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今年的中秋，我和一对朋友夫妻上山赏月。从四医院旁边的山门上去，车多得不得了。从没见过有如此之多的人开着车上山，有警察指挥，疏通粥样蠕动的车流。山顶上，凡有空地，皆站满仰头望月的人。月在中天，人声啸闹，而山脚下，河对岸，长沙城灯火如炬，一派繁华。
过了几天，我再上山，人却极少。岳麓山是长沙的风水宝地，应当天天游人如织才是。但我总觉得它人气远远不够，不知是何道理。这样的名山，若是在外省外地，不知要被炒出怎样沸反盈天的热闹。
马原也觉出了这一点，说，这么好的地方，怎么游人不多呵？
我怎么回答呢？
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心底的秘密
是很小时候的事，甚至那一年，我约略七八岁。楼上对面蒲姓，有一个崽是我儿时的玩伴，他家里从江西来了一个表妹，花裙，长辫，天真可爱。尤其长辫上两只白色的蝴蝶结，上楼下楼一跳一跳，俨然是两只白蝴蝶追着她嬉闹，如燕子紧追春天的云。我玩伴的外公生了病，她是远远地来看外公的。但她小，五六岁模样，不把病痛同生死连起来看，于是听到她唱歌，又听到她笑。有天我玩伴告诉我，说他表妹的蝴蝶结，白白的很好看，不是随便什么东西，是拿降落伞的料子做的。我心里就憬然一动：降落伞我晓得，蒲公英一样在天上飞，拿它的料子来做蝴蝶结，难怪她跑来跑去也像在天上飞。我那一刻似乎很聪明，但也很怅惘，因我没同他表妹说过一句话。我见着她，心里头就有莫名的怕。
我只听到楼梯响，就跑出去，仿佛要办一件什么事，为的只是要来看到她，看到追她的蝴蝶结，花花的裙子被风带起来，像楼下小园圃里的鸡冠花同凤仙绽开又摇曳。她只跟自己疯，肯定没注意到这个世界上有一双黑眼珠，闪动的光芒明亮又异样。
她住了一个暑假就被她妈妈接走了。从那以后，我时不时地就唯愿她的外公又生病，只有如此她才会来，从我不晓在哪里的江西，从造飞机同降落伞的地方来。花裙，长辫，一对追着她跑的蝴蝶结。楼上楼下于是有笑声同歌声，还有噔噔噔噔的鞋跟响。
且不觉得这样的念头迹近可耻，天真里有恶毒，纯洁里有阴谋。只有时仿佛有意无意问那玩伴：你表妹……“我表妹何事？”就没有话说了。说什么好？许多年过去了，我亦不知说什么好。
大学毕业分到工厂子弟中学来教书，在南郊，离城二十里。一来一往，汽车上总看见一个美人，乌黑短发，面容清寂，俨然林道静，如果她穿上士林蓝的旗袍的话。她在半途下，只看她踽踽地走，路旁树影光斑拂了她一身，闪闪烁烁，却是安静。看她不见了，以为天地虽辽阔，却一切皆空。第二天上公交车，立即目如追灯，只寻着一个人影去。看见了，世界美好，霞光万丈；看不见，地暗天昏，人生迷失。后知她是豹子岭一家工厂子弟学校的语文老师。有回我们中学上公开课，因我的课讲得好，教研组公推我来上，来了一堆外校老师坐在教室后头观摩，举目一望，就见后排正有她，眼光明澈，端然而坐。霎时我便脸红发烧，口中讷讷。众人必定以为我是性情羞怯，似大姑娘出不了众。那一堂课我本备得极周详，腹稿亦烂熟，然讲得是语无伦次，彻底砸锅。校长后来一脸肃然来问我，我不知如何答。说什么好？许多年过去了，我亦不知说什么好。
这两样事情皆埋在我心底，无人知晓。那是从孩提到青年时代，人生成长中弹指一挥的小事，然亦是使我心弦怦然一动的事。有余音在，至今绕耳，遂成个人秘密。让我想起来亦有脸热心跳，脸热过了，心跳过了，又觉得愉快非常。
心底的秘密，多半是叫人愉快的。怕就怕连秘密皆没有，枉为了一世人生。
长沙的酱园
长沙现在很少看到酱园了。满街之上，四处多的倒是洗脚城。这让外地人很奇怪，咦，长沙人怎么这么爱卫生呀？那副好奇样子若让长沙人觑到，会奇怪着你的奇怪，外地人怎么这么蠢呀？
洗脚城多我不反对，但是看不到酱园我却有点怅然。过去长沙，街巷里是有很多酱园的。我念小学时住藩后街，院子一墙之隔就是一个酱园。从前的酱园，有很多是前店后坊。我们院子里的小鬼喜欢爬墙，援院子门前一棵苦楝树，爬到屋顶上，可见酱园后院的坪里摆放着十数口褐色的大缸。缸顶上铺着篾织斗笠形的盖。有工人在一只大脚盆里，原地踏步般不断地踩着，裤脚捋起很高，一股酱气冲上来，屋顶上都是人生的五味。细看来，那人原来是在做酱辣椒，踩紧一脚盆，再放到缸里腌起来。大人说，酱园里的酱菜，只吃得，看他做不得，若是看了，会吃不下去的。据说豆瓣酱呵辣椒萝卜呵腊八豆呵，等等等等，都是这样的做法，拿脚踩紧在酱缸里。所以吃酱菜的时候，你不能有太丰富的联想，不能脑壳里浮出一双香港脚来。但是我们细伢崽是不怕的，香港脚又如何？若是吃得照样吃！那时节，我们常常在酱园里的人下了班之后，翻墙下去，偷里头的酱菜吃。紫油姜呵，酱黄瓜呵，兰花干子呵，什锦菜呵，酸藠头呵，孙猴子吃王母娘娘的蟠桃似的，吃出来一脸窃窃的幸福。
现在的腐乳，几乎都是瓶装的，而那时酱园里都是自己做的，散装，一陶盆，摆在柜台上，三分钱一片，上头蘸满了细碎的红曲同辣椒粉，特别好吃。我外婆就喜欢买这种长沙人称为“猫乳”的东西，早上，下油炒饭，稀饭，胃口大开。那时我们在浏城桥上吃麻油猪血，里头要放切得米细米细的酱萝卜丁和大头萝卜丁，馄饨呢，则要放排冬酸菜，同样也是切得米细米细的。这样的小吃，如果没有这样的作料，吃起来就不对头。而这样的作料，必是来自长沙的酱园。如今猪血是有，馄饨也是有，但作料却不地道，大约是因为如今酱园不知何处去了吧。
后来我父母搬到南门口，正在德茂隆的后头。德茂隆的“德”字牌香干子是最有名的。不过，那时候，长沙的酱园里，香干子普遍都做得好。用料讲究，且有职业道德。从前德茂隆的老板好像姓谢，我在一份老长沙的资料上看到，他每天都搞“质量监控”，香干子的厚薄，颜色，大小，都严格把关，稍不合格，就拿起来丢到灶洞里烧掉。他用的做香干子的豆子，都是最好的豆子。我家里来了客，外婆总要炒一碟德茂隆的香干子，放辣椒，大蒜，或者还有肉，那可是客气得不得了的。现在，德茂隆没有了，很多老长沙都怀念它。“德”字牌香干子据说还有，但是可以料得到，同谢老板时代的比起来，肯定要逊色得不知哪里去了。
我们小的时候，放学回家，大人总是吼着我们的小名：狗伢子，红妹子，把鼻涕龙擦干净，去，打一角钱酱油来，打五分钱醋来，快点快点！
黄昏如烟的时候，这样严厉而亲切的声音，湘剧高腔一般的声音，是长沙人生活的一部分呵。
而现在的细伢崽，根本没有听到过！
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火宫殿
我儿时父母对我们兄妹最隆重又最诱惑的许愿就是：“成绩好，得奖状，就带你们去吃火宫殿！”于是我们兄妹对火宫殿的感情，绝对要高过普通长沙人对火宫殿感情的平均值。就是如今，进到那里头，一望到那朱漆回廊，一听到那人声喧阗，仍是觉得特别的亲，亲到有如见到一情谊极酽的故人，立即要走拢去拍他的肩。上世纪八十年代初，我同我太太办大事，选择的形式是旅行结婚，正是烟花三月，遂遍游江南，看莺飞草长，听丝竹软语，回到长沙，我父亲说，那还是要办两桌酒，只请两家的亲人，大事就完整了。于是就在火宫殿里办了两桌。仿佛长沙这古久的火宫殿，可证明我婚姻的庄敬与隆盛。故火宫殿对我来说，又多了一层意思。如今长沙的餐饮业风起云涌，群芳争艳，火宫殿在菜式食点及口味上未见得比其他的食肆大馆要好到哪里，但我外地来了朋友，带他们来吃长沙的湘味，我首选的仍是火宫殿。因火宫殿除了吃，它本身即是长沙的一张文化名片。它的古色古香，它的时间痕迹，可使人感受到长沙市井生活烟熏火燎的气息，感受到岁月可流走，生活却依旧的那么一脉日子的意韵。
上世纪六十年代中，我父亲在醴陵搞社教，节假日都忙得没时间回来。1966年的五一节，我母亲带了我同两个妹妹站在解放路上看大*，工农商学兵，列队从跟前过，彩车锣鼓，秧歌杂技，正是热闹非凡。看了一两个钟头，队伍才散去。我母亲说，走，到火宫殿去。我们于是雀跃。那天吃到的东西真是多，麻油猪血、白粒丸、兰花干子、臭豆腐干、红烧猪脚……总之把火宫殿的招牌小吃生生吃了个够。那天火宫殿人多得打拥堂，进去时桌桌皆有主，我同我妹妹守住一桌快要吃完的席，等他们抹嘴巴走人，才算找了座。我们吃完了，还有人来争桌位。
吃完后我母亲又带着我们去云芳照相馆，说要照一张“全家福”。但我父亲还在醴陵，全家福缺了最主要的角色。那年月，隔一两年，我们全家就要到照相馆照张“全家福”，唯1966年五一节这一张，是有遗憾的“全家福”。
待到照下一张“全家福”时，已是上世纪七十年代初了。因照完五一节这张相，不久就轰轰烈烈来了“*”。我父母下放，一家人流散到三个地方，家已无“全”的意思，何“福”之有？
要说“*”前我们吃过的最好的一顿吃食，那便是1966年五一节在火宫殿。端上来的第一碗是热腾腾的麻油猪血。那个香呵，如今怎么也尝不到了。