《唐朝小厨娘》

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唐朝小厨娘- 第26部分


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。有啦!一款新颖的美味零食小点,跃进了沈小西的小脑瓜中。

那是21世纪女孩们的钟爱的一款零食,看电影、上网、看电视时经常吃的,就是堪比薯片的——蒜香青豆!

一小包一小包的独立包装,吃到嘴里,又脆又爽,很是过瘾。

我何不试做一下这道“蒜香青豆”?相信唐朝的女子,也会很喜欢的。沈小西这么想着,开始动手制作素食小点了。

只见沈小西先是用她那双灵巧的小手,迅速的剥着新鲜的豌豆,去掉外面的豆荚。每剥一个,都会发出清脆的“啪啪”声,然后就是豆子滚落到木盆里的玎珰声,连在一起,很有节奏,甚是好听。沈小西干得飞快,这些早在她爸爸的酒楼里,就做过,自然得心应手。

不一会,一盆豌豆剥完了,碧绿碧绿的,圆珠子一般,很是美丽。

接下来就是制作的过程了。这道21世纪的零食小点,对沈小西来说绝对是小菜一碟呀!比她平时教给老夫妇俩的菜品,简单多了。

只见她先把豌豆洗净,再用清凉的井水浸泡一会儿。趁泡豌豆这会儿当口,沈小西统筹安排时间,取下挂在墙上的大蒜,熟练的剥开、搓皮,取瓣。不一会一碗白白的蒜瓣就剥好了。

沈小西取了一小部分蒜瓣,放在蒜臼子里,捯成蒜泥。

此刻,豌豆也泡涨了,沈小西用竹笊篱把豌豆沥水捞出,再用纱布仔细拭干,不让豌豆上蘸到任何水珠。

随后,架锅预热,到油,放入剥好的蒜头,用小火把蒜头熬成金黄后,此刻蒜的香味被彻底逼出来后,捞出锅中蒜瓣,盛出熬好的蒜油。

再在锅中放入捯好的蒜泥,小火炒干,取出备用。

接着,把熬好的蒜油倒回锅中,放入拭干水份的豌豆,中小火炸十分钟左右,此时锅中已有豌豆爆裂“啪啪“声,沈小西迅速的盖上锅盖,只听得锅中一阵噼里啪啦,甚是热闹。不一会锅中逐渐安静了下来,沈小西打开锅盖,看到金黄酥香的豌豆粒,心中大喜,迅速起锅沥油备用。

随后,她又取另外一只净锅,倒入炸好的豌豆,撒上盐,细砂糖,倒如捯好抄干的蒜末,翻匀。

一道21世纪的素点零食——蒜香青豆,这就出场啦!

沈小西找来一个大竹扁,把炒好的蒜香青豆倒在上面晾凉。

随后又去寻觅了一些器皿:找了一个四层的食盒子,准备明天盛放蒜香青豆,带了一沓小碟,准备明天分食的时候使用,又准备了若干筷子、勺子。

等一切准备妥当后,沈小西这才长长的舒了一口气。要是没有这些豌豆,明天可就惨啦,嘻嘻,幸亏我反应快!

沈小西忙完后,带着一点小小的亢奋,躺在床上休息了,许久才进入梦乡。

明天会是令人兴奋的一天呐!

第二天一大早,鸡刚刚报晓,沈小西就起身了,她要早起准备早就卤煮好的美食啦!

这两天一直都没有开罐子,按理说味道应该都封进了食物之中了吧。

沈小西轻手轻脚的来到厨房,迫不及待的打开砂锅盖,一股浓郁浑厚的卤香,瞬时串了出来,让人垂涎欲滴啦!

沈小西小心的把砂锅里的猪蹄、鸡脚、鸡翅、卤蛋都夹了出来,放到另一个她早就准备好的陶罐中。只见这红褐色的猪蹄,晶莹剔透;深褐色的鸡脚鸡翅,油光锃亮;土褐色的卤蛋,在肉类中间,散发出别样的料香。沈小西忍不住尝了一只卤蛋,哇哦,这味儿,绝对比超市真空包装的还要好吃,醇香醇香的。

装好这些卤味,又带好蒜香青豆,沈小西又勤快的把厨房给整理了一番,毕竟昨晚她实在太累了,没来得及打扫战场。

一切安置好后,这才匆匆整理起自己来。穿上了当初给太子爷做叫花鸡时的那一套水粉色的衣裙,用一枚简单的铜钗别了个松松的斜髻,耳边各留了几许碎发,很是惹人怜爱。又在脑后梳了两条松松的辫子,放在胸前。微微在脸颊扫过几缕胭脂,映得整个人粉嫩粉嫩的,很是动人。这个装扮,真是大唐风加韩式名媛风,估计也就只有沈小西能做出这么别致的妆容了。

此刻小顺子赶着马车也已经到了,在小顺子的帮忙下,沈小西带着她精心制作的两大类唐朝绝无仅有的美食——卤煮和蒜香青豆,还有她去铁匠铺子里定制的特殊工具,坐上了来接她的马车,一路欢声笑语,踏上了前往狩猎围场去的路程。

贞观十年 第四十三章 李泰上马

围猎场上号声阵阵、鼓声隆隆,各色皇家仪仗的旗帜都已驻扎在围猎场的周围。大批的禁卫军已是把整个围猎场层层围护住,即是护卫太宗李世民及一干皇亲国戚的安全,也有不让百姓误闯进去的意思,因为这围猎场里早已投放了一些活物,小的有兔子、野鸡之类;大的则是鹿、狐狸、狼和野猪之类,于一般常人而言,实在是有些危险。

今年的皇家狩猎阵势真是异常的宏大,虽说没有铺张的形式、没有浪费的奢华,但该有的天家威严大气,着实让人感受到振奋。再加上丰富的猎物投放,围猎场狩猎区和营地的布置,让人不得不对太子爷的操办能力,大为赞赏!

这会儿沈小西的马车已是到了围猎场内,小顺子扶她轻轻下了车,又帮她把所带的东西,一一搬进搭建好的帐子中。一切妥当后,沈小西打开帐子帘门,站在帐子前,深深的呼吸了一口这里的空气,郊外的环境真舒服呀!这情景不由让沈小西联想到去年学校组织的郊游活动,也是这山清水秀的地方,大家戴着各色小吃,围着篝火载歌载舞,把城市的烦扰通通抛在脑后,只舒意于这山水间。

沈小西想到这,不由得闭上了眼睛,贪婪的伸了个懒腰,想好好放松一下。突然不远处传来一个熟悉的声音。

“小西姑娘好兴致啊!在这偷闲呢?昨夜可曾休息好了?”

沈小西没有转头,只是听声音就知道是太子爷李承乾,他那富有磁性的阳光的声音和他英俊的外表一样,让人难以忘怀。

沈小西赶忙睁开眼,因为唐朝过于宽大的袖子,刚还伸在半空的两只手臂,此刻洁白如玉,光溜溜的停留在头顶,仿佛两块上好的籽玉雕,让让太子爷一时竟看的愣了。

沈小西一见太子爷的目光,立时醒悟过来,忙把手臂放了下来,不好意思的整理了一下滑落的宽大袖口,然后嘻嘻的笑着,看着太子爷慢慢走近。

“小西参加太子殿下!”沈小西规规矩矩的行了个礼。

“快起来。”太子爷伸出一只手,轻轻搀起沈小西的手臂。“近日朝中事务繁忙,还要忙于这狩猎之事,一时无暇去探望小西姑娘,小西姑娘可好啊?”太子爷关切的垂怜面前的沈小西。

沈小西起身抬头,望着太子爷甜甜的笑了。

此刻四目对视,若不是在唐朝,若不是这身份有别,眼前这两人倒像足了亲密的爱侣。

见沈小西粉面含羞、杏目微润、绛唇轻启、碎发清扬,太子爷的眼睛乱了。又见沈小西许是因为近日忙着准备狩猎的美食,没有休息好,略显清瘦的双颊,太子爷的心乱了。眼前的沈小西仿佛还是初见时的美好,粉裙随风飞、薄纱露雪肌,胸前长长的辫梢发丝,拂过太子爷的脖颈,令人浑身酥软。太子爷不由得咽了口口水,一时语塞。

“皇上驾到——”随着一声长长的声音,太子爷这才回过神来,沈小西也随着声音转过身来。见不远处,李世民带着众位王子、公主、妃嫔、大将、群臣,正阵势庞大的向这边营地走来。后面骏马嘶鸣,更显狩猎氛围高涨。太子妃因为有孕在身,不方便长途跋涉,所以留在宫中静养,并没有跟随此次狩猎。

“儿臣参加父皇,小西参加皇上!”太子爷带着沈小西连忙附身行礼。

“免了免了!”李世民上前,高兴得很呢!“乾儿,看你操办得体有功,待狩猎回宫重赏,哈哈哈哈!”

“谢父皇夸奖!儿臣定当尽心竭力,替父皇分忧解难!”太子爷抱拳回答。

“哈哈哈哈,好!这位是小西吧,上回你做的月饼很是巧妙啊!不知今日可否再给我们带来耳目一新啊!”李世民捋着胡子,打量着沈小西。

沈小西从容自若的笑着说:“回禀陛下,小西今日也曾带来两道美食,一会儿定当奉上,请陛下品鉴!”

“哦,哈哈哈哈,看来今日,我们又有口福喽!”李世民开怀大笑,自长孙皇后去世后,很久都没见到这位千古明君这么开心了。

“来呀!备马!”李世民令道。

只见一队禁卫军,手牵一队高头大马跑来,人和马都及其训练有素,将士威武、马声长鸣。

“今日狩猎,尔等需尽力,不许谦让,只管发挥!嗳,这次狩猎你们几个皇子之间还要比试比试,谁射的猎物多,朕重重有赏!”李世民真不愧是一代帝王,说出的话是掷地有声。

“儿臣领命!臣遵旨!”一阵慷慨激昂的保证之后,众位王子和各位将士们纷纷挑选了自己中意的骏马,拔僵冲向了围猎场的狩猎区。

此时,女眷、文臣、随从都已入营地小憩,原地只留下李世民、太子爷、李泰和沈小西。

“咦?泰儿,你怎么不去啊?莫不是要认输?”李世民看着眼前胖胖的李泰,故意问道。

李泰一脸的无奈,“父皇,您又开儿臣玩笑,儿臣这样,怎么去狩猎啊!”李泰说完,低下头,看着自己圆滚滚的肚皮,不好意思了。

“朕的儿子,岂能不善齐射?日后还指望你辅助你大哥呢!快去!”李世民笑着催促道,其实他也知道李泰体胖,不善齐射,但总不能就这么由着他吧,总要锻炼锻炼,把那一身的肉练就得结实些。

“可是……”李泰耷拉着眉毛,似乎还想妥协。

“四弟,你不用担心,我早就为你准备好了你的坐骑了。来人!”太子爷忙上前替李泰解围。

只见一个将士牵过来一匹膘肥体壮的黑色骏马,体型比一般的骏马庞大,看上前神骏无比。

“四弟,你来试试,这是西域进贡的贡马,父皇特意让留给你的,最善负重,定然适合你骑乘!”

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