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常春藤被罗马人视为相当神奇的植物，常用于罗马节庆时，象征生命的延续与春天再临人间。而常春藤也是罗马神祗巴克斯（Bacchus）的代表植物。埃及的传奇人物埃及艳后（Cleopatra）则是将香精发挥到极至的美女，以至于倾国倾城。传说尼罗王（Nero）也会以香油与香水遍洒皇宫，在尼罗王统治时期，香水和香精就已经相当普遍。罗马人所用的香水有三种型态：香膏、香油及香粉。
罗马帝国衰微后，历史即少有关于香料的记载，香料和香精失传了好几百年。因而，这段时期在精油的历史上被称为“黑暗时期”。
芳香纪事Aroma Chronicle（3）
《圣经》中曾多次提及植物精油。门徙将耶稣的双脚浸在没药精油中（《路加福音》，第7章第8节）；之后，门徙又买了一磅的昂贵香水及纯松香（西喜马拉亚山的香油膏）来清洗耶稣的双脚，并以自己的短发擦拭，使屋内充满香气。在《出埃及记》第30章第22节中，上帝对摩西说：“将没药、香肉桂、菖蒲、桂皮混合，按作香之法调和成圣膏油。”在耶稣诞生时，《圣经》也记载有三位东方智者以乳香及没药作为赠物。
公元前3000年示巴女王（Queen of Sheba，*南部女王）至耶路撒冷拜访所罗门王，即取道香料贩卖商运送乳香之路。依《君王记》记载，示巴女王赠予所罗门王的礼物中即包含黄金、贵重的宝石及大批香料。示巴女王庙就位于背负香料的骆驼商队运送乳香的必经之路上，后人称此路途为“乳香之路（Frankincense Route）”，骆驼商队要从此经过还须支付香料税金。
之后，*教兴起，但其宗教仪式中并不使用任何香料，因此“乳香之路”即逐渐衰几，因香料之路而致富的城市也渐趋凋零。
● 公元后——*的文明
接着，自埃及、希腊及罗马流传下来的香料、香精知识被翻译成波斯语和*语传入了*世界。*人继拜占庭帝国和罗马帝国之后开始使用精油，至公元13世纪，*的香水在欧洲已经相当有名。
*最伟大的医师Abu Ali Sina（公元980年~1037年），西方人称为爱维森纳（*icenna），被誉为蒸馏法的发明者。爱维森纳知晓逻辑、几何学、数学、哲学、医学、天文学等学问，他在17岁时即已成为布哈拉（Bukhara）知名的医师。爱维森纳第一次的实验就是从玫瑰中蒸馏出精油，而后又从许多植物中萃取出精油，用于各种慢性病的治疗。爱维森纳对樟脑、甘菊和薰衣草做了许多研究工作，他的医学论文（Canon Medicinae 2nd）就以论述研究植物精油作为医药用途为主。
● 中世纪——欧洲的文明
由于罗马帝国横扫欧洲，使用精油的知识也随着士兵的脚步散播到罗马帝国所占领的地区。董衣草精油就是在这个时期被介绍到英国的。即使到了今天，薰衣草精油仍然是英国人使用最多的精油种类。（薰衣草精油的名称来自拉丁文“l*are”意思就是清洗。）此我，罗马士兵也把用精油按摩身体的方法带到欧洲其他国家。富于创造的罗马人还设计了盛装精油的瓶子，分别有玛瑙、蜜腊以及玻璃等不同材质。
后来，随着罗马帝国的衰败，使用精油的记录因基督教的发展也日趋没落。一直到13世纪，一位欧洲的王公贵族将精油运用在手套的制作上，精油的使用才再度在欧洲兴直。那时，迷迭香精油是第一个被加入到手套布料里的精油。
到了中世纪，欧洲各地盛传致人性命的瘟疫——黑死病，但奇怪的是，那些在香水工厂里工作的人却很少有人患病。当时，许多科学家根据这个现象进行研究，最后发现，这些人因为长期接触精油（精油能增强他们的免疫能力），因此才免于瘟疫的传染。至此，精油的使用在欧洲达到了前所未有的高峰。
16世纪，法国普罗旺斯省的格拉斯地区开始出现大量的薰衣草田，为全世界提供高品质的薰衣草精油。直到今天，法国普罗旺斯的格拉斯小镇仍然是全世界生产薰衣草精油的重镇。。 最好的txt下载网
芳香纪事Aroma Chronicle（4）
● 中世纪——欧洲对精油的学术研究
罗马帝国的占领在十字军东征时期，玫瑰水和其他植物精油与蒸馏技术即由*传至十字军战士，因而欧洲在12世纪末叶开始就已经有自行制造的香水销售。1590年出版的德国药典中记载有80种植物精油的名称和它们的中种用途。18世纪，Ferina发明了“科隆之水”（eau de Cologne）并在巴黎设厂行销。
● 19世纪——芳香疗法的历史意义
◆『奋奈？摩里斯？加德佛塞（Rene？Maurice Gatt é foss é）』
1914年~1918年，第一次世界大战期间，法国化学家雷奈？摩里斯？加德佛塞发现精油对于外伤与灼伤有神奇的疗效。而后，因在一次实验中不慎发生爆炸，加德佛塞的手臂被严重灼伤。在这一意外事件发生后，加德佛塞即刻将其灼伤的手臂敷上干净的薰衣草，在使用了数次薰衣草精油后，他的手复原得很快而且没有留下任何伤疤，这更加深了加德佛塞对精油的研究兴趣。
加德佛塞首先将精油用于化妆品，并成立了自己的研究室“加德佛塞坊”。他在1928年出版了一本名为《芳香疗法（Aromatherapy）》的书，稍后又撰写了许多与精油治疗相关的书籍。尽管植物精油的历史可回溯至几千年前，但直到加德佛塞对沉寂多年的精油感兴趣后，精油的医疗用途才因此复生。
◆ 『珍？瓦耐（Jean Valnet）』
第二次世界大战爆发后，加德佛塞的研究被迫中断，很少再有关于精油研究的文章发表。但稍后，另一位法国医师珍？瓦耐受到加德佛塞研究的启发，也开始在他的医疗中使用精油。珍？瓦耐既是科学家、物理治疗师、微生物学家又是卫生保健学医师。第二次世界大战（1939年~1945年）爆发后，他在法国军队内担任少校及军医之职，也学习加德佛塞在第一次世界大战中治疗伤患的方法，将精油用于医疗用途，并且通过在第二次世界大战中的实践发现精油对外伤有很好的疗效。
珍？瓦耐医生将植物精油应用于许多病症并对精油作了相当深入的研究，也发表了许多文章。他以法文写的《芳香疗法》一书出版于1964年，8年后该书又被翻译成英文出版。虽然“芳香疗法”一词是由加德佛塞所命名，但珍？瓦耐却是促成芳香疗法被今人视为具有医疗用途的人。
◆『玛格丽特？莫瑞（Marguerite Maury）』
与珍？瓦耐同时期的一位奥地利治疗师，玛格丽特？莫瑞女士在研究了珍？瓦耐的著述后，将植物精油用于美容疗法上。她是第一位使用精油的非医学专业人士，并将芳香疗法的美容护理技术在法国建立起名声。莫瑞女士也是第一位将美容护理提升到医学层次的人。此外，她又发明了一套使用精油的按摩手法，至今仍沿用在芳香疗法治疗中心的护理中。
莫瑞女士有许多有关芳香疗法和植物精油的著作，其中以1961年以法文出版，名为《青春的资产（Le Capital Jeunesse）》和1964年以英文出版，名为《生命与青春的秘密（The Secret of Life and Youth）》的两本书最为知名。
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芳香疗法的途径Aroma Route
精油中的香气分子进身体的方式有两种：一是通过嗅觉，经由鼻子吸入；一是通皮肤吸收。
嗅觉的途径
当我们呼吸时，空气中的香气分子会进入鼻腔，附着在嗅觉末梢神经细胞上，并且将香气分子特有的化学物质转变成神经传导信息，直接送到大脑前叶的嗅觉中枢，触动脑部的边缘系统（Limbic system），亦称为“情绪的脑”（emotional brain），因而引发情绪反应。人类的记忆与情绪反应都是在这个脑部区域内发生，也就是说。处理嗅觉的神经中枢，正与控制情绪的神经中枢紧密相连，这也就是为什么气味会强烈影响一个人的意识、思考、行为和喜怒哀乐的主要原因。
当大脑嗅觉中枢的神经细胞兴奋后，不但可以支配神经活动，达到调节神经活络的目的；还会引起相邻的脑下垂体立刻反应，以神经调节方式控制腺体分泌荷尔蒙，来调整人体的生理状况，并达到舒缓、提神、兴奋或刺激等效果。
此外，从大脑的脑波变化，我们也会发现香气分子对大脑运作的影响。当心情平静时，大脑的脑波为每秒8~11赫兹的安静波；当闻到某些具有安抚镇静作用的香气时，脑波会慢慢下降到每秒6~7赫兹，进入精神恍惚波，让人感到昏昏欲睡；甚至再降至每秒4~5赫兹，成为熟睡波，让人进入睡眠状态。相反地，当嗅闻到具有提神效果的香气时，平静波会迅速增加至10~13赫兹的紧张波，让人完全清醒。
皮肤吸收的途径
除了通过嗅觉，精油分子还可以透过皮肤的吸收或口腔的粘膜进入身体。在深入皮肤组织后，精油分子会穿透表皮层与体液混合，然后进入真皮层的微血管，最后进入身体的血液循环，最终这些微小物质会找到它们的目标器官。例如，桉树精油会由于其极易氧化的性质影响呼吸系统；有一些精油微料会进入神经系统，从而激发情绪治疗过程。血管中的精油到达目标器官被激活发挥作用大约需要20分钟左右，并在体内停留6~8个小时。
精油排出体外的四个途径
皮肤：精油分子残渣通过附着在皮肤表面的汗腺和皮脂腺排出体外。
肺：呼出的二氧化碳能够把精油分子残渣从肺部带出体外。
肾：肾脏中的精油分子残渣可通过尿液排泄。它们从肾脏→输尿管→膀胱，最后由外泌尿口排出体外。
肠：精油分子残渣可在大肠和直肠中脱水后通过肛门以粪便形式排出。
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