家长里短种田忙- 第778部分

“是不是啊？我怎么听着不像那么回事儿啊？三姐，说来你们两家都定亲了，云舒马上就要过门了，你到底有没有见过王家长辈啊？”

“这个······上次求亲是小顺子自己来，小顺子他小时候我们就认识，见不见长辈应该问题不大吧？”

“那可难说，小时候是多少年前了啊？谁知道这十几年能发生什么？三姐，你也真是，他家人一个没见着，你怎么就糊里糊涂应了呢？可惜当时我不，要不肯定拦着。”

“这个······应该不至于吧？王家送来那么多聘礼，件件都是上等

听他爹说，以前王记布庄那个老掌柜就是小顺子他舅舅，后来去京城了，那老掌柜我们都是见过。去年云舒自个儿跑京城去，听她说王家上上下下人她也都见过了啊！”

小姨想了想：“说来那聘礼确实挺厚，一般人家哪里拿得出那许多东西来？有我见都没见过；那小子长相、谈吐也出类拔萃···…

唉，三姐啊，我也没什么心思，就是觉得这亲事好得太过了，别出什么问题才好。这样，王家下来派人来定日子时候，咱们这边出几个人，跟着一起去京城看看，一定要踩实，咱们可不能误了自己闺女前程。”

娘亲想了会儿，点头道：“有道理，晚上我跟他爹商量商量。”

云舒处理完家务回到院子已是傍晚时分，她清洗一番换了衣服，然后去爹娘院子·一大家子人好好生生吃个团年饭。只是外婆去世不久，按例只能吃素，满桌子青菜萝卜，样式各不相同·也真够难为大厨。

晚饭时娘亲提起王家背景一事，说等过了年就找几个人跟老爹一起去京城看看，摸摸王家底细。

云舒闻言吓了一跳，王家背景一事她一直遮遮掩掩，答得模棱两可，小顺子似乎与她心灵相通，一直没有明说·爹娘问起他也直说自己是吏部下一个普通官员而已，现王家触犯龙颜一事还没有结果，老爹去不是添乱吗？

于是，她反对道：“娘，千里迢迢，爹从没走过那么远；京城那么大，姓王人家多是，爹爹就这么没头没脑找去·万一找不到或找错门儿了怎么办？即便找到了，人家一点儿准备都没有，不请自到人家还以为你有什么想法了·多不好啊？”

小姨道：“嘿，你这丫头，你爹千里迢迢跑这趟还不是为了你？就怕中间出点儿纰漏，等花轿抬到门口才发现问题，那就晚了。”

“不会啦，就算过门时候出问题，家里不是有那么多送亲吗？咱们回来就是。”

“呸呸呸，瞎说什么了？哪有抬出门花轿还要抬回来道理？要真那样，你这辈子都甭想嫁出去了！”

“那好，我还不想嫁了。”云舒小声嘀咕·管她极力反对，爹娘和小姨几人极力主张，这事儿基本已成定局，好他们要过了年后才出发，还有时间安排。

其实让家里人知道小顺子家背景也不算太大问题，反正迟早都要知道·云舒是担心王家那边危机未除，老爹这时候去，万一被有心人盯上有危险，甚至牵连到家里人就麻烦了，这事儿须得考虑周全了。

过年后这几天，按习俗应是各家各户走亲戚吃团年饭时候，因为要守孝缘故，今年走亲戚这事儿就略过了，一家人留山顶安安静静过日子。

今年来了一大批官奴，他们无家可归，只能留下来值守。正好年底没事，云舒便将其他帮工全部放回家去过年了，剩下也量安排轮值，只要能保证院子里正常运作，给他们些时间休息一下倒也无妨。

本来想好好休息个把月云舒空闲半天不到，杜十就赶了过来，说是前些日子酿酒大多都已开封，味道都还不错，有些已经用白酒勾兑好密封了继续发酵，存上个三五年都没问题，只待需要时直接开封就能售卖了。

就是说，酿酒方法已经全部调整完毕，果酒可以大规模投入生产了。这段时间心情不好，她一直没管这事儿，家里存果子也是小蝶帮忙打理，原本想酿酒程序还未全部敲定话，干脆等年后再说算了，大不了那几十万斤果子全部烂掉，也不过两三千两银子而已。现杜十来意思，就是把剩下这些果子全部运去酒坊酿制成果酒。

这倒让云舒有些为难，家里和果园里工人们昨天才刚放走，剩下本就人手不多，哪里腾得出那么多人去帮忙？年关时分，家家户户忙着过年，这时候有钱都不一定请得到人，怎么办了？

杜是看她犹豫，以为她担心酿酒过程出问题，浪费了果子，便劝道：“小姐，目前这套法子我们试了不下五十次，酿出来酒虽然有些还是会出点儿问题，但我保证成功者十之**，小姐管放心。”

“不是，杜叔，我不是这个意思，我是说现是年关，大家都要过年，酿酒这事儿怕是请不到人啊？所以我想过正月十五再说，你看如何？”

“不行啊，小姐，这果子放得越久，腐烂就越多，近送去果子表里看似挺好，可跟烂果子一起放久了，那好果子本身也有股苦涩味儿，这样影响果酒品质，如果现不做话，再等一个月，能用怕是不到十之一二啊！”

云舒皱眉：“有这么严重吗？”

“有，这东西当真是一天一个味儿，我觉得还是越早做越好，否则宁愿不做，全部拉出去倒掉算了，也免得浪费人手时间。”

云舒点头：“杜叔，我明白你意思，果酒这事儿能早酿当然好·可现没人啊，其他不说，光剥果去皮去籽儿这活儿就要上百人手，七味斋那边现正是忙时候·根本调不出人来，咱们上哪儿找人去啊？”

“这个······”杜十也难到了，二人商量半天，决定提高工价，看能不能招些短工来做诸如剥果子、去籽儿压汁儿之类工作，按每人每天三百斤算，离除夕还有十天·后两天肯定不能干活儿，就剩八天，这样算来，剩下五十万斤果子至少要将近两百人。

数目大了些，只能力而为了，云舒当即把芸娘和各位管事找来，让他们先去问问自己管辖放回家帮工，看看他们能不能来？工钱与家里固定工钱不冲突·干一天发一天钱；山下小杜村也去问问，看看能来多少人。

这样一安排，原本宁静山顶院子又开始忙碌起来·看仆役丫鬟们走路都虎虎生风样子，过来问云舒事情小姨道：“云舒，都过年了，你们还忙啥了？”

“小姨来了？过年是过年，正事儿还得做啊，我们家不是还有几十万斤果子吗？现卖又不好卖，我就想把它酿成酒，存它个三五年都没问题，免得放那里坏掉了可惜。”

“啊？酿酒？”

“是啊，就是过年了·大家都回家了，不好找帮手，我让他们道附近村子去招短工了。”

“招短工？这时候大家都忙着走亲戚，怕是没几个人愿意来干活儿，不过······穷点儿只要工钱高肯定会来。”

云舒干笑两声，虽然抬高了工价·但也不敢抬得太高，这果酒是否受欢迎，能卖个什么价现都是未知数，所以成本一定要控制，千万不能投入太高，万一收不回来就不划算了。

小姨想了想道：“云舒，那酿酒是个精细活儿，得专门师傅才成吧？你请附近村民来有什么用？他们又不一定会酿酒。”

“他们自然不是来酿酒，是这样…···”云舒跟小姨一番解释，小姨听完微微点头：

“原来如此，确实简单。哎，云舒，反正今年过年咱们都不能太过吵闹，不如把你大姨二姨舅舅他们全家都叫来帮忙，一来大家聚聚就当团年了，二来······咱们是干正事，相信娘也不会责怪，你看如何？”

云舒想了想，觉得有道理，点头道：“行，只要他们愿意，我还是按短工价钱给他们算工钱。”

“什么钱不钱，一家人不说那些，这样，你现就找个人去给他们送信儿，让他们赶紧过来，谁敢不来，哼，看我不让他们好看。”

云舒干笑两声，随便叫了个杂役来，让小姨自己跟他说，然后自己就去忙了，没把这事儿放心上。

腊月二十云舒家把消息放出去，二十一就陆陆续续有人回来，二十一下午，小杜村村长带着一群男女老幼上山来，说是来帮忙了，这一下子就来了一百多号人，山下一下子又热闹非凡。

二十二舅舅全家都来了，就留舅母一人家看门儿；接着是大姨一家，二姨一家磨磨蹭蹭直到天黑了才到。

帮工人数太多，进城去酒坊根本容不下，于是酿酒第一个步骤便集中山顶大院儿进行，等果子剥了皮、去了籽儿，再有酿酒师傅带着弟子们亲自来压汁儿，然后装进大木桶运到城里酒坊进行下一个步骤。

第一天有些混乱，人多了也难免出些差错，一天下来，一百来人才打理出万把斤果子，而且籽儿没去干净，酿酒师傅重过滤了好多趟，一直忙到半夜才勉强弄完。

第二天，杜十给每个酿酒师傅分派了任务，将帮工分组，十人一组，每个师傅负责一组，如此一来，进度就要许多，只多了十来个人，却打理出三万多斤果子。

第三天进度加顺利，等大家各自熟练、步上正轨，院子里气氛就轻松多了。

下午，云舒正跟马喜娘和黄四娘坐一起一边说笑一边挑选果子，突闻门口一声尖叫，继而是小姨声音：“喂，你怎么走路？我剥了半天果子，指甲都掉了，你一下子全给我打翻了，你赔，你赔！”

对方笑呵呵道：“不就是一桶果汁儿吗？值不得几个钱，我赔你就是了，妹子莫要吵闹，着急伤身又容易老！”

云舒几人对望一眼，心想遭了，小姨要发火儿了。果然，几声哐啷哐啷声音后，小姨声音高：“你叫谁妹子了？谁是你妹子啊？你很有钱是不是？那就赔啊，一千两，现就拿来，否则老娘跟你没完。”

云舒几人赶紧放了东西出去，对方停顿片刻道：“妹子，你…你为何这么大火气啊？我···我不过跟你开个玩笑而已。”

“玩笑个屁，老娘跟你很熟吗？老娘是你能开玩笑？我呸，也不撒泡尿照照，就你那模样，跟老娘提鞋都不够格儿，开你娘玩笑！”

“哎，你这