杨酸产品的原则，假如果酸是标示中第二个或第三个成份，那么这个产品果酸的含量就可能在5％以上，而水杨酸的含量不需像果酸那么高，所以它在成份标示的中后段就可以了，我也建议随身携带石蕊试纸，随时可以测试产品的pH值。
果酸除了去角质，也具有保水的功能，因此在去角质的同时，可以帮助皮肤留住水分，它们在任何pH值下皆能锁住水分，即使pH值太高而不能去角质时，仍然具有保湿的功能。
水杨酸较果酸容易穿透毛孔，而且水杨酸与阿司匹灵有类似的结构，因此它的刺激性比果酸低，阿司匹林的学名为乙醯柳酸（柳酸即是水杨酸），具有抗发炎的特性，在皮肤上，水杨酸也具有抗发炎的效用。
不论各种浓度和pH值的果酸和水杨酸，没有一个可以中止老化或抚平皱纹，虽然有人认为，果酸和水杨酸和A酸一样，可以促进胶原蛋白和弹性蛋白的制造，这些终究只是猜测，目前我们可以确定的是，果酸和水杨酸可以使皮肤柔顺、清理毛孔、并且改善肤质，而停止使用果酸或水杨酸后，皮肤会回到使用前的状态。
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25果酸的困惑
雅诗兰黛是最早添加果酸的化妆品公司，第一代的果酸产品在销售上非常成功，但只含有少于2％的果酸，在这种浓度下，果酸只具有保湿的功能，当时消费者一定有所抱怨，所以在很短的时间内，雅诗兰黛便发表第二代的果酸产品，第二代的产品即具有正确的浓度和pH值，不过售价非常昂贵。
倩碧的柔酸苏肤水凝霜（TurnAround）系列中，也含有1％的水杨酸，但pH值约在5左右，这样的pH太高而没有去角质的效用。
也有听起来很像果酸的成份，例如甘蔗萃取物、混合式水果酸、水果萃取物、牛奶萃取物和柑橘萃取物等，成份像水杨酸的有冬青树萃取物，这些名称比起科学术语容易亲近，感觉上也较天然，或许你会以为这些成份比果酸和水杨酸好，但事实绝非如此，如果不知道购买的是哪一种果酸或水杨酸，哪知道会有多少效果。
虽然甘醇酸是从甘蔗取得，乳酸是从牛奶取得，那并不表示甘蔗萃取物或牛奶萃取物一定含有甘醇酸或乳酸，即使含有甘醇酸或乳酸，也不知道浓度多少，pH值为何，这些成份的名称都太笼统了，消费者无法知道购买的是什么。
26水杨酸的困惑
添加了柳树皮的成分后，化妆品公司会夸耀产品中含有天然水杨酸。柳树皮含有水杨素，水杨素必须经由肠胃道的酵素分解后才会变成水杨酸，而且水杨素和水杨酸一样，只有在酸性情况下才会稳定，但化妆品中只添加少量的柳树皮成份，是否具有等同于水杨酸的效果还是个问号，对皮肤而言，柳树皮具有抗发炎的效果，因为它有类似阿司匹灵的结构。
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27高浓度的果酸
食品药物管理局对于高浓度果酸的问题非常的关切 （出处：FDA Consumer Magazine； March…April 1998； resived May 1999），市面上有许多化妆品公司贩售高浓度的果酸产品，就是其中一个例子，的果酸产品具有10％、15％和20％三种浓度，pH介于3到4之间。
许多皮肤科医生和研究人员担心高浓度果酸会伤害皮肤，目前也没有证据显示高浓度果酸对皮肤有更多的益处，因此我不建议使用高浓度的果酸产品，高浓度果酸唯一可感觉到的好处是造成皮肤的水肿，这可以暂时性消除皱纹，但长时间来说，对皮肤的健康不一定是最好的。
假如使用良好的果酸产品（5％到8％的浓度，pH值介于 3到4之间）或水杨酸产品（1％到2％的浓度，pH值介 3到4之间），却没有感觉到明显的效果时，不要认为它没效，相反的，它确实有效，而且没有造成皮肤刺激或其它不适。
28第二代果酸…多羟酸
第二代果酸…多羟酸（Polyhydroxy Acids）
果酸具有刺激性不是秘密，事实上，它们需要些许的刺激性才能发挥作用，而且对某些肤质来说，小小的刺激不算什么。寻找最有效的果酸，或寻找可以加强果酸的效果并降低果酸刺激性的成份，是化妆品界最热门的课题，内酯型葡萄糖酸 （Gluconolactone） 和乳糖酸 （Lactobionic acid） 便是新开发出来的新一代果酸，妮傲丝翠公司认为它们和第一代果酸一样有效但较无刺激性（妮傲丝翠公司拥有甘醇酸和内酯型葡萄糖酸运用于抗皱的专利权）。
内酯型葡萄糖酸和乳糖酸在功能上和结构上与第一代果酸类似，差别只是内酯型葡萄糖酸和乳糖酸的分子较大，对皮肤的渗透较差，因此刺激性较低，理论上大分子缓慢的作用并不会影响整体效能，那么内酯型葡萄糖酸和乳糖酸比第一代果酸好么？根据加州大学皮肤科学助理教授鲁宾博士的研究 （出处：），内酯型葡萄糖酸的皮肤渗透力只比甘醇酸少百分之六，两者皮肤渗透力并没有明显的差异，内酯型葡萄糖酸对于某些肤质来说，或许较不具刺激性，但绝不是如时尚杂志所说，是可以去角质又不刺激皮肤的神奇子弹，而关于乳糖酸则没有独立的信息可参考。
29如何使用果酸和水杨酸？
根据肤质和保养方法的不同，每天应使用果酸或水杨酸的产品一到二次，果酸或水杨酸产品使用的顺序是在洗脸后使用，如果使用化妆水，应在化妆水干了以后使用，在果酸或水杨酸被皮肤吸收后，再使用保湿、眼霜、防晒或粉底。使用果酸或水杨酸产品后不一定需要再使用保湿，视个人肤质、皮肤的反应、果酸和水杨酸产品的剂型而定，有些果酸和水杨酸产品中原本就是保湿的剂型，因此使用后不需再使用其它的保湿产品。
我通常建议使用凝胶或溶液剂型的果酸和水杨酸，这样的话，油性肤质或不需要保湿的人才不会把保湿的成份一起涂在脸上，只有在皮肤干燥或紧绷时才需要再使用保湿。不要购买含有其它刺激性物质的果酸产品（如酒精、薄荷、樟脑、尤加利或柑橘），果酸和水杨酸本身就已经够刺激了，我们接受果酸和水杨酸刺激性的唯一理由，是它们可以去角质并且解决很多皮肤问题。
我从不建议使用含有果酸或水杨酸的洗脸产品，因为可能会刺激眼睛，而且洗脸产品停留在脸上的时间太短，还没发生作用前就冲掉了（有些产品建议多停留在脸上几分钟，让果酸或水杨酸被皮肤吸收，那么产品中的清洁成份也会在皮肤上停留更长的时间，势必会造成皮肤刺激），而且皮肤仅需要一种去角质的产品，若连洗脸产品都含有果酸或水杨酸，这样过度去角质对皮肤只是伤害。
如果果酸或水杨酸的产品也具有防晒的能力，对消费者来说是一大福音，去角质和防晒可以一次搞定，然而市面上并没有适当浓度及pH值的果酸或水杨酸，同时又具有足够防晒功能的产品，为什么会这样呢？为了防晒功能的稳定，产品需要较高的pH值，这样的pH值之下，果酸和水杨酸根本起不了作用。
购买果酸或水杨酸产品时，化妆品销售员会推销同一系列的产品，遇到锲而不舍的销售员让人很头痛！很多化妆品公司把果酸和水杨酸当青春之泉在卖，事实上它们不是，它们不会停止皱纹的发生，它们只是让皮肤光滑。
某些公司有较高浓度的果酸产品（从8％到15％），高浓度只会造成更多的刺激，没有人知道长时间使用高浓度的果酸产品，最后会造成什么伤害。最后提出一点，很多果酸和水杨酸的产品配方真的很糟糕，不是浓度太低就是pH值太高，果酸和水杨酸主要的目的是去角质，浓度太低或pH值太高的产品或许擦起来很舒服，但只具有保湿的效果，无法去除角质。
很多为油性肌肤设计的果酸和水杨酸的产品含有酒精，我不建议使用这些产品，因为会增加皮肤的刺激和敏感，油性皮肤或易长青春痘的人若使用了保湿剂型的果酸或水杨酸，皮肤可能会出问题，因为保湿成分会阻塞毛孔，油性皮肤应该使用凝胶型或溶液型的果酸或水杨酸，这两种剂型的产品比较清爽，现在这两种剂型市面上很容易找到，只是品质良好、价格合理的产品，就不是那么好找。
原则上（当然有例外），使用果酸或水杨酸时，就不需使用其它的去角质产品，才不会过度地去角质，很多化妆品公司在所有的产品中添加果酸和水杨酸，然而皮肤能接受的刺激有限，一种有效的去角质产品就足够了。
使用果酸或水杨酸产品时，可能有轻微的刺痛感，甚至有小小的脱皮和红肿，这些轻微的反应是正常的，然而刺痛、红肿、脱皮若持续不退，对皮肤是不健康的，应该降低使用频率，或换一个较温和的产品，如果皮肤变得很干，就应该使用保湿一段时间，直到皮肤适应为止，倘若减少使用频率、换较温和的产品、使用保湿都不能减轻症状，就应该完全停用。
使用果酸或水杨酸时，每天一定要使用防晒，因为去除角质的皮肤更容易受到紫外线的伤害，需要最周全的防护。
食品药物管理局指出，使用果酸会增加晒伤的危险性，使用低浓度的果酸（10％以下）和防晒可以将晒伤的风险减到最低。研究显示，浓度4％到8％、pH值3到4之间的果酸是非常安全的 （出处：Journal of Cosmetic Science； November/December 2000； pages 343…349）。
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30维他命A酸（Tretinoin）
在大篇幅讨论果酸和水杨酸之后，我们不能遗漏维他命A酸的重要性，它是改变皮肤行为的重要角色，受紫外线伤害而皮肤老化或易长青春痘的读者，对维他命A酸应该不会感到陌生。
很多人以为，维他命A酸是用来去角质，在此我必须澄清，维他命A酸的作用不是去角质，而且我也必须强调，A酸是治疗皮肤病的处方药