素香本来还想说些什么,站在陈小姐跟前的红袖赶紧给素香使眼神。
“那,我这下去,就给小姐你准备饭菜去。”
陈小姐“嗯”着点了点头。
随后朝红袖道:“你送送素香。”
红袖领了话,跟随着素香出了去。
……
俩人走在外面。
素香有许多的话想跟红袖说。
红袖懂素香似得摇了摇头道:“我这小姐的脾气,我也拿不准。本以为她会责罚你一顿,没有想到会让你做一份煮白菜。你现在什么也不要问了,好好做好这白菜,准没有错的。”
话已经至此,素香也觉得多问也无用。
何不做好这吩咐下来的事情来呢。
但是有件事情,素香还是想弄明白,她道:“红袖姐,这是谁将这事情说给小姐听得呢?”
“傻丫头,这不明白着嘛,是你那屋子里的白眼狼。”红袖几许不平道。
素香本来想跟红袖说那天被林贵撞见了,但是话口中,却活活的咽了下去。
咽下的同时,似乎还有那余味撩人的红烧肉。
口水没有流出来,而是挂在了回味中。
红袖转了身,回去伺候小姐去了。
素香没有回屋子,而是径直去了厨房。
心中想着将这煮白菜煮好点,如何“将功抵罪”。
提起煮白菜,脑海里自然想到了川菜的一大品牌菜,就是“开水白菜”。很多人一听川菜,第一反应就是辣椒多,但是地道的川菜,并不全是这些。
清淡的就以“开水白菜”为主。
乍一听名字,以为只是简简单单的将白菜和开水放在一起煮起来。其实不尽其然,既然能登上川菜榜上的经典菜品,就有它的独到之处。
素香在现代看过一期美食节目,介绍这“开水白菜”,也觉得这美食栏目太无聊了,这样的菜也会上席面。
但是看到后面,才觉得自己才是想法“无聊”。
那期节目,素香看得格外认真,也照着方法做了好多次。
没有想到,今天竟然派上了用场。
想到这里,素香心中有几分雀跃,还有几丝惊艳别人的想法。虽然自己外表平平,甚至连平平也算不上,但是自己还有一门好手艺,就是这做;’美食”的长处。
第050章 开水白菜(二)
后院陈小姐的厢房中。
待陈小姐小憩后,红袖拉过一个小丫鬟道:“你帮我看着,我出去一趟,待小姐醒来后,如若问起我,就说我肚子疼,如厕去了。”
小丫鬟点了点头,静候在陈小姐身后,不时帮她掖一下滑落的被褥。
红袖并没有去茅厕,而是走到茅厕那条岔路上,转了个身,朝素香现在呆着的厨房走去。
她心里是在不放心这素香。
陈小姐不知何故要吃这白菜做出来的汤,那白菜有什么好吃。
蛋花汤都比这汤好吃。
而且陈小姐虽然看起来娴静有淑,但是也有大小姐的脾气。
有时候,下人弄坏了她心爱的物品,她不会生气;但是有时候,下人不小心碰了她案几上的书,她会找来管家,让管家好好惩罚这人。
这脾气,真的让红袖琢磨不透。
所以在陈小姐面前,红袖都是尽量少说话,认真做事。
此刻,红袖怕这素香做出来的东西不符合陈小姐的胃口,恐怕会将那“一锅鲜”的事情拿出来说。
到时候,就麻烦许多了。
刚一跨进厨房的门槛,红袖就见素香端着一白色汤瓷碗,许是碗耳有些烫手,素香这轻放下碗,就立马跳了起来,直搓着手。
“素香,这么烫,怎么不用湿布捂着碗耳再端。”红袖走上前去,关心道。
同时看着那烫着的手,有了些轻微的发红。
“刚才心急,这就忘记了。”素香答道。
红袖从厨房的取来一些菜籽油,轻轻涂抹在素香烫着的手上道:“你呀,毛手毛脚的。还让你来做菜,没有把锅弄糊就是做善事了。”
红袖半责备半开玩笑的话,让素香心底暖暖的,
她像一个小女孩撒娇般的对着红袖说道:“才不是呢,你看看我的汤,可好了。”
这个素香可没有乱催,自己是有些毛手毛脚,但是做菜的时候,却是用极了心。而且她做菜,从来不去在做的过程中去品尝,有熟能生巧的作用,也有天赋的原因在。
提到这给陈小姐做得菜,红袖挪起脚步,朝那白瓷碗看去。
揭开上面的盖子,红袖本来有些期许的目光变得失落起来,她道:“这就是给陈小姐做得白菜汤。”
素香肯定的答道:“对,这就是。怎么了?红袖姐。”
红袖看着这汤瓷碗中:一道清水见底,几颗小白菜漂浮在其中。看着就没有食欲,就甭提有动筷子的。
清汤寡欲。
素香看着红袖的表情,知道她也如同当初自己第一次见这菜的想法。
她走上前去,重新盖上汤盖。笑道说:“你放心好了,铁定好吃。”
红袖还是不相信,可是这白菜,充其量,做出来也就是这样了,只能怪陈小姐点菜点的刁钻,要是点肉就不错了。
那晚吃得由林公子做得红烧肉,真得很好吃。
那味道足足停留在舌尖几天几夜,后来偶然吃了一块由周白面做得红烧肉,真得只能说差得太远了。
“红袖姐。”素香看着红袖发愣,朝她喊了几声。
红袖这回过神,看着素香将这白菜汤放在食盒里,叹了口气道:“既然这样了,那就送过去吧,但愿这陈小姐吃腻了大鱼大肉,吃到这素汤,会觉得不错。”
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素香刚提着食盒走到后院陈小姐所住之处,陈小姐也醒了。
旁边的小丫鬟看见红袖回来了,朝红袖使了个眼神,红袖找了个空隙,挨着那小丫鬟站着。
“陈小姐,醒来多久了。”红袖小声问道。
小丫鬟一时没有注意,忘记压低声音,大声道:“小姐早醒来了。”
声音大得连素香都听得真切,红袖尴尬的笑了笑,找不到合适的话,以为陈小姐会说上自己几句,不料陈小姐只是淡淡的笑了笑道:“小姐我醒来,见你不在身边,知道你大概是肚子疼了,所以也懒得问。现在好了些么?”
红袖只好点了点头,顺着陈小姐的话,轻声道:“谢谢小姐关心,红袖我好些了。”
素香这会儿看着陈小姐,忽然觉得陈小姐带着几分俏皮。
“素香,我要的白菜汤好了吗?”陈小姐看着素香手中提得食盒问道。
素香回应了一声,然后将汤从食盒里端出来,轻放在圆桌上。
揭开上面的盖子,素香说道:“这菜叫‘开水白菜’。”
陈小姐从摇椅上起了身,抬起莲步,走到圆桌前,看着这汤,疑惑问道:“这白菜是用开水煮出来的。”
素香摇了摇头道:“虽然叫法是开水白菜,但是这水是用的清汤,用的老母鸡熬制的。时间有点紧蹙,所以用得是厨房主厨昨日熬好的鸡汤。”
陈小姐等素香说完,拿起食筷,尝了一口。
清香爽口。
放下食筷,陈小姐擦拭了一下嘴道:“想不到这白菜汤可以做到这么好吃。嗅之雅香扑鼻;食之柔嫩化渣。”
听到陈小姐的赞许,红袖刚才紧张的心一下跌落了下来,满心转换为高兴。朝素香看去,素香也笑着看着她。
那表情仿佛再说:看吧,没有错吧。我说了,这白菜汤小姐定然会喜欢的。
素香以一份“开水白菜”了解了“一锅鲜”的事情。
终于平安的退出了这房中,自回所住之处去了。
在本来红袖是要将这剩的汤撤下的,陈小姐吃东西一般吃得极少,遇到喜欢的,浅尝几口便罢,遇到不喜欢的,看都懒得看一眼。
“那汤就放在那里。”红袖刚端起汤碗,陈小姐忙说道。
按照小姐的吩咐,红袖将汤重新放在圆桌上,跟着那个小丫鬟一起退了出去。
陈小姐刚才说,今天不用她们伺候了。
退出房门,走在回屋的路上。
小丫鬟打着哈欠,开心道:“今天终于可以早睡了。”
红袖抬起头,看着夜空中点缀的几颗星星。
忽然有些懊悔,刚才为何不尝尝那“开水白菜”到底是啥味道,能让那么挑食的陈小姐如此喜爱。
剩下的汤也留7下来。看来,赶明儿也叫素香给自己弄一碗尝尝。
第051章 偷听
红袖再次找素香的时候。不是为那晚想的开水白菜,而是另有原因。
“素香在么?”红袖推开素香所在的房间。
没有人回应,只有一大帮子的人看着红袖。
“素香不在,今天说是有事情请了假。”有人回答道。
“哦。那要是素香一会儿回来,你们就告诉我说是我找她。”红袖说道。
红袖正想重新掩上门,走出去。
脚还没有跨出去,有个小丫鬟很伶俐地跑过来,往红袖的手里塞上一把五香瓜子,笑着脸道:“红袖姐姐,这又是谁找我们的素香姐姐呢。”
红袖脸上闪过一丝笑意,说道:“就我,找她点事情。”
那小丫鬟仍旧不依不饶道:“才不是呢,你看素香姐姐,跟你走得近,所以现在素香常常往陈小姐那里走,前几日来着,我还看着素香姐提着食盒去了小姐那里呢。”
“我现在有事,先走了。”红袖不想说话,赶紧说道。前话刚出,后脚就跨出了门槛。
这小丫鬟也真无心无邪。
红袖本来想走开,继续找素香。
突然听到屋内传来一阵谈话声,红袖有点好奇地往门上凑了凑。
“你干嘛不直接告诉说素香被那林贵喊了出去。”有人吐出几块瓜子皮出来,唾液乱飞道。
“不想告诉就不想告诉了。”有人低声说道。
“你的嘴这个时候倒本分起来,上次不是你去陈小姐那里告了状么?瞧瞧,现在那素香还不是相安无事,过得比你还滋润。”前面那人有点幸灾乐祸地说道。
接下来,房间也没有人说话,陷入一片寂静之中。
红袖直起腰,站在那里一会儿,看着面前这庭院稀稀落落的飞下黄叶。
神态挂上一丝失落,那丝失落,随着秋风。
飞满了整个停落。
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