任家人走了，许家的人立即把许可心拖回店中说：“可心，你怎么会说出这种话？你完全不会做菜呀！”
许可心微笑说：“不会可以学啊，多一个机会总是好的。”
许父、许母知道她说的不错，也无话可说。
许可心看到地上方才散落的银锭，跑过去要捡，许肃之阻止道：“可心，我们不要任家的银子！”
“为什么不要呢？他害的我落水，这算是赔偿的医药费，该得的，何必跟银子过不去？”
许家其他三人面面相觑，许可心抱着满怀的银子站起来说：“有了银子我们就可以买好的食材和用具，这样才能更好的去赢争霸赛，不好吗？”
还是年轻人比较容易变通，许策听了妹妹的话，也觉得有道理，就说：“这些银子我们受之无愧，爹，我们就听妹妹的收下吧。”
许肃之见孩子们坚持，也只好点头，但嘱咐道：“银子虽然是好东西，但是气节也很重要，你们要记住。”
许可心缠住他的胳膊说：“爹，我知道的，你的意思就是说富贵不能淫、威武不能屈，是不是？”
许肃之一愣，惊讶的问道：“可心，说的好！你这话是听谁说的？”
“这……我是在街上听到几个书生说的，就记住了。”许可心撒谎道。
许肃之念叨着这两句话，频频点头，但是许策看妹妹的眼神却有些变了。
【4】知彼方能胜
夜间，许可心在房中犹豫了很久，终于做出了一个决定。她将许父、许母还有许策都叫到厅中，十分慎重的说：“爹、娘、哥哥，我有件十分重要的事情要告诉你们，你们一定要相信我！”
众人见她神态凝重，以为出了什么大事，让她快快说出来。
许可心说：“我前日落水后昏迷了，本来是要死的，但在梦中有个老神仙救了我，他说跟我颇有机缘，便助我还阳，还教了我很多烹饪的知识。女儿醒来后本以为只是个梦，但是没想到脑海中真的多了很多菜谱和技巧口诀，我想来想去，觉得实在蹊跷，一时没敢告诉你们，怕你们说我胡言乱语……”
三人听她说着编造的故事，个个都睁大了眼睛，许肃之捻着短短的山羊胡说：“莫非这老神仙就是传说中的灶王爷？”
许可心听他一说，心里就乐了，看来这里的人也很迷信神仙之说！
许策颇为激动，拉着妹妹的手说：“太好了，有灶王爷相助，我们这次肯定能保住店子的！我是说妹妹醒后怎么跟以往大不一样，原来是有仙人指点。”
许可心心虚的点点头，眼下也只有用这个法子来欺骗他们了，不然她真的没办法解释她这转性的改变。
第二日，许父和许母按照许可心头晚连夜画出来的图纸去找铁匠打造新厨具，酒肆里的那些老古董不是锈了就是钝了，哪里做得出好菜？
而她则和她的哥哥上街“逍遥快活”去啦！
“哥，你刚刚说参加争霸赛的有五家馆子，都有哪些呀？”
许策说：“除了我们家，其余四家分别是城东的福满楼、城南的快活酒馆、城西的蔡记食肆和城北的云客来酒楼。这四家是城里最好的饭馆酒楼，但其中以福满楼的菜最好吃、云客来酒楼最醇香。”
“哦，那也就是说，这次争霸赛的第一名很有可能是在这两家中产生咯？”
许策点头说：“因为比赛共有三轮，第一轮是比主菜，福满楼有优势；第二轮是比甜点，两家差不多；第三轮则是比酒，云客来应该会赢。所以最后谁赢谁输还真是说不定，也不知道任家那小子哪里来的自信，说他们一定会赢！”
许可心右食指轻拍脸颊，做出她思考问题时的习惯动作，她说：“不妙、不妙，虽然灶王爷帮咱们，但是我们自己的技术一时没办法提供到大师水平，同样的菜做出来味道会相差很多，咱们酒肆也拿不出什么好酒，争霸赛咱们是没希望了。不过如果福满楼赢了，我和任小子再比试一场，也许还有赢回酒肆的希望。但是如果云客来赢了比赛，那咱们连最后胜出的机会都没有啦！”
许策想想是这个道理，也皱起眉头说：“是呀，那可怎么办？”
许可心眼珠子转了两转，拉起哥哥的手说：“先不要想这么多，咱们先去这两家酒楼里去吃一顿，看看他们各自的本事再说！”
“哎呀，他们那里的饭钱要的好贵的，我们怎么吃得起？”
许可心“嘿嘿”拿出一锭银子说：“有人昨天送了银子来，今天便看到好处了吧！”
二人找到城东的福满楼，许可心站在楼下仰头看着四层高的塔式建筑，感叹道：有钱人就是有钱人，这楼怕是城中最高的建筑了吧！
福满楼的八角飞檐上都系着铜铃铛，风一吹，响起淳厚的“铛铛”声，让人心情舒畅。许可心抱着享受的心情而来，蹦跳着走到大厅挑了一张桌子坐下。
肩上搭着毛巾的小二笑呵呵的过来抹了两把桌子，问道：“姑娘、公子，你们要用些什么？”
许可心说：“你们这里有什么特色菜？给我捡最有名的上三样，另外好酒一壶！”
小二为难的说：“姑娘，咱们福满楼的好菜有很多，**烧鸡、冬笋里脊丝、鼓汁蒸白鳝、香酥鸭、荷叶夹……小的列都列不完，但是能称作特色菜的只有一样，那便是我们老爷亲手持刀掌勺做的‘醉蟹钳’！不过……老爷每日在店中只做一道菜，姑娘来晚啦。”
“这样呀，”许可心说：“那真是太可惜了，我就是想吃福满楼的特色菜呢。”
小二很激灵，又说：“不过姑娘今日来的巧，我们福满楼少东家难得到店里来一次，他现在正在厨房呢，少东家拿手的有翡翠扇贝、芙蓉鲫鱼、桂花赤豆汤，要不二位尝尝？”
许可心乐了，立即点头说：“好，就点你家少东家做的菜！”
小二下去后，许可心见许策脸色有些变了，就问：“哥，你怎么了？”
许策说：“福满楼我还是第一次进来，小二刚刚报的那些菜我也只是听说过，从来没吃过，更没做过。我刚刚突然想，我们这次参加争霸赛，真是要丢人了。”
许记酒肆平日供应的是最最普通的家常菜和寻常酒水，要和这些大酒楼抗衡，真是差太远。但是许可心笑着说：“放心啦，普通的食材也可以做出顶级的菜，回去我就告诉你和爹爹，练习十多天，虽说赢不了比赛，但是丢人总是不会的啦！”
听她这样说，许策心中才松了口气。
【5】品菜有门道
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菜很快就上来了，小二另外提了一壶看家的“夙夜珍酿”来，配酒的还是琉璃杯，看来果真不凡。
许可心、许策二人对望一眼，他们慎重的提起筷子，许可心在尝菜之前还用茶水漱了漱口。小二见她的举动，眼皮一跳，知道是个行家，立即跑到后面知会少东家去了。
许可心细细的品着菜，既不点头也不摇头，倒是许策一直在感叹，不管他有多讨厌任大少，别人有真的技术，他还是会佩服的。
“这不是许姑娘和许公子吗？我可是头一回在福满楼里面见到你们，怎么？心里没底先来刺探情况了吗？”
二人抬头，白衣胜雪的公子正是任大少，他的鼻尖和额头上还悬着汗珠，看得出他刚刚从厨房出来。
他一针见血的点破了二人的来意，本以为他们会尴尬，但是许可心坐在桌旁，一手撑着下巴笑着说：“可惜啊、可惜。”
任大少眼神一紧，问：“你说什么可惜？”
许可心嘻嘻一笑，说：“你的菜中看不中吃，跟你的人可真像！”
“你说什么！”任大少动怒了，一楼整个厅里的人都看着这一桌。
可心拿起筷子指着桌上一盘白绿相间的菜肴，白色的扇贝闪着珠光，很诱人的样子。她夹起一枚扇贝说：“咱们先来看这翡翠扇贝，这扇贝肉质鲜嫩，口感极佳，的确做的不错。”
任大少脸上露出骄傲的神色说：“即是这样，你为什么说不中吃？”
可心又夹起其中的一枚绿色豌豆，继续说：“这道菜名为翡翠扇贝，翡翠二字指的就是这做配菜的豌豆，你这豌豆又干又硬，还不入味，哪里配得上翡翠二字？一道好的菜，不管是主菜还是配菜，哪怕是周边装饰的配花，都要完美精致，你端出这半盘没有味道的硬豌豆来，还敢说是好菜？”
任大少脸色苍白，他平日自视甚高，细枝末节的东西很少去注重，许可心的话又句句在理，他半句都回驳不了，一时尴尬不已！
“还有，再看这道芙蓉鲫鱼，卖相极佳，看的我也食欲大开，可是尝在嘴里一股土味，这是做鱼的大忌，你连这个也不懂？”
任大少难以置信的说：“怎么可能？这鲫鱼在清水中养了三天后才杀，怎么可能还有土味？”
“不信你自己尝尝？”
任大少从小二手中接过一双筷子，轻轻夹起一块鱼肉放在嘴中，咀嚼很久，他颓然的放下筷子，说：“没想到许姑娘是美食大家，这样细微的味道都尝得出。”
许可心说：“做一盘普通的菜很容易，但是要做一道顶级的菜却是十分不容易的，高手的角逐往往就在这些地方分显胜负！你的鱼之所以有土味，不在鱼的本身，而是在你调拌蛋清时用的水。烹饪用水十分讲究，你恐怕是直接取用的井水，井水中的土味便带到鱼中，这道菜也随之失败了。”
任大少很久没有说话，许可心见将他打击的有些厉害，于心不忍，放下银子便要走。谁想到任大少突然拦下她说：“桂花赤豆汤呢？它有没有问题？”
许可心没想到他没有生气反而虚心请教，一时觉得他没有那么可恶了。她先前还没有来得及品尝甜汤，于是走回桌边，用瓷勺舀起汤喝了一口，过了几秒，她笑着点点头说：“赤豆里面酥烂，但外形不破，火候