“好。”叶成本来就会详细说明。董事会不是会计部，并不见得个个对数字敏感，或者从一份文件里就能看到全貌。
“这份报表包括从去年下半年到今年四月的成本，销售额，利润以及季度税前净利，以及调查下来的市场占有额，客人反映和喜好度”叶爸不紧不慢，声音很清晰，让人听得明白。
水青边听边慢慢又翻了一遍。和前三季度相比，这两个月的利润下降了百分之十五。单看这个数据也没什么，因为市场还会受各种外部因素的影响，比如饮食业的大气候变差，比如春夏季传染病的机率增加，也比如整体经济下滑。但是市场占有额居然下降了百分之十。而这百分之十是被另两家类似的餐馆瓜分，就很说明问题了。
水青前段时间的担心不幸成真，爱食坊在激烈的竞争中，出现了后继无力的现象。这是因为爱食坊的特色是可以被模仿的，也是可以被超越的。
经过叶爸一番解释后，大家也明白了爱食坊的受欢迎程度正在下滑，下滑的速度还很快。
“爱食坊开到第三家店，面点餐饮市场的竞争者却多达二十家以上，而且还再继续出现新的进入者，我觉得已经不能等七月的董事会再来讨论。”叶爸其实有些惭愧。当初水青提出担心的时候，他还觉得爱食坊名声在外，可以保持市场领先。然而，最新的数据却显示相反的情形。
“虽然竞争者增多，但爱食坊的生意还不错啊。前两天我还和老伴去吃了一次，人挺满的。”谭教授说。
“但是已经没有排队等位的盛况了。”紫荆姐十指不停，最近工地上待久了，手指打字没以前灵活。
“这是必然的。周围有好些类似的选择，没必要排长队等吃饭。”肖航远发挥了船长的真知灼见。
“我本来以为爱食坊名气响，不怕竞争，谁知如今连外卖的量都在减少。”叶妈没有野心，但守望的心却很坚定。
“都是我。开发新菜色太慢，反响又不很好。”羽毛妈勇于承认自己的缺陷。
“青青，你别光低头想，也说上两句吧。”叶爸叫水青来的目的，是因为她最早看到了爱食坊的潜在危机。
“就是啊，青青，你上回还特地找我和君平商量爱食坊的事。”叶妈说。
羽毛妈也附和了。
叶爸和朱爸都不知道这件事，而大家的目光又集中在水青身上了。
“我那时就只是个想法，但是如果两位妈妈觉得现在这样开心，我认为就不一定要按那个想法去做。爱食坊以目前的状态，不再扩大经营，专心在面点的味道上，还是守得住的。”想到芸妮，水青就不知道该不该鼓励爱食坊经营模式的大变化。她出个主意，走不下去以后，怎么办？会不会被人蚕食鲸吞？会不会欠下一笔巨债，让大家血本无归？说实在的，她不确定。
“做事业，最怕的就是死守。死守就没有了希望，只在原地踏步，等着被所有人超过去。”叶成错了一次，不想再错误判断第二次，“青青，你只管大胆得说，反正大伙儿一起商量。”
水青看了看这些邻居，和他们朝夕相处，能走到今天，都是知面知心的。爱食坊是大家的结晶，也是大家的智慧。比起芸芸母女俩有更多人能齐心协力想办法。不知为什么，她从老邻们信任的目光里获得了力量。
“我的想法，要么就是守，要么就是拓。”她把以前脑海里一些概念提了出来，“拓，并不是爱食坊继续开分店，按现在的模式经营，而是走食品加工的经营路线。开厂，制作半成品的饺子，馄饨，馒头包子，汤圆之类各式各样的冷冻食品，精品包装，打爱食坊品牌，进大小超市和零售食品店等等。把蛋糕做大，大到不怕别人瓜分的程度。这是一条路。”
“听你的口气，还有第二条路？”叶成紧紧抓住水青的思路。
“是的。拓的第二条路，就是餐饮集团化。不仅经营爱食坊这样的中式面点快餐店，而且同时开辟其他各地和世界各国料理，以店为单位，专营一方菜系。再以低中高三档，面向各类客人。不同店名，不同服务。不同装潢，各自独立经营，但利润却归同一集团之下。”又是一个大胆的建议。
在座的人表情各异。惊呆的，苦恼的，懵懂的，兴奋的。
“青青啊！”叶成是兴奋的，但也是苦恼的，“无论哪条路，都不是简单的路。”
“是的，需要更多的人力物力。一旦走下去，不成功则成仁。”水青也很明白。“但我刚才说的，是最终目标，而不是一下子投入那么多，冒那么大的风险。趁现在爱食坊的名气好，可以先开小厂。本来爱食坊就有大厨房专做外卖，场地和设备有一半是现成的。”
“如果什么都不做，利润也会越来越薄。竞争这么激烈，爱食坊不可能十年，二十年开下去。”肖航远觉得不妨一试，“爱食坊有两百多万的流动资金，完全有实力投资运行。”
“饮食业这行资金来得快，只要爱食坊一直有生意，就不怕工厂短期没有利润。由小做到大，时机最重要。我们必须在爱食坊完全被市场吞没前，抓住自身的优势强项，去更大的市场寻求机遇。”水青又说，“冷冻食品加工，对口味的独特感没有太高要求，更注重食品热食时的鲜美。这点，两位妈妈已经有丰富的经验。”
“虽然没想过自己要走那么远，但并不代表我不想爱食坊成功。”叶妈有些想明白，“我的能力也就当个店老板娘，厂长什么的，还找别人啊。”笑着要坚守岗位，但也同意扩展经营模式。
“只要能研究好吃的，厨房也好，工厂也好，我都无所谓。”羽毛妈也同意了。
大家七嘴八舌发表意见，最后统一下来，食品加工这条线算是定了。
决定先作计划书，七月董事会再决定具体事项，然后大家散了，只留水青。
“餐饮集团的概念也很不错，可是爱食坊资金不足。”叶爸叹息，“我的老本都进南峪了。”而其他各家就更没闲钱了。
“碧空可以投资。”水青突然来这么一句，然后自己吓了一跳。
“碧空还有钱吗？”叶爸大吃一惊。别家邻居且不去说，碧空的底细。他以为自己已经看透了。时不时投下去的庞大资金，应该和云天蓝不无关系。云天蓝自己有家上市公司，实力当然不一般。但云天蓝只有30的股份，总不可能一直从自己腰包里掏钱给碧空。
水青嗯了一声，“叶爸，我刚才说的有点快。如果爱食坊有意发展成集团，碧空愿意考虑投资的可行性。我不能代表碧空全体，需要跟云天蓝和公司里的人商量后，才能决定。虽然我认为，这是个很好的投资机会。”
“青青，难得你冲动。”叶爸并没有怪水青信口开河。
“叶爸，对不起，我欠考虑。”水青却想，自己真是冲动吗？民以食为天，餐饮业虽然竞争激烈，但人总是要吃饭的。中国未来十多亿人口，生活条件会越来越好，外出饮食的消费也会越来越普遍。澳洲就那么点人口，饭店比比皆是，做出名气的更是几十年不倒。只要跟得上时代，只要能掌握流行的口味，餐饮集团是能够成功的。
碧空可以发展成兼并投资财团，这是云天蓝的建议。
水青原来觉得自己没有那样的干劲，但她心里有了一个念头，就是通过明智投资和兼并，不参与管理，每年收取分红，似乎是个不错的主意。
这叫——懒人懒办法。
第137章爱有毒刺无毒（12月粉180加更）
“圆心，给你的。”水青在图书馆和圆心温习功课的时候。递给她一张票。
“啊！蝉乐队的演唱会？！”圆心激动地大叫一声，引得其他同学目光抱怨。
水青竖起食指，做了个小声的手势。
“嗯，七月高考结束后的第一个星期五，晚上八点，在我的酒园子里举行。H市有专门接送歌迷的巴士。你也可以和我一起去，提前一晚住我家就行了。”蝉乐队的第一张大碟就反响空前，主打曲已经蝉联三周最热新歌第一位。在十二榉举行小型演唱会的广告才打出一天，三百张票抢售一空，目前有价无市。企划已经开始准备，但并不是真的无条件。碧空这边需要提供巴士和晚餐，和唱片公司共同搭建舞台，配合前期工作。
“七月放暑假，我跟你一起去。”听演唱会，当然和朋友去才热闹，圆心乐得功课也看不进去，“水青，跟着你，太幸福了。”
水青做个鬼脸，“别太激动，还有一个月呢。”
“一个月很快就过去啦。”圆心很积极乐观。“你这两天都泡图书馆，不管公司了？”
“云天蓝坐镇，又多了个副总，总能让我喘口气吧。”而且，再不好好复习，考试就惨了。
肖航远上星期一上班，水青不在。云天蓝和他谈过以后，就给了他副总经理的职务，卸去水青一半的责任。肖航远用一星期熟悉了公司所有的业务，这星期和云天蓝开始对外面试招业务和文员。
至于水青，之前一直关注家乡的房地产，很容易就找好了商务楼。碧空蓝水在同一栋大楼，不过蓝水在三十二层，碧空在二十二层。距离产生安全感。
叶爸舍不得，却也没办法。碧空发展太快，确实不能再挤在一起了。
“真不容易。”有时佩服水青她们个个能干，但有时又觉得自己这样挺简单开心，圆心在向好友们学习还是不学习之间犹犹豫豫。
“万事开头难，等熬过这段混乱期就好了。”水青这么认为。
“事业越做越大，不是应该越来越忙？”圆心不这么认为。
“找到精兵强将，放在合适的位置，能发挥最大的作用，不用我事事亲力亲为，就可以轻松了。”一时不察，地买得太大，要花钱的地方太多，她的米虫目标比想象中的遥远。
“这样吗？”圆心怀疑。“我看那些当老板的，都很忙啊。”
“忙着打高尔夫，忙着吃饭喝酒，忙着到处旅游。”也就是看着忙，真正操劳的，都是CEO，CFO，诸如此类。
“你喜欢这些？”高尔夫什么的？
“�
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