宴会获得很大成功,送走了客人,家乐高兴地抱着叶乘风的胳膊:“我做得是不是真的可以?真的好吃吗?”
看他象个等待大人点评的忐忑不安的孩子,叶乘风忍不住笑起来:“你要知道你做得好不好,得先为我做件事。”
“什么?”家乐警惕地看着他,从他眼里的狡黠可以看出这家伙又在想什么鬼主意了。
叶乘风慢悠悠地说:“你向我要画,我已经画了,你是不是该回礼呢?”
作者有话要说:感到这篇文写得好失败,问题在哪也知道一些,握拳,下篇一定吸取教训,深刻反省中
这篇文快点更新完结,俺要全力扑到新文中去。
姑凉们要是不想追下去,就等俺下一篇的进步吧,握拳,发誓,
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42、突现凶案(新章) 。。。
果然,这家伙不会这么轻易放过他,向他要东西,可是他有什么东西可送呢?家乐转动眼珠想办法。
“俗话说,‘投我以木瓜,报之以琼琚。’我已经给了你美玉,你是不是该给我木瓜呢?”叶乘风嬉笑着伸出了手掌。
家乐愣住,没想到这家伙会这样,可是他身无长处,也不会画画,更不会做诗,给他什么好?
“我下厨给你做几样好菜?”
“不行,”叶乘风干脆拒绝,“菜肴吃下去,一晚上就没了,你得给我能够放在身边经常可以看见的。”
家乐想了又想,转身奔去厨房,拿了把刀挑了块软木,使劲捣鼓起来。他也学过雕萝卜花,冬瓜盅,南瓜盂什么的,很快,一个丑陋的东西雕刻完成。
一个大头娃娃,眼鼻隐约可见,头大身子小颇有憨态,只是下面那根小把,比例失调,着实显得突兀。
家乐强忍嘴角抽搐,做一本正经状:“瞧,我这木瓜怎么样?可爱吧,还是带把的呢。你说过你要放在身边经常可以看见,嗯,和你的荷包玉佩一起挂在腰带下面吧。”
说着,不等他反应,就把那带把的大头娃娃挂在他腰上,还观赏一番:“好别致哦。”
叶乘风扭曲着脸,极不情愿地让他挂上。
晚上,家乐不停傻笑,开心地多吃了三碗饭。
经过这次宴会,家乐的名声已经在密阳城打响,酒楼天天顾客盈门,叶乘风的同窗李盛荣恭喜他:“你家这厨子很不错,日后再到京城历练一番,见见世面,将来一定是名闻天下的大厨。”
叶乘风谢过,回家把他的话细思几遍,觉得有些道理,于是对家乐说:“你想去京城开酒楼吗?”
家乐想也不想直摆手:“不,不,京城是藏龙卧虎的地方,我的手艺还不够去出丑呢。”
叶乘风又揪过他的耳朵在他耳边吼:“你不要这么没信心,你要振兴家业,要照顾你的母亲妹妹,你苦练厨艺难道只窝在一隅县城,不想在京城一展身手吗?”
家乐揉揉耳朵,小心地瞧着他的脸色,说:“如果你在我身边,我就有信心去京城拼一拼。”
叶乘风听了怔住,呆呆地看着他,半晌才说:“你的意思是,只要我在你身边,你就有信心面对所有困难吗?”
“是啊是啊,你在旁边督促我刁难我,我觉得能提起浑身的劲。”家乐讨好地抱住他的手臂看着他。
叶乘风心里一酸,差点流下泪来,摸摸他的头发,说:“你又不是小女子,你是要撑门立户的男子汉,不要想着依赖别人。”
“我不是要依赖别人,我是想和你搭档,你来经营,我管后厨,一外一内,准让鹿鸣楼成为天下第一酒楼。”
“少说废话,你马上把酒楼经营这些东西学会了,三个月后我要完全交给你,如果亏损了,就让你把叶家上下所有人的袜子全洗了,还包括肚兜。”叶乘风板着脸冷冰冰甩开他的手。
家乐也习惯他这忽冷忽热的脾气,可是心里终究有些不安,想来想去想不通,难道是他还对自己当初男扮女妆欺骗他的感情怀恨在心?
也是,若是骗吃骗喝骗钱,叶乘风那样的人也许不放在心上,可是欺骗感情,是任何人也不能容忍的。叶乘风现在虽然对他大力栽培他,只怕心里还是有芥蒂的,不肯再象以前那样对他剖心置腹,好象戴了一个看不透的面具,心意难测。
家乐每次想到这里,心里的难受和酸涩象一团乱麻缠得自己喘不过气来,以前叶乘风恶毒折腾他,他心里有气但是并不伤感,现在叶乘风对他保持刻意的疏远,拒绝他的亲近,却让他辗转难安。
“可是我不是有意的,我最多骗你点钱,绝不想骗你的感情,是你自己动了情的。”家乐半夜难眠躺在床上喃喃自语,可是一想,叶乘风动了情似乎也不能怪他,那么应该怪谁呢?
难道男子之间的感情真的世人不容?可是宝琪和那个庭霜,他们不是很幸福吗?
家乐对看准的事不会轻易放弃,立即付诸行动,成天把叶乘风留在酒楼缠着他试菜,给他做调理身体的食物,微笑地看着他吃下自己亲手做的东西,看他查账写字。
叶乘风意识到不对劲,警告他:“你不要老是缠着我,还是用心把酒楼弄好。上回我给你的《芥园食单》你研究过了没有?”
家乐很认真地说:“我怕你旧病复发,才费心思做东西给你吃,得看你吃下去我才能安心做其它事。”
叶乘风无声地叹息一声:“你别操心我了,你还是管好你自己。萧白说老夫人拘得他很紧,好久没见家丽,下个月初十萧老夫人要到善果寺上香打蘸,我请她在这里吃午饭,顺便安排地方让他们见面,你用心弄些好菜哄她开心。”
家乐一激凌,意识到这是一个机会,如果他能让萧太太看到他的本事和发展潜力,说不定会对娶家丽的事有所松动,立即磨拳擦掌把这事当成一件不得了的大事来准备起来,叶乘风又让家丽过去帮忙,学着做几道好菜,把自己亲自做好的满怀诚意的食物呈上时,才让吃食物的人更愉快。
两人定好了计划,让萧白以品尝新菜为名请萧老夫人到鹿鸣楼吃饭,到时候家丽在这里等着,到进萧白使个托词离开,就可以见面了。
说干就干,叶乘风亲自去萧府请萧太太吃饭,说:“小侄新开的酒楼,伯母一定多多指教,提点意见才是。”
萧太太却不过,只好带着丫环去了,同行的还有一个萧家远房亲戚,名叫冯俨的,和萧白叶乘风也是同窗好友,为了抢好老师,冯俨和萧白起过争执,这次请吃饭,叶乘风把他也请了,也是想顺便让两人在席间和好的意思,却万万料不到这番好意会惹出大事。
鹿鸣楼是一座回字形建筑,四面围墙,内侧有回廊相通,几间雅间必须通过回廊相通,中间点缀着假山花木,初春时分,嫩黄的迎春花绽放娇艳,迎来春的气息。
叶乘风把萧太太迎进最好的一间雅间竹房,这间房屏风桌椅都是翠竹样式,最是雅致不俗,萧太太非常喜欢。
宾主到齐,家乐亲自来上菜,考虑到萧太太年纪大了,口味清淡些会更有益健康。又考虑到萧太太出身书香门第,饮食不但讲究适口,还讲究意究,而且又不喜奢华,所以除了清口小菜之外,只上了四道菜,多以素食为主。
这菜品如何配制还真的费了他一番功夫。
先上一碗清口养胃的百合白扁豆粥,还有四样精致小菜。
第一道是银花双菇,以银耳杏鲍菇鸡腿菇和绿色的菜心摆成一枝绿叶衬托的大牡丹。
第二道是南瓜海鲜盅,雪白的瓷盘中盛着一只南瓜,揭开瓜蒂,顿时闻到一股浓郁的鲜香。瓜中掏去瓤肉,填充了蟹肉鱼肚鱼茸海鳗冬菇,再以陈年花雕酿制,装入南瓜中蒸熟,陈酒和着肉香,又融入南瓜的清新之气,既保有海鲜的鲜,又尝不出丝毫腥味,鲜香异常之味前所未有。
第三道是岁寒三友,用竹笋,梅子,松仁做成,看上去简单,在汤汁处暗含奇巧。
最后一道汤菜,名春塘明月,底下垫着洁白如脂的藕片,几十颗珍珠似的东西飘在绿色的汤上,还浮着几片粉红的花瓣,萧太太尝了一口,那笋尖之鲜,汤味之美且不说,这珍珠般的丸子却是豆腐雕成,把嫩豆腐削成圆球状已经是极考验厨师的刀功,更奇的是豆腐球中嵌入了其它东西,吃下一口,只觉得肉香、荷香,花香、酱香,各种香味千变万化相互融合,经舌头传至奇经八脉,让人魂都飞到天外。
“你这豆腐中嵌的是野鸡腱子肉?”萧太太问道。
家乐佩服道:“果然老夫人世家出身,竟然能尝得出来。是把豆腐削好后,扎在上好火腿里蒸透,然后弃去火腿,嵌入用十二种酱料腌制过的野鸡肉,所以有这种味道。”
这几道菜是不显奢华,也不肥腻,却是精巧细致,透着高贵,分明表达春、夏、秋、冬四季。
萧太太是个出身富贵世家,嘴巴很刁的主,也觉得非常满意,说:“这些菜看上去不错,只可惜我老了,味觉不行了,好味道尝不出来。”
家乐马上说:“我再去做一道味道的菜呈上来。”
萧太太看他这样,反而不好意思,私下讨度着,何家虽败落,可是见过的这兄妹两个气度胸襟真不是小门小户能拥有的,可见其家境虽败了,但是家教还是有的。
家乐下去做菜,几个人继续吃着,冯俨透过窗户看见李盛荣也过来吃饭,和萧太太说了一声,过去打招呼。
又过一会儿,家乐又端着一味新菜回到竹房,对客人:“这是咖喱鸡,是我用来自海外的名叫咖喱的调料做的,您尝尝。”
萧太太尝了尝,说:“这菜有香辣味,却辣得不霸道,后味醇厚略带清甜,不错。”
家乐介绍说:“老年人味觉退化,所以对味道不敏感,吃什么都觉得没味,用辣味可以刺激味觉,可是又对肠胃不好。所以我试着用咖喱,有刺激味觉的作用却不霸道。”
“真是细心体贴,想得周到。”萧太太有些感动。叶乘风也说家乐做菜一切以食客的健康和愉悦为出发点,做的菜有百分的诚意,看来果然如此。
冯俨从隔壁兰房打完招呼回来,也附和着把家乐夸奖一顿。
家乐又说:“这是我从一个洋人那里买来的,还是第一次拿来孝敬人呢。”
萧太太有了兴趣:“什么是咖喱?你拿来我瞧瞧