了家。
兔子会打洞，艾青不放心的把它们放进了以前是猪圈现在是放柴火的栏里，猪圈地面是石板铺就的，现在放会打洞的兔子刚刚好。想着现在养几天，等到养肥了之后再去集市上卖掉，还能赚点钱呢。
半个月后，艾青把艾星艾月送进书斋后就赶着驴车进了县里，放好驴车之后艾青拎着兔子先是往酒楼里去了。
前往柜台，里面站着的是个看起来很面善的中年人，他正在算着帐。
“掌柜的？”艾青喊道。
那中年人听闻抬起头来，看见是一个十七八岁的少年，笑呵呵的道：“客官是要点什么吗？”
艾青颇为不好意思的拎了拎手里的几只兔子道：“不知道掌柜的这里收不收野兔？”
掌柜的看了眼艾青手中正在直蹬腿的几只兔子，看那份量挺足的，且兔子本身也是肥头大耳的。点了点头，掌柜的道：“你的这几只兔子我们收下了，给你六百文如何？”
这价格已经出乎艾青所料了，所以艾青很痛快的就答应了。掌柜的让小二把兔子送到后厨，从柜台里拿出一吊铜钱道：“这里是六百文，小兄弟下次有什么野味都可以送来我们百味居。”
艾青笑着答应了。
出了酒楼艾青就往打铁铺去，打铁铺的老板早就在那等着了，看见艾青就迎了上去道：“小兄弟来啦？你要的东西我给你打好了，看看如何？”
艾青点头，跟着老板到了后面。老板把艾青要的炉子、锅拿出来给艾青看，艾青看着之后点了点头笑赞道：“老板手艺真高。”
打铁铺老板哈哈大笑，显然对于艾青的赞赏很是受用。付了余下的钱，打铁铺老板帮忙把东西搬到了驴车上，道别打铁铺的老板之后艾青架着驴车往回赶。也不逛集市了，他赶着回去实验呢。
古时候的碳分很多种，不同的碳有不同的价格。最好的碳就是银碳，烧着不冒烟，但是却很贵。艾青其实是想自己烧炭来着，可是当他准备行动的时候突然发现他完全不知道步骤啊！当时就有种泄气的感觉。
前世作为一个城里人，虽然无父无母，但是他却是在城里长大的，一般农家人觉得很平常的东西对他来说却太过复杂。厨艺是他一个单身汉必须学会的技能，可除却这个技能他想了想，还真不会其他的了。现在的人大多数都养尊处优惯了，有些东西还真不会。虽然艾青不是养尊处优的，他也在社会的底层摸打爬滚过，该会的还是不会。
有时候在电视机上看见好多的明星跑去乡下自己找虐就觉得无法理解，他们是闲的慌吗？现在想想，当时他就不应该换台！（这段纯属内容需要，不代表作者所想。）
村子里有不少人都会烧炭，毕竟冬天太冷了，光是靠烧炕也暖和不了多少的。虽然艾家村不是很富裕，却也不贫穷。不过能够用上碳的却也是少数。
艾青就想着在村里买碳比在外头买碳便宜不少，而且碳燃烧的时间也长，用在炉子上是再好不过了。
买了碳银子又缩水了不少。
艾青开始准备材料了。
首先先把蔬菜类的切丝。切丝的有黄瓜，生菜，白菜、紫甘蓝、洋葱、胡萝卜，萝卜。
然后熬面糊。面糊好熬，先是在锅里加适量的面粉、糖和较多的水然后把水、面粉、糖搅匀。然后要小火煮；煮的时候要拿筷子不停的搅拌面糊；可以放些你喜欢的东西，比如大蒜（大蒜的叶子）直到面糊熟了就可以起锅了。
艾青用白色的纱布铺在干净的桶里，然后把面糊倒进去，盖上盖子，桶的外面裹上一层没用了的棉衣以作保温。
之后用之前在陷阱里捕到的小野猪……是的！你没看错！就是小！野！猪！也不能说是小野猪，毕竟也挺有份量的。当时在陷阱里看到野猪的时候艾青的第一反应是会不会被警察抓……天。朝野生动物保护法坑死人了。
脑子一时错乱之后就是狂喜，野猪啊！全是肉啊！而且野猪全身上下都是宝啊！不过狂喜归狂喜，艾青可不会自己一个人弄这头野猪，且不说这野猪没死还有力气大叫，再说了，光靠他一个人能把野猪扛回家吗？于是艾青就兴冲冲的下了山直奔村长家。
说明了缘由，当然艾青可不会说是自己挖的陷阱捕到的野猪，他也算是留了个心眼，如果村民们都知道了挖陷阱捕猎还能捕到一头野猪指不定效仿呢。到时候他家还怎么改善伙食？所以说，人还是偏心点的好。
听了艾青的话后，村长当即决定带着几名壮实的小伙上山把野猪打咯。为啥这么迫不及待？并不是因为想吃肉，当然这是其次的，主要的是因为山下就是村民们的田地了，里面的庄家今年长势喜人，如果那野猪不是掉进了坑里（艾青说的，说他上山听见了野猪凄惨的叫声，跑过去一看，一头野猪掉坑里了。）说不定就会往山下跑，到时候他们的庄家可就遭了殃了。
村长带着七八个有力气的壮实小伙赶上了山，正巧就看见一头大野猪趴在坑口试图营救底下的野猪。
艾青脸色一白，心中后怕。还好自己当时没有想要独自一人弄野猪，否则后果不堪设想。想到自己被野猪拱死后，弟弟妹妹伤心的小脸，和以后被欺负的模样就一阵愤怒。
村长虽然见到大野猪也有些惊讶，但还是定了定神吩咐小伙们用绳子把野猪包围起来。大家互相帮助，野猪往前冲前面的小伙就往后退，后面的小伙上前用绳子绊住野猪的后蹄。野猪嘶吼一声前趴到了地上，大家一蜂窝的涌了上去，用石头把野猪咂晕，用绳子捆绑四蹄。一头野猪四百多斤重，大家还是给拖回去的。
虽然打野猪的过程中有些小伙受了伤，但是看到这头野猪那些伤也就不是事了。小野猪虽然小，却也有一百来斤重。因为是艾青发现的野猪，所以村长决定给他小野猪的一半。
艾青高兴极了，看见村民们在村中杀野猪他就没凑热闹了。把分给他那一半的野猪给带回家，你问他为什么没要野猪体内的肾脏？那你也得要得到啊，虽说是全村都能分到肉，但是有的吃谁会嫌多？野猪一被开膛破肚里面的猪心猪肝猪肺什么的就被抢夺一空。艾青只能干瞪眼的看着。
回忆完毕后艾青还有些感慨。
把一块猪腿清洗褪毛刮皮，剁下猪蹄准备给弟弟妹妹做一道红烧蹄膀。当然，这个不着急。剩下的猪肉以后再吃，总不能一次性全吃光了，而且现在天气清凉，肉也能放的时间长点。
把猪大腿上的肉一片一片的削下来，要削的不薄不厚才容易熟。
把炉子摆好，然后放上用热水烫过的大平锅（类似现代做手抓饼的那种锅），碳明天早上再烧，现在烧实属浪费。然后把材料准备好，像什么辣椒酱啊，甜菜酱啊，榨菜丝啊，腌制的胡萝卜丝之类的用罐子装好放在车上。这些东西早在半个月前就已经准备好了。辣椒酱是艾青自己做的，估计这里还没有出现。榨菜丝虽然榨菜这里有，可是榨菜丝估计还没出现，更别提胡萝卜丝了，这是用白醋、糖泡的，是甜味儿的。
东西全部做好了！艾青撑起身子伸了个懒腰，呼出一口浊气。捶捶腰，准备去接艾星艾月放学了……
☆、第九章：出发！
大早上的天才刚微微亮艾青就起来了，打着哈切往厨房走去。他准备把碳烧热装炉，省的一会儿手忙脚乱的来不及。烧炭的同时也顺便做几个饼子给艾星艾月两个尝尝鲜。
点火热锅，等锅有了余温后放少许猪油，没办法，动物油吃起来有一股骚。味，艾青吃不惯。等猪油化了用勺子（盛汤的那种）挖（wǎ）一勺面糊摊开抹匀在锅里，而后用小铲子（你们知道的！就是摊鸡蛋饼的那种小铲子）翻来，贴锅的那一边已经微微焦黄了，大蒜特有的香味飘散出来。之后涂上辣椒酱或者甜菜酱啊再把之前准备好的微熟的蔬菜放上去，卷起来放在锅里稍等一会儿就可以起锅了。
其实放鸡蛋味道会更好，可是现在他的资金有点短缺，暂时不考虑放鸡蛋。这个可以等到以后只赚不赔的时候推出，到时候改个名就叫鸡蛋饼，到时候不放那么多蔬菜了，一个鸡蛋，一块肉，然后放点自制的萝卜丝，古代版的鸡蛋饼就新鲜出炉啦，哈哈~
现在想想，还有点小激动呢。
同样的做法，艾青做了好几个，等到做好了早饭天也就亮了。艾星艾月自己已经会穿衣服起床了，自动的洗漱好就坐在桌子前等开饭了。
当艾青端着做好的饼上桌，他们两个还很好奇呢。毕竟从没有吃过这样的饼呢。小孩子的胃嫩，所以不能吃太过重口味的辣椒酱味的卷饼，艾青给他们吃的是甜菜味的。
用手拿起卷饼，一大口咬下去，脆脆的面皮加上料多的蔬菜，蔬菜咬起来脆脆响的，再加上好吃的甜菜酱吃的两个小家伙非常过瘾。看着他们吃的欢快，艾青也就满足了。
吃过早饭艾青送他们上学之后就赶着驴车往集市上奔去，到了集市后大街上叫卖的人已经很多了。也不知道自己的这个东西能不能受欢迎。
艾青怀着忐忑的心在一个不算偏僻的地方摆摊。熟练的上油贴面放菜，涂辣椒酱的时候一股香味慢慢悠悠的扑进了路人的鼻子里，有的路人停下了脚步闭着眼睛，鼻子在空中嗅了嗅。循着香味来到了艾青的小摊前。
“小兄弟你这东西是什么啊？咋这么香啊？”那客人眼睛盯着艾青手里快要做好了的卷饼吸了吸口水道。
“啊，这叫卷饼，不油腻也养胃，看，这里头全是素的。”艾青看着那客人一听全是素的脸上露出的失望表情也不着急，继续道：“我这里还准备了肉呢，有的客人想吃肉也是可以加进去的，只是价格稍微贵点而已。”
“那小兄弟你这卷饼怎么卖啊？”那客人看到艾青拿出来的肉眼前一亮。
“呵呵，加肉的是四文钱一个，不加肉的是两文钱一个。”艾青笑呵呵的道。
“