人情永远与权力相关，当权力不以民主、法治、标准与制度为核心的时候，当权力开始以人情和关系为连结的时候，官场的酒文化便会对民主和法治造成巨大的危害。可以设想，一个以偏重法规、制度和建起来的社会里。人情消费即使想发挥作再也没有剑少洲叭之地。
官场酒文化，无限泛滥下去的话。谁来埋单呢？表面上看起来是公款在埋单，是单位在埋单，是国家在埋单；而其实呢，酒文化背后可能促成了无数的非合理或非合法的合作与关系，结成了一些不良的契约和人情的债务。那结账的可能不仅仅是公款，也许还有许多潜在的隐患。
综观当前流行风靡的“酒文化”其实已与传统文化背道而驰。追溯华夏酒文化，无论是李白的“举杯邀月”王维的“西出阳关”还是“有客自远方来”的以酒待客。那种豪爽、热情都是善意的。如果把这种善意演变成“感情铁，不怕喝的胃出血”那么这种“酒文化”其实处于偏离化状态，成为必须要修正的不良“亚文化”了。
萧客神思恍惚间，顾乐已然笑着为舅舅解释道：“市长酒精过敏。没办法的事情。”
燕定南微微一怔，他原本以为萧震不喝酒是要表现自己清廉正直之类。却不料萧震的理由如此简单。竟然是酒精过敏。酒精过敏燕定南自然是清楚的，
燕定南笑起来，从桌子底下提出一瓶茅台：“不会一点都不能喝吧？一杯，我敬萧市长一杯，好吧？？”
顾乐自然不好说什么，只好苦笑一下看着萧定，顾铃则拉了燕定南一把：“萧市长喝不得酒，你怎么非要逼人家喝酒呢？萧市长，你别理他。他就是个酒鬼，这几年稍微好一点。以前啊，那每天都是大半夜回家，哼哼唧唧几句，倒头就睡得跟头猪似的
萧定善意地笑起来，但其实心里还比较奇怪，做老婆的抱怨老公在外面喝酒喝多不奇怪，但这话当着他一个外人说出来，好像就有些过了吧。
“平时虽然不喝，但燕书记话已至此，今天就算舍命陪君子吧，这一杯酒，我喝了。”萧发把服务员小姐早已摆放好的精致酒杯往前放了一点，温文尔雅地笑着道。
酒桌上尚豪爽，但燕定南忽然发现似萧定这等温文尔雅却也别有一份风雅，当即笑道：“好！萧市长如此给面子，这酒我亲自到。”
气氛逐渐热烈起来。
同是这一天，朗柳肉联接到上级指示，下午省政府农业厅周副厅长一行，前来朗柳市进行项目调研。周副厅长行程有二：召开市政府协调会议和晚宴；其陪同单个有三：朗柳市农业局、恒健集团和朗柳肉联。朗柳肉联负责晚宴。恒健集团负责笙箫夜场。
客人尊贵，身为朗柳肉类联合加工厂厂长的丁时中只是走马观花的润改一下市政府汇报文件，便扔给魏工去汇报，然后迅速赶往朗柳最豪华气派的云梦明珠大酒店，重点安排晚宴。
他召来肉联陈科长，安排好菜单，总统级别套房内，原计划落人用膳。暂设两大桌，备好６瓶沁！轩尼诗。有朋自远方而来，不亦醉乎。８个司机于大厅另设司机席。丁时中提醒她只是暂定，切莫下单，此等来来往往，定要最后一刻方能知道精准人数，马虎不得。
一众人等开完会前来，诺大的总统套房只有占个人，丁厂长立即责成陈科长换成一特大桌，采用分餐制，并枪毙此前菜单，迅即填词一般。酒水不计，按每人蹦元以上标准。司机席按每人劲元标准，另拟菜单。众官员寒暄过后，酒宴开始。
华局长网走马上任市农业局一把手。红头文件未烫好，便如沐春风携众快马加鞭而至。周副厅长也一马当先，前呼后拥现身包房。丁时中和恒健集团的代表副总经理杜跃平显得有些孤单。
五湖四海的官员，一番坦荡荡谦让后，便依官职大落定主次座位。过程飞快。华局率先发话，请周副厅长致祝酒词。周厅中气雄浑。首谢地方之谊，接着声情并茂回忆昔日合作之光辉岁月，然后铿锵有力展望美好未来。
新官上任的华局，身穿加山意大利名牌，萨达姆最喜欢的牌子刺衣。连绵不绝没有标点符号式的发言，让人确信他久经官场。华局对省政府及省农业厅官员进行了长篇累犊的诓歌称颂，周厅微笑倾听且不失谦恭，倒是他的随从处长们眉飞色舞，大有腾云驾雾之飘飘然受用感觉。待极尽唯美之再用完，众人开始享用上等小菜河豚干和金枪鱼。
第一道菜恰鱼翅。实际上鱼翅是相对便宜的菜式，丁时中点了为上好品种金钩稍逊的小金钩鲨鱼翅，反正官员们也是当稀饭或者例汤喝。其实等闲品不出鱼翅区别，何况小金钩，丁时中心里嘀咕：我这也算为**省点钱了。好干部啊。
漂上红醋和芜茜后，开始通过胃到男人心里去的路，于是官员们敞开心扉，谈工作，谈生活，谈社会，谈改革，除了理想不谈之外无所不谈。
第二道菜法式鹅肝。小片的法国鹅肝，幼嫩地躺在酥脆的烤面包片之上，碟的远角点缀着土豆泥的人工雕花，并镂一剪纸状紫乌卷心菜叶。浪漫诱人。可惜官员们不喝红酒，他们频频举杯的，是法国轩尼诗灼。官员们都知道，鹅肝胆固醇最高，可它就像海洛因一样。有毒也同时是最娇艳的，官员们喜欢。丁时中和恒健集团的杜跃平自愿省去该
菜。
第三道菜是罐烧中东海参，此海参乃海参极品，口感最佳。华局持着刀叉戳其两下，便摆手叫云梦明珠大酒店前堂负责的李总经理来。丁时中密切注视着，并不紧张。未见其人，远闻其声，李总娇滴滴。扭着杨柳腰枝循来，哎呦前哎呦后，丁时中发现其果然有几分姿色。华局可能更喜欢红著，他轻轻将碟连带戳烂的海参弃之一旁，声音倒是洪亮：上辣板来！一斤红椒，一斤青枚，切好，还有麻油、香菜、酱油、糖、盐、醋、蒜”逞等，快快卜来。不得有误“我要给大家做道极品鸳漆言毕华局长出手飞快，拍按一下李总的香扇，李总并不出声，冰冻三尺之默契非一日之寒，滴水石穿亦非一日之功。春江水暖我先知也，等李总轮至敬酒于丁时中时，丁时中见缝插针让她签了一平字：全单咕折。丁时中心里又感叹：瞧我为了给纳税人省点钱，把自个的面皮都不当回事了，该算是个，好公仆了吧。
酒过三巡，佳肴续上，周副厅长开始表演他的才艺，他学着南腔北调口音，用潇南话、西川话、江东话分别模仿**、朱总司令和周总理的历史性发言，惟妙惟肖，一众人等忍俊不禁，捧腹大笑。
华局新部下轮番出击，密不透风上前敬酒，温科长首当其中，其上身段始终保持玉树临风状，然脚底却是数个箭步，闪至周厅身前，朗声说道：“我虽有高血压，但领导在此，喝了也罢！”言毕一杯２两的奶一饮而尽。
第二杯敬的是华局。闰科长和杨科长身体无恙，岂能甘为人后紧随之如法炮制。周厅早年从军。面不改色心不跳，从容喝酒，其手下郑处长、莫处长、王助理调研员、李科长等，纷纷端杯起座，光筹交错，双方一番短兵相接，电光火石般，３蕊灼已经见底。
未久，不锈钢精致厨台车缓缓推进总统套间，鸳鸯双椒诸等配菜齐全。华局长围上厨裙。欣然上台，一展其自叹花香之厨艺，众人一齐鼓掌。局座大人心细如发，拌完鸳鸯后还给每人分好，有两位岭南籍的官员，看着这样的凉拌，这样的辣板。凉拌前这样的人，究竟让他们该怎么办？呵呵，对他们而言，酒不足俱，辣枝却是天敌，然而在此番场合下，也只好含着泪花吃了，而且还要憋足劲尽量不嘘气。丁时中端起这碗饱含深情辣意的凉拌双板。尝了口，味道还真不赖，且将华局当成这碗辣振恭维起来，丁时中乃头一次接触当今农业局局座，敏锐发现其耳背后皮肤粗黑，手掌老茧外泄，估摸其年轻时定然吃过不少苦辣辛酸，便毫不吝惜崇高之词，赞美潇南，赞美**，赞美艰苦奋斗的流金岁月，甚至连农村生活也表现出无限的憧憬和向往。
华局座看起来甚是消受，把盏间满怀关切询问丁厂长公文的办理情况。丁时中迅速将核心问题点拨一下。局座当即爽快答应，责其手下处长快办，并邀他同去敬周副厅长，厅长满脸呵呵，只是喝酒，外热内冷状。
丁是周厅您当年的战友？”此言一出。周厅为之一震，马上想起他的尊贵客人曾经在朗柳的愉快历程，原来是这位丁厂长安排的，当即哈哈大笑起来，丁时中也跟着笑，浅浅的笑控制得恰好，一定要做好陪衬红花的绿叶，让周厅尽情地笑，笑出领导至高无上的权威和魅力。
周厅舒心无比，当即轻拍丁时中的肩膀，向华局隆重介绍他：“这小伙子不错，这小伙子不错！”华局面露不解，但也只好跟着说：“是的，是的小伙子不错！”实际上他才刚网认识丁时中。少顷，周厅手下心领神会，耐心记下丁时中他们文件的名称和大致内容。
酒宴至**，华局致电召来手下美女汤科长来陪酒，汤科长为表忠心。连干３大杯，立呈萎顿之势。汤科长乃是桐城人，约为有余，言语风趣，丰腴美丽，喝起酒来英姿飒爽，木兰再世。
官员们欢呼，鼎沸，纷纷大战美女。华局并不解围，笑呵呵看着。见此珍锰和美女。丁时中不禁浮想联翩年前。时任汀江区规划局某项目主管工程师的他受邀饭局，同桌个男人，配有个。旗袍美女，是一对一喂饭！他们几人全然不用动手。美女嫣然浅笑夹菜喂至嘴前，让他浑身浮躁，终身难忘。至今仍然深深记得他那双手，当年竟不知道往哪里摆放，该酒楼曾在朗柳短暂地独树一帜，专司美女喂你饭，正是要你的手千般风情万般摆放的。
只可惜他当初茅塞尚未顿开。竟局促不安那食色一体的饭局，看着别人的手胡摸乱放，他却偏偏食欲不振。幸得灵机一动，机智要了