《阿芙》

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阿芙- 第60部分


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芙行了礼。

阿芙依旧是一副和善的模样,很是亲切地与那厨娘说道:“我听那董嬷嬷叫你王厨娘,既然是董嬷嬷指定你的,想来你的手艺定是不错了,那就麻烦你帮忙。”

“奴婢不敢,不过就是些粗浅手艺,全凭董嬷嬷看得起,不敢说能帮得到小姐,只是帮小姐打打下手,奴婢还是能做到的。”那王厨娘更是诚惶诚恐地说道。

“你们不用太害怕我,即使做错了,我也不会怪罪你什么的,只要尽力了就好,其他人还是做自己的事情吧,不用管我,若是妨碍了你们做事,那便是我的不对了。”阿芙的态度一直很随和,她本身身上就有一种让人亲近的气质,那些个厨娘们看阿芙说了这么久的话,一直都是面带微笑,很是和善的模样,便也渐渐没那么害怕了,听了阿芙的话,各自去做自己的事情去了。

阿芙则是带着两个丫鬟与那个王厨娘,选了一个灶头,开始煮起她想的那些吃食来,她将一半的红薯放到锅上隔水蒸,另一半则是切成红薯块用来做红薯粥,做红薯粥的诀窍就是要将切好的红薯块泡在清水里,以免红薯氧化变黑了。

那王厨娘的厨艺果然是不错,从她的刀工就可以看出来,切起红薯来又快又好,每块红薯块的大小几乎都是一模一样的,将红薯块用水泡好之后,再将洗好的大米和小米全都倒入锅中,加水熬煮,待到锅里的米煮熟了,便将那些红薯块都倒进去,继续熬煮。

那王厨娘向来都是只煮些珍馐美味的,本来看到阿芙拿出红薯和小米,就已经很是疑惑了,但阿芙是主子,她即使心中有疑问,也会照着阿芙的吩咐办,熬粥是需要一些时间的,将食材都加入后,便要等着粥慢慢熟了。

王厨娘几人又看向阿芙,等待她下一步的指示,阿芙微微一笑,便将让王厨娘将另几只红薯在锅上蒸的红薯取出,这时候也差不多应该蒸熟了,将蒸好的红薯去皮,放入盘中,加入适当的小米面,搅拌均匀之后和成面团,将面团揪成小团,制成饼状,再放入油锅里头炸熟就行了。

等到将所有的红薯饼都炸熟之后,那边熬着的小米红薯粥也差不多好了,将炸地金黄酥脆的红薯饼码在青花瓷的盘子里,形成一个梅花的形状,撒上些白糖和芝麻,看上去煞是好看。

那小米红薯粥便用白瓷的碗小小装了一碗,撒上葱花和芝麻,晶莹剔透的米粒配上橘红色的红薯,也很是赏心悦目。

两样菜肴阿芙都稍稍尝了尝味道,红薯粥香甜可口,入口即化,红薯饼酥脆香甜,回味无穷,俱是十分美味,阿芙很是满意地点了点头,比她在现代所吃到的还要好吃些,果然还是古代的食材更纯天然些。

夏荷看着这两样又精致又散发着红薯独特香气的菜肴,微微感叹地说道:“这真是用红薯做的吗,我都快不敢相信了,这也太漂亮了。”

阿芙微微笑了笑,看了看锅中还剩下的红薯粥和红薯饼,对春梅和夏荷说道:“剩下的这些就赏给你们了,等回来之后,你们便尽情吃吧。”

夏荷顿时两眼发光,看向阿芙的目光几乎可以用敬仰来形容了,春梅倒是还好些,拉着夏荷谢了恩,便跟着阿芙将这两样菜肴装进食盒,离开厨房往窦氏的房间去了。待三人离开之后,这大厨房里头顿时如同炸开了锅一般,厨娘们均是窃窃私语地谈论着,觉得这最近风头正盛的芙小姐着实是与众不同,献给老夫人的吃食,竟然用最低贱的红薯做食材,虽然做成之后似乎卖相还不错,但那终归是红薯啊。

“都给我干活去,谁再多嘴多舌说一句,当心我绞了你们的舌头”董嬷嬷早已没有了对着阿芙时的小心翼翼,瞪着眼睛与那些个厨娘们吼道,那些个厨娘立马均都噤声,不敢再言语了。

那董嬷嬷微微眯了眼,看了看阿芙方才做出来的吃食,也是一脸疑惑的模样,不过以她的阅历见识,却是觉得这个芙小姐着实是让人看不透啊。

阿芙到了窦氏那里的时候,她正好要用饭,那李思温已经站在她身边,开始帮她布菜了,面上满满俱是天真讨好的笑容,见到阿芙进来,似乎那笑容更甚了些,便开口与阿芙招呼道:“芙妹妹,你来了,今儿怎么来得这么晚呢,祖母和我可都等着你吃饭呢,我倒是没什么,这要是饿着祖母可就不好了。”

李思温说着话的时候,虽是带着些玩笑的意味,但话里话外却均是在挤兑阿芙,阿芙自然不会和她去做什么口舌之争,径自走到窦氏面前,与她恭敬地福了一礼,便语带内疚地说道:“祖母,是阿芙来晚了,您责怪阿芙吧,不过阿芙想请您先听听我来晚的原因。”

窦氏本就没有责怪阿芙的意思,此刻听她这般说,倒是来了兴趣,微笑着问道:“哦?那阿芙倒是与祖母说说看,今日为何迟来了呢?”

阿芙起身,浅浅一笑,对着后头拿食盒的春梅招了招手,春梅立马将那只食盒递到了阿芙手上,阿芙将食盒放到桌子上,小心翼翼地从里头将两碟菜肴拿了出来,顿时一阵香气弥漫在众人鼻尖。

窦氏饶有兴趣地看着阿芙拿出来的两样菜肴,轻声“咦”了一声,看了许久,似乎都没认出这两样菜肴是用什么做的,便又是出声问道:“阿芙晚了过来,便是去捣腾这两个新菜啦?”

阿芙很是神秘地一笑,点了点头对窦氏说道:“祖母猜得不错,阿芙想让你尝尝鲜,便做出了这两道菜肴,您先尝尝,看合不合您的胃口。”

自然有人不想让阿芙在窦氏面前出风头,她从阿芙拿出那两道菜肴开始,便已经微微皱起了眉头,以为这又是阿芙想出来新的邀宠手段,便立马出声阻挠道:“祖母,您看这东西也不知晓是什么做的,您金尊玉贵的身子,万一吃坏了肚子可怎么好啊”

“若是五姐姐不放心,您可以先帮祖母她老人家尝尝啊,不过,既然我敢做出来让祖母吃,自是敢保证绝不会影响祖母的健康,还会都对祖母的身子有益处呢。”阿芙的一片心意被李思温这般质疑,但她的面上一点也不恼,依旧浅笑着说道。

正文 第七十章 红薯(下)

第七十章 红薯(下)

(今日三更,月底大放送,祝大家愚人节and清明节快乐~(≧▽≦)/~啦啦啦)

李思温还想说什么,窦氏却是开口打断了她的话语,对着阿芙温和地说道:“这是阿芙的一番心意,我这做祖母的自然不会辜负了,而且阿芙又一向是个谨慎的人,我相信她做出来的东西一定是不错的,看这两个菜肴的模样,也知道这味道定也不会差到那里去。”

这般说着,窦氏就将那碗红薯粥拿到面前,小口小口尝了起来,面上倒是看不出什么表情,吃了小半碗之后,又夹起一块红薯饼吃,那红薯饼被阿芙做的并不是很大,基本上两口就可以吃完一个,待两样菜肴全部尝过之后,方才抬起头看向阿芙说道:“阿芙,这两样菜肴到底是用什么材料做的,为何我一点都尝不出来,不过味道真的不错,阿芙有心了。”

阿芙神秘地笑了笑,如窦氏这种贵妇,怎么可能吃过红薯这种东西,吃不出来也是再正常不过的事情,便也就不卖关子了,笑盈盈地说道:“祖母,其实就是一样顶普通的东西,不过您老人家不知晓也是很正常的,因为这样东西是只有寻常百姓才会吃的,咱们这种世家大族,是没什么机会吃到的,这东西名唤红薯。”

“红薯?”窦氏疑惑地喃喃出声,思索了一会儿方才又说道:“似乎是有听说过的,却是没想到这红薯的味道却是不错的。”

“祖母,其实这红薯的益处还是有许多的,只是我们均不太了解罢了,我特地去查了一些医学典籍,知晓了红薯有‘补虚乏,益气力,健脾胃,强肾阴’的功效,能够使人‘长寿少疾’,还能补中、和血、暖胃、肥五脏等,实在是对身体十分有益。”阿芙头头是道地诉说着,她是做足了功夫的,此刻对窦氏说着那红薯的好处,自是如数家珍一般的。

窦氏一边听着,一边微微点着头,待阿芙说完之后,方才又说道:“哦?竟有你说的这般多的好处,那我以前没吃到这等好东西,倒是可惜了。”

“红薯本就是粗粮,祖母您金尊玉贵的人,自然是没吃过了,但我一直觉得食物是不分贵贱的,只有好吃与不好吃,对身体是否有益,所以祖母不妨多做些尝试,也不是不可以的。”阿芙笑眯眯地劝解着窦氏说道。

窦氏依旧是微笑点头,却是又对着阿芙与李思温说道:“阿芙说的很对,你的心意祖母已经知晓了,快些坐下来吃饭吧,可不要只看着我一个人吃啊。”

阿芙低着头笑了笑,这才坐在窦氏身边开始吃起饭来,李思温面上虽然一直强撑着笑容,可是心中却是将阿芙恨地不行,坐在桌上着实是有些食难下咽,不过心念一转,面上却又是露出了一抹冷笑,心中想着:哼,就让你这贱种稍稍得意一下下,到了明日,你要是不够食物分派给百姓,自是会受到祖母的责罚,到时候我就等着看好戏,看你还能不能这般嚣张。

阿芙并不知晓李思温正在等着看她的笑话,她陪着窦氏吃完了饭,窦氏倒是很给面子地吃完了那碗红薯粥,连红薯饼也吃了好几个,三人用完了饭,窦氏却是将阿芙单独留了下来,李思温离开之前不经意地恨恨瞪了阿芙一眼,但也不敢违抗窦氏的命令,乖乖离开了。

窦氏让阿芙进了偏厅里头说话,丫鬟们端上了热茶,窦氏一边轻轻吹凉着茶水,一边缓缓说道:“阿芙啊,你今日特地煮了这两样食物给我吃,定不是单纯地只是想让我尝尝鲜吧?”

阿芙也是微微笑了笑,面上带着些惭愧地说道:“祖母,您真是料事如神,不过我早就想过要做些东西来孝敬您的,今日却是正好碰巧了而已。”

窦氏也不说话,只是等着阿芙自己慢慢解释,阿芙组织了一下语言,才又开口说道:“祖母您让我与五姐姐一起帮助母亲行这施粥之事,我本是想将这件事办好,

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