疯长，地边上、小沟里，野草长的人多高；可就是没有人收拾。一些调皮的毛孩子一把火，就可以把整个山沟里的柴草烧光。
天快要黑了，娘还没有放工。家里家外一阵乱腾。
小雪和小文在家里各处乱跑：小文捉迷藏钻到床底下，弄的一身的土；小雪爬到柜子上捞东西摔得哇哇地哭；小文玩刀子割了手；小雪找布给弟弟包扎弄得豆子满地都是……杨平一会喊喊这个，一会帮帮那个，一会再跑进饭棚里加点柴草……忙得他连轴儿转个不停。
娘终于回家来了。
香甜见杨平一边忙，一边狠狠地按着肚子，小脸蜡黄蜡黄的，心疼地问：“平子，好孩子，你怎么了？”
“娘，我……我……”
香甜摸摸孩子的头，拍拍孩子的脸，终于明白过来：“平子，你是不是中午一直不吃饭？”
“恩。“
“是不是饿得慌！”
“不要紧，娘！”
“那可不行！”香甜说，“时间长了你会被饿坏的！以后你每天中午拿两个煎饼吃吧！”
“不用拿！”杨平说，“还是留下给娘吃吧，您天天干重活，身体还弱，更需要多吃点饭！再说，您夜晚烙一回煎饼也不容易，省着点也好给弟弟妹妹当零食！”
“都怪娘，”香甜自怨自艾地说，“煎饼烙得太少，竟然没了平子的午饭！一会娘再烙的时候多烙点好了！”
“没事，娘，我撑得住！”
“不行！以后你天天都要带点饭！不带煎饼带点糊粥也好！”煎饼，杨平是舍不得带的。但是娘的提示使杨平很高兴，他想：对啊，以后可以每天带一小瓷罐糊粥喝啊。杨平家有一个小瓷罐，是祖上传下来的容器，爹爹在时用它盛酒，现在一直闲着。那罐子，白底蓝花，大大的肚子，小小的口，用木塞塞着，洗刷干净，满满的一罐糊粥，肯定有两碗多！这主意真好！杨平兴奋地想，这下可解决了我的大难题了！
“开饭了！开饭了！”小雪吆喝着。
“哥哥！快来吃饭了！”“娘！快来吃饭了！”……两岁多的小文挺着个大肚子，高兴地吆喝着。
平子把饭桌子从墙根向外搬了搬，使里面留出空隙，能坐下人。接着就是在饭桌旁放好板凳，在饭桌上放好碗筷。
“这是我的位置，这是我的板凳！”小雪和小文都争抢着到上首去坐。上首的位置是皇帝，谁坐在那里吃饭谁就是皇帝了。当然是需要抢的，否则就让对方抢占了。
“去，让给你！可不要抢我的碗和筷子了！”小雪很大度的样子。小雪面前的碗是一个白底带红花的大瓷碗，筷子是一双绿色带花纹的塑料筷子。
“不，我要你那双筷子！我要你那个花碗！”小文上去就抢，两手抱住就是不放。
“别争，别争！”杨平说，“小雪，你都七岁了，开始上一年级了，应该让着弟弟。”
“嗷。”小雪答应着，可是心里还是不满，“我用什么样的都是好的，干嘛不自己用自己的？”
“就不！”小文说。
“那以后咱都在自己的筷子做个记号，自己用自己的！”小雪撅着嘴说。
“怎么做记号啊，姐？”
“随你自己的便！”
于是，小雪和小文在自己的筷子上做起了记号来：小雪刻了两条线的，小文刻了一个圈……
小雪终于找到了她最满意的筷子和碗，非常高兴，她一边用筷子敲着碗沿，一边哼哼唧唧地唱起来：“大娘大娘行行好，给碗糊粥喝个饱……”
“小雪，好不学！干嘛学要饭的？”娘一边说，一边端着糊粥盆走进了屋。娘一般不批评孩子，可是一句话说出来，小雪就吓得战战兢兢。
小雪的声音嘎然而止，撅起了嘴。娘用勺子向每人的饭碗里舀着糊粥了，大家面前每人一碗糊粥，桌子中间还有一大碗炖好的白菜呢。
孩子们纷纷端起碗，碗筷你来我往，少不了你碰到了我，我碰到了你，你说我吃得菜多，我说你没有礼貌不给娘留一点……有时还会吵上一小架。
孩子们吃饭的时间，香甜就准备着烙煎饼了。
第48章 地瓜煎饼
香甜一回到家就忙里忙外，准备晚饭后烙煎饼：什么泡糊子，准备鏊子、竹皮子、油抹布、干透了的柴草……
等她一切准备就绪，孩子们风卷残云，糊粥、菜都已经吃得差不多了。这个时候香甜才顾得上过来简单地吃上几口。
香甜喜欢依在门框上，看着孩子们津津有味、狼吞虎咽地吃饭。她的嘴角还会露出了欣慰的微笑，她心里默默地念叨着：“思成啊，你走了，我也能使孩子们吃上饭的，你放心好了！”
晚饭后，香甜要烙煎饼了。
山东的煎饼闻名全国，但是外地的朋友真正吃过地瓜煎饼的恐怕就不多了。地瓜煎饼虽然不如别的干粮中吃，但制作工序却很麻烦。
在那个年代，鲁南山区大多数地方只种地瓜和花生两种作物。地瓜学名甘薯，原产于美洲，宋时传入中国福建地区，明朝时代引种到黄河流域。由于地瓜耐干旱，易成活，产量高，适应性强，因此在鲁南山区得到了普及，成为当地人民的主粮。地瓜的高产，为明清时期中国人口的大量增长，提供了物质基础。可以说地瓜对中华民族的生存繁衍立下了汗马功劳！
秋天，是地瓜的收获季节。红的、白的地瓜圆滚滚的，令人馋涎欲滴。地瓜可以煮着吃，但长年累月煮着吃是不行的，且不说吃多了会厌倦，单说那地瓜的保存也很不容易。人们大多用礤床子把地瓜擦成片，晒干，这就是所谓的“地瓜干”了。只要天气晴朗，地瓜干晒得充分，保存起来就不是问题了。这些地瓜干就是人们翌年的口粮。
冬春季节，人们可以把地瓜干碾成小碎瓣，烧地瓜糊粥，也可以把瓜干洗净凉干后，送到面粉房粉碎成面粉，然后用瓜干面粉烙煎饼吃。
烙煎饼的鏊子一般是一个直径七八十公分的圆形厚铁板，中间略微隆起，周围有弯下的边际，边上还有稍稍突出一点的三条腿。有房间的可以用砖石垒个匡子，把鏊子支起来备用；但是很多家庭当年没有多余的房间，烙煎饼的时候，只好临时用几块砖头把鏊子支起来使用，这就是所谓的“地鏊子”了。
烙地瓜煎饼，首先把瓜干面粉倒进一个大盆，加进去适量的水，和均匀，不能留有疙瘩。然后，用一个布袋将面糊装起来，扎紧口，放到一个平坦的大石板上，再在布袋上加一些石块压紧，使面糊中多余的水分从布袋中流出来，流出的水甜甜的暗暗的浑浑的。等水流得差不多了，就可以把糊子从布袋中倒出来了。倒出来的面糊，水分不多也不少，刚好可以把它团成团。妇女们把这成团的面两手捧起，在不热不凉的鏊子上挨着滚上一遍，鏊子上就留下了一层不厚不薄的煎饼。接着，用一个长长的竹皮子捻一捻，使煎饼平滑易熟。稍候片刻，鏊子上就发出一阵煎饼的香气。看看煎饼的四周要翘起来，用薄竹皮一起，伸手就可以把煎饼揭下来了。
煎饼烙得好不好，烧鏊子是关键。烧鏊子，不能用煤炭火，也不能用木柴火，那样火太旺，煎饼容易煳；当然，鏊子太凉了煎饼熟得慢，煎饼潮湿不中吃。烧鏊子的最理想的燃料是柴草。
香甜每天晚上吃过晚饭，都要用“地鏊子”烙煎饼。烙煎饼绝不是个好活！她蹲在鏊子前，一边烧火，一边滚面团烙煎饼……一干就是一两个小时。
香甜每天都要烙上几斤面粉的煎饼，只累得她腰酸背疼腿抽筋，夜里也休息不好……可是，第二天，煎饼还不够孩子们吃的，平子拿到学校里吃的更没有。这使香甜非常难过。
老让杨平在学校里挨饿也不行啊？该怎么办？怎么才能多烙一点呢？香甜经常想，想着想着就说了出来。于是，平子慢慢地学会了烙煎饼……
香甜说：一个个大老爷们，像女人一样烙煎饼，人家会笑话的！平子说，我不怕！谁愿意说谁说去好了。是啊，别的一切都是不重要了，吃上饭才是最重要的！
杨平看到娘烙煎饼那疲惫的样子，常常想：什么时候烙煎饼也能机器化呢？正是小时候的这个愿望，使他长大后发明了机器煎饼机，这是后话暂且不提。
香甜在她家那三间草房里，天天烙，夜夜烙，直把那土夯的墙壁熏得黑漆漆的，有的地方还发出了油油的亮光，仿佛挂上了一层黑色的油墨。
这是香甜烙地瓜煎饼的见证啊……
第49章 人虱大战
二三月的天，乍暖还寒。有时温暖宜人，稍做活动便热汗直冒，只好脱下厚厚的棉袄；有时西北风“呜——呜——”地一吹，又天寒地冻起来，人们刚刚脱下的衣服又赶紧裹到身上。
这样的日子，最受不了的是老人和孩子。不少人三天两头地感冒头疼。山里人治疗头痛的偏方别具特色：找个内行的经验丰富的老人，用手不断地揉捏着患者的眉心，一直捏出紫红色的郁血为止，用针一扎，郁血慢慢地淌出来。头疼很快就好了。
这几天，凛冽的西北风“呜——呜——”地吹着，生产队也只好歇工了，街上一个人影也没有，家家户户早已收拾起来的火盆又搬了出来。
六七十年代，鲁南山区的人们大多用火盆取暖。火盆是用黏性很强的黄泥和着麦糠砌成的一种又大又厚实的泥盆子，也有的是用水泥砌成的。天冷了，把火盆放在屋子的中央，在火盆里点燃一些软和的柴禾，用柴草引燃木柴，也有引燃干牛粪的……火旺的时候，火苗一蹿老高，远远地就感到了温暖，在烟雾缭绕中那可恶的寒冷便被赶出了门。
只是屋子里浓烟滚滚，得了肺病的人难以忍受……很多人家的房子因为长年烟熏火燎，熏得黑黝黝油亮油亮的……杨平家的房子就是这样。
人们在火盆周围一个挨着一个紧紧地坐着。烤火，喝茶，剥花生，给孩子们“拉呱”……小孩子尿了棉裤，没有穿的了怎么办？只好早早的爬上床，让大人在火盆上好好地烤一烤，烤干了明天还要等着穿呢！于是，满屋子除了浓烟之外还洋溢着浓浓的尿骚味，但是，人们习以为常，一点也不会感到别扭。
一天晚上，杨平家正围着火盆取暖。
“娘，你烙煎饼也累