“这倒是。”木森颔了颔首道：“你们打算怎么做这专期？”
“这个事儿待会再论。”柳叶儿身子向前倾了倾。问道：“木总你再想想，除了我们刚刚吃的十个菜。除了那花生，除了湖蟹……你们千亩湖村，还有别的什么好吃的美食没有？”
“我们千亩湖村好吃的美食，多了去了。”木森说道：“春天的时候，你在路边拽一把野味，回来一煮，好吃得不行……再在枯死的树墩儿上，摘几片木耳。拌着猪肉下个汤，鲜得你舌头都哆嗦……”
“这些我知道……不过我这里指的是那些具有当地特色，具有代表性的。”柳叶儿道。
“别的美食，都不如这十个菜来得有特色和代表性。”木森道，这十个菜可是他精心筛选出来的。
“那算了，就这十个菜吧。”柳叶儿说道：“十个菜，再加上千亩湖湖蟹，还有那花生……”
“花生就算了吧。”木森摆了摆手打断道。
“花生那么好吃，为什么要算了？”柳叶儿不解地道。
“因为这花生的产量太少了，我不打算推广。”木森胡诌道。
“好。那花生就不算。”柳叶儿道：“十个菜加湖蟹，总共十一道美食，做一期节目。也差不多了……木总依你之见，我们先从哪道菜开始？”
似想到了什么，柳叶儿又道：“补充和你说一下，我们需要了解每道菜的原材料的来源，产出环境，生长过程，加工或者是烹饪的过程……当然，因为时节和天气的问题，有些细节无法还还原。这不要紧，我们有素材库……不过。最好还是能现场取材，这样效果最佳。”
“从麻辣小鱼仔开始吧。”木森想了想道。
“这鱼应该是产自千亩湖吧。”柳叶儿道。
“对。这是我们蓝天市的一种当地鱼，尤其是我们青山镇，这种鱼最为丰富……在别的地方很少见的。”木森说道。
“这就最好了，要的就是这种独一无二的地方特色！”柳叶儿欣然点头，说道：“我们需要拍摄下来整个捕捉这鱼的过程……所以我们得去千亩湖捕鱼。”
“那就去呗，想想在这冰天雪地之中捕鱼，这场景多诗情画意，多有趣味嘛。”木森笑道。
……
在屋里边休憩边聊，柳叶儿向木森交待一些要注意的地方。
木森也交待她，自己会出镜，但会化妆会伪装，不会以本来面目示人。节目到时播出来后，也不能出现自己的名字。
这事优优有跟柳叶儿提前说过，柳叶儿没问为什么，干脆地答应下来。
一个多钟后，该交待的都清楚了，节目组的人开始做准备工作，木森也在做准备。
他这准备主要就是化妆，桐油往脸上一抹，两撇八字胡往嘴边一粘，脚下一双黑色老布鞋，再到一位村民家借了套‘新三年，旧三年，缝缝补补又三年’、打了不少补丁的老式中山装，最后还戴了个本山上春晚时经常要戴的帽儿……
节目组人员里，自然有专业的化妆师，她利索地把木森的妆给化好了。
此刻的木森，面色腊黄，整个人完全地变了样，不再是朝气蓬勃的阳刚小伙，而是一个饱受风雨摧残的中年农民。别说陌生人，就算是最熟的熟人来了，也会认不出他。
“扑……”一家人看着他这模样，顿时都笑喷了。
“呀，这位农民伯伯，你简直就是帅呆了。”戴莉莉打趣他，笑嘻嘻地道：“别动别动，如此英武帅气的形象，得好好地做个留恋。”
说着她拿出手机，咔嚓咔嚓一通猛拍。
“爸你去喊一下大虎，还有三根叔。”木森对木厚德说道，待会节目组的人会一起出湖，得有人来给他们划竹排不是？
木厚德出了门，很快便把程大虎和刘三根给喊来了。
两人进屋，看到节目组各种摄像机的架式，倒是没感到大惊小怪，毕竟之前省领导来村。各种长枪短炮，他们也算是见过世面的人……再者，央视会来村里这事。木森在和刘福民说了后，便在在全村传开了。村里人都知道。
“叔，木子呢？”程大虎看了屋里一圈，没发现木森，便问道。
“对啊，小木呢？”刘三根亦问道。
事实上木森就在他们跟前，而两人却不识，顿时一屋子的人哄堂大笑。
两人被笑得莫名其妙，程大虎憨憨地挠了挠头。说道：“你们笑什么？”
“哈哈……”众人笑得更加的厉害，程大虎和刘三根愈加的一头雾水，两人甚至还自我检索，查看笑源是不是来于自己身上？真如此，那可就糗大了。
场面很滑稽，很欢乐，木森也是笑得眼泪都出来了，结果他的声音暴露了他，使得程大虎瞄上了他，上上下下地打量着他。终于认出他来，很是难以置信地道：“靠，木子你咋成了这副破落样？”
“去。什么破落样……我这是因为剧情需要，化了妆。”木森撇嘴道。
他这一开口说话，刘三根也认出他来了，顿时被吓了一跳，木森这形象和他本来的面目，反差实在是太大了点。
“这化妆的技术，牛啊，居然能把你变成这副丐帮弟子的样子。”程大虎感慨道。
他这形容辞用的，也是绝了。惹得众人又是一顿笑，木森则是无语。
……
欢乐过后。带上丝网以及鱼篓，准备相应的落水救生设施。节目组的人则扛上摄像机。录制正式开始了。
程大虎和刘三根各划一个竹排，各载着两名工作人员，往湖深处划去，还有四名工作人员，他们职务不同，有自己的事情需要做。
木森独自划了个竹排，行驶在他们两个竹排的中间，几个摄像机的镜头都是对准着他的，他现在是冒充渔民来的，可是主角。
竹排向前，劈波斩浪，没多久就来一片平素小纤鱼活动比较活跃的水域。
木森慢条斯理，有模有样地将几页丝网布置开来。
随即他划到一百多米开外，挥起竹竿，抽击着水面，击得水花飞溅。
他这是在逐鱼，鱼虽然不冬眠，但在天气冷的时候，它们很少活动，小纤鱼也不例外。
木森制造出来的动静很大，惊扰到了蜇伏着的小纤鱼群，吓得它们在水表层快速地游窜着，甚至有些还不时地跃出水面，在半空中划出道道优美的弧线，落回水里。
湖中鱼飞跃，与周遭白雪茫茫的景致形成一个鲜明的对比，很有意境感……这一切，自然被摄像机所捕捉。
木森这样逐了一阵，开始收起丝网，只见网眼里黏着一条条小纤鱼，他将这些鱼一一取下，放进鱼篓子里……期间，少不了要来几个特写镜头。
捕鱼行动圆满完工，录制的效果也都非常不错，无需重来。
大伙儿上岸，而此时的岸边，村民们都在看热闹，众所皆知，国人爱瞧热闹，千亩湖人也不例外。
拍摄队伍往木森家而回，后面自然跟着一条长长的尾巴。
他家屋前坪里，摆放着一张桌子，桌下有个装着水的桶子，和一个洗菜的盆。桌上有菜刀一把，砧板一个，以及各种佐料，和各种洗好的佐菜。桌子的旁边，放着一个煤球炉子，炉里炭火通红。
桌子的前边，木厚德大厨范儿十足地立在那里，他也化了妆，改变了容貌。
木森把鱼送过来，随着柳叶儿一声令下，录制开始，只见木厚德挤鱼，清洗干净，而后切佐菜……
他所有的动作娴熟而精湛，很优美，引得围观的乡亲赞叹，议论纷纷，猜测这一定是哪家大酒店里请来的大厨！
没花太久的时间，‘麻辣小鱼仔’这道菜的录制全部完成，只需后期再剪辑与配音就ok了。
……
接下来节目组马不停蹄地开始了合菜的录制。
青山镇的合菜，最主要也是最重要的原材料，正是红薯粉。
现在全国各地，很多的市场上都有红薯粉在出售，但这些粉，不是玉米粉。就是木薯粉，而且都还掺了明胶。总而言之，在城市里的市面上。要买到正宗的红薯粉，可能性几乎能直接等于零。
在农村里。当然得另当别论，因为很多的乡村，都有冬天里制作红薯粉的习俗，毫无疑问，这是最地道最正宗的。
不过这种习俗，随着时间的推移，随着工业文明的入侵，随着老一辈的逐渐离去。很多地方都没有了。
千亩湖村就还保持着这个习俗，事实上，打从挖完红薯后，这段时间里一直不断地有村民家在制作红薯粉。
手工制作这玩意，过程比较复杂。
千亩湖村会制粉的人很多，一般上了年纪的都懂，但真正精于此事的人，只有屈指可数的几个。
要知道，在青山镇一带，对有些人来说。这是一门技术，一门养家糊口的手艺——这些人在青山镇，被称之为‘粉匠人’。
每年到了这个时节。就是‘粉匠人’最忙碌的时候，很多不会制作红薯粉，或作得不好，但又想吃红薯粉的人家，就会花钱请这些‘粉匠人’。
不过因为种种主观客观的因素，‘粉匠人’和很多的传统手艺匠人一样，在青山镇早已经是过去式。
刘福民曾经并不是‘粉匠人’，但这货头脑比较灵活，再加上只要有空。便爱去给人家帮忙，所以他制作的技术。正是在千亩湖屈指可数的行列当中。
木森早就和他通过气，让他做好相应的准备。所以现在直接把节目组带去了他家。
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