不过这肉末碎了,想要切成绝对的薄片是完全不可能的了。不过胖子彭白切片工序完成还比较理想,就是比以前切的片要厚了一些。
怎么烤肉呢?胖子彭白的想法很简单,照着路边的肉串烧烤不就是了。
反观泠飞雪,她使用的烤肉方法,采用的是世界联盟西区的煎牛排的步骤。
不用说,两人做出来的烤肉,都肯定是两种完全不同风格的烤肉。
脑袋里寻思着学校门口吃过的烤肉串的烧烤方法,管比赛大厅工作人员要来了十几根竹签子,将牛肉和羊肉切片卷在一起,再用竹签子串了起来,然后放在了炭火上开始烧烤。
其实胖子彭白最喜欢吃的可就是烤肉了,每次虽然就那么一两串解解馋,不过却也是相当熟悉的。因为他经常站在烧烤摊边上蹲上半天,为的是闻烤肉的香味。因此即便胖子彭白没有进行专业的烤肉培训,却能单从味道上分辨出烤肉的好坏,自然也就烤肉的详细制做过程。
花椒粉、精盐、辣椒粉等佐料,很快便通过胖子彭白的手撒在了烤肉上。
这那里还什么比赛的架势。胖子彭白整个人压根就是路边烧烤摊的小老板。满足现状,不求更大的发展,轻快地哼着小曲,眼睛微眯着,似乎在享受难得的平民生活。至于是不是在比赛,早忘到了脑后。
观众们又开始了窃窃私语。胖子彭白的漫不经心,随意写意的气势,让他们很迷惑。
在整个大联盟的法律里,比赛下任何赌注都是合法的,而且是必须要履行的。现在双方都用自己做了赌博的筹码,泠飞雪已经紧张得珠汗滚落,可胖子彭白却如此随意,未免也太没把赌博当成回事了。不知道是不是很的厨艺高明到可以藐视一切对手了。
反观泠飞雪,由于比赛态度过于认真,导致心理压力过大,人也变得紧张了。比赛过程中,竟然将自小就练习的烤肉程序都给弄混了几个。
泠家放在铁板上烧烤的烤肉是要用牛油润锅的,泠飞雪做了,可她却忘了要添加融油的特殊材料,从而导致油温根本就不能很好控制,也就使得烤肉在烤制过程中不能完全和油混融。
由于不能利用油温将厚厚的肉片内部加热。就这样,泠飞雪原本可以轻松赢得的胜利,因为她自己的过分紧张而失败了。
云星又输了一阵,而且还败在了自己手里。比赛到此,嘉诚和云星互赢两场,打成了平手。更夸张的是,从此冷飞雪就属于了胖子彭白。
第74章 最后的对决
“哈哈!小白果然厉害啊!竟然利用心理战术就赢了下来!哈哈,不错,比的可不光是菜品,更有心理的比拼,好样的……”曹养斋笑着大声说道。丝毫不给身旁的赵一挺面子。
对厨艺的研究,赵一挺自然不在曹养斋之下。出现了眼前的情况,也就只有硬挺着装着没事,要是学校内部赛事,恐怕早就冲上去把泠飞雪骂个狗血淋头了。
观众们也紧随着比赛台上的情况瞬息万变而变化着,时而紧张,时而忘情欢呼。
虽然比赛结果很明显了,可评委品尝还是要进行的。
胖子彭白拿下烤肉,放到一个盘子里。这烤肉要趁热才好吃的,谁先烤完自然就先评谁的。
从侍者的盘子上拿起了一串胖子烤好的烤肉,叶灿的表情很奇怪。这种街边的烤肉自然是吃过了,难道别有风味吗?成为美食家前可也是经常吃的,这种烤肉勾起了儿时的回忆,那段无比美好的时光。
经过了刀背砸打的牛肉和羊肉内里的肉筋全部被打断了,原本肉质很紧的羊肉和牛肉咬起来现在跟肉丸一样酥软。经过了烤制,这种只有七成熟的烤肉更是非常嫩,一点点辣椒的微辣,和着盐味和花椒粉麻味,原本极其普通的烤肉竟然让人忍不住想不停地吃下去。
其他的评委自然也大抵如此。人生最好的美食,莫过于小时候偷家里的肉出去烤肉吃了,那饱含了人生或美好或辛酸的回忆。现在回想起来,那是一种幸福的甜美。
胖子彭白出身贫寒,他很清楚一个人原始的梦想意味着什么。如果说第一局他是赢在了侥幸,那么这一局他确实是赢在了算计。是叶灿提醒了他。
烤肉勾起了评委的少年回忆,自然也就赢得了赞许。
“好。”所有评委一致亮出了满分。这种亲情烤肉,还有什么可以和它媲美呢?
没有蘸料,没有配菜,也没有辅助菜品,只有单纯的烤肉,胖子彭白竟然得到了一致的满分,这绝对是个奇迹。然而这一切包含了胖子彭白数年来的默默奋斗,又有谁知道?
泠飞雪的烤肉也很快端了上来。
她的烤制过程是将牛肉、羊肉重叠烤制,让羊油和牛油反复覆盖,再将鳕鱼肉切成鱼肉馅放到牛羊肉中间。鳕鱼淡淡的腥气破坏牛肉的土腥气,再融合羊肉的膻味,混融后味道极其鲜美。
即便泠飞雪烤制过程中错了几步,这等烤肉也算是中品了。不单是味道,就是色,也绝对比胖子彭白的要好上许多。
不过取决于整个菜品最关键的还是味。味决定了了比赛。
吃过胖子彭白的烤肉串后,评委们一致认为根本不可能还有烤肉能更好了,所以泠飞雪这场输的是冤枉,确也输在了实力和临场发挥上。
泠飞雪狠狠的瞪着一脸无辜的胖子彭白,俏脸胀得通红,甩头便走了下去。看似一脸坚强地走到了赵一挺身边,终于再也忍不住了,哇的一声哭了起来。
“泠妹,别担心,我一定会打败死胖子的!别哭了,相信我,我一定会打败他的……”一个长相英俊,一表人才的年轻男子轻声安慰泠飞雪。
泠飞雪躺在那男子的怀中轻声哭泣,男子则不停地安慰她。如此场景,再白痴的人怕也能看得出来两人是情侣关系了。
这时,一个年轻的学生从外面跑了进来,凑在那个男子耳边轻语了说了几句。那男子听后,脸色登时变成了红色,看起来激动万分。
“泠妹,等我胜利回来!”那年轻男子轻轻用手温柔地拍了拍泠飞雪的俏脸,抹去了她脸上的眼泪,一脸坚毅地走向了比赛台。
“下面由星云厨师学校的震峰同学挑战嘉诚厨艺学院的彭白同学,这是今天最后一场比赛,也定然是最精彩的比赛。刚才的比赛,双方用了自己作赌注,那么这场比赛又会带给大家什么样的惊喜呢?让我们拭目以待吧……”冷冰雪大声宣布道。
话中充满了怂恿味,似乎唯恐天下不乱。作为主持人,他也吃了好几道好菜了,当然也是希望最后一场比赛更加精彩。
听了冷风雪的话,震峰脸色马上变得异常阴冷。现在对他来说,最迫切自是一场胜利,一场能够证明自己,也能赎回恋人的胜利。
“等一下,这一局我也想赌一把,不知道这位彭同学意下如何?”震峰站在了比赛台上,目光紧紧地盯着胖子,忽然冷声问道。
“啊?还赌啊?”彭白叫道,上一场的赌博他虽然赢了,但是后怕却是非常大的,到现在他还在想,如果上一场的比赛自己输了该怎么办,现在又听到赌博的事情,就直接失声叫了出来。
彭白的失声让所有人都认为他是不想赢了,其中就包括站在他对面,双眼喷火的震峰。
“我用我的全部和你赌,如果你输了,把我的泠妹妹还给我就可以,如果我输了,我家族中我占有百分之三十的股份,大概相当于十三亿联盟通用币。”震峰恨不得冲上去杀了这个胖子,但是现在众目睽睽之下,自己又要在泠飞雪面前赢的光彩,所以不得已加上被彭白的话刺激的就将自己的全部都押上了。
“啊?哦!好像这样我并不吃亏哦!好的,就跟你赌了。”彭白在听了震峰的话以后小脑袋飞快的转了起来,如果自己输了,那就当什么都没有得到,反正也没有什么失去,但是如果赢了,十三亿啊!这些钱够自己武装一只军队了,到时候报仇和下半辈子全都不用发愁了。
彭白不知道的是,联盟对军队的控制简直到了令人发指的地步,私人拥有枪直接就是死刑,同时拥有枪的人的家人按照包庇罪和窝藏罪论处,和古代的诛连九族没有什么太大的区别了,想要拥有军队,恐怕除非彭白当上联盟的老大,否则就只是痴人说梦而已。
“好,既然彭同学这么有信心,那么有没有胆子让我随便点菜品进行比赛呢?当然了,如果你没有胆量的话,我可以让彭同学你来点菜品进行比赛。”震峰冷笑的问道,既然彭白已经落入了他的圈套,那么剩下的事情就好办了。
“哼!谁没有胆量了,比就比好了,别到时候输了反悔。”彭白脖子一硬,大声的说道,有了之前输了当什么都没有赢过的想法支持,彭白回答的非常果断。
第75章 最后的对决②
“你个白痴,你以为你的好运气能够支持多久?你这个白痴,你这个天下第一的大白痴。到手的美女没有了,你这个世界上最后一个处男,你的脑袋里面到底装的是什么东西?豆腐吗?”刘风在边上听了彭白的话用力的举着自己的脑袋砸彭白的脑袋,然后不停的骂道。
彭白现在只有死撑,刘风的脑袋够硬,砸的自己头晕晕的。
“好,今天各位评委已经吃了不少的菜了,下面我们就比试一下蛋炒饭好了。”震峰冷笑的说道。
“蛋炒饭啊!蛋炒饭,哈哈!难道他不知道我就是炒饭出身的吗?”彭白小声的笑道,仿佛看一个白痴一样看着站在对面比自己英俊无数,比自己更有风度的震峰,然后对刘风说道。
“白痴,你的蛋炒饭根本就不是人吃的,不要忘记了,你还一次蛋炒饭都没有做过呢!”刘风继续用自己的脑袋砸着彭白的脑袋叫道。
经过了刘风的提醒,彭白这个时候才想起来,自己在自家的厨房做的事情就是切配菜而已,还从来没有做过一次蛋炒饭呢!就算自己每天早上吃的鸡蛋饼,说不好听的,只要敢开火的人就没有不会做的。
“好,我就用最简单的蛋炒饭和你比试,希望你不要让我失望啊!”彭白现在是煮熟的鸭子——嘴
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