《大唐营养师》

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大唐营养师- 第75部分


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〃罗莎姐姐;那些是什么人啊?〃叶花花始终对安允辰他们的身份好奇;尤其这几个人也出现在比赛现场。

〃是保护我们的人。〃罗莎丽亚只能这样翻译;总不能说是债主吧;而且昨天也多亏安允辰他们的及时出现;太白居才绵云更大的损失;不然今天参赛的厨具就得另买了。

比赛是三位选手面向观众;同时进行的。

选手们专注于自己的比赛;对对手的情况就无暇顾及;但从观众的角度;却能同时看到三位选手现场制作点心。

董师傅参赛的点心是陕西名点太后饼。相传此饼源于汉文帝之母薄太后;故名太后饼;虽然太后饼流传千年;但在这长安;还没谁的手艺能赶上董师傅;这也是他拿手的绝活。

太后饼是由面粉和猪板油为原料的;董师傅精选了上等面粉;猪板油更是现场制作;观众眼看他运刀如飞;将板油去皮、去筋;用刀背砸成油茸;再拌上桂皮、花椒、精盐熬成的调料水;整套动作做起来如行云流水;不由得纷纷鼓掌叫好。

董师傅将面团擀成薄片;卷入油茸;搓成长条;反复行叠后再揪成小剂;制成小饼;在饼上刷一层蛋黄;放入炉中烘烤。

只要把饼烤成金黄|色就成了;董师傅松口气;注意炉火的同时也有时间去看对手的厨艺表演了。

现场表演;视觉效果就很重要;所以罗莎丽亚选择了凤尾酥。

凤尾酥是烫面制作的;所以罗莎丽亚将揉好的面团擀成面皮后;又放入锅里用沸水煮熟。

煮熟的面皮捞起后用干净湿布擦干;待凉到不烫手时就可以擀薄擀均了。

擀好的面皮再加上猪油擀;擀均匀后分成小剂;再降小剂擀成皮;包上早已拌好的甜桂花馅;然后捏成上宽而薄;腰细狭;根部厚实的扁形。

将捏成的生坯放到特制的炸网里;等油温达到200度以上后放进锅里去炸。

制作的过程才是最精彩的;在油温的冲击下;生坯的顶端缓缓升起;如山中云雾腾腾;更似凤凰仙姿玉质的羽毛;凤尾酥之名由此而来。

做好的凤尾酥犹如小巧的工艺品;它的底层结实;馅料香甜;顶端蓬松成丝状;灿烂如黄金;当真如同凤凰正在炫耀它的美丽;开了眼界的观众也毫不吝啬的把掌声给了这个初次参赛的新人。

第一卷 养生篇 第八十四章 凤尾酥(下)

 

相比董师傅和罗莎丽亚两人的精彩表演,陈夫人的厨艺就显得平淡无奇了,她只是不停的将一个个小面团包上馅,点上颜料,做成一个个小寿桃。

就那么重复的做着,一个,一个,一个…这样的步骤自然吸引不了人气,多数人的视线只在董师傅的太后饼和罗莎丽亚的凤尾酥那儿打转,尤其是凤尾酥,这样漂亮的点心大家还是第一次看到。

陈惜光的脸色却在母亲开始做第十个小寿桃时变了,他嘴里开始跟着数数:“十一,十二,十三”

“怎么啦?”苏莫丽低声问他。

陈惜光顾不上回答,他还是在数数,“九十七,九十八,九十九。”等数到第九十九个小寿桃时,陈夫人终于不再捏小桃子了,她用一张大面皮将所有的小桃子都包上,整理成一个大寿桃,放入蒸笼蒸熟。

“第一百个。”陈惜光在心里说道,然后才转头对妻子笑笑,“你要有准备啊,这次应该又是我娘拿第一了。”毕竟母亲把三和斋压轴的绝活都拿出来了,不过这也说明她有多重视罗莎丽亚这个新出现的对手了。

蒸大寿桃自然费时间,等评委们都尝过了太后饼和凤尾酥,陈夫人做的寿桃才姗姗出锅,这样所有人的视线自然都重新聚中在这个大寿桃上。

陈夫人要的也是这个效果,她把热气腾腾的大寿桃端到案板上,用餐刀轻轻一划,桃皮开裂,里面的小寿桃争先恐后滚了出来,个个都不粘连!

罗莎丽亚睁大了眼睛,百子桃!那个传说中因为周文王百子千孙而特制的百子桃!那个传说古代寿宴必不可少,而现代已经失传的百子桃!想不到自己能亲眼看到它出现,这趟古代之旅果然没白来!就算因此而背上巨债也…那个,还是不欠债更好。

能让罗莎丽亚震惊的厨艺,自然征服了在场的每个观众,陈夫人这回仍然是第一名,罗莎丽亚第二名,董师傅第三。

“你看见了吧?百子桃,传说中的百子桃。”罗莎丽亚比第一名还要兴奋,而能确定体会她为什么这么兴奋的,只有同是现代人的安允辰了。

“三和斋百年老店,果然藏了不少好东西。”安允辰点点头,罗莎丽亚是为了见证古代美食才当时空战警的,他当然能理解她兴奋的原因。

虽然陈夫人赢了,但贺喜的人中并没有陈惜光,这时陈惜光已经听四丫说了三和斋有人去太白居找麻烦的事了,不管母亲和妹妹知不知道这件事,反正他是不能装作不知道。

“罗莎…”陈惜光携妻儿走过去,向罗莎丽亚郑重道歉,“对不起,如果让我查出是谁去太白居找事的,我一定不会轻饶她!”

“没事,反正没伤着人。”罗莎丽亚大方的笑着,还安慰的拍拍苏莫丽,让她不要多想。看安允辰正好奇地打量他们,于是帮忙介绍,“这是我干妹妹苏莫丽,这是她儿子桂儿,这是她夫君陈惜光,陈少爷原是三和斋的少东家,不过现在已经自己单干了。”在唐朝,黑发蓝眸的人也不多,难怪安允辰会好奇了。

干妹妹,要不是他清楚罗莎丽亚的身世,还真会认为那个黑发蓝眸的女子和罗莎丽亚有什么血缘上的联系,安允辰笑笑,没等罗莎丽亚再开口,就自我介绍:“敝人姓李。”

非常简单的自我介绍,罗莎丽亚愣了愣,然后相通了:改名字可能是任务需要吧?不过安允辰究竟在执行什么任务,她还是好奇。

卢夫人等几个评委这时走过来,她们却不是冲着罗莎丽亚,而是看向安允辰,并施礼问候:“曹国公怎么也有雅兴到这儿来了?”

曹国公?!意外的人中包括罗莎丽亚,安允辰现在在唐朝是什么身份?

不管安允辰在唐朝时什么身份,他都是罗莎丽亚再时空管理局的顶头上司,所以当他派人来请时,罗莎丽亚乖乖的就过去了。

长安城普宁坊曹国公府,当罗莎丽亚看到门上那个偌大的李字时,她还是想不明白,所以见到安允辰,她就直接开口问了:“你怎么会是什么曹国公?”看卢夫人她们和安允辰说话的口气,他这个曹国公好像不是假冒的,可惜他们只是寒暄了一两句,让她无法听出前因后果。

安允辰先倒上茶,把罗沙丽亚带来的点心摆好,才说道:“应该是你先汇报这几年在唐朝的生活吧?”

当人下属果然不是好事,罗莎丽亚只能先汇报,那就尽量说得可怜点吧,希望局里给她的欠款能打点折。

“先等一下。”安允辰取出支录音笔放在桌上,然后说道,“可以了。”在他自己家就有这好处,干什么也不怕人偷窥,也没人敢偷听。

在这充满古意的屋子里进行现代的汇报,罗莎丽亚多少有点不适应,但她知道这也是必须的,她汇报的结果要上传到局里高层,然后与她的命运息息相关。

整理下思绪,罗莎丽亚开始述说自己的悲惨境界,首先飞船不知道怎么就无法操作了,所以紧急降落时又撞上了岩石,自己在爆炸前逃出来,被陆氏母子救下养伤,然后来到长安,开了家点心店。

听到她点心店第一个推出的是冰糖葫芦,安允辰不由得在心里叹气,罗莎丽亚进长安城时,正好他不在京城的时间,不然满大街的冰糖葫芦,不可能不引起他的注意。

罗莎丽亚又讲述她为杜诚打抱不平,被迫离开京城,现在清河落脚,然后又去并州行医,还认识了孙思邈和魏征。

说道这儿,罗莎丽亚喝口水润润嗓,然后拿出她一直视若珍宝的一叠纸,讨好的递给自家上司。

“这是什么?”安允辰从听到她去并州时,眉头就一直皱着。wωw奇Qìsuu書còm网

“药王孙思邈和一代名相魏征的亲笔真迹,这可是他们专门为我写的,我可以把它们带回现代吧?”局里有规定,这古代的东西是不能作为私人物品带回现代的,但罗莎丽亚仍希望上司能网开一面,毕竟这些东西对她而言,颇具纪念意义。

安允辰伸手翻翻,“只要你不拿它换钱就行。”不让古代的东西因为时空飞船的原故在市面上大量流通,是各国共同的法则,其他的就无所谓了。

“那就好,这样见到家人时就有见面礼了”

罗莎丽亚小心翼翼的把手稿收好。

看她这样宝贝,安允辰仍皱着眉,问了她个很关键的问题:“既然你在并州见了孙思邈、魏征,为什么不见见徐茂公?”不然他们哪会等到今天才见面。

“徐茂公,你是说并州大总管,这人见不见都无所谓了。能见到药王和一代名相,我已经很高兴了。”罗莎丽亚自问是个非常容易知足的人。

“是吗?”安允辰反而笑了,然后也没在这话题上多纠缠,只是告诉她:“接着说。”

然后罗莎丽亚又讲了自己重返长安,和杜诚订婚,可他以前指腹为婚的未婚妻突然出现,杜诚希望享齐人之福,自己却接受不了,于是两人退婚。

“言而无信!”就算同时男性,安允辰也不同情杜诚,“不管是陈惜芳,还是你,这人都辜负了,而他想挽救错误的方法居然是两个都娶,世上哪有那么好的事?这个杜诚其实根本就没有承认错误的勇气。”

“可并不是每个人都能看出他的懦弱的,很多人都以为他很讲理,哪个都不肯辜负。”罗莎丽亚现在提起这件事只觉得好笑。

“别人没关系,只要你看出来就可以了。”安允辰也只是心疼她,担心她。

“当我听到她两个都想要时,我就对他死心了,所以只难过了几天。后来我也想明白了,大概我还没有爱上他呢,所以才会这么快就不伤心了。我只是喜欢他,毕竟我们在一起相处了几年,我认为反正回不去了,干脆在古代找个可以托付终身的对象,这才选了他,可惜自己眼光差了些。”罗莎丽亚不好意思的笑笑。

“幸好还没嫁给他

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