单的原理，实施起来也不难。”
“有点象‘高床平养鸡’。”
“不错，这个技术实际上是相通的。”杨宝贵说，“还有自动饮水器。上次我到工能委去要他们做，这几个人还非说没有塑料橡胶，其实要什么塑料橡胶呢，用个杠杆式的开关就是了，稍微漏点水也不要紧。可是用了自动饮水器，不但猪饮水卫生了，对猪圈的环境卫生也有好处。猪就少生病了，也用不着一天到晚给它们喂抗生素……”
工能委机械厂做得土法饮水机除了少量部件是金属的之外，全部是陶瓷和竹器。水是从一个架高的钢筋水泥模制的水箱里里流出来的，粗竹管做输水管。猪只要拱一根竹杠杆，水流就会从蓄水的陶瓷罐子里流出来，流在下面的饮水盘里。这个设备有些渗水，不过比起把水倒在石槽里要干净，浪费也少。
“再比如说饲料的投喂。这里还是传统的‘稀汤饱喂’投喂法，猪食是稀得，喂饱了事，看起来省料，其实水太多了影响猪的消化，反而不容易上膘。至于猪食熟喂更没有必要，不但营养价值受到损害，还容易闹成亚硝酸盐中毒。费人工费燃料。除了泔水之外，一般饲料都可以生喂。这种土法的小改进还可以做很多。”
杨宝贵现在把养猪的重点放在扩大东北民猪的养殖上。现代社会除了用东北民猪作为杂交母本用之外，基本已经不再做肉猪饲养，原因是它脂肪沉积率太高，属于爱长肥肉的猪，现代社会对猪的需求是尽量多长瘦肉：除了瘦肉猪，还有所谓的“跑步猪”，最简单还有瘦肉精之类的玩意。所以这种猪不受欢迎。但是对穿越集团来说，猪除了提供肉食，还负责供应脂肪这一工业资源的任务。
猪之外，牛是饲养场里最大牲畜群了。海南在历史上的主要出口产品就包括牛。临高本地的水牛和黄牛都不少。黎区更是本地牛的主要供应产地。从临高黎区贸易和昌化堡源源不断的运来了百多头牛，使得养牛场的规模一下扩大了很多。
养牛场的牛主要是充当畜力。目前运用在田间劳动上不多，主要是进行货物运输――牛车运输现在正成为穿越集团的主要陆地运输方式。杨宝贵既要搞繁殖迅速扩大牛群，又要兼顾畜力的需求。从昌化加快输入牛只是最好的选择，运来之后稍加调养休息就可以投入役使，牛对饲料要求低，也没有饲料供应上的顾虑。
他对各处运来的牛进行了甄别，水牛肉质粗老，主要供畜力耕地拉车使用，所以控制了水牛的养殖规模，主要饲养是各种黄牛。黄牛不仅可以用来拉车，还能兼顾肉用和皮用。
牛场里的牛此时正在休息，现在是下午，天气正热，几个农工正在牛棚周围洒水降温。这些牛因为每天要担负沉重的道路运输任务，所以照顾的特别周到，不但每日添加精料，而且保证给予充分的休息。
“牛的数量真不少，”吴南海说，“看来反倒是牛肉普及起来快。”
“其实对我们来说理想的饲养品种还是牛和羊――吃草就行了。猪要大量的粮食。青饲料只能作为补充。这里的养猪习惯是育肥的时候吃米饭，太浪费了。”
“大规模的种植番薯就是为了保证饲料粮。其实牛也得吃粮食吧。要吃玉米什么的。”
“传统养牛就是单纯的草饲牛。喂专门的青饲料也可以。玉米养牛也只有美国这样自然条件过于优越的国家才搞得出来。”杨宝贵叹了口气，他对北美是情有独钟的。
他们走过了专门用来配种的种公牛的牛棚，这里的栅栏非常的粗大，公牛脾气暴躁，体型和力气又大，不管是喂养还是役使都得很小心。不过本地的种公牛杨宝贵看不上眼，只饲养的很少的几只作为保持原种用。现在怀孕的本地母牛配得都是从现代时空带来的几种不同用途的良种牛的冷冻精子。
种母牛在春季都配上了种。怀孕的母牛分单间饲养，每个牛栏前挂着牌子，上面写着牛只编号、畜龄、受孕日期，预产期，自身品种和配种品种。
看到杨宝贵过来，几头母牛把头伸了出来，一对对大大的温和又湿润的眼睛直盯着他看，还哞哞的叫。
“你看它们都认识我。”杨宝贵开玩笑的说着抚了下其中一头牛的脖子，“这头可金贵了，它怀得是黑白花乳牛。以后的牛奶就要指望它的孩子了。”说着他检查了下食槽，看看牛只的取食情况，接着对照墙上挂着的黑板，看饲养员有没有准确的记录投喂状况。杨宝贵对饲料投喂的控制非常严格，草料、精料、食盐全部定时定量。
正文【分卷阅读】 第一百七十二节 饲料
“这样配种出来会不会退化？”
“有一点，不过问题不算大中国现有的黑白花乳牛基本都是19世纪几头荷兰黑白花乳牛和当地母牛配种的产物。产奶量还算不错，而且耐粗饲。缺点是乳脂含量偏低。”杨宝贵笑着说，“经常有人说国产的牛奶味道寡淡，不如外国牛奶那么淳厚，除了掺假之外，这也是个因素。”
“有了很多奶牛就能推行‘学生奶’计划了，大大提高下一代的身体素质！最起码也能让每个穿越者每天有牛奶喝。”
“其实我觉得搞乳制品，比如干酪什么的更有前途。”杨宝贵说，“中国人对乳糖不大耐受，乳制品就没问题了。而且乳制品容易保存――我们这里的条件恶劣，搞鲜奶保存恐怕不行。”
接着又走过几头母牛的畜栏，除了怀着乳牛的，还有配其他各种品种的。液氮罐子里的几种不同品种的公牛精液现在都配了本地母牛。有的是纯肉用，也有兼用型的。
牛棚之后是羊圈，围栏里的羊很少，只有寥寥几十只。这些都是最近才从昌化堡运来的昌化羊。看起来它们还不大适应圈养，不时有公羊企图撞击围栏。
这些羊准备饲养一阶段之后，再选择品质较好的母羊接受人工授精，农委会还有几种良种山羊和绵羊的精液。不过绵羊这东西在临高是不是适合，杨宝贵实在没有把握――还是占领了纬度更高的地区再配种好了。
旁边的牧羊狗跑出来，大声的狂吠着，恢复羊群的秩序。
“贝贝别叫了！”杨宝贵吆喝了一声，顿时旁边有一群狗跑了过来，冲着他狂摇尾巴，其中有些是小狗。
“看，‘欢欢’、‘盈盈’、‘妮妮’都是英雄妈妈。刚半年就下了二十多只小狗。”看到吴南海抓起一只爱不释手，“送你一只吧。”
“算了，养狗给大家印象不好。”吴南海虽然觉得舍不得，还是放了下来。
“也是，有好几个女孩子问我要过狗我也没给。”杨宝贵说，“得把它们驯化好了，再分配给各个部门。马千瞩还要搞个军犬队什么的，保卫总署也想要。”
“门口养只狗看门，就放心多了。”吴南海想了起来，“本地有土狗吗？干脆我就抓只土狗看门好了。”
“当然有。我抓过几只来，想看看能不能搞个本地化的杂交种。这里是典型的中华田园犬，驯化水平很低，恐怕给人打了当肉狗吃的可能性比较大。猫就好一点。”杨宝贵说，“猫和狗虽然本身不产生效益，但是对农业生产的帮助很大。等羊群规模再扩大一些，我就要安排放养，这就得有狗帮忙了。”
杨宝贵提议：推广计划中除了养家禽，推广养羊也是个好项目。羊耐粗饲，照料简单，不需要特殊的饲料，占用劳动力也很少。女人孩子都可以放羊，是扶贫中最常见的项目。
吴南海摇头：“羊对植被的破坏太大了。”
“那是西北华北的干旱半干旱地区，这里雨水丰富，地表植被丰富，几只羊破坏不了的。再说一家农户养最多也就能养十来只羊，土地承载力很小。”
吴南海动了心，说：“等这批鸡的推广活动成功了吧。得有责任心的农户才能给他――吃掉10只鸡还好处理，吃我们几只羊就难办了。追究他要破产，不追究，以后这活动就搞不下去了。”
家畜场的最后一部分是兔子。兔子一开始对在这里生活的很不愉快――太热了。当时整个农庄的家畜里以兔楼的降温条件最好――直接造在大树下面，但是兔子还是没精打采，一直拒绝繁殖，这这让杨宝贵很挠头――难道要给它们弄个空调什么的？到了临高的深秋，它们终于春情萌发。兔子这动物繁殖率堪称强大，随时可发情可交配，孕期才一个月，成熟家兔一胎可生6～10只。20世纪澳大利亚的兔子泛滥成灾，政府和农民杀之不绝，不过是五对欧洲家兔100年间繁殖出来的后裔而已。
兔子是草食性的动物，饲料要求不高，是很适合的快速的肉类提供者。
现在，这个扩建过一次的兔楼里已经有了30多只兔子，其中有10只是长毛兔――吴南海一眼就认出了它们，为了让长毛兔安然度夏，这些兔子被剃光了毛。
“夏天兔子不繁殖，只好等秋天了。”杨宝贵说，“到年底估计就能给大伙吃兔肉了。我们卫生部也需要兔子。”
“先给卫生部解剖，解剖完了再给大伙吃好了。”
“用来生理解剖是可以的，做病理试验的就不行了。”
“这个自然。”吴南海忽然想了起来，“临高我记得有野兔，你就没想过用当地的野兔改良扩大种群。”
“不是很合适。而且野兔带可能携带病毒，万一传播起来就惨了。”
最后他们来到了临近河边的荒地，这里已经接近夏季文澜河的最高水位线，砂土壤里种着花生和西瓜，稍远的地方有几个大型的池子，有渠道彼此连接着，散发着臭气。吴南海知道这是田九九搞得生化污水处理系统。养殖场是污水大户，冲洗笼舍会产生大量富含有机物的废水，光用沼气池是无非处理的，所以搞了个生物处理系统，污水先经过沉淀池沉淀，再放入处理池中，用种