⑸ 闻香：花茶经冲泡静置3分钟后， 即可提起茶盏，揭开杯盖一侧，用鼻闻香，顿觉芬芳扑鼻而来。有兴趣者，还可凑着香气作深呼吸状，以充分领略香气对人的愉悦之感，人称“鼻品”。
⑹ 品饮：经闻香后，待茶汤稍凉适口时，小口喝入，并将茶汤在口中稍时停留，以口吸气、鼻呼气相配合的动作，使茶汤在舌面上往返流动1～2次，充分与味蕾接触， 品尝茶叶和香气后再咽下，这叫“口品”。所以民间对饮花茶有“一口为喝，三口为品”之说。
花茶一般可冲泡2～3次，接下去即使有茶味，也很难有花香之感了。
花茶香 君子之交淡悠长茶中道
习茶，自然以追求茶之真味真香为宗旨。不过有时间有心情，不妨尝试做一花茶，为平淡的生活添一点情趣。茶原来可以有这么多层面的风貌，酸甜酸苦辣无不可容。茶仍是茶，可心可口；我仍是我，云淡风轻。
泡一碗茉莉香茶，在夜凉如水时分听一支老歌，看茶叶浮浮沉沉，或许会想起多年以前一个温暖的黄昏、一本蒙尘的相册、一封未完成的情书、只道：“茉莉、茉莉；莫离、莫离。。。。。。”
俗人多泛酒，谁解助茶香？
花茶之香，茶中有花香，花香伴茶浓。如君子之交，其淡也如水，其味也芳醇。一点友情，一点爱情，就像是加在人生中的花瓣，人生如茶，此茶因花而香，此生因情而美。
思考交友之道，爱情之美！
花茶香 君子之交淡悠长人间茶话：千日红花（1）
千日红花——友情历久始弥香
千日红花茶采用政和大白茶等良种早春嫩芽制成坯，以双瓣和单瓣茉莉花交叉重窨加上千日红花而成。除了取其功效外，用来作花茶时，亦可作衬欣赏托之用。冲泡时像开花般散开，极其优美。除了视觉上的享受外，冲泡后的鲜花香味与清香的茶韵，令人心广神怡。
冲泡时观赏其彷似花开的形态
茶的品质固然重要，但最重要的还是有时间跟品茶的人和同饮的人一起畅谈。二、三知已，一盏香茗，促膝清淡，不涉名利，不及利害。一人忧，众人分忧；一人喜，众人皆喜。这便是君子之交，其淡如水；君子之谊，其韵如茶了吧。
地球上将近有６０亿人口，我们可以拥抱的人有多少？可以牵手的人有多少？可以讲话但不能碰触的人有多少？擦身而过又是多少？有时候真是觉得，可以进到自己内心的人，如果用手来数，是不是一只手就够用了呢？如果可以选择，我宁愿退化变成猴子，一堆一堆的依偎在树上、躺着一起晒太阳、吹风、看人。人际的心灵里有许多不同的空间，具体一点说像是不同的楼层！
一楼的是“店面朋友”，通常二十句固定的话就够用。例如：你好吗？吃饭没？去那里？好漂亮！还好啦！没什么！就这样！每个人看来都很平稳、安定、满足和成熟。
二楼是“客厅朋友”，可以坐在一起泡泡茶八卦一下，政治经济、新的商机、最近的媒体新闻、彩票开奖……大家一起哈啦打发时间，可以绕过每一个人内心里的孤独，然后觉得自己好幸福。
“厨房朋友”在三楼，就是可以剖腹谈心的那种。这类朋友如果是女性族群，就会有一堆笑声或几把眼泪来做收场。然后觉得自己充分被对方所了解，人生一点也不寂寞。
四楼是“卧室朋友”，可以亲密、触摸的朋友。有些卧室开着传统的日光灯，一切依照传统的规矩来进行。有些卧室总是把灯关上，可以自由地幻想和投射，各自编自己的梦。也有很多装进口灯的。不管装哪一种灯，通常卧室都具有一种隐藏性的魔术电力，懂得怎么用开关的人，你的室友就是“伴”，常把开关开得不是时候的人，那个伴就有可能变成“绊”喔！老天爷最聪明的地方，就是教你做这种魔术的主人。
顶楼的阳台一般是空在那里，没有被设定要怎么样？这种朋友属于“缘分朋友”。有时飞来一只鸟，有时吹来一根草，堆积一些泥土，落下几颗种子，你不知道它在什么时候会开什么花？当然没有期望要结果实。也许一阵雨来滋润了心灵，也许刮起风吹乱了寸心。无意中闯上来的人，有人走得快，有人走得慢，这个屋顶看起来也许是空空的，但是你知道它不是空的，它装满了“曾经”。
这些曾经偶尔会在夜空下跑出来陪你，也会帮你记录岁月，它们也许就是你用来拉近儿孙距离的话题，这些曾经会使眼角的皱纹。回忆出当年的心情而变成许多故事。
我习惯用一秒钟穿过店面，两秒钟经过客厅，三分钟停在厨房一下，四小时在卧室里睡一觉，花五天的时间在屋顶等待，等待老天爷给我生命中带来的惊奇和美。我经验到有的时候当眼睛装满感恩的泪时，就会忘记六十亿人口的事，而常常一点点小小的感动，又会使我觉得好象可以拥有一切、拥有这整栋楼的朋友和心情。
还有一个朋友是“自己”，他不属于任何层楼，他一直都陪伴着我们，认识他、接纳他、如何跟他相处？这些是我们一生的功课。
用最成熟的心态来选择自己的未来（也许吧，有道理。希望有鸟飞过，让我为他感动）。一个普通的朋友从未看过你哭泣；一个真正的朋友有双肩让你的泪水湿尽。一个普通的朋友不知道你父母的姓氏；一个真正的朋友有他们的电话在通讯簿上。一个普通的朋友会带瓶葡萄酒参加你的派对；一个真正的朋友会早点来帮你准备；为了帮你打扫而晚点走。一个普通的朋友讨厌你在他睡了后打来；一个真正的朋友会问为什么现在才打来。一个普通的朋友找你谈论你的困扰；一个真正的朋友找你解决你的困扰。一个普通的朋友对你的罗曼史感到好奇；一个真正的朋友可以威胁你说出来。一个普通的朋友在拜访时，像一个客人一样；一个真正的朋友会打开冰箱自己拿东西。一个普通的朋友在吵架后就认为友谊已经结束；一个真正的朋友明白当你们还没打过架就不叫真正的友谊。一个普通的朋友期望你永远在他身边陪他。一个真正的朋友期望他能永远陪在你身旁！
花茶香 君子之交淡悠长人间茶话：千日红花（2）
交友之道
非亲有义须当敬，是友无情不可交。交友之道，信义当先。朋友相处要守信，要讲义气。对我们帮助最大的，并不是朋友们的实际帮助，而是我们坚信得到他们的帮助的信念。没有这种彼此的信任朋友就不能称为真正的朋友了。
常言道：「近朱者赤，近墨者黑」，可见朋友对我们的影响之大，所以必须了解什么是益友，什么是损友。真正的好朋友是能互相规劝、砥砺的。「在家靠父母，出外靠朋友」，除了亲人，朋友是我们人生道上不可缺少的一环人际关系，而且许多事情是靠朋友知交才能处理的。「交友之道」有哪些？如何才能得到真正值得交往的朋友？
第一，以德交友，患难与共：要如何交朋友呢？首先须问自己想交什么样的朋友。如果希望交到真心的朋友，就要拿出自己的真心，以道德、以义气、以真心来交往；如此得来的朋友，在最紧要关头时，才能同甘共苦。所谓「患难见真情」，在最困顿的时候，还能不变初衷的支助扶持，才是真正的朋友。朋友之间要互相帮助：朋是由两个个体的联系，有了彼此互动的关系，必然是荣辱与共、忧戚相关，所以要有「同体共生」的认识。如三国时代桃园三结义的刘备、关公及张飞，贫富与共，患难相扶，侠义之情令人敬佩。朋友之间还要互相尊重：不要将朋友视为私人所有，这样的友谊必定不能长远，因为朋友也有他独立的人格，不但要给予相当的个人空间，还要尊重他好的传统、正信的宗教、光明的观念、正当的嗜好，以及他的家庭、性格等等，尊重可以带来长远的情谊。
第二，以诚交友，肝胆相照：和朋友相处，彼此要讲究知心，讲究坦诚，讲究肝胆相照。双方以真实的言语、真实的感情交往，摈除利害关系，拥有手足般的义气情谊，能相知相惜，相互关爱，彼此扶助，就是真正的肝胆相照了。如战国时的隐士田光，为助燕太子丹刺秦王，举荐荆轲，更为守秘而刎颈，田光之忠诚，可谓肝胆相照。要互相信任：所谓的“疑友不交，交友不疑”，朋友之间的往来，如果存有疑忌之心，不但不能互相信任，甚至可能彼此受害。交友之先，要能分辨趋炎附势的佞友，恶劣为非的损友，吃喝玩乐的劣友，朋比为奸的诈友，在交往之初，可能会让人感觉甜蜜，然而久之必受其害，此类恶友都不可结交。
第三，以知交友，见多识广：见识广博或具有专业知识的人，会受到朋友的尊重与信赖。同样的，要结交有内涵的朋友，也要先充实自己的内涵；懂得随时吸取新知的人，智慧容易开启，也会吸引许多见多识广的人到身边来。刘禹锡之交往即是“谈笑有鸿儒，往来无白丁，可以调素琴，阅金经。”要互相交流：唐朝李白、杜甫是一见如故的朋友，他们相互讨论诗作，将唐诗带到文学的高峰。要互相要交流，平时的关心慰问不可少；逢年过节也要礼尚往来。有时候可以特别举行茶会、餐会、读书会等，彼此以新知交流，增进了解，彼此更加融和相知。高山流水觅知音，中国古代流传着一个“伯牙摔琴”的故事，说的是伯牙和子期之间友谊的传说。 相传，俞伯牙是春秋战国时期著名的古琴家，弹得一手好琴。钟子期是他的好朋友，最能欣赏伯牙的演奏。当伯牙弹琴而志在高山时，钟子期说：“琴弹得多好啊！巍巍乎像高山。”而当伯牙弹琴志在流水时，钟子期又说：“琴弹得多好啊！汤汤乎像流水。”钟子期真是伯牙的知音。可惜！不久钟子期死了，伯牙�