《大话红楼梦》

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大话红楼梦- 第48部分


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“你……你等奸猾刁民,竟敢与人串通,污蔑本官!”

其中一名商人似也被逼得忍无可忍,跪在地上大声道:

“若不是贵府管家打的这些白条上加盖了大人的官印,我等又岂会将价值上万两白银的东西赊欠出去!与大人争论无济于事,小人既然敢来,便是豁了出去,是真是假,将大人内弟唤出,两相对质真伪立现!”

纳兰容若察言观色,心里已有定见,咳嗽一声道:

“施大人,王爷身体有些不适,是否暂且退堂,择日再行宣判?”

岂知陈阁老立刻将话头接了过去,将手一挥大声道:

“王爷身体欠佳且请暂退好生将养,老夫身为这两省子民之父母,理应除奸理弊,为官场扬清滤浊,王爷走了还有老夫在此,自可主持公道!”

宝玉眉头暗皱,这样一来,便公然与允祥撕破脸面——这绝非他的本意——先前之所以揭出施经威的痛脚,便是要这死硬家伙知难而退,岂知看方才此人反应,竟是对打白条一事毫不知情,好在盖在其上的官印宛然,一经对比之下,立知真伪。

他抬起头来望向面色难看至极的纳兰容若,又对陈阁老微微一笑道:

“小子只是为了洗清身上被人诬陷的罪名而来,施大人还是请赶快断案把。”

他这么一说,摆明了是息事宁人,卖了纳兰天大一个面子。此时若是施经威再纠缠不清,那么自己已经做得仁至义尽了。

这么一打岔,施经威渐渐清醒过来,回想起眼前这少年行事中流露出来那种狠辣果决,出手后绝不空回的作风,再联想到自己表弟的为人,心中已经明白这些商人手上所拿条子只怕真盖上了自己的官印。

此时就算他再利欲熏心,也知道决然扳不倒这贾家的了,暗自在心底叹息了一声,一拍惊堂木,大声宣判道:

“漕帮匪徒石华生,阴谋设局,陷害朝廷重臣,更兼身涉十五年前郑御使灭门惨案,来人哪,将之打入大牢,立案严查!”

这一声宣判,无疑为这件闹得沸沸扬扬,惊动了江南全境的大案盖棺定论。

第一部 金陵风云 第四十八章 盛宴

今晚的宴宾楼特别热闹。

这是因为整整第三层都被人包下了的缘故。

若非贾府管家亲自出面,作为金陵城中最火暴的酒楼之一,通常是不会答应客人将位置最为金贵的第三层完全包下来的。

夜虽然已深了,但第三层上还是灯火通明,热闹非常,杯幌交错声络绎不绝。

今日这场官司,表面上得益最大的乃是贾赦与贾雨村——因为此事毕竟是自他们身上而起的,于情于理之下,他们都要摆酒答谢在此事上大为出力的陈阁老与宝玉。

——却不知道他们两人只是被殃及的小小池鱼,若非宝玉矢志要将聚贤庄发扬光大,这场祸事也不会从天而降。

这个道理,能够看破的聪明人即使看了出来,自也不便说破。而敢于说破的人,却又未必有这个智力。

在场的一干人等紧张了数日,当真是食不甘味,甚至连觉也睡不安生,如今心中大事既去,过惯了养尊处优的他们自然要先饱口腹之欲,再安安稳稳的睡上一大觉。

这家酒楼却同它处不同,其三大道招牌菜俱是家常小菜,偏偏俱能推陈出新,就拿眼前上席的这料八珍茄子来说,红亮可人,其上又洒以青绿相间的侉瓜丝,当真是色香味俱全。贾雨村见陈阁老吃得甚喜,命小二多上一份,那小二满面都是难色,过了一会,却是掌柜点头哈腰的过来赔罪,说是料未备齐,不敢拿次货上来孝敬各位贵人。

贾雨村在金陵素是“威名远扬”,“三年清知府,十万雪花银”正是其为人写照,好在这厮虽然贪婪,却不平庸,政绩上倒还是兴修水利,改善道路颇有才干——连他开口吩咐掌柜都说没有,宝玉情知是真的没有了,却奇道:

“烹一味茄子,需要什么好复杂的料,掌柜的话好生令人费解?”

他乃本是好奇而问,贾雨村却会错了意,以为掌柜故意推搪,顿时脸色阴沉了下来,老板见状不妙,联想到石呆子家破人亡——连王爷也没替他翻成案子——背上一股恶寒冒将起来, 也顾不得什么机密了,忙急急分说道:

“各位不知这道八珍茄子,做起来真真是麻烦到家!要把才下架来的茄子的皮攮了,只要净肉,切成碎丁子,用鸡油炸了,再用撕下的鸡脖子肉并香菌,新箭竹笋,上料香菇,五香腐干,各色干果子,尽切成丁子,细细的拿小火使鸡汤——须得是老母鸡汤——煨干,将香油一收,外加糟油一拌,盛在瓷罐里封严,放几日入味后方能做菜。”

一干人听了,尽皆笑叹,宝玉举筷夹了些盘底,细嚼了半晌笑道:

“怪说不得我吃了半晌,感觉这味八珍茄子什么味道都有,偏就没有茄子味道了。”

众人听了都笑,老板见贾雨村不再深究,知是过了这关,伸手擦了擦头上的冷汗,只觉得双脚都在发软。

不一会儿,又上了一道看来极其家常的菜:

水煮白菜。

偏生这道菜上的时候,还是由五六人亲自出马,在每一位宾客面前先放了一个盛了清水的小碗,请每个人先漱口后,再由掌柜小心翼翼的倒入无色透明的一小盅清汤,上面布了一片黄绿的白菜叶子。看那宝而重之的样子,似乎浪费了一点汤汁也是天大的罪过。

贾雨村首次来此,眼睛都瞪大了,如此装模作样的弄了半天,竟就搞了这么一小碗白菜汤!看旁人都举起调羹舀了送入口中,自己也只得没好气的拿起面前的银勺,薄薄的刮了少许清汤,放入口中。

一尝之下,整个人顿时如中雷击,呆住了。 这看似白水的汤味竟是奇鲜无比,只觉那液体在口腔里盘旋巡行数次,将其自身携带的各种鲜味有条不紊的释放了出来,一时间口中深浓咸淡,精彩分呈,到后来在这口汤味道渐渐转薄,将咽而未咽之时,心底竟油然升出些许不舍之意!

这道菜虽然观之不甚起眼,却内蕴十足,恰似中国古代一名满腹经纶的落拓书生!

“奇了,真是奇了。这样看似清汤寡水的一小碗白水,竟是这般美妙,也不知道老板选的是什么白菜,竟是如此鲜法。”

宝玉饮了一口,由衷的赞叹道。

孟老闻言笑道:

“老夫昔年走南闯北,也曾在蜀中吃过一道类似的菜,饶宝玉你伶俐非常,也断是猜不到这味看似普通的白菜汤是如何做将出来的。”

宝玉奇道:

“难道又与那道八珍茄子的琐碎做法仿佛?”

孟老抚髯笑道:

“非也,仿佛二字却不贴切,从汤味来说,应当比那茄子还麻烦得多。”

“当年我在蜀中尝到的那味汤也与这个一般,看似清亮若水,据厨师说,要以鸡,鸭,蟹,虾,小羊脊肉,香菇,乳鸽,鱿鱼等至味,分别以醋与茴香等作料采密法炮制,之后下锅,以纱布包裹,头汤不要,小火烹饪十二个时辰后,不断放入新鲜白菜心以滤去油腻,而菜心一变色便要弃去不用,直到将汤色彻底滤清,而这个过程,通常是六到十个时辰不等。”

站在旁边的胖掌柜听得有贵宾解说出此菜的妙处,笑得连嘴都合不拢了,忙道:

“这位贵客真乃识货之人,不过蜀地那种久经战乱,人烟稀少的荒凉之处,怎能与我们繁华的金陵相提并论,做法确实大至仿佛,用料却是两样,您老再尝尝,看看与以前有什么分别?”

孟老又索了些清水,将口中异味除去,轻轻呷了一口,微闭上眼睛,腮帮子不住鼓动,显然是要让汤的鲜美滋味在口腔中充分涤荡,发挥出来。大约整整过了十来分钟,这才喉结抽动,将汤咽下,迷惘道:

“奇怪,当真好生奇怪。”

老板满面俱是心痒难搔的喜色,忙不迭追问道:

“怎样,怎样?”

孟老疑惑道:

“两道汤的鲜美程度或是差相仿佛,但是细细品味之下,此汤咽下之后还有一种分外清爽的芳醇口感残留在齿颊之间,久久不会散去。

老板的脸上已笑成了一朵花:

“客官真是好手段!除了我们的用料加入了海鲜以外,还因为本店最后一道萃取工序乃是以新鲜嫩笋,薄荷叶先在二十年陈的女儿红中略醉过后,再来萃取。因此后味十足。”

此后又上了一道蛋炒饭,一尝之下,也是口感极佳,宝玉欲待再索一碗,奈何这位主厨因为料理出这三道菜式,实已殚精聚智,已去休息了,其实宝玉心知这乃是这位厨师的高明之处,盖因过犹不及,一旦满足之后,他做的菜未免以后诱惑力便会下降不少,再不会给人以现在的意犹未尽的深刻感受。

天下没有不散的宴席。

看着最后离席的贾赦歪斜着的身影消失在马车中后,宝玉静静站立在长街之上,经历了一场欢宴的他依然如平日里一般整洁从容,只有面颊上多了几分酒意的酡红。

夜色极柔和,微风拂过烧热的脸庞,耳听江水潺潺,有一种生机蓬勃的清新。

沉思中的宝玉忽然扬了扬眉,这个动作使得他额头正中的那点红痣若星子闪烁一般耀起了一刹那。

“去金陵府衙。”

他用一种断然的语气吩咐道。

——表露了身份的怡亲王允祥,便按照惯例,入住了金陵府衙!

入夜之后的衙门分外安静。

更何况此时已近夜央。

宝玉远远的便下了车,一路上从容行来。门口站着的衙役自是识得他的,宝玉问明了怡亲王允祥的下榻处,缓步行了入去,对守卫在门口的面无表情的大内侍卫道:

“有劳大哥通传一声,就说贾宝玉求见。”

那侍卫还未回话,就听见里面有人微笑道:

“王爷果然料事如神,一早便说贤弟定会前来。”

说话的人长衫飘飘,儒雅清俊,不是纳兰还会是谁?

宝玉前行数步,与纳兰把臂而行,惶恐道:

“小弟白日里为求保命,多有冒犯王爷与纳兰兄之处,此番特地是前来领罪的。”

纳兰笑道:

“王爷岂是如此量浅之人?他心中只有黎民百姓的疾苦,若是贤弟当真�

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