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然后，项庄舞剑，故作镇静。项羽的危机解除，于是双方分宾主落座。参加这次宴会的主方人员有：项羽、范增、项伯，客方则是刘邦、张良，刘邦的保镖樊哙、夏侯婴、靳强、纪信等人则在帐外等候，或者另有工作餐招待，没资格入内。五人谈天说地，气氛极其融洽。
这里面唯一看刘邦不顺眼的，就是范增，他一心想除掉刘邦，便给项羽使眼色，“数目项王，举所佩玉玦以示之者三”，挤眉弄眼加撇嘴，还拿“玉玦”暗示项羽，让他赶紧“玉决”，项羽则“默然不应”，跟没看见一样。有人说项羽糊涂，不明所以，这是错误的。项羽不可能看不见，也不可能不知道范增的意思，只是他现在已完全把刘邦当作了自己人。而且前面说过，项羽内心根本就不想杀刘邦，所以范增再怎么费劲也是徒劳。
范增没办法，于是出去找项庄，让项庄舞剑助兴，趁机刺杀刘邦。项庄得令、进帐、行礼，“请以剑舞”，然后拔剑起舞，并伺机接近刘邦。此时刘邦是很尴尬的，他根本没心情欣赏剑舞，项庄一会儿近一会儿远，剑锋冒着寒气，步步紧逼，躲也不是，不躲也不是，滋味很难受。幸好亲家公项伯也看出门道来了，也起身拔剑起舞，和项庄对耍起来。耍也不是单纯的耍，而是“常以身翼蔽沛公”，将身子挡在刘邦前面，让项庄无从下手。要说这亲家公也不容易，叔叔辈的人，还和侄子在那儿舞来耍去，也真够难为他的。见亲家公如此仗义，刘邦稍稍心安。
最后，惊魂落定，尿遁而逃。张良见势不妙，出去给樊哙烧了一把火，说里面很危险，“项庄拔剑舞，其意常在沛公也”，樊哙是刘邦的连襟，一着急，不由分说，带着剑和盾就闯了进去。樊哙闯宴后，转移了项羽和范增的注意力，这时刘邦便“起如厕”，借机说酒水喝多了，要上厕所，“因招樊哙出”，把樊哙也叫了出去。刘邦这一泡尿尿出了四十里地，骑着马一通狂奔，等回到灞上军营，这才惊魂落定，长出了一口气。
对项羽来说，期间也有四次情感的起伏：先是，见到刘邦主动赔罪，心里有些内疚。项羽是个直爽的汉子，还有些霸道，但他那种霸道是王者的霸道，是在两军阵前的霸道，并不就是不讲理的蛮横，这点一定要有所区别。我们在生活中遇到的那些真性情的人，一方面展现的是坚持和执拗，一方面也会表现出他们的虚心和坦诚。这样的人不会掩饰自己的内心，一旦他们觉得自己错了，就会坦然承认，绝不扭扭捏捏、遮遮掩掩。项羽告诉刘邦是曹无伤出卖了他，既是内疚的一种表现，也是一种坦率，是不假思索地脱口而出。而且，项羽既然觉得是误会了刘邦，自然会瞧不上挑起是非的曹无伤，把他抬出来也无所谓。
接着，真心设宴款待，想把刘邦收编。设宴是临时起意，也是人之常情，虽然没什么充分准备，但项羽也不是简单地留下刘邦吃顿饭，而是想和刘邦叙叙旧，并进一步拉近关系，将其收于麾下。范增想杀刘邦，多次挤眉弄眼，项羽再傻也不会看不出来，但他没作理会，态度十分明确：就是把刘邦当朋友了。而后项庄舞剑，项羽并不知道是范增的授意，所以欣然允诺，光喝酒也没意思，也该来点助兴节目。后来项庄舞剑“意在沛公”，项羽懂武术，不会看不出来，项伯护着刘邦，项羽也不会看不出来。但叔叔挡侄子，侄子自然无法得手，所以这事也没必要点破。宴席，还是要讲究和谐友好的气氛，说出来就尴尬了。
然后，樊哙闯营，项羽大度。樊哙闯营是张良一手导演的，和范增让项庄舞剑如出一辙，都是小人之心。蹊跷的是，项羽对樊哙如此鲁莽的行为并没有责怪，也没有生气，而是大加赞赏，还赐酒赐肉，连呼壮士。其实这也是项羽诚意的一种体现，他是让刘邦知道：我并不想杀你。否则樊哙如此大不敬，就是不军法处置，起码也得轰出去吧。我不这样做，是给你刘邦面子，是拿你当真心朋友看，并且我还要告诉你：你是安全的。别屁股底下跟扎了根针似的。
最后，刘邦尿遁，项羽满足。刘邦尿遁后，张良回到帐中，项羽问：“沛公安在？”刘邦哪里去了？张良说：“闻大王有意督过之，脱身独去，已至军矣。”说刘邦见项王你有督责其过之意，觉得不好意思，因此先走一步，现在估计已回到军中了（瞧这速度）。项羽于是不再多问。
项羽对刘邦尿遁反应如此淡漠，按说是不应该的。不辞而别，连个招呼也不打，项羽应该生气才是。唯一合理的解释就是：项羽知道刘邦怕了，自己的目的达到了。这点张良其实也点到了，“有意督过之”，还是说刘邦怕了。
项羽不想要刘邦的命，其实从哪个环节都可以看出来。刘邦带着百十号人去项羽大营，项羽要想杀他那是易如反掌，一声令下，全都得剁成肉酱。樊哙闯宴，大家以为刘邦安全了，其实只是一种心理安慰，否则他就不用尿遁了，以项羽的本事，再加上两个樊哙也未必是对手，况且这毕竟是在项羽的大营中，一个樊哙根本解决不了什么问题。还有，项羽要真想杀刘邦，你跑回灞上也白搭，大军过去一扫，刘邦也就没命了，鸿门宴之前项羽不就想这么干来着吗？说到底，项羽还是没打算杀刘邦。
【6。被误会的爆脾气】
在整个鸿门宴中，大家对项羽的行为感到很疑惑。疑惑的原因是：他的表现差强人意，与人们对他的固有印象有出入。或者说，他的做法不符合他的一贯作风。甚至还有人说项羽是个糊涂蛋，所谓的鸿门宴，是一个糊涂蛋在陪着五个明白人喝酒。
其实也怪不得人们有如此想法，因为项羽在整个宴席中不是很活跃，话也不多，对范增的暗示无动于衷，跟不明白怎么回事似的，对项庄舞剑、项伯护剑的整个过程似乎也毫无反应。只有樊哙闯宴，项羽才惊了一下，“按剑而跽”，问来者何人。但经张良介绍后，项羽便将樊哙引为知己了，又赐酒又赐肉，表现得很客气，大有相见恨晚之意。
总之，项羽给人的印象，像是只顾自己喝酒吃肉，并不知道这里正在发生和将要发生着什么事。他像是变了一个人，与之前怒闯边关、欲扫平刘邦而后快的爆脾气形成了鲜明的对比。也与人们熟知的那个破釜沉舟、力拔山兮的大英雄形象相去甚远。
但是，我们也要知道，正是因为项羽前后对比明显，行为大相径庭，我们才不能轻易下结论。人的内心是复杂的，人的脾气秉性也是复杂的。我们不能凭着对一个人先前的认识，去判断他以后所做的事。项羽脾气爆不假，但脾气爆也不是二十四小时随时随地地爆，也不是遇到什么事都不管不顾地一通乱爆。爆和怒是有原因的，如果没有刺激到他发爆、发怒的神经，他是不会轻易乱发的。整天哇呀呀地龇牙咧嘴，那是猛张飞，而且还是唱戏时候的猛张飞，那真实的老张粗中有细的时候多了。
既是这样，为什么人家项羽就一定杀字不离口，整天面目狰狞？最起码得有个让他发怒的诱因吧？刘邦客客气气，面带微笑，一副巴结讨巧的模样，人家刘邦都那么大岁数的人了，你忍心向他发火？再说项羽本就是本着睦邻友好的态度和刘邦喝这顿闲酒的，打了这么长时间的仗，两人也都累了。
其实，细想起来，在整个鸿门宴期间，也不是完全没有让项羽发怒的诱因，只是项羽都忍住了，并没表现出来。可以大致梳理一下：
首先是范增。挤眉弄眼不算，还自作主张，要项庄舞剑，打算干掉刘邦，这就违背项羽的意志了，因为项羽现在并不想杀刘邦。但范增是自己人，又是项羽的亚父，项羽不好发火，更不好当着外人的面发火。
再就是樊哙闯宴。虽然没礼貌，但人家是客，也不好发火。再者，和一个下级军官发火也有失自己的身份。况且这事己方错误在先，人家着急也情有可原。
还有就是刘邦尿遁。不辞而别，多少有失礼节，生气也在情理之中。但项羽的感觉和张良的解释让项羽很受用，刘邦是因为怕了，所以逃跑。而且张良还替刘邦进献了礼物，表示了歉意，也不能再说什么了。
最后是范增发火。刘邦尿遁前，交代张良给项羽和范增进献礼物：白璧一双，玉斗一对。范增把赠给他的玉斗放在地上，“拔剑撞而破之”，一剑就辟成了两半，然后恨铁不成钢地说：“竖子不足与谋。夺项王天下者，必沛公也。”我跟你这个傻小子就没办法共事，你看着吧，将来夺你天下的，一定是他刘邦！
项羽没发火，范增倒先发火了，这范增七十多岁的人了，远没达到从心所欲的境界。范增对项羽出言不逊，骂骂唧唧的，而且还当着张良的面，项羽都没动怒，这已经相当不错了。项羽没动怒，一是范增岁数大了，又是自己的亚父；二是一种宽容。在对待刘邦的问题上，一开始项羽和范增的意见是一致的，后来项羽改了主意，范增一时转不过弯来，有点牢骚也正常，发点火就发点火吧。
也许在鸿门宴中的表现，才是项羽不为人知的另一面：温和、大度。项羽这人还是很讲理、很坦诚的，否则也不会在后来和刘邦的对峙中多次中招。特别是鸿沟议和之后，项羽二话不说，带着人就撤了，多实诚啊。刘邦呢，趁人家撤兵，反守为攻，跟尿遁时的表现有一拼。
【7。说说刘邦的尿遁】
刘邦尿遁，自有他本人和他的一帮追随者的一番合理解释，比如他的连襟樊哙，就对这一行为表示了极大的谅解。
刘邦从席间出来后，并没有直奔厕所，或者象征性地在里面转了一圈就出来了，又或者把樊哙、张良一起叫到厕所里小声嘀咕了一番。总之他不是真的想尿尿，尿尿只是个幌子。
刘邦对樊哙说的话很有意思：“今者出，未辞也，为之奈何？”我就这么不辞而别地跑了，合适吗？你说你�