新经理上任二把火
郭琳爽去欧美考察商业归来,二伯父郭乐没有立即派他去上海永安公司任职,而是介绍他到香港一家小百货公司去当一名见习助理,要锻炼一下他经营管理的能力。
郭琳爽来到这家公司后,从站柜台当售货员开始,然后将内帐房、外帐房、簿记、出纳、收货进货、外栈、庶务、广告等工作都学了一遍,对公司的进、销、调、存等每道环节都掌握得丝丝入扣。
据有关文章记述,有一天,一位先生来柜台前买货,挑肥拣瘦,要这要那,一位女售货员态度和蔼,最终使这位先生买到了可心的商品,高兴而去。这是郭琳爽亲眼看到的事情。在向经理汇报时,提出应奖励这位售货员。可是经理说道:
“没有必要奖励。”
“为什么?”
“这是一个售货员应具备的起码的学识。”
“这怎么是学识?”
“是的,”经理请郭琳爽坐下慢慢说道:“当前是商业竞争的时代,多数百货公司经营的商品、质量和售价大体是相同的,所竞争的是什么呢?真正的竞争就是售货员的服务态度。谁服务态度好,谁就可以卖货多,谁就可以取得竞争的胜利。这难道不是学识吗?”
听君一席话,胜读十年书。郭琳爽在见习中学到的知识是广泛的,他感到做为商店的老板或售货员必须具备丰富的商品、商情等商业知识,除了对所经营的商品的品种、产地、性能、规格、特点、包装等了如指掌之外,还应学一点经济学、市场学、销售学、广告学等,将这些知识运用于销售服务当中,这样才能称之为合格的商贸人员。
一天,郭琳爽与经理聊天,经理向他发问道:
“老弟,您可知道,谁是本公司真正的主人?”
“就是经理你呀!”
“不是。”他摇摇头说道:“我,大股东们,都不是公司真正的主人,真正的主人是顾客。我,你和公司所有的职工都是为顾客服务的。股东的资本,你、我的工资都是顾客赐与的,假如没有一个顾客来买货,你、我和股东们哪里会有钱花。所以在本公司工作的最优良的成绩就是能得到顾客的信任,使光临的顾客能够得到莫大的愉快。”
经理语重心长的谆谆教诲,使郭琳爽对“顾客是公司真正的主人”这个常识有了更进一步的了解。
见习期满,郭琳爽回到父亲郭泉身边。郭泉捋着胡须,看到接近而立之年的长子即将赴上海担当重任很高兴,便和儿子并排坐在一起,拉着他的手说道:
“你要到上海去了,工作将由你二伯父来安排,我只有一句话,我是在哈同那张租约上签了字的,记住三十年为期,1946年3月,就到期了,能不能争口气,赚回这块地皮和大厦,就看你的了。”
他重重地点了点头,记住了父亲的嘱咐。
郭琳爽拜见了二伯父郭乐,郭乐见到大侄子也很高兴,大学毕业,赴国外考察归来,又去见习一年,受到经理的赞誉。尽管如此,他还是对郭琳爽做了比较慎重的安排。他说:
“经我的推荐,董事会研究决定,让你担任上海永安公司的副总经理,原来内定的总经理是你四叔郭葵,他不幸早逝,不得不聘用为永安效力多年、经验丰富的杨辉庭顶替了他的职位。你杨叔上任后业绩突出,为永安打开了局面。你现在只做他的副手,多向他学习,不要认为自己是郭家的后代,就目中无人,自以为是。如果有对杨叔不尊重的地方,或有其他闪失,我做为永安财团的董事长,恐怕也不好替你说话了。”
“一定记住二伯父的教诲。”郭琳爽说道:“请放心,侄儿决不会为郭家先辈丢人现眼。”
郭乐还特意拍电报给上海的杨辉庭:
“愚侄赴沪上任,为弟之副手,应严格要求,玉不琢不成器,提携、扶植是为了公司有个好当家,尽到老一辈的责任。”
郭琳爽上任时,永安公司已雄踞上海商界之首。营业室里,共分有:西药、热水瓶、化妆品、洋伞、毛巾、袜子、西装、糖果、新装、食品、烟草、洋酒、烧青、南货、五金、绸缎、疋头(呢绒布疋)、京苏、中西鞋、照相、首饰、音乐、钟表、瓷器、皮箱、象牙、车衣、女衣、毛衫等等三十六个销售部,并附设大东旅社、天韵楼游乐场和屋顶花园。
当时上海有四家最大的旅馆,有东亚、远东、一品香和大东旅社。大东旅社与公司同日开业。该旅社装饰考究,设备齐全,并设有大东酒楼、舞厅、酒吧和弹子房。大东酒楼为上海著名的酒店,开业后,顾客盈门。设有中菜、西菜,每天有菜单送至旅客房间,顾客可以随意点菜,服务员把酒菜送至房间。酒楼内还开设大东茶室,每天午后,茶客如云,有穿白衣黑裙的小姐将茶点水果送到茶客桌上。茶室内宁静、舒适,可以在此看书、写稿,也可以约友聚首,清茶一杯,小坐半日,其乐无穷。大东旅社有一百四十多个房间,节假日几乎天天客满,海外华侨或上海富豪都提前来订下套房,全家老少都来这里洗个热水澡,享受一下豪华设施和热情的款待,有的还把亲友邀来同乐。
天韵楼有电影院、剧场,这里经常演出海外有声黑白电影和京戏、曲艺等节目。楼内还设有健力打球磅、拳击磅、拎灯桩、高尔夫球场等,游客在这里可以各取所好,尽情玩耍。
上任第一天,总经理杨辉庭领着郭琳爽查看上海永安公司各个部门。一楼,摆设的是日用百货,如胭脂、香水、香皂、牙膏之类,顾客付钱取货,十分方便;二楼为呢绒绸缎、服装鞋帽,顾客可以仔细挑选试穿试戴;三楼为珠宝首饰,环境比较清静;四楼出售成套家具和大件笨重商品,顾客可乘电梯上楼选购,由公司代为送到府上。
郭琳爽在查看时,最为新奇的是公司内到处是镜子,顾客进入楼内似乎进入了一个奇幻的童话世界。
据有关文章记述,查看完毕,他和总经理有这样一番对话。总经理问他:
“琳爽,有何感想?”
“好,令人耳目一新,杨叔经营此公司费了不少心血,值得晚辈虚心学习。”郭琳爽恳切地说:“二伯父让我多向杨叔讨教,我初来乍到,有几句话不知该说不该说?”
“今后是你、我共同执掌这个公司,有话尽管说。”
“那晚辈就信口开河说几句,说得不对请杨叔指教。”郭琳爽慢慢说道:“我们公司是统销环球百货,采购的各国商品很多,但不知名牌货有多少?”
“好多都是名牌。密司佛陀香水、丝带牌牙膏、卡布里药皂、老头牌剃刀、鹰牌炼乳、司坦生呢帽对了,你觉得还缺什么名牌?”
“晚辈认为,有了世界各地的名牌固然很好,但是,统销环球百货也包括我们中国货,如果再有我国的名特产品,一定能吸引更多的顾客!
“说得好,看来大侄子这些年大学没有白念,比我们老一辈强多了。现在看来,我们公司经营的多是外国名牌,就是缺少中国名牌,今后一定增加这一项。”接着杨辉庭又深情地说:“我已是老眼昏花;只是神智还清醒,今后就是靠你们年轻人了,你就大刀阔斧地干吧,我做你的后盾。”
在郭琳爽的提议下,进货部派出精兵强将,赴各省挑选国内的名牌产品。一路人马去山西、河北采购上乘皮货;一路人马去金华采购火腿;一路人马去江西采购景德镇的瓷器,这些来自祖国各地的名特产品和手工艺品,质量好,花色新,受到香港顾客的欢迎,有些海外华侨也乘船来港买祖国的名特产品,一时间使永安公司名声大振。
郭琳爽上任后,不仅增加了商品品种,而且在前辈创业的基础上,千方百计,提高服务质量,改进服务态度。
一天,郭琳爽在营业厅察看,看见几位顾客在柜台前买笔,他们在试笔时,皆弯着腰费劲地在挑选。郭琳爽看到这一情况,灵机一动,想到,何不将柜台修得高一些,不让顾客弯腰费劲地试笔。过了不久,来到永安公司买笔的顾客就会看到,出现一个奇特的柜台,它不是一长排或曲尺形,而是一个圆形的柜台,柜台中央有一根石柱,柜台要高出一截。使顾客来买笔免去弯腰俯身之不便。这是郭琳爽上任后别出心裁设计的。这就是当时在上海滩百货业独特的金笔柜台,是任何商店都没有的。永安公司就是在这些细微之处为顾客着想,凡是方便顾客,为顾客服务的地方,都及时加以改进。永安公司除了设计了奇特的柜台之外,还专门选一批端庄秀丽的年轻女售货员,售货时不但彬彬有礼,而且能以流畅的英语对答,专门销售“康克令”金笔。这样的结果,南京路上四大公司都销售金笔,都在不遗余力地进行竞争,可是销售额却总是永安排在首位。
郭琳爽上任后,烧了销售名牌产品和改进服务态度二把火,使公司的销售额大增,显示了他的经营管理才能,为他后来大展宏图奠定了坚实的基础。
折子购货、发行礼券、代客送货
郭琳爽上任后,总经理杨辉庭年迈体衰,公司的一般事务皆由副手处理,所以郭琳爽可以施展他的才能,使永安公司的营业有了长足的发展。
永安公司开业不久,为了方便外国侨民前来购货,采用一种凭折子购货的办法,受到外国侨民的欢迎。一天,几位高层人士来到经理部,提出将折子户扩大的建议,说国内有些人很想凭折子购货。郭琳爽道:
“这个建议很好,有人喜欢到我们永安来开户,说明是对我们的信任,开户多,营业额就大,这样的顺水人情,我们为什么不做?”
“可也不能太滥,弄不好,货款要收不回来的。”有人劝说道。
“不怕,不怕”,郭琳爽笑道:“俗话说得好,水涨船高,折子户越多,先别管营业额多少,起码永安的身价不也就升高了吗?”
于是,郭琳爽提出扩大折子户�