就拿农业来讲，老百姓讲手里有粮，心中不慌，而对于一个国家来讲，粮食安全是国家战略安全的基石之一，保护农业，保护种粮的积极性事关国家安全，所以这也是在谈判过程中比较尖锐的一个问题，也是很多人最为担心的问题。
讲到这里陆政东一笑道：
“我们国家大部分农村主要自给自足的经济，传统农业受到进口的初级农产品的冲击并不太大，因为进口的初级农产品再怎么便宜，广大农民也不会买粮食吃，他们生产的农产品主要是自家食用，其余才是用来交换的，这与完全以交换为目的而生产的农户有很大不同。我们有七八亿的农民，这就是保障了农业的基础。主导农业入关谈判的主要是美国，其实美国人也是没完全摸清我们国家的国情”
下面的人也是微微一笑，美国不但是世界上最发达的工业国家，也是作为发达的农业国家，在农产品的问题上双方是较量了多个回合，最后双方是各有所得，各有所失。
“入世以后，真正的挑战来自于外国农副产品的深加工及现代流通业，它们对整个农业产业体系的影响是巨大的。目前，发达国家的农产品加工产值大多为农业的三倍多，而我国还不到百分之八十，发达国家加工食品占食物消费总量的八成，我国却不到三成。
改革开放以来，发达国家进入我国市场的大多是附加值高的制成品，如植物油、食品等，它们解决了农产品易腐烂，不易储藏和运输的问题，将种植业、加工业与流通业融为一体，将科技、文化、管理融为一体，在占领我们国家市场的同时，稳定地赚取高额利润。更值得注意的是，外国资本的农产品加工业与流通业利用WTO进入我国并站稳脚跟后，会逐步垄断我国的农产品加工、流通及相关领域，使我国农业的相当部分成为单纯的原料生产基地。
这才是最令人担心的。要应对这个，那就改革现行农业管理体制国外许多国家农业的生产、加工、流通、外贸实行一体化的行政管理体制，很适应市场经济要求。我国可借鉴其他国家经验，建立一个对农业生产资料供应、农业生产、农产品流通和农产品国际贸易统管的强有力的政府机构。这个机构可以是由多部门联合成立的协调机构，它应有宏观决策的权威性和协调职能，拥有必要的调控手段，真正能够对农产品的生产、流通、进出口贸易实施有效的宏观调控，并研究决定有关加入WTO后农业的重大决策。
其次是要调整农业产业结构，促进农业产业化经营，迎接‘入世’挑战应当是农民自己进行农业产业化经营。农业产业化经营，就是以国内外市场为导向，以提高经济效益为中心，以农业资源开发为基础，对农业和农村经济的主导产业、产品，按照产供销、种养加、贸工农一体化经营原则，实行多层次、多形式、多元化的优化组合，发展各具特色的产业体系，形成区域化经营、社会化服务、企业化管理，从而实现农业产业的整体规模效益。这是在保持千家万户农民家庭经营的基础上，由能人、大户起步，或者直接以农产品加工、销售企业或公司牵头，来形成企业、合作组织等龙头组织带动农户的局面。一般地讲，这些龙头组织市场开拓能力强，资金力量雄厚，有较强的科研开发能力，防范与抵御市场风险的能力比农户单干强得多。
这些龙头组织把农民组织起来，收购农民生产的农副产品，再进行加工、销售，使生产、加工、流通结合在一起；并且由于企业的加工生产活动需要工人，可以就近吸收当地的闲置农村劳动力，因此有利于提高农民收入，缩小城乡差距。
‘入世’以后，我国农业只有走产业化经营的道路，才能在与外国资本的激烈竞争中立于不败之地。从政府角度讲，要制定优惠政策，例如鼓励农民结成互助组，搞好出口退税工作，给予有一定规模的龙头企业外贸经营权，向企业提供国内外市场农产品供给、需求、价格变动趋势的信息等，鼓励农业产业化的发展。
除了这两点，还需要改革农产品流通体制，完善农业市场体系。
‘入世’后，我国现有农产品流通体制将受到冲击，国有商业企业对某些农产品垄断经营的局面将被打破。要加大国有商业企业改革的力度，在政策上鼓励和支持非国有商业企业的发展，通过多种经济成分的公平竞争，使农产品的市场定价原则能得以普遍施行。对粮食市场，政策应从全面管理转向以储备调控为主，逐步拓展粮食流通渠道，要不断提高完善农产品市场体系，促进各级各类市场的配套发育，特别要重视发展农产品批发市场、期货市场和特色农产品专营市场。要加强农业信息网络建设，建立农产品生产、供求、价格变动的预测预报系统，及时提供国内国际农产品市场信息，分析和预测市场变动趋势，为生产者和消费者服务，为各级政府科学指导农业发展服务。要加强对农民和农业企业WTO知识尤其是有关《农业协议》基本内容与规则的学习与教育，提高参与国际市场的意识和竞争能力，在新形势下赢得新的突破。
要改革完善农业科技开发体制，加快农业科技创新的步伐。
提高农业的科技含量、增强科技开发能力是提高我国农产品国际竞争能力的重要内涵。一要着眼于农业国际竞争力和国家竞争力的要求，彻底改革我国现行的农业科技体制和运行机制，立足于产业经济效益、自主创新能力和国际竞争力的提高，围绕产业发展建设国家农业科技创新体系。二要依靠科技进步使农业和农村经济不断跃上新台阶，把科技进步摆在农业和农村经济发展的优先地位，把农业科技特别是发展高新技术，摆在科技工作的突出位置，推动传统农业向高产、优质、高效的现代农业转变。农业科技开发应从四个方面入手：第一，增加农业科技投入，支持农业科技进步，组织实施国家和行业科技攻关计划，力争在农业和农村经济发展中带有全局性、关键性的重大课题上取得更大的突破。第二，加强农业科技的基础性研究，不断增强农业发展的后劲。第三，大力发展农业高新技术产业，加快实现科技产业化的步伐，实行教育、推广、加工、生产一体化，提高科技成果的转化率。第四，加强对农民的教育和培训，不断提高农民科技文化素质，增强农民自我发展能力
而乌拉圭回合达成的农业协议尽管要求取消非关税措施，降低农产品关税水平，但这种开放的过程是逐步的、循序渐进的。如发展中国家的过渡期是十年，要求发展中国家在零四年前，农业保护标准达到发达国家九五年的保护量。而且，还规定了一系列如‘特殊保障条款’等保障措施。根据中美协议的内容，我国对外承诺取消农产品非关税措施，对农产品进口采取约束关税方式，对重要农产品，如小麦、玉米、棉花等大批商品实行关税配额管理，即对进口确定一定的配额量，对配额内产品进口征收低关税，配额外产品进口征收高关税。关税配额管理制度，实际上是WTO允许存在的进口保护过渡性措施，其实质仍然是一种非关税措施。
关税配额谈判中所承诺的准入量实际上指的是市场准入机会，而不是最低购买义务。关于关税配额准入量的执行，WTO也无任何强制性要求，其他成员亦无权要求该成员必须完成所承诺的配额准入量。从关税配额管理制度实际执行的情况看，许多成员并未完成其承诺的配额准入量。同时，可以采取农产品协议规定的‘绿箱政策’，即采取农业科研、植保、基建等投资，粮食安全储备，作物保险，自然灾害救济，以及区域开发等措施，合法地保护和支持农业的发展。我国应采取这一政策来保护和发展我国农业”
“今天我主要不是谈农业，只是在务虚的层面上谈，所以农业的问题也就不展开，总的来说在应对上，不管是那类微企业产业，都要用科技，管理，自主创新，优化调整结构，增加研发投入，提高产品质量，规模效应，全面提高对外开放水平，坚持走出去和引进来相结合的手段，这是应该企业挑战的最主要的手段。
而真正要接受挑战的，在我看来不单单是业，更是各级政府。
国家的各级政府多数仍在延续计划经济的管理模式，在经济领域中采取的是指挥型的管理，而不是服务型的管理，而这种管理在WTO中很容易被外国人抓到把柄，一旦被抓住就会非常不利。WTO有许多规则很至关重要，如市场准入规则、关税减让规则、最惠国待遇规则、国民待遇规则、关税壁垒规则、贸易壁垒规则等等。如果政府是指挥性的，就很可能违反WTO的规则。比如说，政府来决定进口什么，不进口什么，比如政府决定只采购本国产品强制性的把他国产品排除在外，就很有可能被认定是贸易壁垒，遭到报复。因此政府对WTO的规则要加以认真的研究。
所以从某种意义上讲，入世对于政府的改变也是一种倒逼手段，形势逼着你不能不该，不得不该。”
陆政东补充说道，实现政府职能的转变不仅仅是为了加入WTO，对于政府的高效廉政建设、科学决策、法制建设及适应市场经济的高效运转也具有重要的意义。
围绕加入WTO和市场经济的要求以及政府的自身建设，实现政府职能的转变，转变政府职能的途径是改革。
而在政府的改革上，要该管的要管，该服务的要服务，现在的政府很大程度上从来就只是把自己当成一个管理者，现在群众对政府意见最大的一点就是部门林立，部门之间争权夺利，给老百姓造成极大的不便，最终耽误的是生产力的发展。
这就需要改革在经济领域的审批制，在经济领域，审批得越多，效率就越低，不正之风滋长的土壤就越广阔，而且还会做出不正确的决定。
因此需要减少一些不必要的环节审批，�
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