心中有些骇然：“也不知道他是如何修炼的，年纪轻轻就能炼气成罡，而且凶猛无比，普通混元境的高手恐怕两三个人加起来，也未必是他一个人的对手！”
其余道家六子也是骇然望着周易，久久说不出话来。
“呵呵，抱歉抱歉，也是小子我见猎心喜，忘记了最为重要的一件事……”
周易遥遥一指正在上菜的两名帮闲道：“这道螃蟹好是好，可是为了提出本身鲜味，所以连一丝盐都不曾放入，未免寡淡了些，最好在吃它之前，先吃一些我特制的腌萝卜。”
“腌萝卜？”
没听说过吃螃蟹就萝卜的，众老道正要质疑，忽然一阵前所未有的咸香传入鼻中……
盐为百味先，可是真正能够从盐咸之中提出鲜味的厨子却是万中无一，这种咸香进入鼻中后，顿时就转化为一种特殊的鲜味，甚至连鲜中王者大闸蟹都无法压制它。
“天上牌腌萝卜，各位前辈请用。”
随着周易的话声，两名帮闲把9个小碟放在了众人面前，每个碟子中，都放了两三块通体透明如玉的腌菜，看着像是萝卜，却比普通萝卜更为润泽、透明，光是看着卖相，就知道绝非普通的腌萝卜可比。
周易都不禁吸了吸鼻子，这种用‘极原雪肿’做成的腌菜，连他都有好久没吃了，甚是怀念。今天要不是为了冤陈英宁的‘神木剑’他才舍不得拿出来呢……
第645章 成道羹
看着周易轻轻夹起一片腌萝卜放入口中，‘嘎蹦嘎嘣’嚼得满口流香，老道们也忍不住了，纷纷举筷、争先恐后地夹了块萝卜放入口中。
“嗯，好吃，美妙啊……”
“岂止是美妙，简直就是唇齿留香，绕舌九日。这肯定不是普通的萝卜，别是什么仙家异种吧？”
“道兄，您还是醒醒，现在是21世纪，我道家三十六洞天都有多一半成了旅游胜地，哪里来的仙家异种？”
“非也非也，这萝卜清亮如玉、汁多味美，没有红萝卜的生涩、又比没有普通白萝卜的水气，分明就是个异种啊？”
“不对不对。”
争吵声和嚼萝卜的声音交错响起，一帮老道吃得那叫一个眉飞色舞，陈英宁都替老哥几个脸红，还道家高人呢，吃个腌萝卜就吃成这样，真给咱道门丢人！不过这萝卜确实好吃，他也有些停不下筷子了，周易也真是抠门儿，每人才给一小碟，就不能多整点儿？
尤其是这萝卜与那白扒大闸蟹简直就是绝配，触口清脆的萝卜带来的淡淡咸鲜味道还未完全消除，又糯又粉又鲜的蟹黄蟹白送入口中，萝卜上特有的咸鲜和大闸蟹的鲜味混合起来，既不会因此影响大闸蟹的鲜味，又增加了口感，反之如果直接在大闸蟹中使盐入味，难免就会使蟹肉变老，影响到口感了。
食物的搭配就是如此奇妙，可若非对厨艺有着独到的理解和掌握，又如何会想到用腌萝卜搭配大闸蟹来吃呢？众老道看着周易，不禁对他即将亲自操刀做的菜更为期待了。
“要留下‘神木剑’，哥们儿必须得卖卖力气了。”周易撇了陈英宁一眼，心中暗暗有了主意。
“周兄弟……”陈英宁的脸皮是越来越厚，一口一个兄弟，也不管是不是辈分有差。
他也不是傻瓜，周易还没亲自动手做菜呢，一帮道友就吃得有些忘乎所以了，眼看再要继续下去，恐怕自己也迟早要被人生生用美酒美食堵住了口，来个‘刘备借荆州、有借无还’更别说你家金洋洋还是用偷的，到现在还不提此事，你究竟打得是什么主意？
“呵呵，前辈不用着急，晚辈为今天聚会精心准备了一道大菜，名为……”
老仙翁石洞天顿时支起了耳朵，常香姑还是周易的弟子呢，菜都做到这种水准，这次是师傅出马，不知又有什么佳肴了，奶奶的，这次可算没白来，得感谢组织！他说的组织，自然就是华夏道家协会和陈英宁这位会长大人。
“贫道自然也很期待周兄弟的手艺，不过在此之前，周兄弟是否该给我的交代了？”
陈英宁微笑道：“‘神木剑’是我终南一派传承千年的掌门信物，可不能在我手上失去了，所以周兄弟也别怪我催问的紧。”
“果然来了，这老道，吃了我的喝了我的，一把剑还要盯住不放？也不是哥们儿不想给你，可这剑在你手中，那就是明猪暗投一样，赤精子前辈在‘天上’有知，怕是也不开心吧？”
宝物当前，而且这宝物又是与自己息息相关的好东西，周易也要动了贪念，眉头微微一皱道：“哎，其实就算陈前辈不提这事儿，我也会有个交代。不过……”
“不过这件事说来话长……哎，说起来就让人气恼，我不想在入厨前提及，就是不想因此坏了心情，从而影响水准……”周易幽幽一叹：“陈老前辈，这里是我的家，你难道还怕我会逃了不成？不如等我为诸位做完这道菜后，你我再详谈也不迟，不知陈老前辈意下如何啊？”
“周兄弟，这恐怕……”陈英宁就知道不妙，周易越是如此，他就越是要加紧追问，这小子说不准就要做刘备啊！
“无量天尊，贫道插一句。周施主，你这道菜不知叫什么名字？”
身为道家第一老饕，出了名的馋鬼，比陈英宁还高了一辈的老仙翁石洞天，此刻最关心的就是周易要做什么菜，至于金洋洋把‘神木剑’弄到了哪里，周易准备什么时候归还，他才不会关心呢。峨眉派自打被西来佛教侵入，抢走了无数信徒，早就派不成派了，什么掌门信物，这都21世纪了还搞这些老古董的玩意儿，往大了说叫逆时代潮流而动、往小了说这会影响到自己品味美食啊！
“成道羹！”
“什么，成道羹？”
众杂毛相顾愕然，就连陈英宁也一时忘了要继续追索‘神木剑’，望着周易若有所思，哪个道？难道是天地乾坤、宇宙混元的那个道不成？这小子好大的口气啊！
“这是什么菜名，属于哪家菜系？”
石洞天双目大睁，感觉眼睛里都要滴出口水来，周易打了个激灵，感觉自己要是盘菜，这老头儿都会毫不犹豫地把自己给吃下去。
“呃，自然是‘大道’之道了。”
“什么，你敢擅比大道？”不光是陈英宁，老道们都是连连摇头，年轻人就是不知道轻重厉害，大道之说也是能随便用的？什么成道羹，简直就是故作惊人之语，入了魔道也……
“呵呵，大道三千，哪里没有大道了？我说得并非天地乾坤、宇宙混元之道，也不是儒释道三家宣扬之道，更不是君君臣臣、父父子子、夫夫妻妻之道，而是厨道、厨之正道、大道！”
周易微微昂首：“各位前辈如果不信，那就等品尝了我的‘成道羹’后再说吧。”
“厨之正道、大道？哈哈，哈哈哈，好好好，终于被我等到了！”
老仙翁石洞天猛地一拍大腿，哪里还像个有道的全真，简直就变成了孩子一般。站起身来围着桌子连连转着圈儿，双手连连搓动，显示出他内心的兴奋、期待、好奇、甚至还有一丝焦虑。
“去年国庆的时候，老道在京都遇到了号称南水宫第一厨的‘隐世怪手’苗味多，用一瓶取自峨眉九老洞的百年石青交换，才得以品尝了他最拿手的‘五霸春秋’，那真是人生难得的经历啊，可惜，可惜吃过了这一顿，下次再想请他出手，那就是千难万难了。”
石洞天越说越激动，围着周易转了几个圈子，似怀疑、却又无限期待地道：“你知道不知道，这位苗大师就是在建国初期，开国大典时的总厨师长，南水宫第一任总厨，后来就辞去公职洗手不做了，那就是厨师界的传奇�
小提示：按 回车 [Enter] 键 返回书目，按 ← 键 返回上一页， 按 → 键 进入下一页。
赞一下
添加书签加入书架