《重生之村姑有喜》

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重生之村姑有喜- 第87部分


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    “这里果然不错。”蓝衣男子满意的点头。

    “就是不知道菜的味道怎么样了。”刘伟很是期待。

    “看他们自信的样子,应该不错的吧?”

    果然,一刻钟后,当第一道菜端上桌,那色香,立即勾起了几人的食欲,忍不住垂涎三尺,纷纷提筷吃了起来,然后不住的称赞,“果然不错。”

    少时,在厨房帮忙的梦瑶看见凌少卿,赶紧问道:“外面怎么样?”

    凌少卿严肃的看着她,随即摇头。

    “怎么了?不好么?”梦瑶突然有些紧张。

    田峰今日就是二十四孝好老公,随时在梦瑶身边帮忙、待命。见自家娘子着急,狠狠的瞪了一眼凌少卿,赶紧说,要不滚蛋。

    凌少卿瘪嘴,他就知道这人见色忘义,有了娘子忘了兄弟,迫于对方的淫威,也是想与梦瑶分享,严肃的脸瞬间绽放一个大大的笑容,“外面忙死了,估计人生不够了。”

    “呼,”梦瑶松了一口气,她就说嘛,以凌少卿的关系、前期的宣传投入,还有楼外楼的特别,怎么可能生意不好?等看看情况,如果真的还是很忙,得再增加人手了。

    “夫人,谢谢。”凌少卿真诚的说道,“这些都是你的功劳,辛苦了。”

    “你可别这么说,我们互惠互利。”梦瑶摇头,“还得再坚持几天看看,后面一样好,那就没有问题了。”

    “我相信一定可以的。”凌少卿已经在想着到时分号开在哪里了。

    “凌公子您去忙吧。”梦瑶接过外面送来的菜单,惊讶,一会儿就这么多顾客了?

    “行,不打扰你,三楼包房的你先准备着,我去招呼顾客了。”凌少卿在田峰雷达一样的小眼神下赶紧闪人,他怎么不知道夫人这是赤果果赶人的节奏?

    自此,厨房一众开始螺旋一样忙起来,梦瑶庆幸自己太有先见之明了,很多东西都提前让大家备好,库房里面也准备了很多,如此,虽然忙碌,却也有条不紊。

    “夫人,外面没有空桌了。”夏荷进来汇报。

    梦瑶诧异,这么快?

    “楼上包房呢?”

    “包房也满了。”想到外面的情景,夏荷喜形于色,“外面还有好多排队的。”

    “大家没有说什么吧?”皱眉。

    “都在外面等着呢,知道是第一天生意好,虽然有些不耐烦,但是也还算老实。”

    “你去跟凌少说,请他问问外面的顾客是继续等还是愿不愿意怎么样,如果可以,将就等候的桌椅在阳台边给他们搭桌,让他们一边享受美食,一边接近大自然,岂不快哉!”

    这样也行?“可那些是等位的位置”

    “无妨,愿意就搭,不愿意就等。”

    夏荷赶紧去找凌少卿,这时,厨师长王二宝又来了:

    “瑶姐,赠送的菜品已经没有了。”送了这么多,得多少钱啊?

    王二宝比梦瑶年龄大很多,却也和大家一样称呼她瑶姐,梦瑶为此抗议很多次,最后抗议无效,只好作罢。

    “王大哥,你把我们之前做的泡椒凤抓拿出来吧。”梦瑶想了想说道,

    本来想着凤抓作为明天的主打菜的,只能今日赠送出去了。不过这样也好,如果大家感觉好,以后也不怕没有回头客。

    梦瑶的理念,物以稀为贵,当时当季的东西做出自己的特色,一年四季根据气候不断调整变化,既新鲜有美味,花样还多,相信天天来吃都不会腻,到时候,客源肯定不得了。

    王二宝本来想说既然没有了,那就算了的,谁让他们不早点来?最终还是忍住了,既然对方这么说,反对也没有用。

    “瑶姐,三楼竹苑的客人到了,凌少说可以准备上菜了。”郭燕早门口喊道。

    “好,很快就好。”梦瑶回道,刚好汤褒好,将汤让人送去,再将事先准备的凉菜先装盘让送去。

    接着自己检查了一下几样炖品和蒸菜,计划着怎么搭配。

    那些人都是有头有脸的人物,见多识广,吃的山珍海味也不少,所以,梦瑶决定反其道,以清淡家常为主,给他们清清肠。

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    各自扑倒啃一口,爱你们!今天真的抱歉,这么晚才发文,而且还不是万更,欠下两干,尽量在明天补上哈,不过,明天的发文时间么,中午十二点之前没有的话,估计要晚上十一点之前了。

 第十六章 同榻共枕

    想着自己的药膳,那么就在今天,让他们好好感受一下吧。如果反响好,那么这对以后的药膳推广也是一次很好的宣传。

    比如客人当中的郑大人,是乐至县的父母官,他年近五十,“心宽体胖”,脸色潮红,长期服用护心的药物。

    记得老师当时说过,腰围每增加一公分,人的心脏负荷就会增加三分之一,血管也会随之被拉长,长期以往,患心血管疾病,比如高血压的几率就会高很多。

    而郑大人就是这种情况,脸色潮红,就是高血压的典型症状,

    《本草图经》中所说,紫苏叶有“通心经,益脾胃”的功效,所以,征对他,一份紫苏炒瘦肉再适合不过。

    而其他的顾客,各种应酬娱乐,声色犬马,多多少少也有些发胖,脂肪肝、肾虚等症状,所以,梦瑶在搭配菜色上面可谓下了很大的功夫。

    终于将一桌菜搞定,梦瑶还没有来得及休息一下,凌少卿来了。

    “怎么下来了?”他不是应该在陪着客人吗?

    凌少卿看了一眼旁边忙着端茶倒水的田峰,喏喏的说道,“他们想见见你。”

    “见我?”梦瑶诧异,他应该记得自己说过不抛头露面的吧?早上开业出去已经算是很大的限度。

    凌少卿点头,“他们听我说了这桌菜的用意,都很感兴趣,想详细了解。”看了田峰一眼,“而我又不是很懂,所以,只能来找你。”

    “不去。”田峰见梦瑶垂首,担心她答应,直接代替梦瑶拒绝了。那些人是什么样的他还不知道?自己的女人如此辛苦他已经是不好受了,还要抛头露面去见那些人,无论如何,他是不会答应的。

    梦瑶想到田峰一家的情况,虽然不了解具体的情况,但是,对那些官差权势还是避而远之比较好,“你看看,我长相丑陋,行为粗俗,还是不要惊吓到那些贵人比较好。”意思就是说如果你不想惹出麻烦那就尽管让她去,反正得罪了他们,收拾烂摊子的不是自己。

    “这个”凌少卿感觉后背发凉,可为何额头在冒汗?

    “你不丑。”田峰拉过梦瑶的手,不满她这样妄自菲薄,直接给予肯定。他的女人,是全世界最好看最美好的。

    梦瑶笑笑,她虽然算不得倾国倾城,好歹也小家碧玉清秀可人,谁愿意贬低自己啊?这不是语言的艺术么?有些时候自谦一些还是有必要的。

    “可是”凌少卿为难,田峰是什么样的人他再清楚不过,搞不好自己这个兄弟都会遭殃,可是那一群人,是他拉拢的关系,也是不能轻易得罪啊。

    哎,早知道就不卖弄那些药膳了。

    “要不,我将药膳的配方功效烹饪方法都告诉你,你再转速给他们,告诉他们我实在没有办法见人,围标歉意,改天根据他们的身体实际情况一人送一份营养配餐和药膳配方?”小心翼翼的求证,梦瑶也不想让凌少卿太过为难。

    虽然自己有自己坚持的原则,但是,对面的人始终是自己的衣食父母,她不能驳了老板的意啊。

    凌少卿想了想,最终点头同意。

    梦瑶松了一口气,如果这样不行的话,只能硬着头皮自己上了。

    “对了,要不要给你写下来?”担心对方记不住,好心的建议。

    “不用。”以他的本事,还不至于连这么一点东西都记不住。

    好吧,梦瑶知道很多古人都是过目不忘,智商超高记性超好,所以面前之人说能行,她也就相信了,不过,心里却是小小的惊讶羡慕了一把,自己身边的人个个都是深藏不露的高手啊。自己的存在,就是为了衬托他们的吗?有种明媚的忧伤的感觉。

    轻叹一声,天才有天才的悲哀,自己这样,挺好。

    不再耽搁,赶紧介绍起来:

    “最先上的老火汤是首乌巴戟兔肉汤,有温补肝肾,养血益精的功效。

    所需配料是兔肉500克,首乌30克,巴戟天30克,花生30克,生姜4片。

    把兔肉洗净,切块,用开水氽去血水。把上物全部放入锅内,加清水适量,武火煮沸后,文火煮2~3小时,调味即可。”

    梦瑶说完看了看凌少卿,见他一脸严肃认真,对着她点头,看来是已经记下了,便接着说道:

    “芹菜翠衣炒鳝片,有清热平肝,利尿降压的作用。

    配料是黄鳝120克,西瓜翠衣150克,芹菜150克,姜、葱、蒜各少许,因为这个季节没有西瓜,我便用莴笋代替了西瓜翠衣。

    将黄鳝活剖,去内脏、脊骨及头,用少许盐腌去黏液,并放人开水中氽去血腥,切片;莴笋切条;芹菜去根叶,切段,均下热水中焯一下捞起备用。炒锅内加麻油,下姜、蒜茸及葱爆香,放入鳝片稍炒,再入莴笋、芹菜翻炒至熟,调味勾芡即可。

    归芪蒸鸡,有温中补气,益血填精的功效。

    配料是炙黄芪100克,当归20克,嫩母鸡1只。

    将鸡放入沸水锅内氽透、捞出,用凉水冲洗干净。接着把装有黄芪、当归的药袋装入鸡腹,再把鸡置于蒸盆内,加入葱、姜、盐、黄酒、陈皮、胡椒粉及适量清水,上笼隔水蒸约半个时辰,吃的时候弃去药袋,调味即成。

    ”

    十二道菜,五荤四素一汤一糕点,梦瑶一一的讲完,最后问道:“都记下了吗?有哪些不明白的�

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