l县是个小县城，根本没有国外那些精致上档次的烧烤炉，只有大排档那种简易的烧木炭的炉子。阿虎买的这个还是别人订做的，本来老板是不卖的，可是阿虎一副黑社会老大的架势，他哪里敢说‘不卖’二字？不仅卖了，还是以成本价卖的，一分钱都没敢问阿虎多要。
去年冬天熏肉，家里还剩了好多木炭，林墨直接让阿虎拉了两口袋过来。长条形的烧烤炉里，阿虎已经铺了一层木炭，林墨去旁边树下捡了一捧干树叶过来放在里面点燃，再往火里添一些木炭，天热，没一会儿整炉木炭都燃了起来。林墨等烟雾散尽后，才将鱼拿到干净的铁丝网上慢慢烤，边翻边往上面刷油，没一会儿鱼肉的鲜味儿混着酱料的香味儿飘了出来。林书忙把手里那串排骨串好，撒丫子跑到不远处的看守员那儿把手洗得干干净净的，再冲到林墨身边。只见哥哥手里的鱼全都烤得金黄金黄的，过油的地方带着滋滋声，看起来格外香酥。
林书吸溜着口水道：“哥，我要吃麻辣味儿的，多要辣椒多要孜然，还要葱。”
林墨顺手递了半条鱼给他，“已经烤得差不多了，你自个儿刷辣椒，省着点啊，小心上火。”
林书忙点头，接过签子，用刷子往鱼两面刷上薄薄一层辣椒，再将瓶子里的孜然粉均匀的撒在上面，烘烤片刻，再撒上切得细碎的小葱，香味扑鼻而来。林墨的动作比林书娴熟多了，林书折腾那半条鱼的时候，他已经把手里所有的鱼全都撒好了作料。
先给韩父爸爸送了半条，再给树荫下乘凉聊天逗小艾伦的韩母奶奶以及两个佣人妈妈各送半条，余下的韩勋阿虎以及今天值班的看守员还有几个保镖全包了，林墨自己也吃了半条。
香酥鲜嫩，咬在嘴里第一口尝到的浓郁的辣椒、孜然以及小葱的香味，第二口则是鱼肉本身的鲜嫩，第三口才能尝出鱼肉中蕴藏的特殊酱料香味，每一口都浓缩着炭烤的炙香，越品，香味越浓，越吃，越停不了口。
刁嘴如韩父都吃得连连点头，心里琢磨着回去的时候，让阿勋问墨墨要点酱料，这东西要带回去，保证让那帮洋鬼子大开眼界。韩父心里正得意着，鱼竿的微微一沉，他瞅准时机，用力提起鱼竿。好家伙，鱼钩上挂得那条大鲤鱼至少得有三斤半！韩父眉开眼笑，将鱼取下来放在桶里，不经意间瞥见在树荫下小口吃的林墨，再看看正在烤鸡肉串的韩勋，默默在心里叹息一声。但愿之前是他想多了，林墨这孩子确实不错。
烧烤虽然看似不难，但还是讲究技术，同样的调料，林墨烤出来就是比其他人烤出来的好吃几分。老爷子嘴刁，只吃林墨烤的，韩勋难得想表表孝心，选了一串自己烤得最好的牛肉给他，老爷子好歹没打击他的积极性，皱着眉头吃了下去，韩勋看着他那副形同吃毒药的表情，很有自知之明的不再去献宝了。林墨很识时务的及时给老爷子送上一串焦黄甜香的蜜汁烤鸡翅，老爷子咬了一口，肥嫩酥软香甜，顿时餍足的闭上了眼睛。
阿虎买的烧烤架是加长型的，四五个人同时上一点问题都没有，大家七手八脚的烤着各种食材，有林墨的秘制酱料，就算技术差点，味道也不会差到哪儿去。大家聊着，烤着，吃着，笑声在山顶传了很远，一直到月亮爬上柳梢，大家才收拾着东西离开。
、第九十九章 交谈
韩勋一家人在林墨家里玩儿了两三天，因为小艾伦下周需要注射疫苗；不得不开始准备回m国的事情；韩勋要陪着爸妈；没理由留下来。林墨却因为要跟柳立谈配料厂还有去锦城看分店的事情；临时决定在家呆一段时间，等中考成绩出来了再去京城。尽管韩勋满心不甘愿；有嗅觉敏锐的老头子在；他也不敢过分的表露出来；只能安慰自己；趁着这个时间；回去把京城的事情安排好，还要想个办法稳住忠叔。
临走之前；林墨不仅给韩父准备了几罐秘制的酱料，还把家里剩下的香肠腊肉，全打包给了他，知道韩母喜欢吃辣，特意给她准备了几罐自制的辣椒酱。这些辣椒酱是去年做的，比新制的辣椒酱少两分辛辣，却更添几分醇香。小艾伦眼巴巴的瞅着林墨，可是林墨真没什么土特产能送给他，就跟林书一起用茅草编了几只可爱的蜻蜓送给小家伙，小家伙拿着就不肯撒手，等到下午离开的时候，青翠的小蜻蜓已经变回了枯草，小家伙捏着枯草歪着胖脑袋，一副十分不解的模样，萌煞众人。
送走韩勋一家，林书已经连续旷课三天，赖着在家里住了一晚上，第二天一早跟庞校长去了锦城。
林墨这几天一直在张罗大家的三餐，变着花样做各种好吃的，心里还藏着别的事情，感觉很疲倦，一直睡到快十点才起床，精神好了很多。他在家里吃过早饭，跟奶奶说了一声，骑着自行车去了店里。
等到了店里，已经快十二点，虽然是工作日，又是中午，店里的生意依然不错，大堂六成以上的桌子都坐了客人。大堂里好几个柜式空调同时运转，即使煮着火锅，依然感觉不到太多热气，光是这一点，就要比县里其他火锅店好上许多，即使价格上贵上那么一点，顾客们也欣然接受。
林墨看着店里的服务员都井然有序的做着自己的事情，不由微微点了点头。他走进柜台，等林冬梅空下的时候，问了她一些店里的事情，有一搭没一搭的聊着天，不知不觉就到了下午三点，店里最后一桌客人离开。
林墨把忙得满头大汗的柳立叫到楼上包间，等他吹会儿空调，喝了一杯冰镇乌梅汤彻底凉快下来后，才说：“我们要在锦城开分店的事情，你知道吧？”
不知道为什么，柳立每次跟林建交谈都很自如，一对上林墨就开始紧张，尤其是被他那双冷清黝黑的眼睛看着时，脑门上就控制不住开始冒汗。他在心底哀嚎，明明林墨才是年纪小的那个，才不到17岁，长得又清秀漂亮半点跟可怕沾不上边，就算要怕也该怕曾经当过老师的林建才对嘛！
“知道。”柳立几乎僵着脖子点头道。
林墨开门见山道：“火锅的底料配方只有我们两个人知道，现在开了分店，以后还会有更多分店，配方我不可能再告诉别人。”
“那怎么办？”柳立顺着林墨的话头问道，心里隐隐生出一丝兴奋，早在他听到林建说要在锦城开分店的事情后，他就一直悄悄琢磨着这事儿。柳立沉默寡言并不代表脑瓜子笨，事实上，他比许多自以为聪明的人都聪明，所以，林墨一找他谈话，他就知道自己的机会大概来了。
林墨最喜欢的就是像柳立这样大智若愚的手下，聪明却不浮躁，永远清楚自己的位置，自己的目的，有野心，却不会用旁门左道去实现，而是脚踏实地的去做。
“建立配料厂。”
柳立进入餐饮这一行的时间满打满算也就一年的样子，除了会做包子，别的白案功夫一窍不通，红案就更别提了，配火锅底料还是跟林墨学的配方，但是他却拿着比县城里最好的厨子还要高的薪资。
他凭什么？柳立不止一次这样扪心自问。
所以柳立心里明白，他凭借的就是林墨对他的赏识，给他的机会和信任，而他唯一能够回报给林墨就只有忠诚。店里生意很火，已经有人打听出他是配料的主厨后，暗地里出高价想将他挖走，也有想从他这里买配方的。他全都拒绝了，原因很简单，因为林墨。林墨不仅是给予他机会的伯乐，更重要的是，林墨本身非常具有潜力，要知道他现在甚至还不到17岁，短短一年多时间里，就从一无所有，发展到现在拥有一家全县最好的早餐店、一家全县最火的火锅店，马上还将在锦城开一家比这更大的分店，如果再给他多一些时间呢？
柳立自问自己没能力做到这样，那些想来撬走自己的人也没有这样的能力。想明白了，就很容易做出抉择。柳立的抉择就是追随林墨，他知道林墨是个很大方的人，只要他有肉吃，就一定少不了他汤喝！
关于配料厂，柳立曾听程叔说过，锦城山城那些有名气的火锅连锁店几乎都有自己的配料厂，不过配料厂的厂长通常是火锅店老板本人或者至亲，配方往往不会让外人知道。程叔说的时候，还很羡慕他运气好，让他跟着林墨好好干。现在听到林墨提配料厂三个字，柳立的心脏开始不受控制的狂跳，他甚至漏听了几个字。
“……没有太多精力管配料厂的事情，交给别人我也不放心，你愿意接手吗？”
“愿意。”柳立忙不迭点头。
林墨笑道：“你都不问问待遇就同意了，就不怕吃亏吗？”
柳立露出一个憨厚的笑容：“不会，我知道你不是那样的人。”
林墨笑着说：“看来还不能亏待你，不然我就要变成‘那样的人’了。”
柳立明知林墨是跟他开玩笑，还是急出一头大汗，两只蒲扇大的手都快摇成风扇了：“不是，我不是那个意思。”
林墨真怀疑自己再逗下去，柳立会不会哭，他想了下自己的脸，没什么可怕的地方啊，怎么柳立见他一次比一次恐惧？
林墨收敛了笑容，认真道：“既然你愿意，以后配料厂我就交给你全权负责了，从生产到管理，全部都交给你负责，你有信心吗？”
柳立沉默片刻，最后很认真的点头：“我会努力做好的。”
林墨松了口气，如果柳立想都不想就答应下来，他才该担心了，但愿，这次他没看错人。“配料厂我会给你最大的权限，我对你只有两点要求，第一，管理上不能任人唯亲，必须做到公私分明；第二，配方绝对不能让第三个人知道。这两点，你能做到吗？”
这一次涉及原则，柳立没有丝毫迟疑，非常坚定的点头：“能。”
“配料厂一旦成立，将成为火锅店的附属生产企业，我会设立单独核算，配料厂提供给火锅店的每一份底料，都会以一个合理的价格进行采购。场地、厂房、机器设备等等初期固定资产投资全部算我的，你只需要技术入股，并负责管理，除了工资外，我算你15％的股份，另外还有林氏火锅楼总店以及以后开的所有分店3％的股份