他打了个电话给肖璐，说晚上要解决一些事情，不要过来了。
手下七嘴八舌地汇报着，大致情况是这样的，四点多钟的时候，卫监所的几个人员前来“动态执法”，就是来找茬的，说这里不干净、那里有灰尘，到处捉苍蝇，说每个进餐厅的都要戴帽子口罩，厨房里的废油回收桶是崭新的，为什么从来都没用过，他们怀疑油品的管理有漏洞，还说快餐盒没有注明生产厂家，原材料采购台帐不符合规范，食品来源不明。勒令停业整顿，还拿走了好几个快餐盒说要去化验细菌什么的。
餐厅经理递过来一张纸，一边告诉柯澜说，那几个让他明天去一趟卫监所。
柯澜一把从她颤抖的手上接过行政处罚单子，上面写着罚款五万元。他那个气呀，想揍人。要是陈杰杰在视线之内的话，那可就倒了霉了。
总算慢慢镇定了下来，老爹说的那几句话又在耳旁响起，“咱们是借了技术的光、免费能源的光……”。唉！算了，自己已经够赖皮了，虽说商场如战场，但这快餐业一个小小行业搞成你死我活的，没这个必要，就像张飞把一路边小流氓揍个半死，不见得是英雄啊。
现在就堂堂正正地把那个陈杰杰击败吧。
罚款就罚款吧！罚个脸熟，再去搞好关系。罚钱可以，但要有收获。
定下计策，告知了厂里准备好五万元钱，然后又告诉手下，封条千万不要去撕，上下班都从后门走，快餐大家可以带点回去，也可以送人。照常上班，工资照发。然后又打电话给杨彦志，让他暂停食物的生产，还让杨彦志开车过来把剩下的快餐运回去。
晚上，柯澜不情不愿地跟着胡启蕴，手里拎着烟酒去老爹那个镇教委办学生的家。果然如同柯澜预料的那样，对方收了礼物，客气地接待了他们，但事情不容商量。原本胡启蕴的最低期望是“研究研究、考虑考虑”。那学生的态度倒是十分的客气，只要提起两所小学的午餐事情，不管胡启蕴说什么，总是一口回绝，连个体面的借口例如“不是我一个人管的啦”都不讲，答案很清楚，“不可能”。
胡启蕴垂头丧气地出了门，发现石坚强正好把电瓶车在小区门口停下，回头正吩咐刘佳先回去，然后解下背包，又朝柯澜挤眉弄眼。老爹明白，柯澜他们想用“蟑螂”窃听，不由得苦笑着摇摇头。
一个小时后，石坚强和柯澜收了“蟑螂”回来了，把存储拿出来放在计算机上一分析，发现那个教委办的在胡启蕴他们出门后打了个简短的电话。内容是这样的：“喂，喂，陈杰杰吗？是我。……哈哈，被你说中了，他们果然来求我……你放心，没什么问题，放心……哎呀，这怎么好意思呢？哈哈哈。……哦，另一个学校你就算了吧，这个节骨眼上不太好。以后再说，以后再说。”
柯澜模仿着胡启蕴平时的口气说，“老爹。看看！你教出来的好学生。”
胡启蕴气坏了。
申屠在一旁说他突然有了个好主意，大学里面学生和教职员工加起来有七、八千号人，每天午餐、晚餐合起来有一万多份的生意呢！很多学生都去外面吃的，食堂里花样太少了，估计卖个几百上千份盒饭是可能的，这差不多起码抵得上一个快餐厅了。
大伙儿纷纷都说这个主意好，柯澜笑着夸申屠，不过他的神情表明早有谋划。在往大学校园里卖快餐这一点上，柯澜建议申屠利用他的室友和其他同学，先把盒饭赊给他们，标价6元的标准盒饭，第二天向他们回收4元钱。如果他们一人一天能卖50份快餐的话，就有100元的收入，不得了啊！
这次大家都说主意不错。柯澜说，现在可以让石大哥的人马发挥作用了！他让石坚强请几位手下弟兄去做那件事情，厂里再买两辆厢式货车。到时候申屠只要把愿意帮忙的同学介绍给石坚强手下就行了，申屠自己就别管了，还是要把精力集中到厂里。
柯澜让申屠要提醒同学们学会自保，不要与校外不三不四的人发生什么冲突，要选可靠点的同学，不要大张旗鼓，最好只有同寝室的人知道，学会做幕后。否则，一大票同学都来要批发，那不累死？要选择重点。
他告诉申屠，他已经把以后去学校的餐盒重新设计了一下，颜色由纯白变成象牙黄，盒子高度增加但长和宽变窄，制造文件已经做好了，已经让萧骏安上线生产。许东说这次去弄个食品包装生产许可证来，别再让人抓小辫子了。柯澜回答道，“一边申请一边做吧，我下面的计划请大家听一听。”
在柯澜的计划中，东海市区暂时不去碰，先把镇上的快餐垄断起来，获得一定的经验，然后再慢慢扩展，步子迈得太大要扯着蛋的。
据统计，这个镇上有4万居民，平均每4人中约有1人每天要去快餐店一次，所以每天大约有1万份左右快餐在卖。如果快餐品质好，量足，又可以让很多家庭在一个星期的某几天改买他们的快餐作为晚餐。这样考虑下来，有可能获得8000个左右标准盒饭的销售。如果以平均6元一份来算，一天收入4至5万是可能的，这已经可以抵消4500万高利贷一天4。5万的利息了，充分挖掘潜力后，甚至可以应付目前的所有贷款利息。等到舒芸缓过来，把高利贷变成正常贷款，那么光这个镇上的快餐业，就可以带来足够的进账。
由于他们的目标不是为了赚钱，所以一旦镇上计划实施良好，资金要求得到了满足，进一步扩张是没有必要的。
搞定镇上快餐业的具体计划是要让镇上的所有快餐店都到这里来货，把自己的店搞成盒饭批发，这样就把很多零售环节的麻烦省掉了。数量上来说，目前的6000份一天的产能不够，需要扩充产能。目前厂房内部五层结构已经完成，二层楼农厂10个单元部署完毕，所以应该开始三层楼10个新单元的扩建。
具体部署方面，柯澜注意到镇上两所小学每天中午有不少小朋友出了校门到其他快餐店或者小吃店吃午餐，所以他决定让石坚强动员他手下的弟兄和家属到学校附近去做流动性零售，先打垮两家快餐店，采取逐个击破的方针。
“咱不用去贿赂官员，咱走底层民众路线。”柯澜总结道。
石坚强很高兴，对他手下那些弟兄来说，这比在车站卖烧烤好太多了，白天工作，晚上休息，可以让他的部下和家属过正常生活。他一口答应安排好所有工作，除了徐勇军去澜沧执行任务，其他有十一个手下，家属十二人，分成三拨。一拨去大学，另外两拨各八人，全力做好两所小学门口的生意。
关于定价，柯澜说，“大学小学都四元一份，为教育事业做贡献。”
许东说，“柯澜，大学里的那个4元是批发价，我赞成。但别的定价我认为不妥。如果你4元，拿出那么好的东西，只会引起怀疑，人家说不定都不敢来吃了。我看你至少应该与学校里的6元拉平。我觉得不如干脆高一点，7元、8元甚至10元，这一点都不贵。如果孩子能吃到好一点的中餐，任何一位父母都不会不舍得这2元或者4元钱，一个月上学20来天，不会给镇上家庭带来负担的。这里是东海，你在连南这么做都没问题。”
胡启蕴在一旁不住地点头，“对，你的价格要反应你的品质。”
柯澜想，说的有理，这才是堂堂正正的做法，当即采纳许教授的高见。
讨论的结果是卖到小学的是三菜一汤，定价8元钱。明天石坚强拿钱去买三辆厢式车，后天就开始执行柯澜的新计划。
第二天，柯澜乖乖地去卫监所交了五万元罚款，又好说歹说，人家答应他一个星期后去拆封条，那个没印生产厂的快餐盒子说是不能用。柯澜心想还有一个星期，到时候只能先找个什么厂挂个名应付一下。他这次去还打听到了，那个陈杰杰的老婆并不是所里的领导，这下他就不怕了。交了罚款，又回到所领导那里，送上两条软中华，回了厂里再打电话请领导晚上去腐败腐败。
后来胡启蕴和许东都说了，柯澜这种事情，他们做不来。气都气死了，还去拍马屁！
这三个月柯澜学到的比学校里三年的人情世故还要多得多。像胡启蕴或者许东这样的老实巴交读书人首先讲的是自我检讨，卫监所能查出这么多问题，你总也有不对的地方。柯澜后来部分接受了这样的想法。原本他认为自己的食物没问题，星际旅行级别的东东，标准比世界上任何一家餐厅都要高，但问题是别人不会这么看。谁都会认为自己没问题，所以监管部门是必要的。而另一方面，社会上一些人利用职权将手伸得那么长，把监管的职权变成了牟利的手段，也让他实在是看不下去。他下了决心，今后若是在自己的地盘上，绝对不让这样的事情发生。
……
晚上，几乎从不住校的申屠罕见地出现在学校宿舍，几个舍友一听申屠的提议，极为踊跃，申屠说礼拜三先拿100个盒饭让他们练练手，“卖不完你们都自己吃下去啊。”
……
经过柯澜的公关，第二天一早，卫监所的人就来把封条给拆了。柯澜心里明白，主要是那罚掉的那五万元，还有晚上跟领导拉了拉关系。其实陈杰杰这厮的主要目的，是想用罚款把自己搞垮。当然柯澜现在也学乖了，对付陈杰杰之类的不需要太心急。他让手下员工到市场上去买餐盒、菜盆、碗筷、调料、餐巾纸等一系列用品，打算来日按照普通快餐店的模式重新开张。价格也打算提上去，定价比普通快餐店还要再贵10％。
柯澜呵呵笑着对手下员工说，“不赚白不赚嘛。以后给大家涨工资！”于是姑娘们一阵欢呼，“老大万岁！”
星期三中午，石坚强八名手下和他们的家属共十六人，分成四男四女八人一组，各驾一辆厢式货车去两所小学门口。出发前石坚强下了命令，跟在车站规矩一样，不许占道经营，不许跟人冲突。另外还做了不一样的部署，女人做买卖，男人在周边晃悠警戒，在隐蔽自己身份的情况下�
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